Тайната Съставка за Перфектния ХУМУС | Шеф Силвена Роу
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Хумус, хумус, хумус .... може би няма човек, който да не обича тази така добре позната на всички разядка.
Ще ви разкрия, тайната съставка за най-кадифения и кремообразен хумус. Рецепта, която аз научих в Сирия и от тогава е неизменна част от менюто в моя ресторант.
Съставки:
1.Нахут от консерва - 200гр.
2.Бакпулвер - половин лъжичка
3.Тахан
4.Зехтин
5.Кимион - 1л.
6.Лимонов сок на вкус
7.Чесън
8.Лед
Аз съм шеф @Силвена Роу . Нека готвим заедно!
Профили в социалните мрежи:
Facebook: / chefsilvenarowe
Instagram: @chefsilvena
Шеф Силвена Роу ресторант в Дубай: Nassau Dubai
#силвенароу #нахут #хумус #веган #рецепта #здравословно #masterchef #glutenfree
БЛАГОДАРЯ за чусната рецепта💖
Шеф Роу супер идея, чак ми се прияде 😂 мерси ♥️ бих се радвала на видео за фалафели, колкото и да съм пробвала все не стават 🙈
8:20 в Сирия правят същото когато варят спагети. Ако залепват по стената,значи са готови.
Идеята с леда ми харесва и ще се изпробва. Благодаря ❤
Днес ще си го направя,нямам търпение 😋😋😋
Силвена, страхотна си! Поздравления за прекрасните рецепти, които споделяш с нас!
Може ли някой път да покажеш как може да си направим вкусни веган кюфтета? Например такива с леща и цвекло, има едни в ресторант "Щастливеца", които са страхотни. Ако може да споделиш твоя версия и най-вече подправките, които се използват при такъв вид кюфтета би било чудесно. И как може да ги направим хем да не са пържени, хем да не са прекалено сухи, ако са печени на фурна? Например, ако се правят на air fryer дали биха запазили някаква сочност? Бъди здрава, ти и цялото ти семейство!
Това с мятането на нахута по стената турците го правят същото като мятат чий кюфтета по тавана, и ако залепнат за тавана, значи са готови 😅🤗
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Тахината не е ли български тахън?
По-хубавият вариант е този хумус + 2 връзки ситно нарязан магданоз. Ще бъдете приятно изненадани :)
Шеф Роу,ще може ли да ни покажете вашата рецепта за чии кьофте?Благодаря ❤️ Страхотни видеа,много топло му става на човек да Ви гледа!Невероятна жена сте!
Страхотна рецепта! Много обичам хумус и ще пробвам с леда ! Също не знаех че може да се смеси с авокадо ~ страхотни идеи ! Благодарим за споделянето !❤
1 глава или 1 скилидка чесън...първото ще е май доста за това количество.
Бихте ли показали повече рецепти от Сирия ? Благодаря . ❤
Когато ледът се разтопи, хумусът няма ли да стане много течен?
Според мен не би трябвало, защото със зехтина се получава емулсия.
Практичен съвет: За да се обели лесно нахута е достатъчно да се сложи в купа с вода и леко да се разбърква с пръсти. Не след дълго голяма част от люспите сами ще се отделят и може лесно да се загребят с ръце, защото те изплуват отгоре на водата.
Обожавам хумус и го правя по тази традиционна рецепта от години! Но винаги ми е интересно да чуя още съвети от Вас 🥯😋
Ако добавите лъжичка сода във водата в която е накиснат нахута люспите падат много по- лесно, почти сами.
Всичко следя свързано с вас и моето мнение е, че сте уникална е неповторима. Имате златни ръце, умна сте, красива и много честна жена. Вие сте стимул за хората❤️
Попринцип се казва една скилидка. Една глава е всички скикилидки, но нищо. Чудесна рецепта!
Докато я слушах си мислех, че има хора, които ще направят рецептата гледайки и слушайки я и после ще хапват не хумус, а чеснова паста с нахут.
И аз се зачудих, тръгнах да беля една глава но се отказах и сложих само 3 скилидки 😁
И аз си казах, че цяла глава ще е доста. Четох рецептата и се чудих какво ли има предвид..? Сложих само 1 скилидка😉
Защо се слага бакпулвера?
Да, и аз бих желала да знам?!
Много вкусен и пухкав хумус стана! Благодаря за рецептата, няколко пъти го правя и не можем да спрем да го хапваме. Страхотен! ❤❤❤
Няма "турски" рецепти. Оригиналните рецепти са близкоизточни и балкански, по - късно изплагиатствани и потурчени през късното Средновековие, когато съответните страни са попаднали в Османската империя. Поздрави, Силвена Роу !
Тази рецепта чаках 🌹Ще е чудесно да ни покажете и фалафели 💛
Много вкусен ми стана, благодаря ви за рецептата ❤️
Какъв е уредът, който ползвате?
Благодаря много🎉
Рецептата е невероятна! Пробвала съм я няколко пъти и се получава чудесен хумус, просто прекраснотийка и вкуснотийка. Благодаря Ви, за тези прекрасни видеа! 🙏🏻💕💕💕
Много вкусно изглежда,ще си го направя.Благодаря.
Бакпулвера в нахута ли остана ?
Имате ли рецепта за мамуние
Уред с каква мощност би докарал добра текстура на хумуса, с оглед на това че ще мели и лед и дали бюджетни блендери ще се справят?
Поне 1000 Вата , скъпите Блендери са около 2000-2400 Вата
Стана много хубав!
Чудесна рецепта невероятна сте, както винаги от вас научавам много полезни неща, Благодаря.
Непременно ще го направя .
Бъдете жива и здрава.Сърдечни поздрави.💖💖💖🍀🍀🌟🌹🌷🌼👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌟💖
Не се чува добре.
В "телешки" възторг съм. Благодаря! Можем ли и от какво да си приготвим в къщи тахан? Предварително благодаря!
Поздравявам Ви за това , което сте! Много бих се радвала на идеи как се маринова месо за грил - това ми проблем. Все ми се получава сухичко.
SUPER E
Много вкусно изглежда,ще се опитам да го направя ,благода
Тахин и тахан са две различни неща.
Благодаря , ви шеф Роу . В мойто семейство много обичаме да правим хомус . Мисля , че го приготвям вкусно . Но , сега научих още нещо , за леда ! Може да се украси отгоре със сумаг . Сигурна съм , че вие я знаете .
Благодаря, ви !
Прекрасни идеи за добавка към хумус. Благодаря Ви, шеф Роу!
Благодаря много
Благодаря, Шеф Роу за прекрасната рецепта! ❤️❤️❤️
Страхотно, ще го пробвам! Благодаря ❤
Уникална както винаги ! 😍
Благодаря за рецептата !
Благодаря е най-малкото, което мога да кажа за тази рецепта. Направих хумуса и е феноменален! Страхотна сте! 😊
Salve, in Italia mettono il ghiaccio per fare il pesto, non avevo pensato per fare anche l'humus. Grazie
Уникална рецепта, перфектен хумус, наистина пухкав, направих го с удоволствие, а с още по- голямо желание го хапнахме, дори внучката ми, която е само на 2 години го хареса!
Уникална сте Шеф Роу!
Шеф Роу чуден хумус.Бих го хапвал със снак /пръчици/от селари,морков,краставица или пълнозърнести кракери!
Определено ще го приготвя!
Поздрави🙂
Хумусът е разкошен. А какво количество пюре от чушки трябва да се сложи в тази рецепта?
Здравейте Шеф Роу, бихте ли споделили от къде са закупени шпатулите Ви за готвене? Тази със сърцето и другата с някаква картинка на животинче? :)
Голяма мотивация, ще го направя
Чудесно изглежда и ще се радвам за рецепта за малките хлебчета. 😊
Направих го по рецептата но вкусът не ми е млечен а по скоро има горчив под вкус или нещо такова.Аз си го варих хумусът.Как може да се оправи
Разкош - ето къде била тайната . Кой да предположи че е лед 🥰В Сирия хумуса е невероятен 🥰🥰🥰 Само са добавя преди години когато бях суровоядец го правех само с натиснат за 24ч нахут- но разбира се нахута трябва да е А качество 🥰
Здравейте, шеф Роу!
Исках от известно време да Ви напиша, макар, не Ви познавам, но от това, което гледам, Ви намирам за: прекрасна, зареждаща, умна, красива, много позитивна! Толкова сте близо до нас, до хората, до Човека.
Много топлите душата човешка. Благодаря Ви!
ПС. Бейби Иззела ще видим ли отново? :) ♥
Unikalna si haresva mi tova che si mnogo obiknovena i estestvena blagodari ti za hubavite recepti Bog da te blagoslovi
Благодаря за чудесната рецепта, Шеф Роу ❤️ вкъщи обожаваме хумос!
В Газиантеп, където живея, има страшно много сирийци, има и много сирийски ресторант, техният хумус е наистина невероятен на вкус! Благодаря за хубавата рецепта!
Сирийският е най най най 👏🏻👏🏻👏🏻
Ще го направя, сина ми много харесва хумус, благодаря ви ❤️
Уоу обичам хумус от нахут, но такъв никога не ми се е получавал! Благодаря за рецептата! 🥣
Както винаги невероятно поднесени рецепти !
Точно като в Италия със спагетите 😘 Благодаря ти за тази рецепта.
Обожавам хумус, ще пробвам непременно тази рецепта, но имам един въпрос - задължително ли нахута трябва да е топъл, преди да се блендира?
Обожавам хумус!
Пробвала съм много варианти за направата му,различни марки нахут,подправки и мисля,че вече съм си подбрала най-качествените.
Обаче признавам леда направи промяната!
Страхотна сте
Рецептата е страхотна. Радвам се, че мога да приготвя толкова вкусен хумус вкъщи! Заобичах го още повече. Благодаря за тази рецепта!
Ледът много помогна😊
Благодаря Ви за тайната в рецептата! Приготвям хумус често, но децата не го харесват! Дано с тази рецепта да улуча! Не съм го правила с кимион и лед. Ще опитам. Прекрасна сте! А Вашият кейк с портокали и бадемово брашно обожавам, палачинките и брауни също!
Силвена невероятна сте!С такъв мерак и такъв професионализъм приготвяте всичките си рецепти.Направо ми се прияде този вълшебен хумус само като ви гледах как си топите.Благодаря за рецептата😘
Благодаря Шеф ❤️🤗 Чудесно предложение!
Страхотна сте, Шеф Роу! С удоволствие следя вашия канал и очаквам нови рецепти. Новото предаване е глътка свежест по националния ефир!! Благодаря :)
Прекрасна сте, Силвена, както и вашите рецепти!☺ Ще се радвам, ако ни покажете рецептата за целувки с аквафаба, тъй като не обичам яйца много, много, а ми се хапват целувки! Благодаря ви предварително! Поздрави!❤
💜
Прекрасна сте, шеф Роу! ❤
Истинско удоволствие е човек да Ви гледа и слуша! ❤🍀
интересно видео
Здравейте! Благодаря за рецептата. Така ми се дояде и май знам какво ще приготвя за уикенда 🤩
Чудесно! Браво за тази рецепта!
Много интересна техника с леда :)
👍👍👍👍👍👍❤❤❤
❤️❤️❤️
❤❤❤
Стана пухкав,но горчив.
Може бе сте добавили множко тахан
Чувам да казваш тахин като съставка. Какво е това? Явно не е тахан.
Не съм гледала видеото,но залагам на лед,че е тайната съставка.
Хахахаххаха точно сте гледала
Кога добави лед, не разбрах, лошо се чуваше
Thank you so much Silvena! You are an inspiration!
Отвратителен звук. Купете си микрофон преди да записвате видеа!
А какъв тахан използвате?
Звука наистина не е хубав 3 не се чува , разбират някои думи..
Good Job . deliciousness . !! Im From Plovdiv too . Cheers form Toronto Canada now .