Третий день зависаю на ваших видео. Результат- испробовала два блюда. Это яблочный пирог с заливкой, который лучше шарлотки и мясные рулетики. Пирог изумительный, рулетики вкусные. Одна проблема- при просмотре ваших виде рецептов можно подавиться слюной😊. Не встречала более душевного, щедрого на смешные словечки человека. Сразу прикипаешь сердцем к Вам, вы становитесь родным человечком для посторонних людей. Удачи, успехов, здоровья и мира.
Господи, ну откуда ты такой взялся а?! И как повар от бога, и человечище необыкновенный.., В тебя прям влюбляется..,Ну Магия, прям, чесное слово. Спасибо тебе, что ты есть!....
Замороженная капуста она как резиновая .Я пробовала делала мне не понравилось .Лучше поварю, пусть будет по дольше , но зато вкуснее , я ещё и обжариваю голубцы , а потом тушу а подливе .
Ну парнишка, ну молодец! Искренне удивляется большому кол--ву моркови, солить человеческой солью, завернул интересно, молодец! Ты чудо! Я тоже часто готовлю голубцы и училась на повара на курсах, имею 5 разряд, но мне всё понравилось!
Так увлеченно и с любовью готовит не каждая женщина!Голубцы -лялечки,это супер!Одно выражение "человеческая соль" чего стоит!Каждый выпуск ждёшь с нетерпением!Каждая встреча с Вами Самвел повышает настроение..не оставляйте это увлечение,вы каждое блюдо одухотворяете,все в Ваших ручках спорится и удается!Хочется и дальше видеть Ваш азарт и увлеченность любимым делом!
Розрізаю качан капусти"по талії"(по середині в кругову),снімаю"шляпу",потім відрізаю от кочеришки ,кожний листок.І Ву аля!. Без відходів ,бистрої і красіво!
Меня заинтриговал ваш соус: из чего, как приготовить, где найти его? Может от него и вся вкуснота?! Жаль! А, так все очень красиво, с любовью, "по-человечески"! Большое спасибо, попробую приготовить так, но боюсь, что без такого соуса не получится вкусно, как у вас!
А я заливаю молоком, научила украинка. Минут за 10-15 до готовности добавляю соус: сметана, томат, соль, сахар и т.д. И еще, вырезанные утолщения с капустных листов всегда режу на полосочки и в кастрюлю на дно с морковкой. Вам огромное спасибо за рецепты, за то, как вы их подаете! Люблю готовить по этим рецептам. Браво!
До чего тщательно и с удовольствием Самвел разбирает листья капусты. Всегда без преукрашения, как в жизни, замечательно показал и рассказал все тонкости приготовления голубцов.
Капусту лучше пропаривая, разбирать на листики так удаляется из капусты горечь, а она, хоть незначительная , но бывает. Из пропаренной капусты голубцы вкуснее.
Здравствуйте.Я бы посоветовала Вам нарезать свежий укроп и на каждую тарелку с голубцами, конечно по желанию, посыпать этой ароматной зеленью. Кстати не помешает и чайная ложка сметаны. Удачи Вам во всем.
Перемороженая капуста -- это очень невкусно. Я вилок заворачиваю в пищевую плёнку или укладываю в пакет и помещаю в микроволновку. Кочерыжку вырезаю заранее. 5-7 минут и листья легко отделяют от вилка.
@@nikiviki6639 , смак квашні,а запах як уже звареною з кислотою капусти, мені не подобається і коли її потрібно ще варити то смак перетушеної,ну смак інший
Приготовление,преподношение готовки блюд,юмор, который присутствует при этом, заслуживает огромного уважения.Слушать и смотреть за вашим приготовление,одно удовольствие.
Когда заливают соусом нужно постучать посудой чтобы соус проник внутрь на дно. А закрывают фольгой чтобы блюдо не пригорело, не зажарилось сверху. Молодец, Самвелчик. У тебя такие интересные прибамбасы😅😂, улёт. Коте нужно дать поесть. Всем здравия желаю😊
Жидкости нужно больше когда рис сырой. Я всегда кладу сырой, так более насыщенней вкус внутри голубца, рис вбирает подливу , но её нужно больше, и более жидкой, чем когда готовила с полуготовым рисом. Иначе могут быть сухими голубцы. Рису нужно много жидкости . Добавляй ещё пару чашек воды- не ошибёшься. Они постоят, остынут и впитают все .
Для чего рис отваривают? Время экономят? Так там минут 10, а результат - каша в фарше. Никогда не видела, чтобы рис отваривали, а вот у блогеров насмотрелась😊 Действительно, какие проблемы добавить больше воды?! И рис впитывает соус, каждое зёрнышко, и соус гуще, и вкус фарша совсем другой.
Получила море удовольствия от просмотра ролика, насмеялась, просто отдохнула от простоты и искренности подачи приготовления блюда. Благодарю! Готовьте с любовью и настроением!
Интересная техника приготовления голубцов, начиная от сырого риса до замороженной капусты. Спасибо за рецепт!❤ Приготовлю обязательно так же. Вы - большой Молодец!😊
Самвел,вы очень интересный и разностороний человек. Смотрела вас по телевизору в разных программах. Потом, как то случайно ,увидела вас готовившим дома.Заинтерисовалась. Готовила по вашим рецептам консервацию,пекла кекс(тот что с мандаринками )😉,и вот голубцы. И здесь, классно их завернули.С капустой ,слышала что заморозить можно.Но вы показали ,что это действительно легко и удобно. Пусть канал процветает и ждем новые рецепты. Вы очень позитивный !Здоровья и всех благ!🙏
Я тоже люблю руками все доставать , а теперь приспособилась селиконовой лопаточкой. Особенно когда пеку блины или оладушки. Самвел, я Ваша поклонница. Обожаю Вас за простоту и естественность.
❤Отличный рецепт❤ Пробуем, не боимся , экспериментируем вместе с Вами🎉 С уважением из Германии . P.S. Фольга блестящей стороной от пищи отражает и свет, и тепло. Сначала надо разогреть духовку, дать очень хорошо прогреться тому, что готовится. Затем накрыть фольгой. Блестящей стороной вниз, к еде - правильно и теплосберегающе. Блюдо тогда горячее изнутри , не подгорает, не высушивается сверху. Когда "дойдёт" - фольгу снять, верх подрумянить.
Здравствуйте, Самвел! Я посмотрела фильм о вас и Вашей МАМЕ. До слёз пройняло, потому что судьбы наши схожи. Дай Бог вам всего самого хорошего и доброго. Будьте вы живы и здоровы! И МАМА ваша пусть будет жива и здорова. Живите и радуйтесь! Вы редкий и талантливый, умный и добрый. Спасибо за то, что на огромном расстоянии я узнала о вас. Добра вы людина!
Моркву і цибулю,тушу разом.Рис мию...заливаю хо.водою і відставляю на 30-40 хв.злити воду,добавити фарш,цибуля+ морква і багато зелені,кріп,петрушка,чор.перець,сіль.2-3 червоних болгарських перця,різатикубиком і в фарш.І починаю крутити,голубці.Заливаю гарячою водоюпідсолити воду,і у водичку доб.том пасту.Закипіли і в духовкуна 100-150°.2-3 год.
А если забыли заранее заморозить капусту, то в помощь микроволновка, обязательно вырежьте кочерыжку. Сняли готовые листья, если другие не готовы, опять положите в микроволновку. Чтобы приготовить быстрее,то матовая сторона должна быть с наружной стороны. Блестящей стороной фольгу кладут наружу, когда нужно снизить перегрев: отражающая способность глянца защитит блюдо от подгорания.
Самвел не повар-кулинар на своей кухне, а Артист в Театре Одного АКТЁРА!!!! Всегда с Удовольствием смотрю Его ролики!!!😊😊😊😊😊 🎉🎉🎉 👍👍👍 А Его Человеческая Соль - ЭТО что-то !!!!!!😅😅😅
Не знаю, кому не зашло, но мне и моему внуку СУПЕР голубцы! Спасибо , Самвел тебе!Внук в обычных голубцах с водой, он ко только голубцы без подливы,а здесь всё как надо.Вместо соуса у меня была заготовка моя приправа для борща из помидор.Рис отличный и листья готовы и ничем не отличаются от сырых пропаренных листьев. СПАСИБО!
Самвел ,сплошная харизма ,молодчинка ,без выпендрёж ,смотрю с удовольствием я сама очень люблю готовить , до юблю накрывать столы ,хлебосольная ,пеку и готовлю ,это моё хобби и поэтому я симпатизирую всем ,кто любит готовить ,а когда мужчина на кухне Бог это волшебство ,Самвел здоровья Вам и настроения готовить шедевры .
Боже ж мой! Обычные-необычные голубцы, НО ПОДАЧА!!!!!! Антураж!!! Самвел, я ролик пересматривала несколько раз именно с 27 минуты, чтобы снова увидеть этот потрясающий прибор! Обожаю всякие такие штуки, но именно такого не видела. У меня был подобный керамический со свечой внизу, увы, разбился по неосторожности. А это просто королевская сервировка! Ну так королю кухни вся посуда под стать, одна солонка чего стоит! Надорванная пачка соли из давних роликов в прошлом))) Браво!
Сева, у тебя все рецепты которые готовишь хорошие, а главное всегда говоришь правду.. Вкусно или нет... Я многие из них уже готовила.. 👍 😋Развития и процветания твоему замечательному каналу... ❤️
Обязательно повторю,выглядит очень вкусно!Спасибо,получила удовольствие и от просмотра,и о Вас,Вы такой приятный молодой человек!Радует,что у Вас чистота и красота, Всех благ Вам и Вашим близким!
Здорово! А какой сорт капусты? Наверное не молодой... И наверное соус надо делать пожиже! Я добавляю томатный сок, и когда голубцы и когда фаршированный перец. Спасибо!
Самвел ,сделала чебуреки по твоему рецепту ,это просто чудо. Масло не горело, тесто не напитало масло,а главное накатала и налепила и спокойно все пережарила.получились сочные,вкусные. Ты единственный показал ,как их делать от "А" до"Я".СПАСИБО!!!❤❤❤
Спасибо за совет, не знала , что так классно капуста с морозильника.Самвел тебя смотреть одно удовольствие , молодец , рецепты отличные , но то что ты юморной это супер.
Спасибо большое, голубцы необыкновенно вкусные! А капустные листы это что- то невероятное: сочные, нежные, сладковатые на вкус! Маэстро Вы творите чудеса!
А я приготовила томленое мясо говядины , с луком и со сливочным маслом! А на гарнир пшенку сварила до густоты , как мамлыгу! Без подобно вкусно получилось!👍
@Леха я тоже люблю чтобы пшено "дрожало", т.е. не тугая чтобы была каша - в основном у меня так получается варить развесное пшено. Если захочется рассыпчастую кашу - то пакетированная в помощь.
Самвел, Вы прелесть, мой антидепрессантик❤. Обожаю смотреть Ваши видео с рецептами, ну и потом , хочется бежать и готовить😂🥰 у Вас не вкусно ,не бывает, все так смачно приговариваете и готовите с любовью . Вам процветания, мира нам всем❤️
А я на рынке листики от капусты покупаю. Такие тоже продают. Морозить пробовала,но когда варишь,то листики остаются какие-то резиновые,сколько времени не вари
Незнала что можно так делать капусту. 😁Тоже попробую заморозить.а то в кипятке мучиешся ,обжигает руки.а так с удовольствием делать голубцы.😊я люблю их очень ,а из за капусты блин всегда напрягало готовить.Спасибо за рецепт ❤️
К стати,готовила голубцы в форме улитки,они действительно получаются вкуснее традиционных конвертиков...видимо так капуста с начинкой лучше дружат,отдают друг другу больше питательных веществ.Попробуйте,это не только красиво,но и очень вкусно!!!😊
Фольга дала именно то, что она должна бьіла дать - не нагрелось с верху и не пригорело. А если блестящей стороною вниз, то весь жар от блестящей стороньі отразится на голубцьі и может верх подгореть скорее чем приготовится блюдо.
Уважаемый Самвел! На твое выражение,,еда должна готовиться с любовью" хочу добавить: вы все делаете с любовью!!! Вы работаете в театре с любовью! Вы брали уроки пения с любовью! Вы путешествовали с любовью! Вы встречаете гостей с любовью! Вы даже ругаетесь- соритесь( очень эмоционально) , НО с любовью.ПРОДОЛЖАЙТЕ И ДАЛЬШЕ СВОЙ ЖИЗНЕННЫЙ ПУТЬ С ЛЮБОВЬЮ К ЖИЗНИ, ЭТО ИНТЕРЕСНО! РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫЕ, НО С КАКОЙ ЛЮБОВЬЮ И ЭНТУЗИАЗМОМ, СПАСИБО.😋👍🏻😀
Участие в проекте Мастер Шеф явно тебе Самвел пошло на пользу. Ты такой позитивный. Помню тебя очень хорошо и твоё пение на проекте. Молодец!!! Так держать!!! Готовь и удивляй нас своими кулинарными вкусняшками.
Случайно встретила Ваши видео,просто была удивлена Вашим умением готовить и необычными рецептами,в хорошем смысле!!!!С душой и любовью все комментируете и готовите,браво👍👍👍👍
Да вы правы замороженная капуста подходит на голубцы я давно так делаю многие говорят. Что при аптеке голубцов капуста жёсткая но не знаю у кого как а у меня голубцы просто ешь и хочется есть мягенькая капуста и вообще вкусно😋
Да... мужчина-мечта любой женщины. Спасибо вам. Готовила по вашему рецепту:курицу в луковом маринаде. Завтра буду готовить голубцы,улиточками. Всё так классно.❤😊
Я никогда предварительно не отвариваю рис для голубцов. После закипания голубцов, оставляю на огне максимум 30 минут и рис в фарше вполне готов. (Капусту раздевали весьма элегантно. Даже можно сказать романтично🤣🤣🤣)
Замораживание зимних сортов капусты имеет большой плюс: такая капуста после размораживания становится мягкой, ее не нужно дополнительно отваривать, если речь идет о листьях для голубцов. Капуста сохраняет все полезные свойства и всегда пригодна для употребления.
Попробуй завернуть кулечком как на семечки! Пополам лист , выходит на 2 голубца с каждого листа капусты. И по кругу сворачиваем к жилке внизу. А тонкая сверху , легко заворачиванеся внутрь кулечка Потом пр кругу выкладываешь в казан. Красиво выглядит) Наверное не очень понятно объяснила?)
Спасибо вам)))
Благодарю вас за интересные рецепты .
Тебе спасибо Самвел, за твои рецепты, за искренность ♥️
😍
Спасибо, интересно!
Молодец Самвел!
Третий день зависаю на ваших видео. Результат- испробовала два блюда. Это яблочный пирог с заливкой, который лучше шарлотки и мясные рулетики. Пирог изумительный, рулетики вкусные. Одна проблема- при просмотре ваших виде рецептов можно подавиться слюной😊. Не встречала более душевного, щедрого на смешные словечки человека. Сразу прикипаешь сердцем к Вам, вы становитесь родным человечком для посторонних людей. Удачи, успехов, здоровья и мира.
То
Н
Спасибо вам огромное Самвел, всё просто и акусно❤
Я тоже. Это антидеприссант. И да. выбрала то, что обязательно сготовлю, но выходных нужно дождаться.
Господи, ну откуда ты такой взялся а?! И как повар от бога, и человечище необыкновенный.., В тебя прям влюбляется..,Ну Магия, прям, чесное слово.
Спасибо тебе, что ты есть!....
Вы очень позитивный человек, приятно смотреть ваши рецепты.Очень понравилось приготовление голубцов.Успехов Вам!!!❤❤❤😊
Замороженная капуста она как резиновая .Я пробовала делала мне не понравилось .Лучше поварю, пусть будет по дольше , но зато вкуснее , я ещё и обжариваю голубцы , а потом тушу а подливе .
И вкус у замороженной неприятный
@@user-pz5nx3yh4qда, тоже пробовала, лучше сварить.
Років з 20 не варю капусту, а саме заморожую.
Всім подобається.
Надо не тушить, а в духовке запекать. Учись, студент!
@@alexandrbakharyev8056 , так.
👍
Ну парнишка, ну молодец! Искренне удивляется большому кол--ву моркови, солить человеческой солью, завернул интересно, молодец! Ты чудо! Я тоже часто готовлю голубцы и училась на повара на курсах, имею 5 разряд, но мне всё понравилось!
Молодец,завтра попробую.
Так увлеченно и с любовью готовит не каждая женщина!Голубцы -лялечки,это супер!Одно выражение "человеческая соль" чего стоит!Каждый выпуск ждёшь с нетерпением!Каждая встреча с Вами Самвел повышает настроение..не оставляйте это увлечение,вы каждое блюдо одухотворяете,все в Ваших ручках спорится и удается!Хочется и дальше видеть Ваш азарт и увлеченность любимым делом!
Чуть слюной не захлебнулась👍Не знала что так можно обработать капусту. Спасибо 👍
Розрізаю качан капусти"по талії"(по середині в кругову),снімаю"шляпу",потім відрізаю от кочеришки ,кожний листок.І Ву аля!.
Без відходів ,бистрої і красіво!
😊
Какой молодец, одно удовольствие смотреть вас, все четко, конкретно. Сразу же хочется такое приготовить. Вы готовите очень красиво!
Меня заинтриговал ваш соус: из чего, как приготовить, где найти его? Может от него и вся вкуснота?! Жаль! А, так все очень красиво, с любовью, "по-человечески"! Большое спасибо, попробую приготовить так, но боюсь, что без такого соуса не получится вкусно, как у вас!
А я заливаю молоком, научила украинка. Минут за 10-15 до готовности добавляю соус: сметана, томат, соль, сахар и т.д. И еще, вырезанные утолщения с капустных листов всегда режу на полосочки и в кастрюлю на дно с морковкой.
Вам огромное спасибо за рецепты, за то, как вы их подаете! Люблю готовить по этим рецептам. Браво!
16:05 Самвельчик, смотреть тебя как ты готовишь,одно удовольствие!!! Удачи тебе во всем и всегда!!! Всех тебе благ!!!!
Капусту разделал на раз, два! Молодец! Прям царское блюдо! Вы прирожденный повар. Восторг!
ОН певец, солист Оперного Театра*.
@@BepoHukaPoa какого театра?
Как же всё таки хорошо когда хоть иногда готовит мужчина, для гостей ,да ещё с душой,вкусно , красиво умеет подать,везёт домашним 🙂
Г😂а
Ю😂
Ага, Коленьке очень повезло! По нему видно - вон какую ряшку наел!
Какой молодец мама горчица таким сыном❤
Мама не может гордиться "сыном" среднего рода@@user-wb8ep9ck5d
До чего тщательно и с удовольствием Самвел разбирает листья капусты. Всегда без преукрашения, как в жизни, замечательно показал и рассказал все тонкости приготовления голубцов.
первый раз смотрела Ваш ролик. Спасибо. Смотрела с любовью.
@@galinadanchenko5635😊😊
@@galinadanchenko5635😊
Я удивляюсь его умению готовить разные блюда.быстро, вкусно и с любовью,все у тебя быстро получается,желаю тебе во всем удачи. 30:07
Мне он нравится,как человек!
Капусту лучше пропаривая, разбирать на листики так удаляется из капусты горечь, а она, хоть незначительная , но бывает. Из пропаренной капусты голубцы вкуснее.
Это правда, тоже вырезаю кочерыжку и на пару
Самвел, какой ты умничка. Хорошего сына мама воспитала! Храни вас Господь🙏🙏🙏
😮😊
Самое главное - мама его научила готовить, передала своё кулинарное искусство!
А хде хосподя.? Не вижу...😅
Здравствуйте.Я бы посоветовала Вам нарезать свежий укроп и на каждую тарелку с голубцами, конечно по желанию, посыпать этой ароматной зеленью. Кстати не помешает и чайная ложка сметаны. Удачи Вам во всем.
як
Сплошная харизма в этом человеке.делайте больше выпусков.мы вас любим❤❤❤
Да он ващееее,уникум.
😊
Капусту надо разморозить на столе или постепенно в холодильнике? Спасибо!
Молодец. Так здорово
За что вы его любите? Снимите очки.
Вы видели как он с мамой своей обращается?
Душа добрая. А это сейчас редкость.
Перемороженая капуста -- это очень невкусно. Я вилок заворачиваю в пищевую плёнку или укладываю в пакет и помещаю в микроволновку. Кочерыжку вырезаю заранее. 5-7 минут и листья легко отделяют от вилка.
Так делают многие, а насчет морозилки, мало кто знает.
Жилы из капусты перед укладкой на дно режутся .Тогда они более эстетичные и лучше пропитываются соусом
А как же голубцы замораживают без капусты?
Прожилки у капусты можно слегка постучать молоточком, и не надо вырезать
Ерунду не пишите, любые овощи и фрукты, а так же ягоды можно замораживать и готовить потом из них вкусные блюда.
Самвел, вас точно нашли в капусте. Приятного аппетита.
@@user-ww8up8jy3x 🤔🤫🤭они там и росли🐰🐇🐰🐇🐰
Нашли в капусте, росли в кукурузе ...🙂
@@user-ph1qc1hu1j точно
..)))))
Зачли в кукурузе, нашли среди капусты
Да, Самвел, это очень быстрое приготовление голубцов, из замороженной капусты. Я уже лет 5 так делаю. Спасибо за хорошее настроение.👍👍👍
Не совсем поняла, скажите, капусту замораживать сырую или перед заморозкой проварить немного ?
На мой вкус отваренная на гтлубцы капуста более нежная,чем замороженная.пробовала раз из замороженной,не понравилось.
Порадовал,порадовалась😊❤! Приемно! Очевидне неверогiдне! Миру-Мир усім!
@@user-ym4pq2sb1h Сырую
Сорок лет так делаю и голубцы самые вкусные и обязательно их обжарить 👍🔥
Спасибо за прекрасные голубцы ,у меня вызывает улыбку как Самвел коментирует свою работу ,сплошной позитив !
Мужик, ты мощь. Смотреть одно удовольствие. Приятная, правильная речь, держишься достойно. Еще одно очередное спасибо.
Благодарю одно удовольствие смотреть как Вы готовить вот без заморочек
Правильная речь с фрикативным "г"?
Гэээ
Шо то делал. Это как перевести. Никада. Это как?
Чух...чух...чух😂😂
С такой любовью и так все тщательно, аккуратно готовит Самвел! Молодец! Талантливый парень!!❤🎉
Это Мужчина УНИКУМ ни секунды потери как все оригинально вкусно чисто ничего лишнего краток успел поцеловать КОТА ВЫ просто СУПЕР!!!!!
Еееееееее
Самвельчік пора говорить по українські Ти молодець дякую ❤
@@user-hv3mg9zb6p Он тебя забыл спросить на каком языке ему говорить!!!:-)))
😢😢😢😢😢😮
Вкус капусты совершенно другой и запах тоже,да листы снимаются,но это не то,как бы не расхваливал,а мясо вкусное и соус
Прекрасный векс
@@obliji_mne_palchiki векс может и прекрасный
Какой другой? Хуже?
@@nikiviki6639 , смак квашні,а запах як уже звареною з кислотою капусти, мені не подобається і коли її потрібно ще варити то смак перетушеної,ну смак інший
Ничего не другой, обжарить так же готовые голубцы на сковороде и все как обычно вкус
Приготовление,преподношение готовки блюд,юмор, который присутствует при этом, заслуживает огромного уважения.Слушать и смотреть за вашим приготовление,одно удовольствие.
Хочу спать, но не могу оторваться. Зависаю на вашем канале. Обалдеть! Спасибо. Рецепты все беру.
Мы сегодня молодцы, пеленаем голубцы. Сочная капуста, будет очень вкусно. Сядем мы на стульчики да оближем пальчики
Оближете пальчики...на ногах...у соседа...который умер неделю назад.
3 морковки много,будет сладковато,а от клюквы запах плохой,какихто клопов
@@user-qo3um6vw8g а я люблю морковь,а если ее с поджаренным лучком,протащить да сливочного масла добавить ,очень вкусно будет.
@@user-qo3um6vw8g ну если у вас такая клюква....то..я тут не при чем
@@user-dj2qg8pp3j Дуже, дуже ОГИДНО . А ЩЕ ОГИДНІШЕ, ЩО ВІД ЧУДОВОГО ІМЕНІ Л И З А ....ФУ!
Когда заливают соусом нужно постучать посудой чтобы соус проник внутрь на дно. А закрывают фольгой чтобы блюдо не пригорело, не зажарилось сверху. Молодец, Самвелчик. У тебя такие интересные прибамбасы😅😂, улёт. Коте нужно дать поесть. Всем здравия желаю😊
МОЛОДЕЦ .Я конечно делаю по своему голубцы,но мне нравиться наблюдать как вы готовите.😊
Очень удобны для кухонных работ силиконовые лопатки.
ВЫ их не используете. Почему? Это супер удобно.
Жидкости нужно больше когда рис сырой. Я всегда кладу сырой, так более насыщенней вкус внутри голубца, рис вбирает подливу , но её нужно больше, и более жидкой, чем когда готовила с полуготовым рисом. Иначе могут быть сухими голубцы.
Рису нужно много жидкости . Добавляй ещё пару чашек воды- не ошибёшься. Они постоят, остынут и впитают все .
Для чего рис отваривают? Время экономят? Так там минут 10, а результат - каша в фарше. Никогда не видела, чтобы рис отваривали, а вот у блогеров насмотрелась😊 Действительно, какие проблемы добавить больше воды?! И рис впитывает соус, каждое зёрнышко, и соус гуще, и вкус фарша совсем другой.
Получила море удовольствия от просмотра ролика, насмеялась, просто отдохнула от простоты и искренности подачи приготовления блюда. Благодарю! Готовьте с любовью и настроением!
Так Самвел или Савелий?Самвел армянское имя.А похож,вы украинец.Скорее,Савелий?
Интересная техника приготовления голубцов, начиная от сырого риса до замороженной капусты. Спасибо за рецепт!❤ Приготовлю обязательно так же. Вы - большой Молодец!😊
Всегда сырой рис кладу
Рис лучше отварить.
До полуготовности.
Иначе начинка будет жёсткая.
Самвел,вы очень интересный и разностороний человек.
Смотрела вас по телевизору в разных программах.
Потом, как то случайно ,увидела вас готовившим дома.Заинтерисовалась.
Готовила по вашим рецептам консервацию,пекла кекс(тот что с мандаринками )😉,и вот голубцы.
И здесь, классно их завернули.С капустой ,слышала что заморозить можно.Но вы показали ,что это действительно легко и удобно.
Пусть канал процветает и ждем новые рецепты.
Вы очень позитивный !Здоровья и всех благ!🙏
Я тоже люблю руками все доставать , а теперь приспособилась селиконовой лопаточкой. Особенно когда пеку блины или оладушки. Самвел, я Ваша поклонница. Обожаю Вас за простоту и естественность.
Вот это совет.... я голубцы очень люблю... но с капустой не дружила... обязательно попробую ... Спасибо Вам❤❤❤
А как же вы их готовили- без капусты?
Еще в микроволновке хорошо..
Тесно закрутить в пакетик и завязать и на 12 минут в микроволновку..
❤Отличный рецепт❤
Пробуем, не боимся , экспериментируем вместе с Вами🎉
С уважением из Германии .
P.S. Фольга блестящей стороной от пищи отражает и свет, и тепло.
Сначала надо разогреть духовку, дать очень хорошо прогреться тому, что готовится. Затем накрыть фольгой. Блестящей стороной вниз, к еде - правильно и теплосберегающе. Блюдо тогда горячее изнутри , не подгорает, не высушивается сверху. Когда "дойдёт" - фольгу снять, верх подрумянить.
Здравствуйте, Самвел! Я посмотрела фильм о вас и Вашей МАМЕ. До слёз пройняло, потому что судьбы наши схожи. Дай Бог вам всего самого хорошего и доброго.
Будьте вы живы и здоровы! И МАМА ваша пусть будет жива и здорова. Живите и радуйтесь! Вы редкий и талантливый, умный и добрый. Спасибо за то, что на огромном расстоянии я узнала о вас. Добра вы людина!
Подскажите, как фильм называется , тоже хочется посмотреть))
@@user-ok4lp7pq1kНазывается фильм:,,Моя правда Самвел,,
И мне хочется... Где фильм найти?
Капуста из холодильника для меня открытие, спасибо. Волшебный кулинар.
Моркву і цибулю,тушу разом.Рис мию...заливаю хо.водою і відставляю на 30-40 хв.злити воду,добавити фарш,цибуля+ морква і багато зелені,кріп,петрушка,чор.перець,сіль.2-3 червоних болгарських перця,різатикубиком і в фарш.І починаю крутити,голубці.Заливаю гарячою водоюпідсолити воду,і у водичку доб.том пасту.Закипіли і в духовкуна 100-150°.2-3 год.
Закипіти на вогні,а потім в духовку.і варю в чугунку...
А если забыли заранее заморозить капусту, то в помощь микроволновка, обязательно вырежьте кочерыжку. Сняли готовые листья, если другие не готовы, опять положите в микроволновку.
Чтобы приготовить быстрее,то матовая сторона должна быть с наружной стороны. Блестящей стороной фольгу кладут наружу, когда нужно снизить перегрев: отражающая способность глянца защитит блюдо от подгорания.
Спасибо за полезную информацию!
По вашему описанию - много возни все равно в микроволновке
Век живи ,век учись ,первый раз про это вижу , всё время мучилась ,капусту благшировала и всё равно рвались ,спасибо Самвел за лайфхак ,спасибо .
Самвел, Вам нет равных в том, Что Вы делаете и Как Вы делаете. Вы даже не представляете как приятно на вас смотреть и слушать. Всех благ Вам
Вот надо же ,всю жизнь прожила в дружбе с морозилкой и только благодаря вам!!!! сделаю голубцы быстрее . Спасибо.
Замороженная капуста - совсем другой вкус, нежели чуть отваренная! Нам не нравится! Лучше отварить! Хотя судить вам! Я лично делала по-всякому!
26:ь😊😊@@user-li9tk5gb5d
15:54 😊 15:54 15:54 15:54
Вкуснятина. 👍👍👍Я раньше зажарку клала в подливу ,а теперь в начинку и голубцы сочнее и нежнее получаются..❤💙💛🙏
Правильно,всё надо делать руками,на то и руки нам даны,Спасибо за советы и здоровья❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А чего не добавляешь морковь в фарш? Я добавляю, она дает фаршу сочность и немного сладость, очень вкусно.
Самвел не повар-кулинар на своей кухне, а Артист в Театре Одного АКТЁРА!!!! Всегда с Удовольствием смотрю Его ролики!!!😊😊😊😊😊 🎉🎉🎉 👍👍👍
А Его Человеческая Соль - ЭТО что-то !!!!!!😅😅😅
Спасибо Вам!Получила огромное удовольствие от просмотра!хорошие советы, попробовать сготовить сразу захотелось.Подписываюсь❤
Обожаю когда мужчина готовит,очень приятный человек,добра,здоровья,счастья и всех земных благ!
Не знаю, кому не зашло, но мне и моему внуку СУПЕР голубцы! Спасибо , Самвел тебе!Внук в обычных голубцах с водой, он ко только голубцы без подливы,а здесь всё как надо.Вместо соуса у меня была заготовка моя приправа для борща из помидор.Рис отличный и листья готовы и ничем не отличаются от сырых пропаренных листьев. СПАСИБО!
Самвел ,сплошная харизма ,молодчинка ,без выпендрёж ,смотрю с удовольствием я сама очень люблю готовить , до юблю накрывать столы ,хлебосольная ,пеку и готовлю ,это моё хобби и поэтому я симпатизирую всем ,кто любит готовить ,а когда мужчина на кухне Бог это волшебство ,Самвел здоровья Вам и настроения готовить шедевры .
А я посмотрела и мне понравился рецепт! Спасибо! Удачи Вам!!!
Хорошие рецепты из доступных продуктов
Изумительно,люблю голубцы.Но ваши их готовить даже приятно.Обязательно сделаю.А сколько морозить капусту?❤
Боже ж мой! Обычные-необычные голубцы, НО ПОДАЧА!!!!!! Антураж!!! Самвел, я ролик пересматривала несколько раз именно с 27 минуты, чтобы снова увидеть этот потрясающий прибор! Обожаю всякие такие штуки, но именно такого не видела. У меня был подобный керамический со свечой внизу, увы, разбился по неосторожности. А это просто королевская сервировка! Ну так королю кухни вся посуда под стать, одна солонка чего стоит! Надорванная пачка соли из давних роликов в прошлом))) Браво!
Сева, у тебя все рецепты которые готовишь хорошие, а главное всегда говоришь правду.. Вкусно или нет... Я многие из них уже готовила.. 👍 😋Развития и процветания твоему замечательному каналу... ❤️
Он не Сева
Обязательно повторю,выглядит очень вкусно!Спасибо,получила удовольствие и от просмотра,и о Вас,Вы такой приятный молодой человек!Радует,что у Вас чистота и красота, Всех благ Вам и Вашим близким!
Здорово! А какой сорт капусты? Наверное не молодой... И наверное соус надо делать пожиже! Я добавляю томатный сок, и когда голубцы и когда фаршированный перец. Спасибо!
Самвел ,сделала чебуреки по твоему рецепту ,это просто чудо. Масло не горело, тесто не напитало масло,а главное накатала и налепила и спокойно все пережарила.получились сочные,вкусные. Ты единственный показал ,как их делать от "А" до"Я".СПАСИБО!!!❤❤❤
Спасиьо
Спасибо за совет, не знала , что так классно капуста с морозильника.Самвел тебя смотреть одно удовольствие , молодец , рецепты отличные , но то что ты юморной это супер.
Спасибо большое, голубцы необыкновенно вкусные! А капустные листы это что- то невероятное: сочные, нежные, сладковатые на вкус! Маэстро Вы творите чудеса!
Молодец! Я тоже так делаю, руками выскребаю из миски и рис не варю. 🎉❤
МолодЕц какой! Быстро, чётко, что немаловажно, чисто после приготовления! Уважение такому мужчине!
Вот другие видео раздражают, когда много говорят, а вас очень приятно просто слушать Самвел. Говорите побольше, ушкам нашим мед! 😊
Слов нет! Как все вкусно, по домашнему, с добрым посылом
Реально удивил! 😃 Это именно тот мужчина, который не только любит готовить, но и - готовит с любовью! 👍🥰💁♀️
Он ещё и очень классно поёт.
А я приготовила томленое мясо говядины , с луком и со сливочным маслом! А на гарнир пшенку сварила до густоты , как мамлыгу! Без подобно вкусно получилось!👍
Да,домашняя еда не может сравниться с общепитом,то ли кафе то ли ресторан,нет,дома вкуснее...
Лайк.
Бесподобно.
@Леха с подливой она вовсе не деревянная
@Леха я тоже люблю чтобы пшено "дрожало", т.е. не тугая чтобы была каша - в основном у меня так получается варить развесное пшено. Если захочется рассыпчастую кашу - то пакетированная в помощь.
Самвел, Вы прелесть, мой антидепрессантик❤. Обожаю смотреть Ваши видео с рецептами, ну и потом , хочется бежать и готовить😂🥰 у Вас не вкусно ,не бывает, все так смачно приговариваете и готовите с любовью . Вам процветания, мира нам всем❤️
А я на рынке листики от капусты покупаю. Такие тоже продают. Морозить пробовала,но когда варишь,то листики остаются какие-то резиновые,сколько времени не вари
Обычная человеческая соль,просто обалдеть,вы супер
А тем временем в магазинах с прилавок пропадает капуста))) ... а у нас на ужин печёнка с яблоками 😊 Самвелу здоровья и удачи😊👍
Незнала что можно так делать капусту. 😁Тоже попробую заморозить.а то в кипятке мучиешся ,обжигает руки.а так с удовольствием делать голубцы.😊я люблю их очень ,а из за капусты блин всегда напрягало готовить.Спасибо за рецепт ❤️
Спасибо, интересно смотреть. Я вам посоветую в любое блюдо если есть морковь добовлять немного сахара. Вкус будет намного лучше..
Попробуйте.
Мы тоже рис не варим, а замачиваем на пару часиков.Можно и на всю ночь 🥳 с ним ничего не будет..также рис делаем и в тефтели
Дякую Вам, Самвел за простоту в спілкуванні, без випендрів😃 руками, з посмішкою та любов'ю. Щасти Вам та мирного неба! З повагою Валентина
Дур@,ти Валя ,ти ім мирного неба ,а вони тобі на голову ракети ,Шахеди кожного дня!Краще вокзал чумадан ,билет і на рашку?!
Сухой рис забирает весь сок из фарша. Лучше полуотварной добавлять.
Чуть больше водички долить.Голубцы постоят и впитают воду.
А как на вкус не влияет в худшую сторону после морозилку,мне кажется цвет УК капусты стал неприглядный не камельфо? Ответьте как на вкус
Как повезло вашей маме и жене будущей каждый день едят вкусняшки здоровья настроения удачи с Ангелом Хранителем ❤
Самый веселый кулинар,а еще ты искренний и настоящий,открытый с подписчиками,все с душой👍👍👍
Надо было подавать прямо в этом блюде, и из него всем накладывать, в этом блюде красиво запеченное все смотрелось.
К стати,готовила голубцы в форме улитки,они действительно получаются вкуснее традиционных конвертиков...видимо так капуста с начинкой лучше дружат,отдают друг другу больше питательных веществ.Попробуйте,это не только красиво,но и очень вкусно!!!😊
Фольга дала именно то, что она должна бьіла дать - не нагрелось с верху и не пригорело. А если блестящей стороною вниз, то весь жар от блестящей стороньі отразится на голубцьі и может верх подгореть скорее чем приготовится блюдо.
Уважаемый Самвел! На твое выражение,,еда должна готовиться с любовью" хочу добавить: вы все делаете с любовью!!! Вы работаете в театре с любовью! Вы брали уроки пения с любовью! Вы путешествовали с любовью! Вы встречаете гостей с любовью! Вы даже ругаетесь- соритесь( очень эмоционально) , НО с любовью.ПРОДОЛЖАЙТЕ И ДАЛЬШЕ СВОЙ ЖИЗНЕННЫЙ ПУТЬ С ЛЮБОВЬЮ К ЖИЗНИ, ЭТО ИНТЕРЕСНО! РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫЕ, НО С КАКОЙ ЛЮБОВЬЮ И ЭНТУЗИАЗМОМ, СПАСИБО.😋👍🏻😀
Супер 🥰
Отлично сказано!В этом весь он! Поэтому мы и относимся к Самвелу с любовью) Даже когда ругаем)
Откуда вы знаете о нем такие подробности ??😂
А мы по сто лет его уже смотрим!!!!Оба канала смотрю, и не надоедает Здесь все про все !
Участие в проекте Мастер Шеф явно тебе Самвел пошло на пользу. Ты такой позитивный. Помню тебя очень хорошо и твоё пение на проекте. Молодец!!! Так держать!!! Готовь и удивляй нас своими кулинарными вкусняшками.
ОН ФИНАЛИСТ **Мастер шеф** 4*.
Надо попросить, чтоб спел для нас, его поклонников🎤 😊
Смотреть за движениями рук одно удовольствие. И быстро и интересно. Ещё и приговорочки так интересно послушать. Хочется приготовить. И подписаться.😅
Вы молодец все четко и ясно для меня новое разбор капусты клюква чернослив большое спасибо
Случайно встретила Ваши видео,просто была удивлена Вашим умением готовить и необычными рецептами,в хорошем смысле!!!!С душой и любовью все комментируете и готовите,браво👍👍👍👍
Это блюдо создано что бы в нем запекали и в нем же подавали,ты самвел выдумал какую то фигню с перекладыванием
Томатным соком со сметаной если залить сверху, и в духовку, очень вкусно
Да вы правы замороженная капуста подходит на голубцы я давно так делаю многие говорят. Что при аптеке голубцов капуста жёсткая но не знаю у кого как а у меня голубцы просто ешь и хочется есть мягенькая капуста и вообще вкусно😋
Да... мужчина-мечта любой женщины. Спасибо вам. Готовила по вашему рецепту:курицу в луковом маринаде. Завтра буду готовить голубцы,улиточками. Всё так классно.❤😊
Сколько готовлю голубцы, столько в сам фарш добавляю спессерованные лук и морковку 🤔
Хорошо промытый рис надо варить до полугоовности. Потомучто рис варится длльше, чем фарш свиной
Голубцы твердые.Приходится тушить 40-5- минут и не помогает.Но снимаются листы классно.Это единственный плюс.
У меня нет
@@rozaivanova9002 это относится к мужчинам, не обольщайтесь🙈
Голубцы с готовой капустой почти, тушить 10 минут, а рис сырой... Рис надо отваривать.
Я никогда предварительно не отвариваю рис для голубцов. После закипания голубцов, оставляю на огне максимум 30 минут и рис в фарше вполне готов. (Капусту раздевали весьма элегантно. Даже можно сказать романтично🤣🤣🤣)
Спасибо за шедевральный совет!!! Класс!!!!!!😊❤
Одно то, что приготавливает со словами С Богом,это дорогого стоит!!!
Замораживание зимних сортов капусты имеет большой плюс: такая капуста после размораживания становится мягкой, ее не нужно дополнительно отваривать, если речь идет о листьях для голубцов. Капуста сохраняет все полезные свойства и всегда пригодна для употребления.
Попробуй завернуть кулечком как на семечки! Пополам лист , выходит на 2 голубца с каждого листа капусты. И по кругу сворачиваем к жилке внизу. А тонкая сверху , легко заворачиванеся внутрь кулечка
Потом пр кругу выкладываешь в казан. Красиво выглядит) Наверное не очень понятно объяснила?)
Мы на севере всегда держали на балконе зимой ещё в 70х годах
Дай бог всем женщинам такого мужа как вы, спасибо!!!❤