ПЛОВ ПРАЗДНИЧНЫЙ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samgrand.adv@gmail.com
    Рис 700 гр
    Шафран Щепотка
    550 гр сливочного масла
    1кг телятины
    3 луковицы
    Чеснок головка
    Специи
    Чернослив 150
    Курага 250
    100 гр кешью
    50 гр фундука
    250 гр изюма
    Лаваш
    Это безумно вкусно

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @obliji_mne_palchiki
    @obliji_mne_palchiki  Год назад +211

    Это просто супер)) спасибо за лайки и репосты

    • @ТатьянаФаковетская
      @ТатьянаФаковетская Год назад +5

      @@sundaysunday9939 он наверное использовал 550 го.

    • @Ira_Peloponnes
      @Ira_Peloponnes Год назад +14

      Огоооо!!!!!! Супер!!!!!! Как я хотела реальный рецепт шах плова!!!!!! Но думала, что это дорого и в домашних условиях не повторить! Спасибо!!!!

    • @sundaysunday9939
      @sundaysunday9939 Год назад +7

      А орехи не отмокли, как они получились, норм? Или без них можно?

    • @ТатьянаРузайкина-ю9е
      @ТатьянаРузайкина-ю9е Год назад +18

      Всё-таки сухофрукты лучше промыть и просушить

    • @an_na4506
      @an_na4506 Год назад +17

      Самвел прекрасно 🌸

  • @Viktoriya_Rudenko
    @Viktoriya_Rudenko Год назад +203

    Самвел, ти макарони миєш,а сухофрукти зафігачив немитими???? Я ошалєла

  • @ГалинаИванова-б8ь
    @ГалинаИванова-б8ь Год назад +338

    Продавец сухофруктов может быть и чистоплотная, но сбором, обработкой, фасовкой занимаются другие люди, и эти продукты проходят через многие руки. КАК МОЖНО НЕ МЫТЬ. 🤮

    • @innaf122
      @innaf122 Год назад +40

      он этого не понимает

    • @ВалентинаБорщ-ж3ш
      @ВалентинаБорщ-ж3ш Год назад +23

      Сначала на сковороде потом в духовке- там все стерильно!

    • @Olga19340
      @Olga19340 Год назад +38

      Самвел перед варкой промывает все макаронные изделия в холодной воде и только потом закладывает их в кипяток. Поэтому даже не пытайтесь понять его логику

    • @elenasaw9797
      @elenasaw9797 Год назад +23

      Оно всё проходит термообработку. Не придирайтесь!

    • @elenasaw9797
      @elenasaw9797 Год назад +16

      @@9876nic6 Если готовит такие прекрасные блюда, то соображает.

  • @TəranəƏləkbərqızı
    @TəranəƏləkbərqızı Год назад +171

    Самвел все сухофрукты надо мыть

    • @katyakond3382
      @katyakond3382 Год назад +28

      Зачем? Он же сам есть не будет. На Игрень отвезёт.

    • @pandaco.production3852
      @pandaco.production3852 Год назад +7

      @@katyakond3382 потом обосруться

    • @katyakond3382
      @katyakond3382 Год назад +7

      А об этом другое видео будет 🤣

    • @19Victor19
      @19Victor19 Год назад +3

      @@pandaco.production3852 не обосруться.Просто химия на сухофруктах.Диоксид серы чтоб не портились и не слеживались,не слипались и чтоб жуки не завелись.

    • @pandaco.production3852
      @pandaco.production3852 Год назад +8

      @@19Victor19 вы знаете Виктор,сратьдальше чем видеть ,тоже хорошо! Чистка кишечника.Вы думаете Севка не дрыщит?! Еще и как! Он же жрет везде грязными руками,аидно что не моет ,аак приходит.Ое хоть и получурка но засранец еще тот!У меня знакомый узбек,рассказывал,когда не было водопровода у них в Ташкенте,при входе в жилье,стоял большой кувшин с водой,а рядом тазик.Для того чтобы прийдя с улицы каждый мог помыть руки!Диоксид термоядерный химикат и его надо смывать,а он ничего не мыл! Срать им не привыкать уж извините,а потом выяснять ,кто это сделал!🤣

  • @svetlanaberest4402
    @svetlanaberest4402 Год назад +110

    Сухофрукты надо мыть обязательно, их обрабатывают химией..

    • @lyudmilaivashchenko9566
      @lyudmilaivashchenko9566 Год назад +11

      Мыть обязательно а ещё бы и замочить не плохо было бы

    • @MARINA.1508
      @MARINA.1508 Год назад

      Ой, да они 1 час в духовке стояли, стерильными стали...

    • @татьянаветерперемен
      @татьянаветерперемен Год назад +6

      @@MARINA.1508 а пыль с грязью куда делась?? Если так рассуждать тогда ничего мыть не надо что готовится на огне.

    • @aleksandraivanova482
      @aleksandraivanova482 Год назад +1

      Они же прошли термообработку

    • @svetlanaberest4402
      @svetlanaberest4402 Год назад

      @@aleksandraivanova482 эвы хотите оспорить,

  • @несуХренТебе
    @несуХренТебе Год назад +75

    На плов ушла вся Танькина пенсия трёх месячная

    • @Світлана-м4т
      @Світлана-м4т Год назад +3

      Точно!5 пачек масла😮

    • @lenal4982
      @lenal4982 11 месяцев назад +1

      Танька чьо, в рублях получает?

    • @несуХренТебе
      @несуХренТебе 11 месяцев назад

      @@lenal4982 2200гр,вот и считайте сколько ушло,явно пенсионерам не по карману

    • @ТаняКруглова-у5ч
      @ТаняКруглова-у5ч 6 месяцев назад +1

      Че-то мясо похоже на свинину,а не на телятину

  • @НадеждаМаленкина-б8й

    Я жила с Азербайджанской семьёй и этот плов бомба очень вкусный и на Кавказе всё готовят на топленом сливочном масле это очень вкусно

  • @людмилаалейчик
    @людмилаалейчик Год назад +50

    Единственный человек в мире, который моет макароны, а сухофрукты нет

    • @райда-к3ж
      @райда-к3ж Год назад +1

      Сухофруктам ничего не будет,сварятся фрукты,а макароны не промоешь слипнутся

    • @ТатьянаГриценко-ъ4х
      @ТатьянаГриценко-ъ4х Год назад +1

      Сухофрукты он поддает термообработке - это безопаснее, чем просто промыть!

  • @jolantica
    @jolantica Год назад +50

    женщина не сама сушила курагу и чернослив,немешало бы промыть от пыли,неясно где волялась,пока дошло

    • @ОльгаКапитанова-ц5м
      @ОльгаКапитанова-ц5м Год назад +2

      Чернослив ,курага сладкие вся пыль,песок мухи да привет дизентирия и хруст на зубах ,а так все красивенько ,орех редко кладут он размокает чаще нут

    • @nadejdafrumusaki12
      @nadejdafrumusaki12 Год назад

      Никакие орехи я бы не поставила .Только сухофрукты

    • @amelia_0808
      @amelia_0808 Год назад

      @@ОльгаКапитанова-ц5м пельмени в помощь!

    • @koshkamurka9374
      @koshkamurka9374 Год назад

      Сявка ничего не любит мыть в т.ч.руки

  • @Allis1011
    @Allis1011 Год назад +13

    Масла вытекло на блюдо много, можно грамм 400 и хватит. Орехи не добавляю. Курага, изюм и барбарис. Каштанов нет. Мяса побольше. Наверно на пасху сделаю, давно не готовила подобное. Спасибр, что напомнили рецепт.

  • @EvdaksiYa
    @EvdaksiYa Год назад +162

    От этого плова будет не взрыв эмоций а взрыв поджелудочной.

    • @taniaatmatzidou5970
      @taniaatmatzidou5970 Год назад +2

      💯😢

    • @ЕленаЛеонидовна-к1д
      @ЕленаЛеонидовна-к1д Год назад +7

      Зря вы так!Есть недочёты' но такой плов я считаю самым вкусным!Кто ел его'правильно приготовленным' тот откажеться от аля-плова с морковью и растмаслом!

    • @ЛюбовьАввакумова-и9е
      @ЛюбовьАввакумова-и9е Год назад +17

      ​как это не чистоплотно сухофрукты не мытые кошка на столе. Как бы не вкусно но я бы есть не стала.

    • @ТатьянаРыжикова-я3и
      @ТатьянаРыжикова-я3и Год назад

      ​@@ЛюбовьАввакумова-и9ена Игрени все сметут, там орава!

    • @Никаклубника-ц2п
      @Никаклубника-ц2п Год назад +8

      Взрив підшлункової може бути від будь-якої їжі.Головне знати НОРМУ!

  • @fitsaimariia2061
    @fitsaimariia2061 Год назад +5

    Також плов делала моя подруга Роза. Масло она разтапливала и потом когда остыло она перецеживала, чтобы было масло без примесей. Какой ты молодец. Уже чувствую вкус во рту. Это не у всех получится. Учитесь народ он профи. А сухофрукты зделал , пальчики точно оближеш. И мясо точь в точь как делала моя Роза. Будь здоров.

  • @СветланаНекрасова-я2ю

    Если в рецепте будет рекомендация, взять килограмм чёрной икры, Вы тоже не испугаетесь и будете готовить?😂

    • @МарияИванова-к9ш
      @МарияИванова-к9ш Год назад +9

      В плане готовки, его ничто не напугает.

    • @natalitihonenko3871
      @natalitihonenko3871 Год назад +23

      Дороговато для воюющей страны, просто посмотрю и насладюсь😂

    • @ГалинаДавиденко-ш7й
      @ГалинаДавиденко-ш7й Год назад +1

      Я думою возьмёт.

    • @ТаняМаренина-л8ы
      @ТаняМаренина-л8ы Год назад +10

      @@natalitihonenko3871 Я тоже только посмотрю 😁

    • @АллА-в9х
      @АллА-в9х Год назад +8

      Вы странная... ШАХ плов...и я не думаю, что когда вы зовёте к себе гостей ставите яичницу на стол. А дальше сами подумайте...

  • @NinaNika50.99
    @NinaNika50.99 Год назад +17

    Боже , какой шикарный рецепт !!! Конечно , этот шах-плов не на каждый день , блюдо затратное ...Но для особого случая можно заморочиться ! Представляю , какая это вкуснота!👍👍👍

  • @Olga_Mart
    @Olga_Mart Год назад +17

    Жалко не получилось раскрыть его как цветок с лепестками, презентация была бы красивая на твоём подносе. Лайк и репосты 👍

  • @Ингаворобьева-ы3й
    @Ингаворобьева-ы3й Год назад +27

    Плов изумительный!!!! Готовят такой в Азербайджане, Турции. У Вас он получился очень красивый!!!👍🔥

    • @АлинаАракелян-я6ы
      @АлинаАракелян-я6ы 3 месяца назад

      Лаваш тоже ваш. Курага и изюм ваши кочевники.

    • @АлинаАракелян-я6ы
      @АлинаАракелян-я6ы 3 месяца назад

      Особенно турки знают хорошо паскальный плов из сухофруктов. И лаваш армянский.

  • @star5768
    @star5768 Год назад +158

    Чем мне нравится этот канал, что все рецепты Бюджетные 😂

    • @pandaco.production3852
      @pandaco.production3852 Год назад +31

      Ни че се..
      1 кг масла сливочного..
      Бюджетно..это шикарно!🤣

    • @star5768
      @star5768 Год назад +38

      @@pandaco.production3852 Та а шо? ТРЫ мамкиных пенсии всего 😂

    • @ЮлияТокарева-о6з
      @ЮлияТокарева-о6з Год назад +3

      😂😂

    • @ГулиГули-ы8р
      @ГулиГули-ы8р Год назад +17

      Мясо ,шафран,если он настоящий он оч.дорогой.

    • @star5768
      @star5768 Год назад +51

      @@ГулиГули-ы8р там из бюджетного только соль 😂

  • @user-ph7cp4ff1o
    @user-ph7cp4ff1o Год назад +13

    Мой папа родом из Азербайджана, такой плов знаком с детства. А готовил такой плов только сам и только по большим праздникам. Спасибо большое Вам.

  • @ТатьянаКалюжная-ю9у

    Та неее, абрикосового варенья не хватает!😅

  • @Наталия-я6е3ш
    @Наталия-я6е3ш Год назад +61

    Самвел ты знаешь что это не настоящий шафран, а лепестки наших украинских чернобрывцев. Настоящий шафран --это тычинки крокусов, привозят с Индии и стоит баснословных денег

    • @ОльгаТкаченко-с2с
      @ОльгаТкаченко-с2с Год назад +3

      Такі крокуси вирощують і в Україні.

    • @СветланаПавлова-м6й
      @СветланаПавлова-м6й Год назад +1

      Вы правы, шафран - самая дорогая специя в мире!

    • @ИринаАлександровна-и4б
      @ИринаАлександровна-и4б 11 месяцев назад +2

      Что вы городите,шафран,имиритинский шафран-это бархатцы.

    • @ЛюдмилаБородина-щ7г
      @ЛюдмилаБородина-щ7г 9 месяцев назад +1

      Да все верно, шафран это тычинки крокуса,а сейчас этот крокус выращивают в Украине,в Карпатах- это и есть имеретинский шафран.

    • @ДИАНАИВАНОВА-ч9ф
      @ДИАНАИВАНОВА-ч9ф 7 месяцев назад

      Хотела написать про сухофрукты,но уже все написали ,думаю Самвел понял

  • @nerminesultan
    @nerminesultan Год назад +19

    Оооочень любят Шах плов в нашей семье. Привет из Баку🎉

    • @mexribanstepanenko7535
      @mexribanstepanenko7535 Год назад +4

      Да вы правы в Баку очень любят этот плов,точно пальчики оближешь.

  • @Milana_anima
    @Milana_anima Год назад +14

    В нашей семье это блюдо готовится уже лет 20. Это очень вкусно

  • @mathildesteinberg7135
    @mathildesteinberg7135 Год назад +17

    Шедеврально !!!! Я всегда готовлю узбекский классический плов. Но , таки, попробую и азербайджанский. Самвел, спасибо большое! 👏👏👏

  • @СевильДжавадзаде
    @СевильДжавадзаде Год назад +34

    , Уважаемый Самвел! Привет из Баку, благодарю Вас за Ваши интересные рецепты смотрю всегда канал. Позвольте дать один совет:рис надо закладывать в кипящую, подсоленную воду и варить до ПОЛУГОТОВНОСТИ.ШАХ-ПЛОВ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЕ БЛЮДО, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШУ РАБОТУ, ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ И В ДАЛЬНЕЙШЕМ.

    • @veronikatonin4049
      @veronikatonin4049 10 месяцев назад

      Самый мой любимый плов,готовлю по большим праздникам ❤

  • @ЛилияБыкова-д5ц
    @ЛилияБыкова-д5ц Год назад +5

    Спасибо за шикарный рецепт. Захлебнулась слюной, когда начал резать 😤😋❤️🤗

  • @ФаинаБардусова
    @ФаинаБардусова Год назад +26

    О,я придумала,сделаю пародию на шах плов.У меня будет пан-плов!Телятину заменю на свинину,есть сушеные абрикосы и сливы, орехи есть грецкие, а шафран будет свежесобраный,весь палисадник в крокусах.Ну а шо?Спасибо Самвел!!!❤

    • @ТаК-ъ2в
      @ТаК-ъ2в Год назад +3

      И будет очень вкусно!!!

    • @ФаинаБардусова
      @ФаинаБардусова Год назад +1

      @@ТаК-ъ2в И вкусно,и доступно

    • @ТатьянаСолонко-п9я
      @ТатьянаСолонко-п9я Год назад +2

      С сухофруктами плов получается сладкий. Но этот плов очень дорогой, не каждому по карману, особенно пенсионеру. 😊

    • @marinasansegundo3766
      @marinasansegundo3766 Год назад

      И масло сливочное заменить на растительное 😊

    • @Алла-э2ф
      @Алла-э2ф 4 месяца назад

      @@marinasansegundo3766 на сало

  • @Наталья-д5и
    @Наталья-д5и Год назад +7

    Сухофрукты просто необходимо помыть,а желательно подержать в горячей воде. Даже если ты их со своей грядки собрал.

  • @Valbor1961
    @Valbor1961 Год назад +13

    Шафран это тычинки одних из цветов первоцветов крокусов и это самая дорогостоящая специя в мире а то, что продают в обычных магазинах это сушëные цветки бархатцев - имеретинский шафран, но это не тоже самое что истинный шафран!

    • @Valbor1961
      @Valbor1961 Год назад +5

      Получают шафран, собирая рыльца пурпурного посевного крокуса, а в одном цветке таких рылец всего три. Дело осложняется тем, что крокус цветет только 2-3 дня, а собрать рыльца нужно в первый день раскрытия бутона, да еще вручную, да еще до восхода солнца. Килограмм шафрана получается из 200 000 цветков. Неудивительно, что в год во всем мире собирают всего около 300 тонн шафрана.

    • @rayamg4513
      @rayamg4513 Год назад +3

      Заваривают шафран в малом количестве кипятка 2-3 ст.ложки.

    • @mariananiko
      @mariananiko Год назад +4

      Настоящий шафран по цене золото

    • @Valbor1961
      @Valbor1961 Год назад

      @@mariananiko да как бы не брильянтов!

    • @obliji_mne_palchiki
      @obliji_mne_palchiki  Год назад +12

      Да..я тоже так думаю..мне когда то настоящий шафран подарили.. там его грамулька..а цена как за золото..я тоже подумал что это не совсем шафран)

  • @НадеждаБабичева-о2ч

    Шикарнейший плов,а вкус,а запах!!! Блюдо достойное королей!!!Вкусное блюдо достойный повар!!!

  • @ЕкатеринаИскрова
    @ЕкатеринаИскрова Год назад +6

    Шикарный рецепт, спасибо, Самвел.
    Единственный вопрос - почему рис нужно промывать в 10 водах, а курагу и чернослив нет? :)) абрикосы обрабатывают, потом собирают грязными руками, сушат чаще всего именно на открытом воздухе, на него садяться мухи и тп. В общем все овощи, фрукты нужно вымачивать даже, а не просто мыть :))) орехи вообще нужно 12 часов вымачивать, чб убрать ядовитую кислоту. Настоящий шафран стоит как золото и его действительно нужно всего парочка ниточек, а не столовую ложку❤

    • @Volynyanka
      @Volynyanka Год назад

      Я никогда не мою сухофрукты даже когда просто к чаю и разу не отравилась. Если они нечистые так это видно сразу. Но красота в глазах того кто любит…

  • @Anja_Sevanutaja
    @Anja_Sevanutaja Год назад +61

    Орехи, сухофрукты, лук и мясо,
    Чеснок без верхней требухи, с шафраном рис.
    На плов похоже, но лаваш достали
    Вот в этом кроется сюрприз👆🥰
    Вот ложе лавашовое сробили,
    Слоями уложили рис и ко,
    Все маслом сливочным полили
    И сверху запечатали опять же лавашом.
    Под крышкой это все томилось
    И оказалось на Игрени. Ну и шо?
    Все сильно удивились, восхитились.
    Шах удался👍 И это хорошо🥰

    • @НеляКуцик
      @НеляКуцик Год назад +4

      ❤❤❤👍👍👍❤️❤️❤️

    • @ириша-р7и
      @ириша-р7и Год назад +5

      Попробовать бы...а готовить такЭ будут дааалеко не все

    • @ЛюдмилаМиткова
      @ЛюдмилаМиткова Год назад +4

      А мясо помыть?

    • @ЛюдмилаРычкова-ю1в
      @ЛюдмилаРычкова-ю1в Год назад +1

      🎉🎉

    • @babaliolia
      @babaliolia Год назад

      Аня,якщо не знаєте української мови,то не поплюжте її, достатньо інших людей,які це роблять.

  • @Натусик-п7ж
    @Натусик-п7ж Год назад +116

    Самвел лови лайфхак как быстро промыть рис и убрать у него весь крахмал ,в рис положи ложку столовую соли перемешай,и залей его кипятком,на минут двадцать,и промой два три раза холодной водой,рис станет весь одинаковый,и потом не слипнется

    • @user-bo1cc5kx8v
      @user-bo1cc5kx8v Год назад +29

      НА ПЛОВ РИС ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ НЕ ЗАЛИВАЮТ!

    • @TəranəƏləkbərqızı
      @TəranəƏləkbərqızı Год назад +4

      ​@@user-bo1cc5kx8v да надо заливать горяче водой в солнечной чтоб плов был расыпчатым

    • @dollaramerican6390
      @dollaramerican6390 Год назад +3

      @@user-bo1cc5kx8v это что!.у меня соседи живут нация удины приехали из азербайджана.женщине 60 лет,готовит вкусный плов.не знает слово зирвак! такое бывает? я тоже думал,что шутит.но нет.

    • @user-kf7rm1cd88
      @user-kf7rm1cd88 Год назад +8

      @@user-bo1cc5kx8v тоже это слышала от Сталика Ханкишеаа.. что рис надо замачивать в воде 60 градусов, не больше

    • @КотляроваСветлана-и9ш
      @КотляроваСветлана-и9ш Год назад +6

      Наташа, спасибо за подсказку, не знала, теперь буду так делать. 👍💓💓💓💓💐💐💐💐

  • @sevaxalilova9677
    @sevaxalilova9677 Год назад +43

    Уважаемый Самвел.Огромное спасибо и лайк за труд и великолепный результат в приготовлении исконно азербайджанского блюда,коих еще огромное множество....Похвально что Вы неколеблясь отметили в начале видео верное происхождение этого кулинарного изыска, но уже затем приписали его двум другим братским тюркским народам....Полагаю ,что Вы смогли бы через Ваш канал внести лепту в становлении мира и дружбы между Арменией и Азербайджаном,т.к у Вас много зрителей оттуда,коими являемся и мы....

    • @рай-о2б
      @рай-о2б Год назад +3

      В детстве в гостях ела азербайджанский плов с айвой, такой первый раз вижу.

  • @ЛарисаМеликова-г4э

    Молодец Самвел. Это азербайджанский плов. Вместо орехов мы кладём каштаны. Но без чеснока. Остальное вы отлично приготовили. Респект 🎉❗❗❗

    • @veronikatonin4049
      @veronikatonin4049 10 месяцев назад

      Да,с каштанами это не передоваемо

  • @olgaszmatowska6875
    @olgaszmatowska6875 Год назад +16

    Это не плов, а произведение искусства 👍👍👍❤

  • @ЛюбаМинакова-ж1ф
    @ЛюбаМинакова-ж1ф 6 месяцев назад +1

    Плов очень вкусный, готовлю на праздники часто, только мне нравиться в слоёном тесте и сливочного масло уходит гр 100.За рецепты спасибо, всегда смотрю и все нравиться!!

  • @user-kf7rm1cd88
    @user-kf7rm1cd88 Год назад +8

    Ваааууууу,как шикарно🔥🔥🔥 Талантливый человек талантлив во всем👏🏻👏🏻👏🏻❤️

  • @user-nessynata03
    @user-nessynata03 Год назад +11

    Плов по-богатому))) Вкусно, мабуть, но смущает количество масла.

  • @ВикторияТеслева-п9и

    надо было бы на подносе разрезать как лепестками Но... Севка как всегда спешит

    • @innaf122
      @innaf122 Год назад +17

      "волосня", "требуха", готовка "на скорость", еда с ножа и потом потыкать им же,..
      .....как мне нравились самые ПЕРВЫЕ видео на этом канале...а сейчас скатывается в "дмытровку"😏

    • @ВикторияТеслева-п9и
      @ВикторияТеслева-п9и Год назад +13

      @@innaf122 так Севка сспешит бабло срубить-чем быстрее-тем лучше Много просмотров . А как там выглядит ...-это дело третье

    • @ninakarkuliovska4408
      @ninakarkuliovska4408 Год назад

      Он все красивьіе тарелки ,что купил для мамо на 7 или 9 салатоа продал,
      Широкие. ,а тут в пирекс вьівернул !!???
      Ума палата...

    • @иваниванов-я9у4з
      @иваниванов-я9у4з Год назад +3

      ​@@ВикторияТеслева-п9и В конце он всё скомкал , т.к. мать пришла с друзьями

  • @tatianabrookes2835
    @tatianabrookes2835 Год назад +41

    Самвел, вы смелый кулинар - приготовить такой плов впервые раз и на камеру!Шикарное блюдо ! Уверена, что очень вкусно. Действительно, это - праздничное блюдо!!!!

  • @illyaantonenko5747
    @illyaantonenko5747 Год назад +22

    Самвелка по составу должно быть вкусно. А по калорийности бомба. Поэтому и праздничный. Аж пращника захотелось

  • @Deins67rus
    @Deins67rus Год назад +7

    Всем привет , Шах плов супер , я такой готовил в печи , но у меня вопрос : - мне одному кажется , что мясо не телятина , а вырезка свиная, очень светлая. Спасибо за рецепт , видео . Всем добра и мирного неба.

    • @elen_ka9688
      @elen_ka9688 Год назад +1

      Мне тоже показалось, что это свинина, может камера так передает 😮

    • @Deins67rus
      @Deins67rus Год назад +2

      @@elen_ka9688 разрез даже поперёк волокон не соответствует , там нет плёнки которая пресуще телятине , говядине. Я два раза смотрел уверен , что свинина , либо как всегда хитрит или обманули.

    • @elen_ka9688
      @elen_ka9688 Год назад

      @@Deins67rus значит не даром столько раз звучало слово телятина)))

  • @Наталья.22
    @Наталья.22 Год назад +7

    Ахренеть это достойный рецепт приготовлю обязательно

  • @ketrin_54
    @ketrin_54 11 месяцев назад +2

    Плов изумительный.Спасибо за рецепт.❤

  • @irademirveliyeva9094
    @irademirveliyeva9094 Год назад +8

    В этот плов не кладут никакие орехи и зиру чеснок а кладут каштаны вам надо было самому посмотреть как его готовят но все равно вы молодец 👍

  • @МашкаРомашка-э4н
    @МашкаРомашка-э4н Год назад +3

    Всё прекрасно ,но маман могла бы и помолчать до конца видео.Не могла потерпеть минуту без воды.Плов ШЕДЕВР.Как картина маслом.МОЛОДЕЙ.УВЕРЕНА ,ВКУСНО.Всем здоровья ,мира и добра.

  • @Helen-7
    @Helen-7 Год назад +9

    Посмотрю с интересом, но готовить не буду. Я с килограмма масла много выпечки могу сделать. Но, для общего развития и дабы удовлетворить любопытство- смотрю с удовольствием! )

  • @ВераВенера-е5т
    @ВераВенера-е5т Год назад +3

    В ресторане пробовала Плов Шах. Это действительно Божественно!

  • @antalyaturk3631
    @antalyaturk3631 Год назад +6

    Готовим иногда шах плов, очень его люблю, сегодня опять пойду на ифтар готовить 🎉это просто смаккк

  • @irina_greece
    @irina_greece Год назад +8

    При презентации блюда , я не могла понять , на каком канале я нахожусь , на влоговом или на кулинарном ! Можно было всех попросить помолчать на минуту , пока ты его показывал ?! Особенно визг Нади очень раздражал , еще и мамка добавила ..Не знаю , может я очень придираюсь , но впечатление от съемки было испорчено ..😕
    P.s.К блюду , и к готовке в целом никаких претензий !

  • @Олеся-б5м4ш
    @Олеся-б5м4ш Год назад +2

    Вы такой молодец!! Превзашли сами себя!!! Очень красиво и уверенна, безумно вкусно!

  • @NV-mo7zz
    @NV-mo7zz Год назад +3

    Это любимый плов в нашей семье ,среди родных и друзей,улетает на праздничном столе в первую очередь..Кстате я беру топлёное масло ,так вкуснее..,ну и немного рецепт под свои вкусовые привычки подстроила

  • @Ilona67
    @Ilona67 Год назад +7

    Кот молодец,время зря не тратит.Охотник пришел!

    • @elenazinovjeva
      @elenazinovjeva Год назад +2

      Мне понравилось как он с балкончика своего пришёл проверить ,что вкусненького ему перепадёт.. облизать пальчики .

  • @nazimbaxwiyev6736
    @nazimbaxwiyev6736 Год назад +7

    Автор-идея этого плова азербайджанский кулинар,шеф повар Шахгусейн.личний повар Гейдара Алиева.
    Царство небесное 🙏🙏🙏

    • @иваниванов-я9у4з
      @иваниванов-я9у4з Год назад

      У Самвелки всё бывает.

    • @ОльгаКувшинова-к3щ
      @ОльгаКувшинова-к3щ Год назад

      Алиев мог позволить себе и не такой плов,это не дляПЕРЕСИЧНЫХ ГРОМАДЯН , ДЛЯ ЭЛИТНЫХ. ЕГО НАБОР ПРОДУКТОВ СТОИТ КАК КРЫЛО САМОЛЁТА 😅😅😅😅

  • @ЛОЛАТ.Л.М
    @ЛОЛАТ.Л.М Год назад +4

    Супер👍👍Ставлю лайк!!Шах плов-это очень раскошное,вкусное блюдо и поэтому этот плов подается очень дорогим и почетным гостям! Подписалась на канал!

  • @НатаТата-ц6у
    @НатаТата-ц6у Год назад +31

    Почему на сливочном масле обычно плов готовят на растительных масел? Интересно

    • @an_na4506
      @an_na4506 Год назад +13

      Нет наоборот на сливочным масле делают плов. Вкус не передавать словами 🌸

    • @СаидаХасановна-н5п
      @СаидаХасановна-н5п Год назад +13

      Ната ,Шах плов это блюдо азербайджанский, иранский,они готовят на топлёном масле.Узбекский, таждикский на растительном масле.Удачи.

    • @rayamg4513
      @rayamg4513 Год назад +10

      ​@@СаидаХасановна-н5п Шах плов азербайджанское блюдо,его придумал шефповар Шахгусейн и назвал своим именем.

    • @Svetlana_Dias
      @Svetlana_Dias Год назад +6

      Это у узбеков на растительном подсолнечном масле.а у азербайджанцев и армян на сливочном.Не понимаете вы ничего в кулинарии.Познакомтесь в литературе.Я в Баку родилась и долго жила,и наверное знаю как готовят национальное блюдо!

    • @Svetlana_Dias
      @Svetlana_Dias Год назад +6

      @@rayamg4513 Правильно!Самый вкусный плов,а тут неучи собрались со своим подсолнечным пловом)).

  • @ФаридаРифгатовна
    @ФаридаРифгатовна 5 месяцев назад +1

    Лайк Мастеру!!!! Самвэл удивляешь, молодец!!!! ❤❤❤

  • @Inna_Bogatyreva
    @Inna_Bogatyreva Год назад +6

    😢 Дегустация на другой кухне смазала впечатление от видео.🤷‍♀️
    А лайк за старание и рецепт, конечно же, поставила👍😘

  • @НатальяКуликова-т2е
    @НатальяКуликова-т2е 3 месяца назад +1

    Котик гуляет как хочет. 😂Классный Ваш рецептик Плова....

  • @nazilyazeynalova1259
    @nazilyazeynalova1259 Год назад +7

    Чеснока и орехов в шах плове нету, это уже импровизация

  • @ЮлияКушнир-м2н
    @ЮлияКушнир-м2н 13 дней назад +1

    Хочу оставить коментарий- вы человек - праздник, из любого блюда - у вас шедевр. А сегодня просто феерверк эмоций. Как важно поднимать людям настроение!

  • @НатальяЧайка-ю6е
    @НатальяЧайка-ю6е Год назад +4

    ТАлантливый человет талантлив во всем!

  • @ЛюбовКовтун-ъ9п
    @ЛюбовКовтун-ъ9п Год назад +7

    Наконец то я поняла,что мне всю жизнь не хватало в готовке-уверенности.

  • @linavalyantik5811
    @linavalyantik5811 Год назад +13

    У Сытников на ужин сегодня шах- плов))))

    • @EvelinaAvs
      @EvelinaAvs Год назад

      Как же я завидую Сытникам 😍 ну конечно белой завистью 😜😜😜

    • @lenkamorkovkina2583
      @lenkamorkovkina2583 Год назад

      @@EvelinaAvs на ночь такая еда не годится

    • @АЛЕНКА-х2ь
      @АЛЕНКА-х2ь Год назад

      Бабку СИРАНУШ Кондратий схватит)))🙀🤯🙈🤦‍♀️

  • @Надежда-ы7ы1л
    @Надежда-ы7ы1л 2 месяца назад +1

    Полный восторг! Всё замечательно, молодец! 😊

  • @Naika_life
    @Naika_life Год назад +6

    Потрясающий шах плов. Обожаю! 😋

  • @ОльгаФролова-щ4е
    @ОльгаФролова-щ4е 8 месяцев назад +1

    Я в восхищении! Спасибо за рецепт и подробное приготовление!

  • @tanjaivanova2527
    @tanjaivanova2527 Год назад +10

    Скажем так: азербайджанское блюдо в украинской версии. Чеснок - это к узбекскому плову, орехи нужно заменить на каштаны. Масло топленое, а не сливочное растопленное. А вообще - большой молодец!

    • @ЕленаМирзоева-й1ч
      @ЕленаМирзоева-й1ч Год назад +1

      Простите его, он не знает все тонкости приготовления, думаю научится!😊❤

    • @Naika_life
      @Naika_life Год назад +3

      Молодец Сэм, все супер ❤❤

  • @НатальяЧайка-ю6е
    @НатальяЧайка-ю6е Год назад +2

    НИКОГДА в жизни не видела такого рецепта.Огромный лайк.Это еще нужно так заморочится!

    • @User-rs8bh
      @User-rs8bh Год назад

      Слишком масла много Самвел кладет. Посмотрите для сравнения канал шеф повара Ильи Лазерсона.

  • @ВикторияКульчицкая-р6ц

    Продавец может и чистоплотная а ты знаеш кто и как его сушили и в чем его везли.Нужно все мыть особенно сухофрукты."чистюля"

  • @ViraStetsiv
    @ViraStetsiv 5 месяцев назад +1

    Шикарное видео,шикарный плов и хочется приготовить.ВАУ.

  • @Olga_Ryast
    @Olga_Ryast Год назад +5

    Тільки мої хлопці повернуться з перемогою додому, а дівчата із-за кордону, то таку св/яткову страву гріх не приготувать. .....І нехай в наших ворогів пір/я в горлі поросте !

  • @АннаГордеева-п1ю
    @АннаГордеева-п1ю 10 месяцев назад +2

    Какая красота и уверена вкусно

  • @Orhideyka
    @Orhideyka Год назад +3

    А в конце какая хрустящая корочка ....мммм жаль что не передаёт запах ,но я думаю это было очень вкусно !!!! Самый смак 😊👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @НинаЧернова-ш9э
    @НинаЧернова-ш9э Год назад +63

    Самвел, это Турецко-Азербайджанская кухня, я такой плов делала дважды, один раз в Турции на День Рождения внука, из турецких продуктов это просто бомба, вместо лаваша они используют юфку, это такое тонкое тесто, ты знаешь,а второй раз уже в Украине на пасху всем очень понравилось, это праздничное блюдо, у тебя оно получилось идеально, ты умничка, дерзай дальше.

    • @BelviraSh
      @BelviraSh Год назад +3

      То есть тесто фило?

    • @allamaxita
      @allamaxita Год назад

      И правда кг масла нужно???

    • @НинаЧернова-ш9э
      @НинаЧернова-ш9э Год назад +3

      ​@@allamaxitaНет,это очень много,по вкусу, главное чтобы не был сухим рис

    • @allamaxita
      @allamaxita Год назад

      @@НинаЧернова-ш9э Спасибо за ответ,может и поробую это удивительно красивое блюдо приготовить,я его пробовала в роскошном отеле в Турции и думала что все сырым туда в лаваш закладывается)

    • @Вероника-ж1ч5и
      @Вероника-ж1ч5и Год назад

      @user-zo3mj1xt2y юфка-это наше тесто ФИЛО

  • @Kristina-ll4xu
    @Kristina-ll4xu Год назад +7

    Здравствуйте, всем хорошего дня 🌞♥️💌

  • @olgadav4596
    @olgadav4596 8 месяцев назад +2

    Плов приготовила! Он-шикарный! Мои сказали, что богатый, сочный и невозможно вкусный❤ Спасибо за рецепт ❤

  • @sikora981
    @sikora981 Год назад +7

    Самвельчик, паштет получился просто супер😍 Спасибо!

  • @ВостриковаНаталья-ю7п

    Подача просто ШИКАРНАЯ!👍

  • @nazilyazeynalova1259
    @nazilyazeynalova1259 Год назад +3

    Отличный получился. Я азербайджанка с Баку, но как то не решаюсь сделать шах плов, а у тебя шикарно получилось. Браво

  • @Людмила-ч3б7н
    @Людмила-ч3б7н Год назад +1

    Сухофрукты надо обязательно мыть!

  • @LesyaUkrainka777
    @LesyaUkrainka777 Год назад +4

    Молодец! Браво!!! Всё в идеале сделал!❤

    • @SaveliyAd
      @SaveliyAd Год назад +4

      Спасибо Леся))))

    • @LesyaUkrainka777
      @LesyaUkrainka777 Год назад +2

      @@SaveliyAd Шеф-повар есть Шеф-повар! Со всем справишься на легке! БРАВО!!!👍🤗❤

  • @gune82
    @gune82 Год назад +2

    Можно попробовать приготовить пол порции . 👍👍👍 очень красивый праздничный плов .

  • @ТатьянаЗайцева-ь8и

    Так надеялось что сверху надо еще кг сахара …эх😅

  • @katyakond3382
    @katyakond3382 Год назад +45

    От такого количества масло изжога обеспечена 😂😮

    • @ТамаразГалиуллина
      @ТамаразГалиуллина Год назад +5

      И понос

    • @katyakond3382
      @katyakond3382 Год назад

      @@ТамаразГалиуллина зачем же понос? Я уверена, что плов очень вкусный, но такое большое количество масла - удар по печени.

    • @SM-gy3di
      @SM-gy3di Год назад +3

      Це що кожний день готувати, хотя би один раз на рік. Місяць на вівсянкі, а потім на новий рік і можна з'їсти

    • @BonBon-tv8vh
      @BonBon-tv8vh Год назад +5

      @@SM-gy3di ну нафиг , сидеть пол года на овсянке чтоб раз в году съесть этот плов 😂, я лучше по маленькую по немного но на протяжении года 😂

    • @BelviraSh
      @BelviraSh Год назад +4

      А от сала, которого некоторые едят каждый день, нет изжоги? Если масло топленное, если всё сделано согласно рецепту, не выдумывайте и не домысливайте, нет изжоги. Продолжительность жизни у народов, которые готовят такие блюда, немного больше, чем у тех, кто ест блюда из свинины. Мои друзья бельгийцы и французы, 90%, не готовят из свинины. Предпочитают телятину и ягнятину. И правильно делают. Короче, прежде, чем умничать про вред здоровью, изучите невредность вашего супчика (а что могут готовить сторонники Елены Малышевой), там где свининка….😮

  • @ВалераКозлов-о9з
    @ВалераКозлов-о9з Год назад +4

    ВОТ ЭТО МОЛОДЕЦ, ТЫ МОЙ ПОВАРЕНОК, ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ЗА ВСЕ ТВОИ СТАРАНИЯ.

  • @Alla-tq1my
    @Alla-tq1my Год назад +2

    Здравствуйте Уважаемый, все Комплименты Ваши от меня, желаю Вам силы и здоровья, огромное спасибо за работу. 👍👍👍

  • @ЕленаХоботнева
    @ЕленаХоботнева Год назад +9

    Самвел ты что творишь? Я чуть не захлебнулась слюной. Мне показалось что я даже запах почувствовала🥰

  • @ЕленаЛеонидовна-к1д

    Этот плов конечно лутше готовить на топлёном масле и добавлять каштаны.В Азербайджане всё практически готовится на топлёном масле.Это вкусно!!!

  • @ЕленаЖукова-т9ю
    @ЕленаЖукова-т9ю Год назад +2

    О ,да!! Это шикарнейшее блюдо!!!👍
    Правда никогда не добавляла орешки , но обязательно барбарис и кумин. И БАСМАТИ самый лучший рис для плова ( раньше брала БАЛЬДО или ОСМАН )
    Лайк, конечно же 👍👍👍
    МОЛОДЕЦ САМВЕЛ !!! ❤

  • @СевильДжавадзаде
    @СевильДжавадзаде Год назад +3

    Вы замечательный кулинар, браво!

  • @Valbor1961
    @Valbor1961 Год назад +12

    Шах плов (царское угощение) - это особая форма подачи, но не какой-то единственный строгий набор продуктов, часто шах плов делают с бараниной или с курицей, иногда добавляют чеснок, клюкву, каштаны, грецкие орехи и так далее.

    • @leylaismaylova836
      @leylaismaylova836 Год назад +2

      Чеснок и орехи мы азербайжанци в плов не добавляем !.Наш плов отличается очень сильно от узбекского плова,прошу не путайте.Смотрите внимательна как Самвел готовит.🤷🏻‍♀️

    • @Valbor1961
      @Valbor1961 Год назад +2

      @@leylaismaylova836 Я что-то писал конкретно про азербайджанцев? Вы где это прочли! Читайте внимательно и осмысленно то, что именно написано! И на заметку! Если в вашей семье не кладут какие-то ингридиенты это совсем не означает, что так делают все азербайджанцы! И к тому же Самвел не заявлял, что взял истинно чей-то рецепт! Этим рецептом с ним поделилась Леся Украинка! В интернете тысячи выкладок видео с приготовлениями этого блюда!

    • @Valbor1961
      @Valbor1961 Год назад +1

      @@leylaismaylova836 кстати! Орехи Самвел, как раз таки и добавил!))

    • @leylaismaylova836
      @leylaismaylova836 Год назад +3

      @@Valbor1961 "Шах-плов"Это Азербайжанский плов и я как азербайжанка знаю точно какие ингридиенти туда нужно добавит 🤷🏻‍♀️

    • @chebonat
      @chebonat Год назад

      @@leylaismaylova836 так он как раз добавил чеснок и орехи. Казнить его велите?🤣

  • @БукинаЕлена
    @БукинаЕлена 10 месяцев назад +1

    ❤❤❤ ХОРОШО.... ВКУСНО... ИЗЫСКАННО.... СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ😊🎉 ЛАЙК И РЕПОСТ 😅

  • @swetajaschina989
    @swetajaschina989 Год назад +16

    Плов выглядит очень эффектно. Особенно хорош на празднике с размахом! Интересно было следить за приготовлением. И Томасу лакомый кусочек перепал) Отлично у Вас всё получается! Спасибо, Самвел.

  • @galinasuraewa7686
    @galinasuraewa7686 Год назад +1

    Все конечно супер, но по нынешнему росту цен очень дорого, даже на праздник.. Смотрю, а сама жарю постные пирожки с капустой...

  • @leenkor3153
    @leenkor3153 Год назад +6

    Подносы …ЛОРЫ - ВИНТАЖ, как раз для ШАХ- плова подходит !!! КРАСОТУ НАДО ГЛАЗАМИ СМОТРЕТЬ , как плов будет раскрываться лепестками ❤️

  • @HappyGoatRU
    @HappyGoatRU Год назад +2

    Умничка!!!! Захотелось приготовить такой плов. Браво!!!

  • @МороковаВика
    @МороковаВика Год назад +4

    Рецепт для ОЧЕНЬ обеспеченных людей.Смотреть интересно.Спасибо за труд.Желаю успехов.❤👍

  • @ЛюбовКовтун-ъ9п
    @ЛюбовКовтун-ъ9п Год назад +3

    Заинтриговал,очень хочется попробовать,только думаю,как бы сделать вкусно и бюджетно,но голь на выдумку хитра,с завтрашнего дня начинаю готовится и дай Бог,на Пасху приготовить.

    • @ninavoznesenskaya8252
      @ninavoznesenskaya8252 Год назад +2

      Можно придумать всё, что угодно. Мне понравилась сама идея. А почему бы не попробовать вместо лаваша то же тесто Фило. Объём уменьшить.

  • @ludaluba6311
    @ludaluba6311 Год назад +2

    Самвэл спасибо за рецептики . Смотрю и готовлю по вашим рецептам и всё получается😅вкусно . Спасибо всё вкусненько😢