Lomo Liso ¿Cómo conseguir tu punto favorito?🔥 🥩
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- Опубликовано: 28 фев 2021
- Hoy tenemos un capítulo un poquito más técnico, en el cual enseñamos todo lo que debes saber sobre los puntos de cocción de la carne. Para eso preparamos un Lomo Liso en Bifes.
4 bifes para ser exacto. A la inglesa, A punto, 3/4 y bien cocido.
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#bifes #puntos #lomoliso
LA risa de Mr Wuayu deberia ser ringtone
Es como el sonido de perry el ornitorrinco
un despertador
Sonido de whatsapp
Alarma de despertador. Todos los weones se levantarian al toque.
Noooo...lo pondría despertador solo para despertar antes de que suene y no tener que oírla, deberían censurar ese sonido en los videos 😖
Minuto 11:53 piola el rod botando el pedazo de grasa😂😂
Jajajja
Jajaja buen ojo lo iso súper piola si como que movía su brazo noma
Jajajaja venía a comentar eso 😂
@@cristianopazo9999 jajajajaja venia a lo mismo!!!
Spotted jajaja
Los cortes de carne no estan tan cocidos como el profe y el mister en la cata de chelas😂😂
Jajajajjajja
Estaban sobaoooo
😂😂😂
Eso es vardad jajaj
Jajajajjaja el mr un chacal de la birra
Que buen video profe, a punto lo mejor para esta carne! Un abrazo desde Rancagua. Pon una tienda acá y tendrás un cliente frecuente Jajaja saludos.
Para los que no son chilenos:
A la Inglesa: Blue
A punto: Medium Rare
3/4: Medium
Bien hecho: Well done
¿Cuál prefieres tu para un bife de Lomo Liso (New York Steak)?
Saludos a mister wuayo y por supuesto a espumita
A punto, como debe ser, no necesita más, no como el vetado (rib eye), que es mas 3/4 para que se haga la veta de grasa y no quede cruda. Grande profe
Igual que usted a punto se siente claro más jugoso 😁
Yo quiero el santo grial, una carne bien cocida y muy jugosa
A puntooo
No será el primer canal de asados, pero recetas del Sur a superado por lejos a sus colegas! Felicitaciones profe por la dedicación, categoría, variedad y profesionalismo . 🔥
este video era lo que me faltaba para hacer mi primer asado. Saludos desde Argentina, Entre Rios, Concordia
A mi me gusta la carne rojita, entre a punto y 3/4, pero en la casa me webean a que la deje cocinarse mas. Al final termino enojado haciendo el asado xd.
Saludos profe
como te entiendo hermano y un asado con adultos mayores peor todavia porque quieren la wea lista al toque 🤣, me carga cuando me apuran parrillando
@@diegoecheverria2528 si wn, una parte importante del asado es compartir tomandose unos copetes xd
@@tapiaxxx totalmente de acuerdo estimado, no hay asado sin copete jajajaja 🙌
Muy de acuerdo compañero
Me historia de vida jajaja
Que consejos más buenos para seguir aprendiendo de usted profesor !!! Muchas gracias
Desde Canarias España 🇪🇸
Quechulada mi querido Profesor!!! Saludos desde Nicaragua 🇳🇮✌🏻
Antes veía locos por el asado, ahora soy adicta a recetas del Sur ❤️🇨🇱
Tremendo ! Q Rico ese a punto!
Gracias! :D
Mr. Klocker, saludos desde Saltillo, Coahuila (80 km de Monterrey). Felicidades por tu canal, pues contiene grandiosas recetas a la parrilla, que nos motiva a ponerlas en practica, sobre todo los fines de semana. Te mandamos saludos, mi hijo Rodrigo (12 años) y un servidor.
Saludos profe como siempre sorprendiendo saludos desde mexico
Mis viejos siempre fueron de carne super cocida. Con el tiempo y probado otros asados me di cuenta q no hay nada mejor q a punto y 3/4.
Vamos a comprobarlo hoy, saludos 👍
Saludos desde Chiapas, México profe, aquí pendientes de las maravillas que cocina!
Hola profesor y mr.Guallu me encata su programa soy pescador comercial en Puerto Rico y los cigo todo el tiempo.Ahora mismo estoy en mi Hueber haciendo churrascos y suis take con mi cervesa en mano.EXITO
se nota que se toman su trabajo bien enserio, la calidad de imagen y sonido a subido bastante felicidades profe y ro!
Buen video profe!!! Saludos de Argentina!
Y si, el mejor punto, para mí, es a punto valga la redundancia.
Profesor saludos desde Paraguay, desde el 2015 que lo sigo. Cuando pase la pandemia venite para Paraguay proba nuestro asado
Lo único malo de sus videos profe que dan cualquier sed y tomar los lunes igual es de curao... O no? Bueno filo ya abrí una 🍻
Dale nomas wn quien no se ha tomado unas pilsen un lunes
Maldición gitana no mas !!! Jajajaja
Somos tantos compa q ya no importa nadaaaaaa!!!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Jajajajaja, yo dije desde el 1 de marzo no destapó una más
@@luchoj2726 pero de que año?
jajajajaja
Gracias por sus videos y por compartir el conocimiento, saludos, lo veo desde Puerto Rico.
A punto medio es lo más recomendable para no perder los nutrientes de la carne, ya si nos vamos al común denominador, pues al gusto del que la va a comer, saludos profesor, no deje de hidratarse!
18:00 en Patagonia SteakHouse de La Cruz pasa eso, tienen hasta carteles con los puntos pero no tienen idea de como lograrlos...
Te pasaste! Super bien explicado en la teoría, en la práctica y en lo doméstico (tipo de parrilla, etc.) Y... compartimos el gusto del punto!!!
Gente ayudenme a que el profe vea mi comentario. Denle like. PROFE HE VISTO TODOS TUS VIDEOS Y SOS MI INSPIRACIÓN PARA EMPRENDER
Debes girar los bifes para que se cocinen parejos por eso el a la inglesa y well done quedaron asimétricos en el punto, gran video muy buen canal.
Excelente! a punto (lo mejor que hay), grandes participaciones de ROB!! le pone nivel intelectual al cuento!
Profe, por tu culpa me regalé una weber master de carbón. Ya hice mi primer asado. Un éxito. Gracias por tus consejos. Saludos desde Costa Rica.
Saludos profesor desde Maryland Estados Unidos, me gusta mucho su canal y por cierto una belleza el fondo del vídeo, algún día visitaremos el sur de Chile se ve hermoso.
Me encantan sus videos profe, super educativo y he aprendido arto de usted yo como aficionado de los asados!
Hoy me estaba repitiendo algunos capítulos profe y me detuve en este pq los puntos de cocción siempre son un tema polémico. El vídeo me pareció excelente, pero en el último punto (cocido) le faltó 5 minutos más a la parrilla. Parecía más 3/4, fuera de ese pequeño detalle, lo encontré genial.
Un abrazo y que sigas haciendo lo que te apasiona.
Yo: el corte inglés es rico...
Todos, incluyendo mi pololo: lleva esa wea al veterinario, aún se puede salvar
la cagó verdad? mi señora y yo lo encontramos a toa raja y mi abuela "pero cocineló po!"
eso si , siempre hablando de vetados
@@ciudadano6749 mi pololo de apoco va bajando, antes era suela de zapatos, ahora va en el 3/4
@@milinsenm.5414 suela de zapatos JAJAJAJAUAUA
@@ciudadano6749 vetado a la inglesa es como chicle caliente
Hola Don profe ayer hicimos asada con mis amigas me tocó aser jamás lo abia hecho viendo sus vídeos de usted de la capital y todo salió bien ☺😉gracias por sus vídeos..
Saludos nicolas desde patagonia Argentina!!!!!!!
Saludos desde Argentina
Viendo sus videos profe he aprendido mucho!!...Gracias!!💖✨
Saludos desde Valparaíso de una fanática de la parrilla 😊
Hola profe me encanta sus programas y tips me llamo Osvaldo y soy de linares en este momento me encuentro cocinando y viendo su programa me encanta cocinar de todo más los asados en la cordillera de linares en especial chupallar con mi hermosa esposa saludos a todos a tu familia y al tiburón guayu nos estaremos comunicando los sureños somos bueno para él asado en especial con los amigos y la familia como dices tu primero hay que refrescarse salud degustaron tus cuchillas 👌👌👌👌
Hola profe :una vez me toco hacer el asado para la empresa ,gran responsabilidad para cagarla pero me enseñaron una técnica muy buena,puro vetado al vacío bien cocinado por fuera y luego medallones de vuelta y vuelta para afuera y servir .pura jugosidad y delicia un manjar profe me kedo ... saludos desde Dichato.
Muchas gracias por estos consejos!! Mi like desde Barcelona, profe. Sigan así 😁
por fin!!! ya echaba de menos los fuegos!!!
profe ....buena explicación como todo un profesional...por eso sos el número 1 de chile. ...esa paciencia y ese plus nadie lo tiene muchas bendiciones....
Carne "a la pomelo"... Nika, a punto toooodo el rato. Pero la gente "antigua" es muy común que me pida bien cocida, a la Wayo, pero después pasa lo que uds decían, reclaman porque esta dura y seca... Kueeek y ahí viene el GLORIOSO!... TE LO DIJEEEEE!!!
Saludos Profe!
Siempre sigo sus indicaciones y me quedan perfectas las carnes😋
Me encantó el video.... Magistral!!
lo mas gracioso de los capitulos es el efecto de sonido de mr wagyu con su jajajajaj a lo metralleta
Muy buena la técnica de la mano profe, saludos desde Concepción Chile
Profe, que buen capitulo de hoy, anda muy bien la tabla de referencia de Temperaturas vs Cocción de la Carne, es lo que en mi experiencia tengo en mente siempre. Por mi lado, y como me enseñaron en el Campo Chileno, la Carne debe quedar jugosa y bien cocida. La razon de esto es que en el pasado no se cuidaban los animales con veterinarios (como hoy) y para evitar infecciones o bacterias de la carne, esta se asaba muy bien. Pero como tu dices, el punto depende de quien lo come. Gran capítulo de hoy, abrazo desde Santiago.
Profe, bueno el video! Sería re interesante conocer los minutos que te llevo para llegar a cada nivel de cocción.
Eres la mera verdura profe, saludos desde México 🇲🇽 👍🏼
Super Profe.. gracias por este video, me ayuda un montón. Bravo... Saludos desde Puerto Rico.
Excelente como siempre profesor, aprendo mucho con estos vídeos
Que gran video este profee felicidades!!!!! Muy util
Que grande profeeee!!! Necesario este capítulo
Espectacular el corte a punto!!!! Profe, hagase un review de Parrilas, sus caracteristicas y ventajas, como para el que quiere comprarse una!
Buena profe, justo estaba buscando un vídeo de ese tipo de tipo, voy a probar el tips con los dedos. Saludos.
Excelente video como siempre!! Grande profe!! Hoy hice un asado en mi casa con todo lo que e aprendido de sus videos!🥰
Excelente video, muy buen aporte para ponerlo a práctica... Gracias y saludos
Grande profe un gran capítulo un gran abrazo para ud para mister wayo y el gran espumita desde Paine
Saludos profe como a cambiado la calidad de imagen cada vez más profesional se agradece
Bien. Profe gracias por momentos de asados y alegrias. Saludos
el video perfecto para los que recien estan aprendiendo a hacer asados. cada vez que hay en mi casa estoy pendiente del trozo con ayuda de un termómetro y cada cierto tiempo pinceleo la carne con su marinado
Sos el mejor profe!!!
Mi madre y mi novia recibiendo ese corte bien asado en un restaurante: Sr, la carne está cruda.
Ya veo que el problema en los asados son las mujeres, siempre cagando los asados.
Muchas gracias profe, se agradece.
He aprendido mucho, gracias
wena profe justo estuve la semana pasada viendo sus videos de lomo liso porque haré con unos amigos este finde
ahora tengo mas material pa que quede la raja, gracias profe!
Profesor, excelente video...
Gracias profe por los datos👋👋👋👌
muy buenas pruebas profesor, me gustaria que realizara mas pruebas asi
Se miran muy bien, asi ya uno se da mas idea al momento de preparar sus cortes
Buen video profe grasias por compartir👌💪👍
Grande profe saludos desde rancagua!
Un abrazo
Que buenos todos los tips
Te pasaste mr kloker con tu trabajo y videos , los practico todos los fines de semana tus consejos..
Buenísimo video Nicolás
Profesor eres bomba !! 🤝🙌
Que buen video profe, años siguiéndole,
Buen capitulo se saco profe !!!👏👏👏👏
Excelente!! Chef " Una, deliciosa carne. Dios bendiga tu trabajo. Un saludo desde México. Javier
Grande profe.. Muy buen video. Solo un detalle... Para mí la limpieza de la parrilla es muy importante, en el video los primeros bifes tenían manchas negras de la parrilla... los ultimo no lo tenía.
Que buen video profe! Buenísimos datos para uno que está aprendiendo, saludos desde Ancud Chiloé ✌️
Saludos querido profe ! Hágase algún ajiaco 2.0 ...
Vale profe, buenos consejos... ya eres un clásico
Grande Profe!!! Todos los puntos se lograron excelentemente y se ven geniales. Le mando un abrazo y mis mejores deseos para que su canal siga creciendo y llegue a muchas más personas
Esta listo mi Like profe 🙌👏🤝👍 saludos
Buen video profe, felicitaciones, clarito...
Buena lección profe felicitaciones!
Muy buen video profe. Me habría servido cualquier cantidad un día antes pues hice lomo liso a la parrilla en finde! Parecido a como ud lo hizo, me quedaron a punto los cortes. Para chuparse los dedos. Un saludo desde Stgo master!
Un saludo profe!!, como siempre se ve delicioso!!!
Saludos profesor desde cd de Carmen, México!!!
Que buen tip el de la mano profe, soy kine, entonces enganché altiro con eso jajaja.
He de decir que antes me daba julepe hacer asados para no condorearme y a puro video de acá mayormente he ido ganando experiencia, y están quedando bastante ricos en general (he tenido un par de fallas por ahí jajaja). Saludos profe.
Ayer hice lomo liso y es espectacular 🤤
Profe como siempre el número 1 de chile......muy bueno el video ...saludos desde santa cruz-bolivia
Gracias profe! 👍
que buenos tips profe
Yo creo que una punta de ganso punto medio es el mejor manjar que existe! Y a la espada mejor aun! 🤤🤤🤤
Tenía unas ganas de ver a nuestro querido profe❤️
Muy buen video profe, podría sacar más vídeos explicando así
y que nunca falte la hidratación jajaja. siga asi profe, es un grande
Estaba esperando el Capítulo Profe Jajaja Saludos
Saludos desde México, profesor. Alto crack🔥