스텐 밧드를 활용하여 저가형 가정용 컨벤션오븐으로 빵굽기

[@user-애플마카롱]

혹시 왜 돌이 저안에 들어있나요 저희 집에 아랫불설정 없는 가정용오븐인데 아랫불없어서 골고루안익어 속상해요

[@Sourdough]

저희 오븐이 아래 열선이 특히 더 약해서 아래 돌을 두면 스팀이 안올라와서 위에 올려두고 위에 있는 열선으로 돌을 달구어 사용하고 있어요. 이렇게 옆에 두고 저기에 물을 부어주고 있습니다. 아랫불설정이 없으시면 저처럼 돌판을 사용해보세요. 아님 고기굽는 판이나 무쇠후라이팬같은걸 달구어 넣어도 좋아요