この夏はそうめんを余らせない！必ずハマる【ラー油肉そうめん】
HTML-код
- Опубликовано: 16 июн 2023
- 今回は、夏にぴったりのボリューム満点「ラー油肉そうめん」を作りました。
↓チャンネル登録はこちらから↓ ※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
www.youtube.com/@sanpiryoron?s...
■ラー油肉そうめん
【材料（２人前）】
牛切り落とし肉 ２５０g、長ネギ １本、そうめん ３把、卵 ２個、刻みのり 適量、白ごま 大さじ１、ラー油 お好みの量
A ※牛肉の味つけ（酒 大さじ３、みりん 大さじ３、醤油 大さじ３、砂糖 大さじ３、おろし生姜 大さじ１）
B ※めんつゆの材料（だし ４００cc、醤油 大さじ５、みりん 大さじ５、砂糖 大さじ１.５）
【作り方】
① 鍋にBを入れて強火にかけ煮立ったら火を止め
ラー油を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
② 鍋にAを入れて混ぜ合わせ
牛肉を加えてほぐして中火にかける。
弱火にして５分ほど煮込み
火が通ったら火を止めて粗熱が取れるまで冷ます。
③ 長ねぎは笹打ち（斜め薄切り）にして
５分ほど水にさらして水気を切っておく。
④ そうめんを沸いた湯で茹でて
水に落としもみ洗いして氷水につけてしめる。
水気を切って器に盛る。
⑤ そうめんの上に②、③、刻みのりをのせる。
別の器に①を入れ卵を割り入れ、白ごまをふる。
【賛否両論 HP】
www.sanpi-ryoron.com/
【賛否両論 Instagram】
sanpiryoron_off...
#笠原将弘 #賛否両論 #ラー油肉そうめん #そうめん #そうめんアレンジ #そうめんレシピ #家庭料理 
Хобби
皆さんご視聴ありがとうございます。
50歳を過ぎた新人ですが応援よろしくお願い致します。
たまにしかコメント返せませんが、ちゃんと皆さんのありがたいお言葉読んでますからね！
やって欲しい料理ありましたらリクエストよろしくー！
笠原
キャベツを使った料理とか知りたいです！
とっても勉強になります！
ビールに合うのも最高です🍺笑
魚料理いろいろ知りたいです😊
あとは厚揚げやもやしといったお財布に優しい食材も教えて頂けるとありがたいです♪
1年分をこの夏に食べ切るんですね(ﾆｯｺﾘ)
刺身用マグロ買ったつもりが、加熱用だったの…
加熱用マグロでいいレシピあれば教えてください♪
こんにちは。ずるいほどおいしい鶏胸肉買いました。これからいろいろ試してみたいと思います。リクエストは、家庭の設備で可能な限りおいしい焼き鳥を焼くには、です。下ごしらえ、タレの作り方なんかも知りたいです。よろしくお願いします。
もはや、ビールに合う料理しか作れない気がしてきて、面白い。
フジテレビのノンストップで料理をしてくれる笠原さん大好きです！！！！
料理上手い人って作業が全部美しい！
笠原シェフ見てると毎日のご飯の支度頑張れます。大好き
矢部さんがビール飲む日は来るのだろうか😁
笠原さんの料理食べた後のビールの飲みっぷりと矢部さんの的確なコメント好きです。(笑)
これからも動画楽しみにしています！！
夏がそこまで来たので作りました。とんでもなく美味です。まじで。
煮汁が冷たいうちから沸かしながらお肉を煮る というポイントを活かし、ひき肉で作ったら自分史上最高に柔らかなそぼろを作ることが出来ました。ちょっとの差で違う仕上がり、ちょっとのコツの解説がとてもありがたいです。
港屋を彷彿させるこのメニュー豚バラを使い、辣油をこれでもか！と入れて作り、美味しくいただきました。
毎日、御飯の支度、楽しくなりました。本当に、感謝しか有りません。ありがとうございます。😢
いつも「矢部さーん！」がクセになってます。
食べたいのでさっそく作ります😊
やってみました。美味しかった〜
手軽にできて👍
そうめんは夕飯にはちょっとなあと思ってたけど、これなら食べごたえあっていいなあ。
ひと口目、冷たいそうめんに「ふー」ってしちゃってる笠原さんがキュート。
笠原さんのお料理大好きです。お喋りしながら、さりげなくコツを示しながら、楽しくなります。
御身体大切になさって下さいませ。これからも楽しみだぁー
そうめんの帯はとっておいてください。鍋の前で外すと焦るから これ本当に共感します。
うるせーよ！
めんつゆの分量とか有難いです🙏あと作りながら色々細かな説明をしてくださるのでとても勉強になります😊
最後にビール🍺に合うなんて言われたら絶対作って食べます🫡
今日もありがとうございました🙌🙌🙌
初めまして。料理苦手な５０代主婦だけど、笠原さんの動画を見ながら料理の苦手を今更ながらだけど、克服していこうと改めて料理を始めています。笠原さんと同世代なので、小ネタが毎回頷けます。ご無理なさらずお体ご自愛下さい。時には矢部さんメインの料理動画が見たい！です。
楽しいー、ビールに合いそう〜^ ^ これは作ってしまうなー^ ^ お二人の人柄がリラックスできてまたいい😂
お店や メディアなど多忙な毎日なのに、RUclipsまで世界を広げられてありがとうございます。お身体を一番に無理をなさらないようおねがいしますね😃
ラー油が効いてる系の麺、むっちゃ好きなので最高です。😊
こんにちは 笠原さんお疲れ様です いつも台湾から拝見してます 笠原さんのレシピ真似したら 恋し日本の味が再現した 感動的です ありがとう!!
美味しそう〜！要所要所のコツのお話が勉強になります！
ビールに合うそうめん🍻
美味しそう😋
素敵なレシピ✨✨✨
笠原先生のお話しが楽しいです😊
楽しみにしてます😊
これまた美味しそう。
週1ペースくらいでほそく長く続けてほしいです。
ちゃんと家で作れる様に工夫してるのが好き❤
他の人はオーブンとか使ってやるし、持ってないわって思う！
理由をちゃんと説明しながら教えてくれるからタメになる〜！
矢部さーんと１年分とか１万本とか面白いの知らなかったので嬉しい😊
久々にちゃんと出汁取ってめんつゆ作ってみようと思いました
料理する気がなくなってたのにやる気出た！！
昨日おすすめに出てきて拝見しました！
早速今日の晩御飯に作りました！
ものすごく説明が丁寧で、分かりやすく、まためちゃくちゃ美味かったです！ありがとうございます😊
笠原先生がRUclipsデビューしとる！！
最近書籍の方でお弁当作りの参考にさせて貰ってました
動画投稿楽しみにしております😊
これも作ります．Well, I love cooking everything you share. 🥰 これだったらアメリカ人だったら絶対に好き。主人も食べます。
素敵な動画をありがとうございます。
旬の季節の野菜料理を紹介いただけると嬉しいです😊
これは簡単美味しそう。
矢部さんの「美味しい」の顔がカワイイ❤
こういうレシピ大好き！めっちゃ美味しそう！作ります！お腹すく〜
ありがとうございます✨夫と息子に作ってみます。時間配分 料理のセレクト 説明と、とてもわかり易く見たくなる配信です。料理が楽しくなります! 感謝です!韓国ドラマにはまるくだりは同感で笑っちゃいました😊
笠原さんの手はきれいでやさしい手ですね😊
基本の割も勉強になります！
笠原さんのトーク大好き❤です！
ここのところの酷暑で食欲が全くありませんでしたが、
今回の動画を見て食欲MAXになりましたｗ
さっそく今夜の食事に作ってみまーす！
素麺が贅沢に見える 素晴らしいじゃないか
ノンストップも必ず観ています😆作ったりします😊
胡瓜とトマト🍅作りました😆美味しかった👍さすが笠原さん👏
なんで今までやってなかったの！笠原さんは需要ありまくりでしょ。
賛否両論のお魚料理大好きです💓刺身や焼き魚の美味しい調理方法知りたいです！あとご飯の時にでてくる漬物たちについても知りたいです✨
無理のない範囲で、これからも動画更新してくれると嬉しいです！！
久しぶりに見ました❗相変わらずカッコいいですね！！そうめん嫌いでしたが、これは絶対美味しいと思うので作ってみます❗
作りました！
今後そうめんはこれだけでいいくらい美味しかったです。
妻もとても美味しいと喜んでくれました。
次は唐揚げと肉じゃがにも挑戦します。
暑さで食欲が余り無い時に、このそうめん良いですね。私はビタミンB群たっぷりの豚肉で作ってみようと思います😊
今日はこれの蕎麦verで作ってみます😊
死ぬまでに賛否両論に行きたいっ！
金も時間も無いけど、そう思いながら日々頑張りますっ！
今日作りました。とっても美味しかった😊
簡単で美味しい！今年の夏の我が家のヒット商品です🫶めんつゆにオクラを入れて食べると尚美味しい〜〜😉😉
常備調味料でやってくれるので作りやすくて助かります。
笠原さん、youtubeに来てくださらないかなーと思っていたんです。
ありがとうございます。
早速、今日作ってみました😋
甘辛の牛肉とピリ辛のラー油つゆネギ多めで食べましが、めっちゃ美味しい🤤子供はラー油抜きですが、ソーメン良く食べてました😊
笠原さんのレシピ本は何作ってもホント美味しいのでRUclipsはめちゃ嬉しいです。
本日見つけて登録、丁寧な説明で分りやすく明日から毎日一品づつつくります。
youtubeで神を拝見できて震える((⛄))
これからの料理もほんとに楽しみすぎる
本も買って参考にしています！
今週末はこのそうめんで決まりだ！！！
逆説的ですが、笠原さんの長葱の笹打ち入れれたらどの料理も美味しくなりますね😂
ソーメン料理 いつもマンネリしていたので 頑張って作ります。今年はいつもと違う夏になりそう、ウフ
これやってみたいですね🥰🥰✋🎵間違いないなぁ😆
おいしそうで真似しようと思います！今度はプロが作るカレーをやってほしいです！ぼくはオーストラリアから見ていて日本の料理がだいすきです。
そうめんがなかったからそのまま、『そば』に変えたけどメチャクチャ美味かった😊
去年の素麺がまだ余っていますので作ってみます。美味しそう。
いやー、これは発見できてよかった！
旨そう〜！
さっきキュウリみた後で
今度は肉素麺、笠原さんの料理はシンプルで好き、登録は当然見る前に済ませた😊
嫁に作って、二人で食べました！美味すぎて泣いてました！ありがとうございましたーーー！
毎年実家からお中元で頂いた素麺のおすそ分けがあるので、今度やってみます。
いい和食店とは①鍋がピカピカ、②料理人の箸の持ち方がきれい。
美味しそうです♪調味料の割合がシンプルで、買いに行かなければならないややこしいスパイスがないので、直ぐに試します
蕎麦で作りましたが超美味しかったですー🤲
この前のオードリーとハライチの特番を見ていて笠原さんのファンになりました。このタイミングでRUclips開設嬉しすぎます。これからも楽しみにしてます。
美味そう😊ただ、うちには年寄りがいるのでラー油は無しで作ってみます。
笠原さんも、料理の、鉄人ですよ！勿論❤😂
とても美味しいそうです。
肉そば、肉汁うどん、肉そうめん、最高😊
めちゃくちゃ美味い
そうめんの時におかずで悩むんですが、一緒にお肉も卵も摂れるなら
あとは箸休め的に野菜の小鉢もので良さそうで助かります✨ありがとうございます☺️
4歳の娘がラー油抜きでいっぱい食べてくれました‼️
笠原さん、ありがとうございます😊
昔ウチゴハンという番組でご紹介されていた「ピーマン」を入れた「サバの味噌煮」がとてもおいしそうで、以来真似するようになりました。今では我が家のサバの味噌煮にも「ピーマン」は欠かせない存在になりました。陰ながら応援しております。
最高な、組み合わせですね！
鰻屋から笠原さんに鰻料理の挑戦状を挑みたいです🤣🔥🔥
笠原さん、何もかも所作が美しくて惚れ惚れします😊笠原さんが大好きでノンストップで紹介しているマイヤーのフライパン、お鍋、全て揃えて使っています😊熱伝導が良いので早く火が通ります。耐久性も抜群でしかもオシャレで、テフロンも長持ちで洗い物が楽です。他のフライパンは使えなくなりました😅笠原さんのレシピ本も付いているのでお得でいい買い物でしたー😊
笠原さんだ~😂✨
若い頃FOODIES TVで放送される笠原さんのデイリーキッチンが大好きで、笠原さんの日が待ち遠しかったのを思い出しました🤭
こうしてRUclipsで好きな時に見れるのめちゃくちゃ嬉しいです！！
今日、作りました！！
最高に美味かったです✨
いつか、恵比寿のお店に行ってみたいです😊
作ってみます。
最高すぎる番組ですね、こんなのすぐ登録デスよね
箸がノンストップになりそうなレシピで最高
初回から毎回観ていますが、
照明やカメラや音声、進化している。
過去回も面白い。😊
キンキンのビールや酒でやりたいですね🍻
これから暑くなるので、笠原さん流の冷や汁をお願いします。
矢部さ〜ん、ビール！のくだりは、いつも欲しいです笑笑
ソーメンでスタミナつきそうです、美味しそう．
普通の食べ方の素麺は、あまり好きではないのですが、これなら食べたい‼️🤤
笠原の目！！いつも楽しく見させてもらってます☆
16歳の息子が大絶賛する程美味しかったです。
私もチューハイがすすみましたよ❤
これはヤバい！絶対夏作ってみる！
大昔に「ピリ辛納豆丼」をテレビで作ってらしてそれがきっかけでシェフの事を知りました。何十年？たった今でも我が家の定番料理となってます。簡単で美味しい。お友達にも手書きにしてレシピをあげてます😊
「まかないみたいな自宅飯」📖も大好きです❤️後書きが面白い。和の旬食材の下拵えがわからなくて。簡単にやってもらえたら嬉しいです。
親方の料理楽しく拝聴しております。さてこのての料理のラーメンバージョンぜひUPお願いします、
食べたいよー
瓦そばっぽい感じで美味しそう！👍😎
早速作ってみましたが、非常においしかったです！
そうめん1年分の残りを消費するための別メニューお待ちしてます！！！
笠原さんこういうジャンク系もイケるって流石だなー
今回も大変美味でした✨ 卵1個割り入れと結構つけ汁が薄まるので半個くらいでもいいかもですね。ご多忙とは思いますが今後もレシピup頂けるの楽しみにしております〜😊