Make this typical Roman recipe yourself 🥰 Supplì Alla Romana
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- Below you will find the list of ingredients. Here is the recipe of the Roman supplì, a typical and traditional dish of Roman cuisine. Delicious rice balls and meat sauce wrapped in a crunchy and golden breading. Everyone will eat happily ever after 😊 Aunt Franca's word.
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Instagram: lericettediziafranca
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Ingrediants:
400 g of tomato puree
300 g rice (for risotto)
250 g of minced meat
100 g of Soffritto (Carrots - Onion - Celery)
40 g of Parmesan
salt
Mozzarella as required
Vegetable broth as required (at least 1 liter)
for the breading:
Flour - Eggs - Breadcrumbs
Follow the steps in the video.
After cooked, it is advisable to let the rice rest in the refrigerator for 12 hours.
Fry at a temperature that does not exceed 180 ° C.
Cara Franca,
ho visto fare la stessa ricetta
dei supplì alla
romana.
Tu li fai alla..
alla perfezione!
Buoni alla vista
e perfetti negli
ingredienti, con
la carne che li
rende...veramente
" Succulenti" !
Li faro' prima
possibile!!!
Grazie del tuo
impegno per
tutti noi..👍🤗
..tuoi iscritti !!!
Sono felice cara amica mia, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍
Bravissima!!! Sei rimasta fedele alla vera ricetta romana levando la provola. Complimenti
Ti ringrazio cara Marina, sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Devo provare a farli. Sei molto brava a. Spiegare le ricette grazie ciao👍♥️🍀🐞🌅🌾
Prova cara Anna e vedrai che bontà. Ti ringrazio e ti auguro una buona domenica 💓💓💓💓
Grazie zia Franca, come sempre sei molto chiara nelle spiegazioni, e molto pacata nel parlare da far sembrare tutto semplicissimo e farci venire una gran voglia d
E farmi venire una gran voglia di mettermi subito ai fornelli.
Grazie di cuore cara Rosanna, sei dolcissima e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍😍
Tu sei speciale! Sono stata svezzata con la cucina campana, ma vivo a Roma dalla nascita e tu mi soddisfi e mi supporti in tutti i miei sfizi!!! Ti adoro 🤗😘
Ciao carissima amica mia, come detto in video ho usato il Carnaroli ma va bene anche il Roma o qualsiasi altro riso x risotti. Ti abbraccio forte cara ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
@@ziafranca sì carissima, ho sentito nel finale, non ci ero ancora arrivata quando ti ho scritto.
Grazie mille x la risposta!
Un bacione 😘❤️
Sono da fare!!! Eccezionali!!!! Che meraviglia la cucina laziale! Che meraviglia!!!!
Sì Federico, te li consiglio..sono eccezionali.😊😊😊😉
Buonasera zia Franca. Bravissima! Chiara nello spiegare. Grazie per la ricetta, li preparerò. 👍🧑🏻
Grazie infinite cara Rosalia, ti abbraccio forte 😘😘😘😘
Carisslma Franca,
mi stupisci sempre
con le tue ricette, fatte
con precisione, e sem-
plicita', inviti tutti a farlo!
E utile che tu faccia ricette
classiche, perchè non tutti
si approcciano facilmente,
se non sono della propria
regione. Sei bravissima,
svelta, precisa.....e simpatica!!!
Complimenti!!!👏🤗👍😊
Ciao carissima Floriana, ti ringrazio di cuore, cerco di fare del mio meglio...la mia soddisfazione è quella di fare replicare le ricette e soprattutto che riescano bene. Sei una amica buona e gentile, ti abbraccio forte cara t e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
Ciao Franca che spettacolo questa ricetta, assomiglia ai nostri arancini ma sembra più facile. Da fare assolutamente, un abbraccio✋😘
Sì cara Rosy, è più semplice da realizzare, io tempo fa ho fatto il video delle arancine siciliane. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona notte 😍😘😘😘🌃
Sempre precisa e attenta nella spiegazione grazie mille Franca buon pomeriggio 🥰🥰🥰🥰
Ti ringrazio cara mia, ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
Che devono essere fantastici!! 🤩🤩🤩
Grazie mille per quello che fai una ricetta fantastica 👏👏👏👏👏🤗
Grazie infinite cara assunta, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Ciao zia Franca sei stata precisa e li proverò sn buonissimi 😋
Grazie infinite cara Teresa ti auguro una buona notte 😍😘🌃🌃🌃
Salute Zia Franca ma che bella ricetta !! grazié tanto et bacci de la Francia !
Ti ringrazio Robert, sei gentilissimo e ti auguro una buona giornata 😊😊😉
Zia Franca sono squisitissimi e li farò TVB tantissimo
Tvb anch'io cara Antonella, sei una vera amica e ti auguro una dolce notte 😍🌃🌃🌃🌃
Cara signora Franca qua in Sicilia provincia di Siracusa, noi facciamo le arancini, devo provare ha fare i supli sei brava
Ciao Fiorella, ti consiglio di provare xchè sono davvero buoni..tempo fa ho fatto il video delle arancine siciliane.. ti abbraccio e ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍
Grazie zia Franca le tue ricette sono sempre sfiziosissime..da quando ti seguo ho fatto notevoli progressi in cucina.Sei bravissima😍
Ti ringrazio cara Rosalinda e sono tanto felice x te. Ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@@ziafranca Buona serata anche a te ❤️
Non ho mai provato a farli mi sembravano complicati, ma questa versione è semplice e chissà che bontà , sempre brava a spiegare grazie zia Franca buona serata 👏👏👏😘😘
Ciao carissima, te li consiglio vivamente, sono super buoni, ti auguro una buona notte 😍😘🌃🌃🌃
Brava sei una grande mi piace molto come spieghi li ricette semplice e chiare💛🌹🎈💋💞🐭😘💐
Grazie infinite cara Elvira ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
Buonissimi questi suppli', grazie Franca x questa ricetta.😋👏🙂
Grazie a te cara Gelsomina, ti auguro una felice notte 😍😘🌃🌃😉😉
Brava come sempre. Complimenti!
Grazie mille Elio sei gentilissimo 😉😉😉😉
Ciao Franca, bellissima ricetta 😋. Sei bravissima, super super fantastica. Complimenti!!! Tutti i passaggi, fatti con precisione unica. Assolutamente da preparare. 👍Ti mando il mio consueto abbraccio affettuoso e ti auguro una buona giornata. Ciao e a presto 🤗🤭😘😊👍❤️❤️❤️❤️❤️
Carissima Antonia, sei sempre gentile, tvb cara , ti abbraccio anch'io e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
Grazie zia franca sei sempre bravissima
Grazie a te cara Maria Rosaria 😘😍😍
Che buona preparazione cara Franca. Grazie. Fine settimana molto felice, abbraccio, benedizioni. 👍🏻😋❤️😘
Grazie di cuore cara Patricia 😍😍😍😘
تسلم الأيادي bravo 👍👍👍
Bravissima come sempre zia Franca,un bacio.❤❤
Grazie infinite, ti auguro una felice giornata 😘😘😍😘
Buonissimi...grazie zia Franca.
Grazie a te cara mia 😍😍😍😍😍
Original y elaborada receta. Sabrosa y espectacular. Gracias Zia Franca. Desde España. Un abrazo.
Grazie Franca,non vedo l'ora di provare questa ricetta che deve essere squisita. Ho fatto tante volte il riso al forno,che io adoro.Questi non li ho mai fatti perche' mi sembrava complicato,ma grazie hai tuoi consigli sembra abbastanza semplice.grazie di tutto.un abbraccio.💝
Tranquilla cara mia, non sono difficili da fare, bisogna solo fare raffreddare il riso bene. Ti ringrazio Marinella e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Finalmente una bravissima cuoca che sfuma la carne con il vino rosso....bravissima le tue ricette sono superlative.......
Ti ringrazio cara Alberta, sei gentilissima.. ti auguro una felice notte 😍😘😘🌃🌃🌃
Tá dando água na boca,a senhora cozinha maravilhosamente aqui no Brasil a minha familia também faz o ragu.🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🌹🌹🌹🌹
Bravissima Tania, il ragù è eccezionale. 😘😘😘😘
Abito Siracusa è bellissima
M=❤a
Non vedo l’ora di rifarli!!❤️❤️
Grazie mille grazie
Grazie a te cara mia 😍😍😍😍
Da romana doc ti dico ..BRAVA,, Hai fatto bene a precisare che nel sugo ci andrebbero non solo i fegatini ma anche le ,,regaglie,,del pollo che danno al sugo un sapore veramente delizioso,inconfondibile..COMUNQUE anche cosi..BUONISSIMI 👍🏻
Ti ringrazio di cuore cara mia, detto da te che sei romana è un doppio complimento, sei gentilissima e ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😘😍😘
Like 492😋😋😋😋😋deliziosi...sei bellissima😘😘complimenti x la nuova cucina...mi piace molto..un abbraccio con tanto affetto..sono sempre io(miriana)
Ciao carissima Miriana..sono sempre felice di sentirti. Ti ringrazio di cuore cara , ti abbraccio e ti auguro una dolce notte 😍😘🌃🌃🌃🌃
Bravissima.
Grazie infinite Marco 😉😊😊😊😊
Franca carissima. Buonissimi i supplì a telefono. Sono irresistibili come tutto il cibo da strada. Anche io uso sempre e soltanto Agerola( me la compro giù in quantità e surgelo) asciuttissima. Grazieeee Franca, li ho gustati mentre parlavi🥰👏👏👏
Sono veramente gustosissimi.. ti ringrazio cara e ti auguro una felice notte 😍😘🌃🌃🌃
Salve zia franca sempre bravissima, è molto piu comodo fare il risotto in questo modo, io l ho sempre fatto a parte ma credo che cosi sia piu saporito, 😉proverò subito a farlo, mia figlia ne va matta grazie buona serata 😘😘😘
Ciao carissima Stella, sì.. è buonissimo fatto in questo modo .. ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍
Ciao zia Franca io sono romana da generazioni e quindi ti faccio i miei complimenti per questa ricetta ..fatta benissimo...si mia nonna ma anche mia madre nel ragù mettevano i fegatini di pollo ...cioe le "regaje de pollo" ....unico consiglio il riso deve essere scolato molto al dente altrimenti mentre si fredda continua a cuocere ..e usare un buon riso ...chicco grande e croccante ...non un riso tipo Roma che è di scarsa qualità diventa una pappa mentre il supplì deve avere i chicchi sani compatti e croccanti !!!! Scusami zia Franca se sottolineo questa cosa tu sei stata bravissima ma per una buona riuscita è importante.!!!
Ciao carissima Carla, ti ringrazio di cuore, fatti da te i complimenti valgono il doppio. Sì.. infatti ho usato il Carnaroli che x me è il numero uno x i risotti, infatti sono venuti una vera delizia. Ti abbraccio cara mia, sei dolcissima e ti auguro una felice domenica 😍😍😘😍😘
@@ziafranca grazie anche a te buona domenica e un abbraccio forte forte!!
Buoniiiii 😍😍😍👏👏❤❤❤
GRAZIE!!!!
Grazie a te cara 😍😍😍
Cara Franca oggi ho fatto i tuoi supplì sono buonissimi
Complimenti🌹🌅🐞👍🍀
Ciao carissima Anna, sono contenta che ti siano piaciuti, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍
Che buona questa ricetta la farò sicuramente saluti dalla Grecia🌷💕😃😍
Grazie mille carissima 😘😍😘😍
Ciao carissima zia Franca.....ma che bella idea cuocere e tostare il riso insieme al ragù di carne....io quando faccio i supplì, il riso lo cuocio sempre a parte come si cuoce la pasta. Penso che così invece si insaporisca meglio. Bella idea da copiare assolutamente. Noi invece qui nella provincia di Viterbo, li chiamiamo : supplì al telefono perché essendoci la mozzarella, quando li mangi, subito appena fritti, la mozzarella forma quel filo che noi appunto chiamiamo telefono. Ecco perché si chiamano così. Ricordi di bambina. 👏👏👏👏😉Cmq complimenti e bravissima cara zia Franca. 😘😘😘😘😉💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Ciao carissima Rita, sì.. ti consiglio di provare questa versione.. è proprio così..si insaporisce benissimo il riso , sono veramente squisiti. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice notte 😍😘🌃🌃🌃🌃
@@ziafranca Grazie zia Franca. Felice notte anche a te. 😴😴🌃🌃🌃
Invitanti. Brava.
Grazie mille carissima 😘😘😍😘😍
Благодаря! 😍😍😍
Grazie per la fantastica ricetta.. zia
Grazie a te Salvo, ti auguro una buona serata 😉😊😊😊
thankyou for this lovley presentation of this recepie I'll be trying it very soon I'll following for with other recipes thanks Francesca saluti da Melbourne Australia x
Ciao Dominic, ti ringrazio infinitamente, ti abbraccio e ti auguro una felice notte 😍 😘😘🌃🌃🌃
Sei bravissima le proverò
Brava cara Paola, fammi sapere poi il risultato, ti grazie mille, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Zia franca ,lei e magnifica con le sue ricette
Grazie infinite cara Maria 😍😉😉😉
Ciao Franca, ti seguo sempre sei bravissima e presenti le tue ricette con semplicità. Ho fatto i biscotti Settembrini è una bontà.
Sono felice cara Maria rosetta, ti ringrazio e ti auguro un felice fine settimana 😍😘😘😘
Ciao zia Franca ho sempre fatto gli arancini questa preparazione mi attira molto appena possibile la farò sicuramente,buona serata.
Te la consiglio vivamente cara, sono a dir poco squisiti. Ti auguro una buona notte cara 😘😘🌃🌃😘
Oltre al bel video della ricetta trovo sia utilissimo il consiglio che riguarda il poter congelare i supplì 👍
Ti ringrazio cara , ti auguro una buona serata 😍😍😍
Bravissima zia Franca, complimenti!!!!
Grazie mille carissima 😘😘😍😘
Zia franca che buoni questi supplì alla romana che hai fatto
Grazie cara Paola 😘😘😘
Stai benissimo con i capelli di questo colore, anche l'acconciatura! 😍😘
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
ça à lair délicieux
Buenísima receta!!!👏👏👏😀😘🌺🌺👋
Grazie mille carissima Maria 😍😘😍😘
Contente de vous retrouver
Grazie mille carissima nana 😍😍😍😍
Sei bravissima speciale meravigliosa eccezionale
Ti ringrazio di cuore cara Adele,sei dolcissima e gentile ti auguro una buona serata 😍😍😍
excellente recette merci Zia franca
Grazie di cuore cara Anna 😍😍😘😍
@@ziafranca merci de votre gentillesse ❤❤
I want to cook with you .... and learn 😄😄😄
Bravissima la nostra zia Franca, bacioni
Grazie mille carissima Anna 😍😍😘😍
Ottimi!!!! Un bacio grande zia franca
Grazie mille carissima Rachele 😍😍😍😘
Trop belle recette merci
Ti ringrazio infinitamente cara Maria 😘😘😘😘
Ziaaaaaaaaaaa! Ma come stai bene con quei capelli!!!!Grazie per la ricetta e te lo dico da romana!!!Brava👍👍👍
Ciao carissima Silvia, ho fatto io la piega.. ti ringrazio di cuore cara amica mia, ti abbraccio forte forte 😘😘😘😘
Buonissimi
😍 bravissima zietta 😍buonissimi ,da fare da fare, grazie per le tue ricette zietta 😘❤️
Grazie infinite cara amica mia ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘😘
Ciao zia Franca ti seguo 😍
Ne sono felice cara luna ti ringrazio di cuore ❤️
Ciao zia Franca! Spettacolari i tuoi supplì! Bella la cucina! Ke marca è!
Ciao carissima, la cucina è di marca Lube..comprata Da GR Flex arredamenti a Lusciano (ce). Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍
Incroyable !! Merci pour cette recette que je découvre avec vous ! Elle fait envie .
Grazie a te Francoise 😉😉😉😊
Cc chère Franca, pourrait on le faire avec du poulet aussi ? Ma petite belle-fille ne mange pas de boeuf !!!
Bisous bonne soirée 😘
Grazie infinite cara Evelyne, ti auguro una buona notte e dai un bacio a tua figlia da parte mia 💓💓🎀🎀🎀💓😘😘
Carissima. Grazie. Ma che riso stai usando?
Ciao carissima Carla, come spiegato in video ho usato il riso originario adatto per questa preparazione.. è il tipo di riso tondo che va bene anche x le minestre. 😍😘😘😘
que rico Zia yo estoy haciendo dieta si estubiera en tu casa no podria pasar por las puertas , de gorda, exquisito , me ha encantado , gracias pronto las hare te aseguro..me gusta como las explicas te entiendo perfectamente. GRACIAS MIL
Vcia España ..un abrazo
Sei dolcissima cara Morena, ti abbraccio e ti ringrazio di cuore 💓💓💓💓
Franca ma tutti quei supplì sono venuti con la dose di tre etti di riso? Verrebberobene con il Riso integrale?se si congelato al momento di friggere devono essere congelati del tutto o parzialmente?Grazie FrAnca,voglio dirti che x me stai bene con questo colore,non farli più chiari....però devi scegliere tu😊😊😊un abbraccio❤❤❤❤❤
Ciao carissima amica mia, non so se il riso integrale può andar bene..xchè contiene più crusca.
Sì.. sono venuti 18 supplì..li ho congelati e quando mi servono li tiro fuori un oretta e poi li friggo. Sì possono anche friggere direttamente ma si rischia che la mozzarella non si scioglie del tutto. Puoi anche informarli. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona notte 😍😘😘🌃
Buongiorno, posso cuocerli in forno?
Ciao Luciana, certo che puoi, 180_85 gradi x 20_25minuti o fino a quando li vedi ben dorati. Ti auguro una felice giornata cara 😍😘😍
@@ziafranca grazie, buona giornata anche a te
A Catania mettono tanto pepe nero nell'arancino desumo che allo stesso modo vada bene anche per i supplì . O sbaglio ? 😗
Come visto in video io lo metto sia xchè va benissimo sia xchè mi piace il pepe... quindi abbondiamo pure. Ti auguro una buona notte 😍😘🌃🌃🌃
Buongiorno, ma ho visto che si può evitare di mettere l’uovo facendo la patella con farina e acqua e alla fine pangrattato, che ne dice?
Ciao manu, certo..va benissimo, ti auguro una buona serata 😉😉😊😉
Ciao Franca,mia mamma anche, quando fa il risotto e il risotto avanza lei fa delle specie di supplì,che non sono chiaramente i supplì veri. Anche le mie nonne quando ero piccolo li facevano, infatti è un piatto che mi ricorda la mia infanzia. Tu Franca sei perfetta, davvero perfetta sia nello spiegare la ricetta che nell'impiattare,sei in gamba. La ricetta originale dice che i supplì vanno fatti friggere. Si possono anche fare al forno? E il riso deve essere al dente o ben cotto? Ti ringrazio.
Ciao Giulio, come hai detto anche tu i supplì vanno fritti ma posso dire con certezza che li ho provati anche al forno e la differenza è minima..sono meno unti ma favolosi lo stesso. Come detto in video il riso va tolto qualche minuto prima della fine cottura ma se usi un buon riso x risotti come il Carnaroli non scuoce assolutamente. Ti ringrazio Giulio e ti auguro una buona notte 🌃🌃🌃🌃😉😊😉
Shim e mir
Ciao zia Franca mi mandi ricetta dei crocche napoletani o eventualmente fai un video un salutone
Ciao, guarda sul canale e cerca ""panzarotti napoletani "" e trovi il video. Grazie mille e buona serata 😉😉😊😉
Zia che riso usi per questo piatto
Ha detto nel video riso Carnaroli o comunque un riso per risotti 🥰
@@alessiabarra3525 Alessia io non l avevo sentito ancora quando lo scritto
Altri menttono il burro , ma perche? cosi mi sembra meglio
Sei molto brava ma non si può desistere dalla musica?
Ciao Aurora, e vero che c'è un po'di musica ma si sente bene l audio. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Scusa, scongelati!