SUPPLÌ ALLA ROMANA CROCCANTI - La Ricetta SEMPLICE e BUONISSIMA
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- Mi è capitato spesso di andare a Roma e mangiare piatti tipici del posto ma solo una volta ho assaggiato i supplì romani e me ne sono innamorato! Oggi quindi vi propongo la mia ricetta dei supplì alla romana croccanti e saporiti! Fatemi sapere qui sotto nei commenti se anche voi li farete a casa, buon appetito a tutti!!
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🔥 Ingredienti per i supplì romani:
- brodo vegetale (carota, cipolla, crosta del parmigiano, sedano, basilico)
- 500 gr di riso
- salsa di pomodoro
- provola di Agerola
- cipolla
- olio extravergine di oliva
- vino bianco
- basilico
- pepe nero
- parmigiano reggiano
- acqua frizzante
- farina
- pan grattato
- olio di semi di girasole
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#cheffranco #supplì #ricetta 
Развлечения
Bravissimo e anche simpaticissimi
Chef Franco sono romano e la provola...non ci và, quindi già in partenza non è alla romana, però sono sicuro che sarà buonissimo lo stesso. Alla romana vero è detto 'Supplì al telefono' (al telefono perchè la mozzarella quando lo spezzi resta collegata tra una e l'altra parte del supplì), ed è composto a base di riso cotto nel sugo di carne, prima lavorato con uova e pecorino romano; poi arrotolato tipo polpetta dove al centro viene aggiunto un pezzo di mozzarella; infine passato nel pan grattato e fritto in olio bollente! Poi è vero ognuno se lo fa e lo mangia come vuole, però alla romana è alla romana e non con aggiunta di ingredienti che non c'entrano nulla con la ricetta originale. Un saluto da Roma! Grande Chef!
Spettacolare Chef ma soprattutto si vede che ci metti il cuore mentre cucini, sempre u chiu forte!!!
Ciao Franco, nell'antica ricetta romana il sugo viene fatto con le interiora di pollo, ma io benché romana li faccio come li hai fatti tu.. Sei bravissimo e hai dei figli stupendi.. Mi sono iscritta ora in bocca al lupo per il canale ti auguro di crescere tantissimo te lo meriti..un saluto
SEI UIN GRANDE CHF FRANCO NON LO S,EREROMAI DI DIRLO HO DETTO TUTTO .COMPLIMENTI HAI FATTO UNA RICETTA MERAVIGLAIOSA SIETE IMIGLAIORI RUclipsR DEGLATRI RUclipsR HO DETTO TUTTO EVI STIMO TANTISISMO CON TUTTO ILMIO CUOREDOLCISSIMO ESENSIBILISSIMO EVI VOGLAIO UN MONDO DI BENE PER SEMPRE
Cucini molto bene sei bravo
Sei bravo
Sei il numero ¹franco ❤❤❤giuseppina di Torino
Chef Frranco ,sei bravissimo e molto chiaro nelle spiegazioni.comimenti😊
Anche oggi una ricetta popolare ma molto gustosa! Bravo Chef,lei ci fa provare tanti piatti regionali che fanno parte del nostro patrimonio culinario,che è ineguagliabile! E per questo, tantissimi complimenti ! Tutto le riesce benissimo! 👏👏👏👏🔝🔝🔝👍👍
simm e chiu fort chef!!!!💙💙💙
Anche così con provola e parmigiano è uno spettacolo!!
Grande chef
Buonooo mi vinne fameeeee !!! io ci aggiungerei prociutto cotto pure
Quando cucineró verrò qui a scegliere
Sempre il numero 1. Grande chef Franco . ❤❤❤❤❤❤ . ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Wow che mi piace Suplli alla romana croccanti che buonissimi 😋 ............ Sei bravissimo Chef Franco da TOP ❤💯💙
Bravissimo! Forza Milan sempre
Grande chef Franco come sempre ricetta presa mitico❤😊
Sempre al top chef!!!
Grande Chef, sei il numero uno !
Chef fra ti do un consiglio per la prossima volta … le vecchie nonne cuocevano il riso col sugo e le rigaglie di pollo 👍👍🔝
Come sempre sei unico .
❤
Davvero buoni. Davvero bravo chef!!!!
Chef sei sempre il numero 1 Un saluto da Catania 😘😋😋
Belli e buoni bravo chef Franco li farò 💯👍👋❤
Bravo complimenti chef frango 👏🏻👏🏻 secondo me la provola si doveva sciogliere di più.ma sicuramente è buonissimo il supplì 😋
Da romano posso dirti che li hai fatti benissimo
I veri supplí alla romana dovrebbero filare tantissimo
non è detto il vero suppli dovrebbe avere un sugo cotto minimo un mezz ora
Certo a Roma mettono la pasta filante dentro è normale che filano tantissimo
@@chefgigiacamporasai, sono stati inventati nel Lazio, saranno giusti come li fanno loro no? O anche questo è meglio a Napoli?
@@phoenixrick8413 ascolta signorino! La pasta filante è la roba più plasticosa che esista e si usa per risparmiare e il sapore del fior di latte o provola campana e tutta un altra storia! Se non si conosce è meglio tappare la bocca e continuare a giocare sui giochini Android
Certo che a roma siete dei cagacazzi per la cucina. E la carbocrema, e il guanciale per l'amatriciana, e i supplì devono filare.
Ste da Brescia⚪🔵un saluto Chef😊mamma mia sembrano buonissimi!quanto è bello vederti far da mangiare 🥰sei migliorato tantissimo
Complimenti Chef Franco anche per l' ordine e la pulizia
Chef 3 cose il vero supplì romano deve avere 1 sugo ragù 2 mozzarella non provola 3 la panatura deve essere del pane secco grattugiato da te. Sei comunque un grande
Chef number one!!!
Chef Franco!
Da buon piemontese;-romano (con un po' di lombardo) ti ringrazio:
Risotto stupendo e supplì perfetto.
Continua!!!
Aspettiamo il video con Franchino 😊😊
Grande chef che buoniiii mamma mia
SEI IL NUMERO UNO CHEF❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Grande chef franco sei bravo e simpatico!!un abbraccio max da bologna 👍👍
Chef Franco non mi stanco mai di dirti va sii o ciu Fort ❤
sei veramente bravissimo
Da oggi vi chiamerò Maestro Franco. Chef va bene però Maestro e un onore. Allora siccome sto in Francia, vi pago il viaggio e venite a cucinare da me. Buona sera.
Super chef Franco complimenti sempre forza napoli simm e chiu fort
Complimenti chef 🥳🤩
Spettacolari chef
Bravo Chef molto molto belli e appetitosi❤
Davvero Complimenti Chef
Belli e buoni bravo chef continuate così
Chef Franco sempre al top❤️💯
Bravo chef Franco i suoli buoni
Bravissimmo❤❤
Si n' artist. Mitico.
Ciao chef e buongiorno scusami per il ritardo del commento, saranno sicuramente una bomba ma che bontà 👍👍 sai chef vi ho seguiti quando siete stati a Dimaro a te e Enzo e anche i ragazzi del canale 34 Napoli tutti bravissimi per me e lo dico da tifosa juventina però amo anche il Napoli perché è la squadra della mia città è della mia gente il Napoli si prenderà un altro scudetto perché lo vedo fortissimo anche quest'anno chef, ciao da Antonella di Napoli PS andate sempre avanti così che siete fortissimi è bravissimi con i video sia tu che Enzo 😘😘😘😘👍👍👍👍👍
Ti voglio bene sei un grande❤❤❤
Ce magnamm chef, saluti a Enzo e Cristian
una delle caratteristiche dei supplì è che il formaggio deve filare. Ti consiglio di sostituire la provola con il fiordilatte.
Grande Franco
Grande chef ❤
Sono romano, e faccio il cuoco, il vero supplì romano si fa col ragù di frattaglie di pollo.
Nasce nelle rosticcerie che avevano il girarrosto ed utilizzavano le frattaglie dei polli che vendevano.
Grande scef franco
Bravo
Mamma mia che buoni!!!!!!!
Bella ricetta chef Franco!!! Voglio farli anch'io
BRAVISSIMO....MA ORA FAI PURE GLI ARANCINI 😋😋😋
Grande Chef Franco❤️
Bella ricetta bravo. Effettivamente non filano ma non fa niente. Per la pastella hai usato acqua fredda e frizzante?
Chef Franco Number One 😘
Chef sei strepitoso mi fai venire voglia di mangiare sempre, ah, per fare i video sul terrazzo compra uno spray si chiama VAPE OPEN Air si vaporizza fuori, è fantastico.
Ke chef
💙💙💙
Sembre forza Napoli
Ciao chef Fra-n-go 😊 non ci crederai ma i supplì romani dal cuore filante, non li ho mai fatti. Ora guardando il tuo video, voglio farli anch’io, è un procedimento facile e li preparerò quando farò il fritto all’italiana. Ah Chef, vorrei fare una richiesta: a quando una ricetta sul fritto all’italiana? Grazie mille e buon weekend 🎉
ciao chef nel prossimo video mi mandi i saluti ❤️❤️❤️
Come sempre ottima ricetta chef NUMERO1!!!!!😃😃😃Lieto di aver passato questi 10 minuti in sua compagnia !!!😀😀😀Un saluto a cri e shaleboom !!!!! Aspetto con ansia la prossima ricetta 😀😀😀 un abbraccio !!!
No comment..........
Complimenti come al solito. Mi spieghi l utilizzo dello stuzzicadenti per verificare la giusta temperatura dell olio?👍👏👏👏
Unico appunto é che il supplí alla romana deve filare tanto ma non l'ho vista. Apprezzo peró la sua volontá nel farli. 👍
Tu sapresti darli meglio eh?
Vi seguo da sempre.. Da juventino continuerò sempre a seguirvi... Siete veramente grandi... Però Chef, questa volta le. Devi dire una cosa.. Mi aspettavo fosse più obiettivo.. Perché la mozzarella, scamorza o quello che si voglia mettere dentro bisogna che fili molto molto molto Di più.... Per il resto.
Che dire.. Alla Prossima ricetta.. Un saluto dalla Sicilia... ❤️
Ottimi ,io li faccio con il ragù 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Grazie mille, tue piatti buoni facio in Ucraina, Ucraini già losanno che cucina Italiana buonissima.
❤❤❤❤
I supplì vengono ancora meglio con il sugo di carne,in origine si facevano con quello di rigaglie di pollo. Se lo tagli con il coltello però non puoi fare la prova del telefono! Comunque sembrano molto buoni,la prossima volta invece della pastella meglio l'uovo! Un saluto😊
MITTICOOOOOO !!!|!
👏👏👏👏👏👏
Davvero ben fatto , forse l’unica cosa riguarda la panatura che doveva essere quella più “grossolana” e l’intento che sarebbe dovuto essere mozzarella e non provola . Però viva la cucina viva la libertà
De gustibus!
Benee
Chef qualche volta ci fai vedere come si fa il calzone Napoletano di Napoli perché e troppo sapurit assai fallo con mozzarella prosciutto e Ricotta e pomodoro e un po' di basilico per avere un po di sapore in più sii o N 1 chef Franco e Forza Napoli sempre fino alla vittoria e alla fine c'è li rifaremo con il Frosinone e vinceremo i campioni dell' Italia siamo noi siamo noi seeeeeeeee🤍💙💪💪😁😁😉😉
Chef ci devi fare gli spaghetti all astice 😍
Mammamij me vnut famm e 3 a nott😋
Top!
Da mangiare mentre si beve una birra fredda!
Complimenti chef Franco!
Complimenti Chef Franco
Non ci va la provolaaa
Chef Franco, per la prossima ricetta, per non fa le polpette di Tonno e ricotta, sono ottime Chef😉👍
Super chef
Supplì sugo semplice sempre. Non è un arancino!
Alla romana sono col ragù e le rigaglie di pollo.
Una collaborazione tra franchino e chef franco per i supplì
Buona ❤😮😮😊😊 6:51
Chef perdonami, cone mai hai fatto la pastella molto liquida?
Supplì senza telefono....NCSP.
Sei il migliore ❤❤❤❤❤❤❤
Non è meglio usare il pecorino romano anziché il grana padano?😊