Готовлю НА 3 ДНЯ! Экономим время на кухне без Хлопот
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- Минтай под шапочкой
Филе минтая 1 кг
Репчатый лук 160 г
Морковь 200 г
Топленое масло Гхи 10 г
Творожный сливочный сыр 80 г
Сметана 15% 200 г
Икра минтая (трески) 70 г
Базилик сушёный
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 150,8 кКал 20,4/6,2/3,3
Выход 1125 г
Мастава
Говядина 400 г
Репчатый лук 250 г
Морковь 250 г
Помидоры 500 г
Редька зелёная 200 г
Перец болгарский 150 г
Картофель 200 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 15 г
Петрушка 20 г
Кинза 20 г
Зира 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Перец Чили молотый (хлопья) 1/4 ч л
Соль
Вода 2 л
На 100 г 34,9 кКал 2,9/1,3/3,3
Выход 3500 г
При подвиде на каждую порцию 1-2 ст л отварного риса + 1 ст л сметаны (сюзьмы)
Куриный хлеб
Фарш из куриного бедра 650 г
Брокколи 120 г
Яйцо СО 2 шт
Морковь 100 г
Репчатый лук 80 г
Топленое масло Гхи 5 г
Отруби 6 г
Чеснок сушёный 1/3 ч л
Паприка 1 ч л
Базилик 3-4 листика
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 113,3 кКал. 11,7/6,8/2,1
Выход 1170 г
Котлеты говяжьи запечённые
Фарш говяжий 700 г
Кабачки 300 г
Картофель 150 г
Репчатый лук 160 г
Чеснок 2-3 зубчика
Паприка
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 141,4 кКал 16,2/5,8/5
Выход 1000 г
Салат с брокколи
Брокколи отварная 450 г
Помидоры 300 г
Репчатый лук 80 г
Ароматное подсолнечное масло 30 г
Горчица дижонская 7 г
Сушёный чеснок 1/4 ч л
Сок лимона 15 г
Тимьян 2-3 веточки
Соль
На 100 г 60,2 кКал 1,6/3,7/5,9
Выход 385 г
Салат с цветной капустой и картофелем
Цветная капуста отварная 350 г
Молодой картофель отварной 250 г
Консервированный зелёный горошек 80 г
Зелёный лук 15 г
Морковь сырая 40 г
Листья салата 70 г
Зелёный базилик 4-5 листиков
Оливковое масло (любое растительное) 30 г
Белый винный уксус (уксус, сок лимона) 10 г
Зернистая горчица 25 г
Соль
На 100 г 71,4 кКал 2,3/3,8/7
Выход 870 г
Ленивые вареники
Творог 9% 500 г
Яйцо С1 2 шт
Рисовая мука 90 г + 20-30 г на обвалку
Соль
На 100 г 180,5 кКал 13,6/7,7/14
Выход 750 г
Сгущёнка из сметаны за минуту
Сметана 15% 200 г
Сироп топинамбура (мёд) 50 г
Ваниль щепотка
На 100 г 181,2 кКал 2,4/12/16,8
Выход 250 г
Фритатта с кабачками
Яйцо СО 6 шт
Кабачок 260 г
Репчатый лук 80 г
Адыгейский сыр 150 г
Оливковое масло 10 г
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 150,5 кКал 9,9/10,7/2,9
Выход 736 г
Яичный паштет
Яйцо СО 4 шт
Адыгейский сыр 80 г
Сливочное масло 82,5% 25 г
Петрушка 5 г
Кориандр молотый щепотка
Чеснок сушёный щепотка
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 216,6 кКал 12,6/18/0,6
Выход 350 г
Меню
День 1
Завтрак. Ленивые вареники со сгущёнкой из сметаны
Обед. Мастава.
Куриный хлеб, овощи (огурец, помидор), гречка по желанию
Ужин. Минтай под шапочкой, салат с брокколи. Рис/отварной картофель по желанию
День 2
Завтрак. Фритатта с кабачками и адыгейским сыром.
Обед. Мастава.
Минтай под шапочкой. Брокколи, цветная капуста + растительное масло. Рис по желанию
Ужин. Запечённые котлеты из говядины. Салат (огурцы, помидоры, перец, лук, листья салата, растительное масло), отварной картофель по желанию
День 3
Завтрак. Бутерброды с яичным паштетом
Обед. Мастава
Запечённые говяжьи котлеты, овощи (огурец, помидор, перец), гречка отварная по желанию
Ужин. Куриный хлеб, салат с цветной капустой и молодым картофелем
Новое видео тут ruclips.net/video/NBJsR2qWU8Q/видео.html
Никогда не устраивают такие танцы с помидорами. Разрезала напополам, потом каждую половинку серединкой тру на крупной терке. Кожура в руке, мякоть в тарелке. Мега быстро !!!
❤👍 И я предпочитаю тереть на терке! Быстро и отходов такое же количество!
Ну вы делаете, как вам удобно. Совсем не обязательно делать профессионально.
Я тоже так делаю
Какая классная идея! я попробовала и реально быстро и просто)) Спасибо!
Я тоже так делаю. Но на фоне очень качественно снятого видео и множества советов (часто очень дельных) даже мысль не возникла делать человеку замечание.
Как же я люблю ваши выпуски с меню на несколько дней. Они здорово выручают, не надо ломать голову что готовить. Спасибо огромное Ольга. Спасибо за Ваш труд и интересную подачу материала.
Здравствуйте, Ольга!
Супер! Отличные рецепты!
Вы великолепная хозяюшка, классные, разнообразные идеи, можно выбрать по своему вкусу! Вам успеха и новых идей!!! 👍👍👍👍👍💐
Спасибо вам большое,за обалденно вкусные рецепты и слушать вас одно удовольствие всё быстро и доходчиво, без всяких заморочек 👍🌹💐
Браво,необыкновенно вкусно,даже когда смотришь,слюнки текут!!!Вы-кулинарный гений!
Все таки минтай в брикетах надо размораживать, в нем много воды . У вас не ленивые вареники, а куски теста. Пользуюсь книгой 60 года. Там рецепт такой 500 гр. творога, 2 яйца, 3 ст.л сахара, 1 стакан муки, ванилин. Катаю тонкую калбаску, больше карандаша по толщине, затем режу на искосок на небольшие кусочки и замораживаю. Варятся очень быстро. В випящюю подсоленую воду забросить ленивые вареники как всплывут сразу вытаскивать.
Форма не всем важна
@@АлександраИгорева-т2и и чем её вареники отличаются от ваших
Минтай в брикетах разных производителей, видимо, все же отличается , в моем случае, воды практически нет
В отношение вареников: 1 стакан муки - это примерно 120-140 г, к тому же пшеничная мука гораздо сильнее «забивает» творог. Я использую рисовую, она не столь клейкая, как пшеничная, и блюда с ней получаются легче и воздушнее. И по сути пропорции моего варианта а Вашего идентичны 😉😊
Спасибо🙏💕 за советы. Ваш канал смотрю с удовольствием. В первый рецепт - суп овощной, вместо редьки можно положить редис или огурцы нарезанные кубиками, а подавать можно и со спагетти, получить на выходе имитацию лагмана, подать с кинзой или зелёным луком
Еда на три дня - звучит обнадёживающе!😃 Но как представлю всю эту суету, гору кастрюлек, сковород, закупку продуктов и их переработку, ... весь пыл куда-то пропадает🤕
Такая же история 😆🤟
Пару-тройку часов постояла у ,,мартена,, ,но зато три дня практически практичной свободы! Спасибо, что помогает сохранить время домохозяек и работающих женщин...
@@НадеждаШеманаева за два часа это реально разве? Съездить закупить продукты, перемыть, нарезать, перекрутить, приготовить 10 блюд, расфасовать по лоткам, отправить на хранение, затем перемыть гору посуды, сковородки, мясорубки, баночки-скляночки))) Остались женщины в наших селениях! А у меня наверно пол дня уйдёт на всё и язык на плечо)))
@@luna_tu А вы спросите у создателя ролика сколько она потратила реального времени на эту заготовку
@@НадеждаШеманаева нет смысла, это художественная съёмка, врядли даже материал отснят в один день)
Кроме того, причём здесь я к автору) я писала исключительно о себе, для меня это суета, трата времени и усталость вместо отдыха в выходной день. Если у кого-то уходит два часа, ну круто)
Отличная подборка! Придумывать меню сложнее чем готовить. А тут все так складно ))
В советские времена за то, что в столовой оставались остатки на второй день, заведующий столовых снимали с должностей или подвергли уголовному делу.
Дело в том, что от еды приготовленное вчера только вред для начего здоровья. А Йоги вообще не едят еду приготовленную 1,5 часа назад.
Еда приготовленная 3 для назад - вредит нашему организму и способствует быыыыыстрому старению!
Полностью разделяю ваше мнение. А ещё канал называется "Здоровое питание"! Добавлю ещё, что мясо в пищу здоровья не добавляет, как и 3-х разовое питание. Ещё предыдущая еда не успела переварится, а уже опять забрасывают в топку.
Как всегда великолепно, спасибо. Вы замечательная хозяйка
Многое и сама из этого готовила,но видео просто завораживает. Очень удачный формат
Благодарю 😊🌺✨
Порадовало большое колличество овощей!
Выглядит все очень аппетитно!
👍🥦🥬🫑🌶🥕🧅🧄🍅🍆🥔
Ну, это для тех, кто " молотит" всё подряд. В моей семье, это не пройдёт. Половину из этого набора овощей, мой муж не воспринимает, трава во все блюда, тоже. Да и сколько же надо накупить этой зелени, чтобы пихать её и на завтрак и на обед и на ужин! Так, мы скоро замычим😂🤪
Замечательная хозяйка! Успехов в процветании канала
Умница, это же вообще работать некогда, стой только у плиты, сколько же время уходит
с ума можно сойти от такого количества готовки...
Спасибо что делитесь меню 💛🌼💛🌼💛🌼💛🌼💛🌼
Практично и рационально сделать заготовки на всю жизнь
Добрый день! Всё быстро, просто и интересно! Спасибо большое. Беру на заметку.
Это слишком шикарно и разнообразно на три дня. Я бы обошлась супом и котлетами, не умрёт никто, три дня поесть одно и то же. Три разных мясных блюда на три дня- это слишком.)
Нет, не слишком: мои на второй день куксятся есть одно и то же( При этом, я - функционирующий арбитражный управляющий. Советы нашей Ольги помогают структурировать пространство (но всё это при условии, что ты - не лентяйка, а еще и успеваешь в семь утра поплавать час в бассейне)
А по мне, 3 дня подряд один и тот же суп-это перебор.
@@Annetta-xu1zl не знай, мы иногда борщ и пять дней едим, он ещё лучше даже
Так не делайте все блюда. Это же показано, как пример
Приветствую! Очень интересно, смотрю с удовольствием. Для меня это полезная информация, а то я вечно мечусь, времени мало, что приготовить никак не соображу🤣 теперь буду вот так планировать меню. Спасибо большое!!! 👍
Фритата. Слово то какое. В деревне, помню, на сковородку накидают нврезанной картошки, лука, сыра, овощей какие есть, яйцом зальют, вот тебе и Фритата. Ну мы же нев Италии ешкин матрёшкин
Одновременно сварила:брокколи,рис,гречку и молодой картофель.. Это 4 кастрюли..У меня дома всего 3.
Пока все сваришь,перемоешь эту гору посуды,свалишься без ног...
Рис можно в микроволновке, а гречку довести до кипения и потом замотать в одеяло про париться... Брокколи тоже можно на пару в микроволновке. Плюс она же запекла рыбу и котлеты, а не на плите готовила
Гречку вообще нет смысла заранее готовить. Ее варить минутное дело. Главное мясные и рыбные блюда заготовить
@@аннаахлюстина-и6щ чтобы сделать полуфарикаты тоже время надо🌝🌝🌝🌝🌝🌝
Вареники,пельмени хорошо наделать побольше,чтобы на скорую приготовить ,для гостей удобно.И ТЕСТО слоёное пусть будет в морозилке.
Как здорово! Вот и ПОВОД ПОНЫТЬ появился!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Завидую Вашей семье,такое разнообразие..
Здоровое питание а еда готовится. Должна на один прием ведь хуже остывшей еды только еда разогретая
Приготовила сегодня минтай под шапочкой. Вкуснятина, ум отъешь))) спасибо за рецепты))
Спасибо за доверие и Ваш отзыв 😊🌺✨
Оочень полезное видео и очень вовремя. 👍! Спасибо🙏💕!
Супер. Спасибо.
Спасибо! Очень интересно, буду пробовать!
Спасибо,Ольга,все просто и вкусно,главное-Здоровое Питание!
Посмотрела с удовольствием, я в восторге, как все легко и просто, кажется , все само запекается, варится и готовится. Вот хозяюшка так хозяюшка. Спасибо за рецепты!
Здорово! Теперь и я буду делать так.Спасибо за ценный совет.Вы умница!
Как всегда все на высшем уровне .
Длбрый день,,,,! Отлтчные рецепты такое обилие реуептов
Генипльно
Удачи вам.хдоровья и много хороших полезнвх реуептоа
Сппсибо
Спасибо огромное за Ваш канал и прекрасные рецепты! В мясной фарш стала добавлять тертый кабачок, как Вы советуете - у меня муж кабачки совершенно не воспринимает, а вот раз попробовал мясные котлетки, в которые я добавляю кабачок) сказал, что сочные и другой вкус - ему очень понравились) позже открыла секрет) Теперь всегда готовлю так!
а мы котлеты с кабачком выбросили собакам...никому не понравилось...
Правильно сказали, если не знать, что в котлетах кабачок, сроду не догадаешся. Тоже такие делала.
Спасибо за идеи! 🌷👍♨️
Как всегда прекрасно!!!! Смотреть ваши видео одно удовольствие! Всегда жду с нетерпением.
Благодарю 😊🌺✨
Ценно, вкусно, спасибо.
Спасибо большое очень классные и разнообразные рецепты. 😊😊😊
Благодарю! 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
Оля, все рецепты чудесны, но не хватает хронометража под видео, после просмотра каша в голове... Кратко изложено, это плюс, а найти нужное...проблемка
Уже много раз писали про тайм чеки, тщетно
Ольга, большое спасибо за рецепты. Очень понравилась рыбка, уже готовила, получилось замечательно. Ждем новых рецептов.
Всё превосходно и замечательно! Блюда- пальчики оближешь!😋👌 Такого разнообразного меню нашей семье хватит на целый месяц!✊😄
Спасибо за советы! Смотрю и восхищаюсь!🤝🤝🤝
Супер! Супер! Хозяюшка!!! Спасибо!!! Вам надо на 1 канал!!!
Если анонсируете ссылку в описании, хорошо бы, чтобы в описании ссылка таки была
Всё попробовала повторить- вкусно и легко. Спасибо за новые идеи для меню.
Спасибо большое! Всё очень понравилось!
Я нашла канал, который искала. Большая благодарность вам за ваш труд! Всё доступно, понятно и вкусно ❤
Изумительно. Рецепты просто- Супер!
Очень много кушаете. Мне столько хватило бы на 2 недели.
Огромное спасибо за рецепты. 👍👍👏🏻👏🏻
Всегда готовлю каждый день свежее. Максимум с обеда может что-то остаться на ужин.
И сколько времени вы каждый день проводите у плиты?
@@lila4485 Нисколько. Готовлю в мультиварках, духовке с таймером и прочих девайсах.
На базе Ваших рецептов можно открывать ресторан ПП . 👍
Очень всё красиво и вкусно !
Спасибо за замечательный ролик.
Спасибо вам большое за советы и рецепты, всё очень интересно и познавательно.
Вот настоящая хозяюшка!!!👍🙏
Спасибо за рецепт.
Все конечно красиво, но зачем заранее варить картофель и уж тем более капусту ( варится 3 минут). Свежеприготовленное гораздо вкуснее, чем гретое
Глаза себе завяжите, и попробуйте определить, где свежеприготовленная картошка, а где гретая, очень удивитесь😃,
Каждый решает сам, готовить заранее или день в день. В данном случае в о ношение цветной капуты и брокколи гораздо удобнее, что они сварены заранее, т к делать салаты, например, с горячими овощами как/то не очень….
@@nataliamal6192 а вот и не удивитесь, я лично определю по консистенции
@@galiayadchenko3527 свежевыкопанная картошка вот отличается по консистенции и вкусу от старой, а гретая и негретая вообще не отличается
Приятно Вас слушать,а ещё и хозяюшка ...клад,а не женщина.Пусть у Вас всё будет хорошо!
Спасибо за вашу работу
Вы умница!!! Всех Вам благ!!!❤️🌹
Здравствуйте благодарю
Куриный хлеб просто бомба🥰🤩, очень красивый внутри и наверное вкусный😋надо будет попрбовать
Уважаемая Ольга! Если бы это было возможно, всякий раз бравировала бы Вам (уточню, я весьма сдержана в оценках)!!!
Сдержанно, корректно, проработано, эстетично, по-русски грамотно, цветовая гамма приятна, в общем, умница и еще раз умница!!! Процветания!!! Уважаю! Лилия Екатеринбург
Рада, что Вам все понравилось 😊🌺✨
Как всегда, все рецепты - великолепные, а главное - очень легко и вкусно. Спасибо.
Спасибо,очень вкусно и полезно!!!!
Сколько энгридиентов? Сколько заморочек,на пол дня у плиты.
Завтрак это бутер и бегом на работу!)))).... ну если встать не в семь ,а в пять утра допустим...
Спасибо большое за хорошие рецепты. Не перестаю восхищаться Вашей фантазией
Гениально! Никогда не видела такого полезного видео.
🤣🤣🤣🤣
Восхищают Ваше умение готовить, а главное любовь к этому делу!!!
Супер! Благодарю!
Рецепты- супер! Но все в один день готовить, это утомительно!
Во многом зависит от способности правильно организовать технологический процесс...))
Вы прямо, как Стахоновец. Сколько часов у станка. Главное, чтобы с вами не случилось, как иногда бывает в жизни. Муж ценит бесплатную прислугу, а сам заводит любовницу. Поберегите себя.
Вы наивная) это заработок, и очень хороший)
@@luna_tu Причём тут заработок, когда вся жизнь на кухне?
@@ЕленаизКунцевоилиКоролеваМ-г8ж автор видео блогер. Отсняла контент, заработала денег и живет себе спокойно как ей удобно, возможно даже на доставках) что здесь непонятного) конечно, вам этого никто не покажет, да и зачем оно зрирелям)
Молодец, супер!!! как красиво ,вкусно, просто, питательно !
Вкусненько🤤👋👍
Жду еще,успехов каналу-все здорово!!!!
Дорогая Ольга! Часто смотрю Ваш канал, но решу в первый раз. Все рецепты простые и из доступных продуктов, а рыба - просто шедевр. БлагоДарю от всего сердца. Здоровья Вам и успехов😍
Рада, что Вам интересно и комфортно со мной 😊🌺✨
А завтра приготовите на послезавтра?😂
И так каждый день, на следующий день...
Шучу👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за рецепты.
Спасибо огромное за великолепные рецепты!!!!!
Здорово! Спасибо! И вдохновение и знакомые хитрости! 👍
Могу добавить, что в качестве дополнения для сытости вместо риса можно и другие крупы: разновидности пшеничных-полба, кускус, булгур, просто пшеничная, ну и другие -пшено, перловка, микс как дружба, артек. Раз уж у нас варианты, вечно забываешь сколько разных круп бывает)))
Всём приятного и полезного аппетита 🥰
Я не люблю и не умею готовить, но после Вашего выпуска меню на 3 дня, заинтересовалась и буду готовить по вашему рецепту. Большое Вам спасибо.
Вы не любите готовить, из за того что не умеете? Так все, однажды учатся. Эт дело наживное
Олечка, Вы как всегда,,, супер-умничка...
Здорово, спасибо вам за отличные идеи.
Мне тоже нравятся выпуски меню на несколько дней. Большое спасибо!
Минтай великолепный! Спасибо!
Благодарю за разнообразное меню,какая вы умничка!
10 раз просмотрела,но так и не нашла ссылку под видео,как делать сушёный чеснок и паприку.Чтож,буду смотреть на других каналах.
Так в любом магазине есть в отделе специй сушеный чеснок и паприка
Что там их делать высушить и всё и промолоть в кофемолке
Обожаю ваши видео! Спасибо большое за ваш труд! Самый лучший кулинарный канал)
Жаль что нет тайм-кодов. Замучилась искать то, что нужно
Мне очень понравились ваши блюда.Благодарю за совет.
Супер! Умница хозяйка!
Умничка!👍👍👍супер! Быстро очень важно!👏
С вашим каналом дружу очень давно!!всегда в восторге от информации и идей!огромное спасибо!!
Спасибо, что Вы со мной 🌺✨
Спасибо за разнообразие рецептов
Как все интересно спасибо большое, какая красота
Как же это дорого: здоровое питание... А рецепты замечательные! Спасибо за Ваш труд!
Мы столько не едим.😂
Минимум 150_200тыс в месяц надо иметь ТОЛЬКО НА такое питание.
90 процентам это ЕЁ ПОЗУБАМ, особенно если они выставленные,то есть если вы уже пенсионеры с пенсией от 10 до 20 тыс В Месяц!
И если молодёжь в ипотеке😭😭😭😭
Спасибо
Полезные видосы,спасибо тебе