ВЕЛИКАЯ ЗАМОРОЗКА - Экономлю время ЗАГОТОВКАМИ ЕДЫ на МЕСЯЦ / Обзор моей морозильной камеры
HTML-код
- Опубликовано: 2 сен 2019
- ГЕНИАЛЬНАЯ ЗАМОРОЗКА - Экономлю время ЗАГОТОВКАМИ ЕДЫ на МЕСЯЦ / Обзор моей морозильной камеры
Перец фаршированный
Перец 1,5 кг
Рис смесь красного и бурого (в сухом виде) 150 г
Фарш говяжий (шея) 500 г
Фарш бедра индейки 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Петрушка 15 г
Укроп 15 г
Соль
Перец чёрный молотый
Заливка
Вода 400 г
Сметана 15% 50 г
Соль
На 100 г готового перца 94,1 кКал. 7,5/3,5/7,8
Котлеты
Фарш говяжий 400 г
Фарш бедра индейки 400 г
Фарш грудки индейки 400 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 2 зубчика
Яйцо СО 1 шт
Соль
Паприка
Перец чёрный молотый
На 100 г 185,4 кКал. 26,2/7,9/1,7
Фрикадельки с зеленью
Фарш бедра индейки 125 г
Фарш грудки индейки 125 г
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Соль
Перец чёрный молотый
Курица в розовом луковом маринаде
Филе куриной грудки 490 г
Лук репчатый 120 г
Помидор 125 г
Чеснок 2 зубчика
Лимон (мякоть) 40 г
Соль
Петрушка (кинза) 5 г
Оливковое масло 1 г
На 100 г 125,3 кКал 21,8/2/6,2
Перечный соус для заморозки
Перец красный 600 г
Оливковое масло 10 г
Соль
На 100 г 63 кКал. 1,5/2,7/9,5
Рагу для заморозки
Баклажаны 500 г
Кабачки 500 г
Перец 250 г
Помидоры 500 г
На 100 г п/ф 23,3 кКал. 0,8/0,2/4,6
Томат домашний
Помидоры 3 кг
Выход 1045 г
На 100 г 57,4 кКал 1,7/0,6/12,1
Заморозка овощей:
Помидоры кольцами
Перец кольцами
Перец кубиком
Перец чашечки
Кабачки кубиком
Зелень: кинза, укроп, петрушка
![TRASH or PASS! Eminem ( Houdini ) [REACTION!!!]](http://i.ytimg.com/vi/cB1WrZcMwMc/mqdefault.jpg)
Семена перца не надо выкидывать, их можно высушить и перемолоть. Получается очень ароматная приправа))) Сама недавно узнала и делюсь, может кому пригодится))))
Здорово! Спасибо за информацию :))
Ух! Спасибо, попробую сделать
тоже так делаю
Спасибо!
ничёсее
Как замечательно, грамотно, поставлена речь! Нет этого изводящего мычания, бесконечно тянущего э-э-э-э--!!! Любо-дорого слушать, смотреть и наслаждаться и видами всех блюд, еще и голос - нежный, спокойный... Какая ХОЗЯЮШКА!!! Редчайший пример для подражания!!! 🌹🌹🌹Благодарю!!! Все просто СУПЕР!!!👍👍👍👍👍
Заслушалась. Ни одного лишнего слова и движения. Спасибо, что экономите моё время и дали много ценной информации.
Я почти совсем отказалась от контейнеров, так как место занимают много. Поэтому по мере возможности все стараюсь укладывать в пакетики более прочные(их можно использовать повторно) тонкими пластами так, чтобы складывать торцами по высоте лотка. Очень экономично и удобно и конечно овощи, фрукты, мясо, полуфабрикаты отдельно. До этого не сразу сообразила все приходит методом проб и ошибок и у меня нет завязанных мешочков. Всё рационально.
Можно использовать пакеты от кофе, предварительно помыть и просушить и так же прикладываю памятку Удачи.
Спасибо, всё для моей "библиотеки" и моих приятельниц и сотрудниц👍🙏🤗🙋♀️
Пакеты из под мяса нельзя повторно использовать.
Спасибо большое,кое-что,я взяла себе в заметку👍❤🙏🏻
Есть пакеты недорогие с замком - слайдером
Боже мой, и это ваша-то морозилка "не идеальна"?! Вот вы перфекционист! На мой взгляд, у вас идеально всё, не только организация хранения и наполнение морозильной камеры. По моему мнению, вы - счастливая обладательница очень структурированного, упорядоченного сознания, где всё "по полочкам", чётко и грамотно и, одновременно, очень творческая личность, не зашоренная, изящно избегающая жёстких рамок и унылых клише, с удовольствием м весьма удачно экспериментирующая! Ваш творческий продукт - ваш замечательный канал - создаёт впечатление от вас как очень гармоничного человека. Думаю, поэтому в вашей статистике такой впечатляющий перевес лайков над дизлайками, а
комментарии к вашим видео в основном доброжелательны. С большим уважением и благодарностью за ваш труд присоединяюсь к вашей компании!
Наташа!Спасибо,что и за меня все сказала!
@@user-sj7md3ol6y 😊 Пожалуйста! Рада единомышленникам!
Присоединяюсь!!!
Это хорошо когда морозилка большая,а с маленькими много не заморозишь
Большое спасибо!
Заморозка это просто шедевр,у меня два морозильных огромных ларя,благо дом позволяет разместить.весь сезон морожу продукты, ягоды,фрукты, овощи,грибы,полуфабрикаты,утки ,куры индейки домашние естественно все в лари.Покупаю контейнеры копеечные одноразовые,и все в них,птицу разделываю по частям,ноги,руки,грудки,потрошки все по отдельным контейнерам, они хорошо становятся в лари друг на друга.об этом можно говорить бесконечно.Но как потом приятно зимой ,заниматься любимым хобби или нежиться в постельке, зная,что 15 минут будет готов прекрасный завтрак или ужин или обед. И детки,студенты могут взять с собой уже готовые продукты,просто разогреть или потушить домашнюю еду.
Анжелика, а какой фирмы у вас лари. Загорелась идеей купить морозильный ларь. Вы своими довольны?
@Игрунчик Детский канал, особенно страшно читать про ноги, руки...
@@Svetlana_Kovalenko только хотела написать про это😂
Чтобы фарш в контейнере много места не занимал, раскладываю его тонким слоем по пакетам. Так и размораживается быстрее и отломить можно.
Светлана Щерба моя мама тоже так делает 👍🏻
Прям сестры родные....и я))))
Я тоже так делаю.
Я тоже так делаю
век живи век учись
Боже, я залипла...и не могла оторваться! У вас золотые ручки! Когда только все успеваете?! Наверняка и работа еще есть! Я в восторге от увлеченных людей, по-хорошему им завидую и восхищаюсь! Вы золотая мама и жена, думаю родные ваши со мной согласятся😘 Продолжайте, удачи вам во всем и ждем новых идей и рецептов😘😘😘
вот вот именно залипла - другого слова нет всё идеально
Какая вы умница,все так красиво ,быстро и аппетитно.
Я тоже с вами!!! Благодарю!!!
Оля никогда не задумывалась подрезать перец чтобы получились все примерно одного размера спасибо за идею !!! Вы идеальная хозяйка !!!
Ну и зачем?
@@user-cq2mv4nd4z Хотя бы для эстетики!😆
@@adilefun8795
немаловажный фактор👍
@@user-cq2mv4nd4z Dlja ekonomiji vremja, jeslji u zhenschini semja +uchoba.Ona prosto molodec!
Да...,хозяйка супер,- пупер,есть чему научиться
В формочках для льда очень удобно делать фрикадельки. Меня просто бесит их катать в руках )) а так просто заполняем формочку, причем фарш трамбуем плотно, иначе фрикадельки при варке распадутся. Их потом, после заморозки, можно в пакет переложить. Какая разница, какой формы фрикадельки? У кого-то круглые, у меня квадратные. Если ещё и овощи на суп нарезаны кубиками, то вообще рай для перфекциониста )))
))))))))))))) это понравилось бы моему сыну))))) скажите, а как быстро их вытряхнуть из формочек? потому что с водой или молоком есть проблемки...)
@@user-of1ye1ig1n так и мой в восторге, обожает квадратный суп )))))) твердые формы просто проворачиваю руками в разные стороны, левую руку вперёд, правую на себя, из силиконовых вытряхиваю
@@Vitta1265 спасибо))
😄😄😄 Я тоже говорю "квадратный суп" или борщ 😄😄😄
Отличная идея! Спасибо!
Ольга!!!Буду Вас рекомендовать на должность Министра Экономики с последующим переходом на должность премьер-министра!!!Думаю,Ваши подписчики меня поддержат!!!!
Прекрасный выбор! Полностью поддерживаю!
Сразу в президенты!
Поддерживаю, за обеими руками!
@@user-fe9nf6cu5e, юмор не понимэ?
@@user-fe9nf6cu5e Нет,секретарем я буду только у Вас!
Из не одного десятка просмотренных видео о заготовках, это , пожалуй, самое дельное! По продуктам есть все и сразу, видео четкое, краткое и очень полезное! Однозначно лайк и благодарность за видео ! Вам и Вашему каналу желаю успехов !
Благодарю!
...перебитая блендером клубника сразу из заморозки заливается водой из чайника..добавляется сахар иииии ароматнейший выходит компот красивого цвета..
Согласна
посмотрите канал '- очень вкусно - я просто в восторге посмотрите не пожалеете я этот канал открыла для себя недавно
Ххэх
Вашему мужу очень повезло с такой замечательной женой👍👍👍 Вы кулинарный гений))) 👍👍👍👏👏
Очень хорошее и познавательное видео👍 Единственный совет: если замораживаю фрикадельки и т.п., одеваю на доску пакет - так они легко снимаются с доски.
НАдеваю, сорри))
А пелмени/вареники хорошо морозить на доске, покрытой чистым кухонным полотенцем, безо всякой муки - снимаются отлично!
Да, самое дельное, и самое интересное, всё понравилось мне. Спасибо большое.
Я этим способом пользуюсь давно.Зелень,перчик резан.и помид.заготавливаю на зиму небольш.порц.для супов и борщей,щей.Курицу куочками тоже хорошо.Но вот по вкусу заморож.котлет,перцев фарширован.и других изделий из фарша восторга не испытываю.Не вкусно после заморозки.Да и жидкость при приготовл.дают.Фарш сочетую для заморозки раскатывать в пласты по 1 см толщиной.Это и удобнее : быстрее тает и не даёт жидкость при оттавании.Попробуйте и вам понравится.
Я тоже на плёнку кладу всё, что замораживаю. Легче снимать.
@@izinn-stein2816 спасибо
Вот прям вот все супер!!! И формат съёмки , и подача, и советы!! Просто дикий восторг!!!
Я в восторге от вашей организованности и предприимчивости)Умничка)))
Ольга я просто в восторге. Безумно люблю женщин, которые вот так умно, деловито, экономно, со смекалкой и творческим интересом ведут домашнее хозяйство. Вот такими должны быть истенные женщины. Обсолютно уверена, что и по жизни вы очень незауреядная иделовитая женщина. Есть, правда их не так много женщины в чьих руках все оживает и живёт. Спасибо за, что вы есть.
посмотрите канал -очень вкусно- я от него просто в восторге
А мы на фарш перец не режем а выталкивает рукой.нмчего не пропадает
истИнные..., 😄
Восхищена вами ! Просто низкии вам поклон , я бы не смогла так ( Вы очень классная хозяйка, все так четко организовано
ВОСХИЩЕНА ВАШЕЙ ОРГАНИЗАЦИЕЙ!!! БЛАГОДАРЮ!!!
Я так же нарезаю овощи, как вы для рагу, только кабачки+помидоры (иногда еще и перец), получается отличная заготовка для завтрака. Овощи выкладываю в сковороду, немного тушу и, когда вся жидкость почти выпарилась, разбиваю к овощам яйца. Омлет с овощами готов!
...резко захотелось пойти на кухню и сделать заготовки. И плевать, что живу в столице, где всё в доступе.
Ведь главное - процесс.
😂👍
Я думаю, даже в столице летние помидоры вкуснее и полезнее зимних)
Мария Дектянникова как раз в столице и меня и возникла такая потребность в заготовках, ведь до ближайшего супермаркета пилить и пилить, а ритм жизни вообще бешеный
😀😀😀 мне тоже сразу захотелось пойти сделать такие заготовки! Но потом вспомнила, что живу в Турции теперь и все овощи в круглоголичном доступе! Если только котлетки и фрикадельки впрок наморозить! А еще можно накопить вареников и пельмешек! Здорово!
@tasha tasha 😁это точно. Я заметила, что чем больше еды в холодильнике, тем быстрее она уходит.😊Поэтому заготовки полуфабрикатов не для меня, но заморозки сырого мяса, фарша, овощей и ягод - применяю постоянно. И ещё хотела добавить по теме - я пришла к выводу, что морозилки в холодильнике мне вполне достаточно, потому как не хочу замораживать что- либо на полгода. Был бы свой сад- огород, тогда конечно нужна дополнительная морозилка.
Гениально! Век живи - век учись! УМНИЦА!!! Огромное спасибо !
Спасибо огромное! Отличная тема про заготовки - не в бровь, а в глаз! Продолжайте, очень интересно)
великолепный ролик 👍 по существу, все показано 👍👍👍👏👏👏👏
Какая хозяюшка! Спасибо за видео,много взяла на заметку!
СПАСИБО, вы идеальная хозяйка!!! УДАЧИ ВАМ и УСПЕХА!!!
Хозяечка ,умничка!!!!Спасибо дорогая, за такие замечательные рекомендации!!!😘❤️❤️❤️
Просто хочу сказать огромное спасибо за видео!)
Умница, как же,я тебя люблю,твой спокойный , бархатный голос,и все ваше здоровое питание, спаси тебя Господи! С Богом!
Досмотрела до конца. Вы просто гений!! Спасибо!
Я в восхищении.
Это просто чудо какое-то.мое вам уважение,вы замечательная хозяйка.
Гениально! Молодец! Спасибо за Советы!!!🥰
Спасибо вам огромное за ваш труд, здоровья вам ,мира в душе, в доме,процветания канала,всех благ,сколько же у вас можно научиться,хотя мне ,60
Потрясающее видео. Столько всего можно взять на заметку. Вы просто умница
Идеальная хозяйка! Есть чему поучиться, спасибо
В этом году совершенно случайно "изобрела" новый соус на зиму. Помидоры+тыква в пропорции один к одному. Все точно так же как и при варке томатной пасты, но плюс тыква. Получилось очень вкусно. Использую, в основном, как основу для соуса для спагетти. Соус отличается от обыкновенного томатного более гладкой текстурой и густеет он быстрее.
Яна тыква взорвется. Горошек и тыкву лучше не закручивать в домашних условиях.
@@vikkyvikky6959 я такой соус не заканчивают, а замораживаю. Нормально он заморозку пережил. Я вообще практически все замораживаю.
Чудесная идея!
Организация превосходная
Благодарю 💐
Очень много полезной информации
Круто
Вау! В восторге от идеальной заморозки и такого количества идей. Благодарю!
Вашим близким можно просто позавидовать! Великолепная хозяйка. Браво!
Спасибо большое.Кое что взяла себе на заметку.Вы-молодец
Бывают же такие люди.... Просто магнетически интересное и полезное видео!
Идея с малярным скотчем просто офигенная!!!
Согласна! И как я сама до этого не додумалась. Вкладываю в пакет обычные бумажки с надписями, а они потом прилипают к мясу, намокают.. а скотч - идея отличная! Возьму на вооружение. Спасибо!
А я использую ценники
@@atapetrik2838 тоже хорошо! Спасибо.
@@atapetrik2838 я все хотела, но их как-то не купить так просто, как скотч( это где-то заказывать надо... Но тоже суперидея!
@@vizokla В любом магазине канцтоваров сейчас они есть
Суперр! Какая же Вы -Умничка!
Спасибо Вам за это видео!
Это видео- для меня находка!!! Мне все- все нравится. И многое возьму на заметку!!!
Замораживать нарезанные овощи очень удобно в пакетах от молока или соков . обрезав их по высоте ящиков морозилки и обмотав наполненные пищевой пленкой ..получается очень удобное вертикальное хранение ..СРАЗУ ВСЕ ВИДНО И ПРОСТРАНСТВО ЯЩИКА ЗАПОЛНЕНО ПОЛНОСТЬЮ
Здорово Олечка ! Спасибо, все очень просто, доходчиво и ничего лишнего. Смотрела на одном дыхании. !
Очень радует , что все четко и быстро. Не тянется время на нарезке и смотреть приятно. Голос твой завораживает . Я давняя подписчица, но всегда пересматриваю и старые ролики. Совет да любовь вашей семье , здоровья и главное спасибо за ваш труд !
Спасибо, что Вы со мной 😊🌺🌸
Сегодня случайно наткнулась на ваш канал, я в восторге от ваших заготовок, какая вы умница!!!
Я тоже делаю заморозки в морозилку не первый год, но у вас для себя нашла новые идеи - спасибо огромное!!!
Как же я люблю Вас слушать! Здоровья вашей семье и процветания!!! Многому научилась у Вас и еще учусь! :-)))
Ваши рецепты и рекомендации всегда классные!!!😃👍
Я получила огромное удовольствие от Ваших рецептов, спасибо!
Какая вы молодец!!! Всё быстро, и все по делу. Ничего лишнего. Спасибо
Супер!!! Молодец,мне очень ваше заготовка
Реально хозяюшка,спасибо, смотрел видео с удовольствием, действительно есть чему поучится,просто супер!!!!
Необыкновенная женщина! Обожаю Вас и Ваш голос!
Такие классные советы, попробую так вести хозяйство. Огромное спасибо! 💖
Спасибо за вдохновение! Вы волшебная хозяюшка!
Оооочень рада,что попала на ваш канал.вы замечательная хозяйка.сколько трудаааа.я тоже много замораживаю
У тебя золотые руки ,слов нету ,узнала много интересного, спасибо
Идея со строительным скотчем 👌,всегда под рукой и без заморочек!,удачи!😊
Спасибо за полезное видео. Всё чётко, понятно, грамотная речь. Многое для себя взяла на заметку.
Ольга здравствуйте!Вы такая умница, столько идей дали, просто супер!!! Большое спасибо,что поделились своим опытом!!!👍👍👍👍👍💯
Оля, вы классная хозяйка. Многое делаю как вы, но и есть чему поучиться, спасибо.
Видео просто супер👍 без лишних слов, все понятно, все доступно. На мой взгляд идеальная морозилка!
Офигенная морозилка!!!! Мечта !))))
Вы такая умничка, нечаянно наткнулась на ваше видео, аж рот открыла от удовольствия))
Вы замечательная хозяйка!!!
Как всегда-все, что просто-гениально! Спасибо!
Вы пчелка !!!! Просто супер приятная хозяйка!!!!
Вы идеальная хозяйка! Спасибо за советы. Рада, что подписалась на вас.
Олечка спосибо за подсказку про заморозку, век живи век учись.С такм удовольствием смотю ваше видио , у вас столько идей даже слов нет.
Какая умница, просто действительно, как говорится, в тему. Непременно займусь в эти выходные, иначе все прозеваю: и сезон,и цены... Спасибо, люблю смотреть на ваши бесконечные творения!!!
По доброму завидую такой организации,трудолюбию,творческому подходу. Таких сложных фаршей не делала никогда,не решалась. Теперь попробую.
Спасибо. Дерзайте. Просто Мастер Шеф!
Все, что криво лежит в холодильнике - в морозилку! Мой девиз. Ролик смотрела как кино, ничего нового, а оторваться не могла!!!
Спасибо большое за видео, очень полезная информация!!!!
Вы невероятная умница!!!
Все четко экономно красиво! Огромное спасибо за советы. Счастья и здоровья Вам!
Сколько видео смотрела , ваше видео просто влюбляет , вы идеальная хозяйка! Спасибо за советы!
Спасибо за идеи!Очень познавательно,особенно для молодых хозяек)
Действительно,великая.За идею со скотчем спасибище😍
Очень классное видео,спасибо,и организация очень даже аккуратная,здорово
Советы суперские! Сколько замораживаю, не догадывалась подрезать перец. Спасибо!
Какая Вы молодец,всему нашли применение,а помощники у Вас есть.Вы молодец,много интересного уважаю и много нового,удачи вам,умничка!
Это потрясающе! Я залипла! Очень аккуратно, структурировано, идеально! Вы - большая молодец!!!
Какая же вы умничка!просмотрела много роликов.ваш ролик супер!ясно, четко без выпендрежа!
Спасибо за интересные рецепты и очень вас приятно слушать, всё по существу.
Спасибо за видео.👍 Никогда не занималась заготовками, поэтому и ваше видео для меня очень полезно.
Вы просто умница и супер хозяйка!!!
Спасибо большое, самая полезная заготовка продуктов, что я видела.
Приятно смотреть и приятно слушать ,спасибо-вы хорошая хозяйка🤗
Какая Вы молодец!!! Спасибо за идеи....
Супер полезна информация! Благодарю Вас!
Какая же вы хозяечка ,умничка ! Спасибо за такие полезные советы !
Умница❤️❤️❤️. Для меня актуально. Буду делать как и вы . Спасибо.
Браво! Лично у меня не хватает терпения держать морозилку в идеале, поэтому я в полном восторге)))
Как же Вашей семье повезло с Вами!!
Счастливчики просто)
Не перестаю восхищаться, уже нет слов!
Считаю, что по части здоровой кулинарии Вам нет равных в ютубе.
Я тоже так думаю Лайк
Спасибо за идею , я обязательно попробую по вашему наставлению , спасибо и всего вам доброго
Здравствуйте! Спасибо за видео!!! Это очень удобно. )))
я вместо риса добавляю булгур,а в мультиварке сначала делаю зажарку,выливаю сок с томатами,специи,закладываю перцы,заливаю водой кипятком и ставлю варить
Здравствуйте)))🌸🌸🌸
Спасибо огромное за видео 🤗🤗🤗
Вы большая умница! Я в восторге от ваших идей. Обязательно возьму себе на заметку!
Супер! Так хочется раз в месяц заготовить всё, и потом только доставать из морозилки и по-быстрому готовить) на кухне обычно уходит масса времени. Спасибо! Ценные советы!