【本格マグロの漬け】タレが美味しいプロの作り方

[@misakilovenhk]

和食なのにクラシックが違和感ないのすごい
やってみまつ👍🏻 ̖́-‬

[@坂本紀子-i9d]

先生こんにちわ！丁寧にアドバイスありがとうございます。これを使ってお寿司🍣作りたいです。主人を驚かせたい😅

[@ktm6629]

めちゃうまそう。
どの動画でも先に炙るか湯煎するのはなぜ？先につけるとしみすぎるから？

[@ajmdja5766]

生身を切って漬けるエセ漬けマグロよりこういう本物の仕事をアップしてくれて感謝です。

[@hymサブ]

一度食べるとマジで別物よね
食べたことない人は作ってみてほしい

[@slashmaga]

サーモンでやってみましたが、生のままとは全くの別物で感動しました

[@アスペ持ちサトシ]

これ安いビンチョウマグロでもこの一手間で化けそうだから作ってみます！

[@i5_1467]

あった、みつけた!
ずっっっっっっっっっっっっっっとShortsで動画出しますねから探し続けてようやく見つけた…
マグロもサーモンもいつも塩で脱水してから丼にしてたのでこの手間をかけて漬けにしたいと思います
霜降り、お刺身作る際に役立てるよう覚えます!!!

[@坂本紀子-i9d]

久しぶりに作りたいです。❤😊

[@坂本紀子-i9d]

先生，漬けマグロ入りのお寿司にチャレンジしてみたいです。コツありますか？😅

[@ch-cz1qs]

漬けた後にタレをペーパーで吸い取り、マグロはスジに逆らうように「そいで」カットし、握ったら刷毛か何かでタレを塗ればいいと思います。

[@RAVEN_0520]

まぐろ漬けって美味そうなんで俺もつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪俺は魚料理って大好物なんでつくん事が楽しみなんわな♪

[@殻穿蛞蝓丸]

作らねば…