【Don't really want to tell】I'll teach how to eat the best tuna sashimi, which is said undelicious.

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  • Опубликовано: 20 янв 2025

Комментарии • 958

  • @koji01291494
    @koji01291494 Год назад +351

    なんでこんな一生捌かないであろう魚の捌き方を真剣に見てしまうんやろうか😮

    • @播磨健二-g9m
      @播磨健二-g9m Год назад +21

      わかりみが深み

    • @John.Wick-su4xp
      @John.Wick-su4xp Год назад +21

      釣りに興味ない人はそういうコメントになるでしょうね笑
      びんちょうマグロが手軽に釣れる釣りで今 人気がある釣りです。
      キハダマグロも釣れます

    • @ああ-v9z4z
      @ああ-v9z4z Год назад +36

      @@John.Wick-su4xp なんか煽ってる?笑

    • @small_tamago
      @small_tamago Год назад +12

      @@John.Wick-su4xp ちょっと何言ってるか分からない

    • @ごごごごごごごごごご
      @ごごごごごごごごごご Год назад

      @@John.Wick-su4xp 知能遅れさん?

  • @信太郎野崎
    @信太郎野崎 Год назад +66

    マグロ捌き方を懇切丁寧に教えてくれるけど、自ら捌くチャンスがなかなかない。

    • @umayamaumao
      @umayamaumao Год назад +11

      こんなに有用かつ無用なチャンネルないよなw

    • @aka_be
      @aka_be Год назад +2

      @@umayamaumao なるほど。近いようで遠い。恋愛みたいやね。

    • @kitokito0920
      @kitokito0920 Год назад

      @@aka_be おう!

  • @みぃぽぃ
    @みぃぽぃ Год назад +102

    自分で釣った魚を捌いてるのはやっぱり原点なので懐かしさもあって嬉しい!

  • @tenmitu
    @tenmitu Год назад +10

    昔の漁師さんとかは醤油+マヨ+一味唐辛子とかでよく船上で食べてたと、昔じいちゃんが言ってたのを思い出しました☺️

  • @やんぎー
    @やんぎー Год назад +30

    レアステーキみたいにしてわさびポン酢で食べるのめちゃくちゃおすすめです!!

  • @夏夢想
    @夏夢想 11 месяцев назад

    割れやすくて吸い付いてくる身質って柵取るも刺身引くのも気使うだろうに小気味良いテンポと音で見入っちゃいました。知識と腕の玄人さに尊敬します。

  • @tn880
    @tn880 Год назад +7

    トンボは小さい頃から一番好きな刺身・寿司ネタだったなぁ。わかりやすいのが子供には良かったのかも

  • @u-san2872
    @u-san2872 Год назад +102

    某有名寿司チェーン店にあるビンチョウがなんのマグロか分からなかったから勉強になりました!!
    捌き方以外に魚のちょっとした知識が増えるからこのチャンネル大好き

    • @るちルフレ
      @るちルフレ Год назад +1

      トンボマグロじゃないで

    • @文生しがない
      @文生しがない Год назад

      マンボウだよ

    • @ねむりねこ-w9q
      @ねむりねこ-w9q Год назад +13

      ​@@文生しがない
      それは多分ネギトロだしアカマンボウだしマンボウではないですよ…

    • @大志-h4m
      @大志-h4m Год назад

      @@ねむりねこ-w9q カニエビタコウニの画像思い出しちゃったしネギトロはマグロじゃないしマンボウでもないのか…

    • @ねむりねこ-w9q
      @ねむりねこ-w9q Год назад +2

      @@大志-h4m
      海老(tako)ウニみたいなやつですかねw
      安いネギトロはマグロの代用としてアカマンボウという魚が使われているのですが、名前にマンボウとついているだけで形がマンボウに似てはいますが生物分類でいうと目からして違う種類なので結構別物なんです。

  • @モンタナブルー
    @モンタナブルー Год назад +51

    昔のあのお家での動画も好きでしたが、今の綺麗なスタジオで金子さんがのびのびと料理されてるのを見るのも楽しいです🎉いつもありがとうございます。

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p Год назад +2

    市場、釣りシリーズが滅茶苦茶好きだ

  • @lise3647
    @lise3647 Год назад +8

    昔の、ちょっとボロい部屋で庶民感覚全開の動画が無くなっちゃって
    かねこの動画あんま見なくなったけど、やっぱりこの食材調達シーンが派手なのは今でもめっちゃ面白いから毎回見に来ちゃう。

  • @伊達政宗-h3p
    @伊達政宗-h3p Год назад +7

    味噌マヨネーズ、キムチマヨネーズ、醤油マヨネーズソース、オーロラソース。何でも教えてくれる金子さん。滅茶苦茶優しいなぁ

    • @KK-to2ze
      @KK-to2ze Год назад

      全部すぐに思い浮かびそうな調味料で草

  • @たかぴー-f9u
    @たかぴー-f9u Год назад +10

    マグロの血合いを煮たり焼いたりして食べるの何気にマジで好きなんだよなぁ…おらんかなこれわかる人…

    • @stella.family
      @stella.family Год назад +4

      釣れた当日に血合を刺身で胡麻油と塩でレバー感覚で食べるとめっちゃ旨いですよ。
      血合を5mmぐらいの厚さをガスコンロでに中火で片面4分弱火で3分で最高の焼き加減でめっちゃ旨い塩焼きができますよ😊

  • @きんぐクリムゾン-x4d
    @きんぐクリムゾン-x4d Год назад +5

    ビンチョウは水っぽいとか言われるけど味が軽くてお安いので肉嫌いな自分は大好きです。コシナガが高くなりすぎて本当に重宝しています。ビントロなかなか美味しいですよ。

  • @Harmonia96
    @Harmonia96 Год назад +13

    Kimchi tuna mayo is a certified combination.
    I love the crispy texture of a slice of kimchi on top of the creamy tuna mayo.
    If you're having tuna mayo with lean meat, a dab of sesame oil can also enhance the texture and flavor.

  • @和音-t3q
    @和音-t3q Год назад +2

    味噌マヨ付ける食べ方は美味しくて前からやってましたが、キムチマヨは知らなかった!今度試してみます!

  • @あおいろ-e3r
    @あおいろ-e3r Год назад +126

    本当は教えたくないと言いつつも教えてくれる金子さん好き

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん Год назад

    バーナーで炙るところまでやっちゃうから満足感が半端ない。

  • @カフェ行きたいけわーさ

    2日後に移動で3日後はかねこさんすぎて好きw

  • @休日の一釣行
    @休日の一釣行 Год назад

    丁度 今日、釣って寝かした小トンを冷蔵庫に入れるのに、5枚おろしにした所でした。
    今日は中落をネギトロにして食べたので、明日は刺身をオススメソースで食べたいと思います!
    この時期の釣りはトンジギばっかりなので、新しい食べ方は嬉しいです!

  • @kenbonchifamily
    @kenbonchifamily Год назад +4

    マグロを釣って、持ってピクピクしているところが面白くて何回も笑いました😂
    そうきもマグロ釣りあげてみたいです🐟

  • @ceejai56
    @ceejai56 Год назад +31

    Any fans of Kaneko here from Canada? I find him entertaining and his voice lively and comforting - even if I can't totally understand, this is one of my favourite YT channels to watch.

    • @user-ln1up9xi4k
      @user-ln1up9xi4k Год назад +2

      just wait a day or two and there'll be subtitles

    • @ceejai56
      @ceejai56 Год назад +2

      @@user-ln1up9xi4k hi! Yes, I know, I’ve been a subscriber/fan for a long time. While I do appreciate the subtitles it’s not necessary for me. I just like watching his content!

    • @ceejai56
      @ceejai56 Год назад +1

      @@user-ln1up9xi4k also thanks for replying back! 😃

    • @MajorGunning
      @MajorGunning Год назад +4

      I know Eh! I feel the same. Cheers from Ontario :)

    • @Ivana-q9n
      @Ivana-q9n Год назад +4

      No but I'm from Indonesia

  • @田舎男子-w8t
    @田舎男子-w8t Год назад +7

    おにぎりの具でもツナマヨってあるし意外と刺身とマヨネーズは合うのかもしれない。またマグロの刺身を食べるときにやってみようかな。

  • @lucifer_crystal
    @lucifer_crystal Год назад +1

    もう魅せる貫禄がすごい!全部楽しい
    ヒカキン・はじめんの2トップからこれからはヒカキン・かねこさんだと思っています✨

  • @saiyuu1618
    @saiyuu1618 Год назад +4

    ばあちゃん家では醤油マヨが定番だったけど、キムマヨもありなのか‼️あとは、醤油と味醂で一晩漬けて、魚焼機で焼くとめっちゃ美味いのを覚えてる。

  • @あんぱんまんあんぱん-w9e

    きまぐれクックの花とか色を入れるのが上手くて毎回すごいと思うよね

  • @べっちゃん-d8b
    @べっちゃん-d8b Год назад +3

    初鰹をマヨネーズで食べる地域もあるそうですね。この食べ方も試してみます。

  • @咀嚼音オーケストラ
    @咀嚼音オーケストラ Год назад +2

    カネコ氏最近は芽ネギがお気に入りの様子

  • @古殿直美
    @古殿直美 Год назад +4

    ジキングで釣り楽しそう!笑顔の金子さん可愛い過ぎ!

  • @alansmithee518
    @alansmithee518 Год назад

    きまぐれクックを見ていて三枚おろしが出来るようになりました。
    料理が楽しくなりました。
    ありがとうございます!

  • @いっと-q9i
    @いっと-q9i Год назад +11

    この時間の気まぐれクックもまた良い

  • @lucifer_crystal
    @lucifer_crystal Год назад +1

    登録者の増加スピードがすごい!
    500万人達成ってまだ1ヶ月前なのに

  • @Curry-and-Sauce-Party
    @Curry-and-Sauce-Party Год назад +3

    結構昔にフランスで食べた高級料理のコースに出てきた、マグロ全力でたたきにしてマヨ混ぜて丸くしてペッタンコになってる料理思い出した。

  • @ちゃんちぃ-d4l
    @ちゃんちぃ-d4l Год назад

    マヨソースにすらしっかりと彩り意識したあしらえ。さすがです👏

  • @happyANPAN09101
    @happyANPAN09101 Год назад +5

    金子さんは登録者数が増え続けていて昔からずっと見てる自分からしたらやっぱりすごいなっていっつも思う!😊

  • @うんです2
    @うんです2 Год назад +1

    ほら!回転寿しチェーンさん!これ作るべきやつー

  • @marumoism
    @marumoism Год назад

    色が綺麗すぎて、思わずうわぁきれい。って声出たわ

  • @ノゴチューブノゴロー0506

    クックさんの動画を3〜4個観て、声を聴きながら眠りにつくのがルーティンになってる😂

    • @Kureriza
      @Kureriza Год назад +4

      同じことしてるヤツいて草

    • @とろろん-n6n
      @とろろん-n6n Год назад +3

      寝るな!捌かれるぞ(笑)

    • @Kureriza
      @Kureriza Год назад

      @@とろろん-n6n なんっ…だと?!

    • @Kureriza
      @Kureriza Год назад

      わーい動画にされる〜

  • @まりも大明神
    @まりも大明神 Год назад +1

    お刺身にマヨネーズもつけるって言ったら引かれる事がよくあったんですけど、これからかねこさんもやってたって言ってちょっと正当化出来そうです!!!

  • @erpanda88
    @erpanda88 Год назад +15

    勝浦の漁師さんに初鰹は醤油マヨがうまいって教わったの思い出した
    脂がない分マヨの油分がちょうどいいんよな

    • @toraiso5138
      @toraiso5138 Год назад +8

      ごま油とワサビ醤油でまぐろユッケもおいしいですよ

  • @finlandia81kochi
    @finlandia81kochi Год назад

    このあいだ朝のテレビでも、鰹の刺身を漁師さんたちがにんにく醤油にマヨネーズで食べるってやってたな〜
    勿体ないと思っちゃうけど、漁師さんだからこそできる贅沢な食べ方で羨ましいと思った😂
    キムチとかも試してみますね❤️

  • @前田慶次郎利益-n6t
    @前田慶次郎利益-n6t Год назад +4

    金子の釣りシリーズ
    もっとやってくれんかなぁ~(笑)👍

  • @キリトアスナチャンネル

    中学生から見ています本当に魚の手本なりますこれからも頑張ってください応援しています

  • @中島最子
    @中島最子 Год назад +26

    気まぐれクックさんは本当に料理人のように魚などを
    さばけますねすごいです。!
    これからも応援します。

  • @シゲ-f1g
    @シゲ-f1g Год назад

    醤油ネギマヨ最高ですよ
    長ネギの白いところたっぷりで食べるともう言葉も出ないです!😊

  • @ほっかいどう-d1v
    @ほっかいどう-d1v Год назад +14

    ずっとビンチョウにはマヨやぞって布教してた身からすると報われた感が凄い、ありがとう

  • @おとうふ-e8b
    @おとうふ-e8b Год назад +2

    にんにく醤油マヨ最高ですよ!カツオとかもいけます!

  • @katsudonchan_12
    @katsudonchan_12 Год назад +4

    21:10 食用菊が食べれますよっていう話が出た時に前に友達にこの黄色いの食えるよって話したら丸ごと食って苦笑いしながら美味しいって言ってたのを思い出した

  • @不知火燈夜
    @不知火燈夜 Год назад

    味噌マヨ良さそうだなぁ
    動画で見る度にバーナー買おうか迷う

  • @なな社長-e5n
    @なな社長-e5n Год назад +5

    私のお父さん漁師で、トンボはめっちゃ食べてました!とれたてマズイかなぁ?私はとれたてのあの感じがめちゃくちゃ好きなんですよね〜。

  • @rarutomo
    @rarutomo Год назад

    サムネ一瞬誰かと思いました😂
    しょうゆマヨは知ってたしよ一時期ハマってよくやってました。
    キムチマヨ、みそマヨもやってみます😊

  • @ごわす-e6k
    @ごわす-e6k Год назад +4

    クックの釣り動画めちゃ好き!

  • @バリカンニキ
    @バリカンニキ Год назад

    いや、サムネかっこよすぎ

  • @ジュンデンドー
    @ジュンデンドー Год назад +3

    美味しんぼで、
    カツオやったかな
    醤油マヨで食べる回があった気がします

  • @massan1280
    @massan1280 Год назад

    スーパーじゃ絶対買わないビンチョウ。
    刺し盛り担当が腕の見せ処なのもビンチョウです。
    金子、ウマ過ぎ!キレイ過ぎる!!
    かなりの腕前、ありがとうございました。

  • @ymnk_jigger
    @ymnk_jigger Год назад +7

    トンボ釣ってもトロの部分以外あんまり美味しくないなって思ってたからマジで助かります

  • @遠蒼
    @遠蒼 Год назад

    毎度思うが、金子氏の包丁捌きが芸術のように思える

  • @たぬきゴルフ
    @たぬきゴルフ Год назад +13

    この動画見て魚屋さん行くようになって、この間買って食べたかんぱちの柵のトロの部分の味がいつもと違うので(あれっ?)と思って値段のシール見たら天然物だった!天然物と養殖の違いを教えてくれてありがとうございます🙇‍♂

  • @ゆーき-s9l
    @ゆーき-s9l Год назад

    自分もマヨネーズで食べます!!
    青唐辛子入れて醤油漬けにしたやつに
    マヨネーズが最高です🔥🔥🔥🔥

  • @fishfishfish1993
    @fishfishfish1993 Год назад +5

    良く仕事場で、びんちょうまぐろが入るので、柵取りの解説助かります…🐟
    マニュアルはあるんですけど、人に寄って教え方が違くて困ってました…笑

  • @蓬餅-j9i
    @蓬餅-j9i Год назад

    かねこの動画は前置きが短いから好き

  • @xx_yamereya_xx2421
    @xx_yamereya_xx2421 Год назад +3

    いつも動画投稿お疲れ様です!
    動画待ってました!

  • @リディーマロン
    @リディーマロン 6 месяцев назад +1

    梅肉ポン酢シソマヨもいけそう♡

  • @team96most
    @team96most Год назад +7

    マグロが釣れるなんて凄い❤😊

  • @しおさん-j3k
    @しおさん-j3k Год назад

    昔に、美味しんぼでカツオの刺し身に
    山岡さんがマヨ醤油で食べてたのみてから
    一度食べてみましたが美味しかったですよ。
    ビントロも、美味しそうなので
    今度試してみますね。

  • @ピカピカ-s5s
    @ピカピカ-s5s Год назад +7

    カツオの刺身でマヨはやった事あるけど、マグロにキムチマヨは新しいですね😊
    選択肢が増えて楽しみになりますね❤

    • @満ちゃん-f5j
      @満ちゃん-f5j Год назад +3

      美味しんぼの漫画でカツオにマヨネーズで食べてましたよね?

  • @ogawakei5238
    @ogawakei5238 Год назад

    キムチマヨで食べてみたくなりました。
    真似させていただきます~。

  • @誠司福田
    @誠司福田 Год назад +5

    金子「どのマグロでも一緒!これ覚えておいた方がいい!」
    視聴者「どんなマグロだろうと捌く機会なんて無いよ…」

  • @櫻-s6g
    @櫻-s6g Год назад

    家系が漁師でマグロは
    醤油マヨで食べてた本当に美味しい
    熱々のご飯にも合っておかずになる🤤

  • @ayayay598
    @ayayay598 Год назад +6

    釣り回大好き!!

  • @40maru
    @40maru Год назад

    マヨネーズくると!思いました!
    カンパチの子供とか、ブリで!脂ない時刺身醤油に!
    マヨネーズ!で!食べるのを教えてもらいました!
    キムチマヨ❤したことないのでやってみますね😊

  • @ko-din
    @ko-din Год назад +3

    筋っぽいところ好きだからそゆ人の事も悪く言わないの好きやわ

  • @kbk7463
    @kbk7463 Год назад

    金子さんの動画見ながら食べる白飯って美味いわ〜!

  • @norinaka824
    @norinaka824 Год назад +13

    よくよく考えてみたらツナマヨがあるぐらいだからマグロにマヨネーズが合うのは当然だけど、それを発見できる金子さんは天才ですね!

  • @あずき-g4r6u
    @あずき-g4r6u Год назад +1

    血合は焼いたのが好きで、焼き魚や煮魚は血合が多いのを選んでます

  • @Ta-bo-jinruiminakyoudai
    @Ta-bo-jinruiminakyoudai Год назад +13

    金子氏「丸のまま3日保管するのがいいですね」
    金子さん、安心してください。
    一般家庭に丸のマグロが来ることはほぼありません😂

    • @江ノ島ぺぺこ
      @江ノ島ぺぺこ Год назад +1

      あんなバカデカ包丁もウチにありません😂😂

  • @camellia2014
    @camellia2014 Год назад +2

    カツオのたたきもマヨ乗っけてポン酢で食べるの美味しいんだよなぁ

  • @isgm_bappe
    @isgm_bappe Год назад +7

    釣りシリーズ待ってた

  • @KK-bt1xi
    @KK-bt1xi Год назад

    うちの店ではトンボを陶板で焼いてツメとマヨネーズを合わせたタレで出してます!

  • @hs6352
    @hs6352 Год назад +3

    マヨネーズは美味しんぼに載っていましたね。

  • @ヒフミの女王
    @ヒフミの女王 Год назад

    包丁研ぎ、自分でやってらっしゃるんでしたら是非動画出して欲しいです🥹

  • @jimmytorasaburo
    @jimmytorasaburo Год назад

    ソースは、
    ワサビ、生姜、ニンニク、マヨネーズ、醤油、小ネギ
    を混ぜると美味しく頂けます。
    あっさり派は、オリーブオイルに黒胡椒を混ぜて…❤❤❤

  • @Mahoroba_h_s_n
    @Mahoroba_h_s_n Год назад +5

    美味しんぼでも脂身が少ない初鰹にマヨネーズをつけて食べる話ありましたね!!

    • @玉置成実-w9r
      @玉置成実-w9r Год назад

      後出しで同じコメントしてしまいました。雄山メチャキレてましたねw

  • @nobutakatamura9511
    @nobutakatamura9511 Год назад +1

    トンボマグロは
    静岡だけのものと思ってました。
    静岡在住の頃スーパーで良く食べてました。
    懐かしい。

  • @アラビア-n2f
    @アラビア-n2f Год назад +7

    金子さんの釣り動画面白すぎるんで定期的でいいのでお願いします!笑😊

  • @stella.family
    @stella.family Год назад

    釣れて港に戻ったらすぐに食べてみてください。お菓子のグミぐらいの弾力のあるビンチョウマグロを。熟成も3日ではなく5日目から食べてみて欲しいです😊

  • @だるせーにょ-z8o
    @だるせーにょ-z8o Год назад +3

    もっと釣りみたいーーーーー!!!

  • @nao-pd9jv
    @nao-pd9jv Год назад +2

    やっぱり釣り回は面白い!
    ビンチョウマグロの食べ方参考になりました!今度やってみます。

  • @matthewrajagukguk5406
    @matthewrajagukguk5406 Год назад +12

    You getting chubbier… and happy u get more healthy… since u only eat seafood… much love kimagure-san

  • @to-humental113
    @to-humental113 Год назад

    登録者500万超えのチャンネルに出演出来てトンボマグロも幸せですね

  • @abedef8321
    @abedef8321 Год назад +12

    気まぐれクックのスロージギングをもっともっとやって欲しいね。

  • @阿形恭則
    @阿形恭則 Год назад

    醤油+マヨネーズ+オロシニンニク
    これもバリ美味いでマグロ漁師に教えてもらった食べ方😋

  • @집안이최고
    @집안이최고 Год назад +7

    김치랑 마요네즈의 조합은 생각해 본 적이 없는데 한번 시도해 봐야겠군요.
    좋은 영상 감사합니다

  • @満ちゃん-f5j
    @満ちゃん-f5j Год назад +1

    美味しんぼで
    カツオにマヨネーズで食べてましたよ~😊

  • @ichimigoro
    @ichimigoro Год назад +428

    公開2分でずらーっとコメント並んでて、見終わる前にコメントしてる人が多くてビビったわ。

    • @BoNVoyage-z2t
      @BoNVoyage-z2t Год назад

      別にコメントするタイミングなんて人それぞれだろ。自分の基準に当てはまらないからってそうやって躍起になるなよ^^

    • @ushidadada
      @ushidadada Год назад +193

      何も考えずにコメントする速度だけ競おうとする奴おるよな

    • @鶏肉-v5w
      @鶏肉-v5w Год назад +113

      @@ushidadada 数字コメとかして何が楽しいんだろ

    • @Beta-yd7vq
      @Beta-yd7vq Год назад +54

      @@らいすん-q8l あ?

    • @waywaytsukushi
      @waywaytsukushi Год назад +56

      ​@@らいすん-q8l 図星?

  • @井口犬
    @井口犬 Год назад +3

    今日も時間守ってる。金子成長したね👶

  • @ニャース声
    @ニャース声 Год назад +2

    わさび醤油ドレッシングとマヨネーズも合いますよね!

  • @hakyun2007july
    @hakyun2007july Год назад +5

    刺身も旨そうだけどシーチキンも作ってみて欲しいなあ、すっごい美味しそう✨

  • @わたあめ-r2n
    @わたあめ-r2n Год назад

    マヨキムチやろーーー✨ 
    かねこさんありがとう!!

  • @いします-q6e
    @いします-q6e Год назад +3

    さすが魚に関する知識凄いですね!
    水産学校とかでさかなクン氏と一緒に生態、調理法とか講義して欲しい♪

    • @るちルフレ
      @るちルフレ Год назад +4

      結構いい加減な知識しかないからさかなクンに怒られまくるだろうなあ