冷麺の歴史①平壌冷麺

[@pitbull7886]

50年以上前に、韓国料理店で朝鮮冷麺を食べてから、病みつきに成りました。矢張りスープが難しいんでしようか?美味しい店と不味い店の差は、矢張りスープですね。閉めは冷麺が最高です。

[@KimchiPrince]

美味しいスープを作るのは難しいと思います。手間のかかる作業で、材料費もかかります。
お店の顔とも言えるので大事にしてると思います。
しめの冷麺は最高ですね。
僕も大好きです。