Demasiado crudo para mi..a lo mejor ese es el punto de cocción, ni siquiera es término medio como un lomo liso..eh visto otras opciones y lo dejan por 8 minutos por lado y lado..queda mas cocido..gracias de todas maneras..prefiero la pieza completa y no en medallones por el nervio que no fué sacado..saludos.
Buena Sebastián!
Xq este canal no tiene mas difusión?
Excelente info muy resumida.
Demasiado crudo para mi..a lo mejor ese es el punto de cocción, ni siquiera es término medio como un lomo liso..eh visto otras opciones y lo dejan por 8 minutos por lado y lado..queda mas cocido..gracias de todas maneras..prefiero la pieza completa y no en medallones por el nervio que no fué sacado..saludos.