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乱切りに苦戦中の料理超初心者なんですが、これ作ってみたら、簡単なのに美味しくできて、すごく嬉しかったです🥹また作ります🫶🏻💕︎
ひき肉の油が透明になるまでしっかり炒めるというポイントがありがたいです！簡単でとっても美味しくできましたよ。コウさんのレシピはハズレなしなので、いつも助かってます。
麻婆豆腐は大好きですが、調味料で作ってみて美味しくできなく、それ以来ずっと麻婆豆腐の素で作ってました。コウさんのレシピは豆腐の入れ方とか斬新すぎて衝撃でしたが、結果、本当に美味しい麻婆豆腐が作れました。これからは、素に頼らず麻婆豆腐を作れます。ありがとうございます。
最近、自分の献立がマンネリ化し料理するのがおっくうになってた所、お薦めに出て来たので早速登録させて頂きました！プレイリストに保存して挑戦していきます！
こんなに美味しそうな麻婆豆腐、初めて見ました‼️
何時も麻婆豆腐の素使ってたけどお店みたいな味にはなりませんでした💦コウさんレシピは家庭の味のマーボーですよね。家で作って食べるのはこれで良いのだと見てて思いました😁ピリ辛本格麻婆豆腐はお店で食べればいいんですよね😁レシピがアップされるたびに作ってます。最高❣️癒されてます😁✨✨✨
麻婆豆腐は大好きですが、市販の素で作ると美味しくないといつも思ってました。このレシピで作ってみます。ありがとうございます。
こんにちは〜いつも楽しみに拝見させていただいてます。先程、早速作りました！とっても美味しかったです！午後からのお仕事も頑張れそうです。いつもありがとうございます😊
「麻婆豆腐に直線は存在しない」名言だ、これ。なんで今まで律儀に包丁で切ってたんだろ。コウさん、ありがとうございます！
作りましたぁ！めっちゃ美味しい。元気出るわこれ！生姜たっぷり入れました。おかげでスッキリ味。あと、お味噌の分量の3分の1はコチュジャン入れてみました。大成功！
豆腐を入れた瞬間の衝撃的なビジュアル…でも出来上がりは最高に美味しそう！豆腐は断然絹派なのですが、豆腐を美味しく食べる料理と聞くとやっぱり食べごたえのある木綿が合うのかも？と思いました。
はい、うまい‼️食べてないけど、うまい😋😋😋絶対、うまい‼️✨✨✨晩御飯に決定です
ヤッホー！米国在住です。なんとなく作ってなんとなく食べてた麻婆豆腐ですが、今回の動画で勉強になりました^O^
オイスター、アレルギーの場合本当に困るので日頃食べたいもの食べられなくて悩みです😭オイスターソース万能ですもんね💦💦代わりになるものを探してますがなかなか難しいです😢
めちゃくちゃ旨かったです！
私的に目からウロコポイントは、片栗粉の入れ方でした。一旦火を止めてから入れて混ぜる→からの加熱とは！しっかり火を通さないとトロミがつかないって思ってたので。次回から先生が教えてくださった様にやってみますね！とにかく美味しそう〜〜^_^
ヘラめっちゃ長いっすね
様々なサイズのヘラがあるから使い分ける一流のプロ
いつもありがとうございます。楽しく料理させていただいております( *´艸｀)家は8人家族で、70歳から1歳と年齢の幅がかなり広く、辛さの幅もかなりやばいんですが、この作り方だとみんなで美味しくいただけてすごく助かりました！本当に料理が辛かったけど、楽しめるようになって、娘がご褒美に:『 お母さんのモチベが更に上がるように』と、ケンテツさんと同じフライパンを買ってくれました♪
コウさんの説明聞いていると、どんどんやる気が出てきます！今日も食事作り頑張るぞー。（ほんとはイマイチ苦手なんです）
わたしもあしたつくるー！ごはん作る楽しみ与えてくれてありがとうございます♩
ありがとう😊
こうさんの料理は本当に家庭的でハズレ無しだと思う。味にうるさい旦那が美味しいといつも言ってくれますよ！ありがとう😊
名言言った瞬間CM入って笑いました
この動画を見ながら何回も作ってます。今日もさっき作り終えました。麻婆豆腐は私の1番の得意料理となりました。いつもどうもありがとうございます。
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😆👍️✨
｢今日は挽肉と豆腐で何か作ろう･･･｣と正に思っていたところに21時に！というツイートが来たので、配信を待っていました。早速作らせていただきます！
豚ひき400で、調味料1,5倍で美味しかったです！肉味噌で味がしっかりしていたので、追い醤油しませんでしたが、調味料少なめで追い醤油した方が味がしまるような感じでした。汁気がなくなってソボロのような感じになってしまいました。豚ひき肉を焼きすぎなんでしょうか？2023/12肺炎の夫に麻婆豆腐うどんを作りました。水250でそのままうどんを入れて煮ました。何も食べられなかった夫が美味しいと言って食べてくれました！このまま回復してくれると嬉しいです！😊2024/3ニンニク準備していたのに入れ忘れた😢一気に合わせ調味料作ったほうが良い。それと、お豆腐が水っぽかった。２回ぐらいペーパー変えてチンしたほうが良いかも。美味しいのは美味しかった。もっと美味しくできそう！😊2024/4やっぱり追い醤油は必要。無いと味にしまりがない。あと、あまり煮詰めすぎない。水分がある状態で水溶き片栗粉する。
このチャンネルのレシピ作って、これまで一品も外した事ない。これは凄い事だと思う！
その通りでございます😍
ある日突然妻の料理が2ランク3ランクアップしました。こないだ嫁のスマホのRUclips履歴を見てこちらのチャンネルのおかげだとわかりました。まじで毎日、感動してます
@@blanket55 たしかに私もこのチャンネルの麻婆しか作る気になりません。
私仕上げにネギ入れてたー💦絶対ニラのが美味しいやん👍️ケンテツさんのレシピは家に常備してる調味料で作れるから本当にうれしいです😆
こうさん、いつも家庭にある調味料で考えてくださるのが大変うれしいです！挑戦‼️
お家で作る特別感がありますの💓テンション上がります⤴️コウケンテツさん、プロなのに、素人のツボを押さえてくれます💓これが本物のプロ❗
たった今出来上がって実食中です！（ランチ）おかげでめちゃめちゃおいしく出来上がりましたよ！こ、この肉味噌は、もしやアレンジに使えるんではないでしょうか。ひき肉の扱い方も勉強になりました。すっごくおいしいです！それでは食べるのに集中させていただきます👋
今日作りました。美味しかったです！ひき肉の炒め具合とか、どこまで煮詰めるかとか、今まで何となくしていた事が、きっちり分かりました。仕上がりが変わりますね！
麻婆豆腐って、甜麺醤がないと作れないかなと思っていて、あまり調味料増やしたくないのでいつも素を買ってきて作っていました。だけどこの動画に出会えたお陰で我が家の麻婆豆腐はこちらになりました☺️個人的に甘いのが苦手なのと辛いもの大好きなので、砂糖と味噌は少し減らして、豆板醤を入れて作っています🌶️肉感たっぷりで夫にも大好評❤️素敵な動画をありがとうございます❣️
コウさんのおかげで、料理のコツがいろんなところでそうだったのか！と吸収できます！片栗粉は火を止めてからだったのか！とか聴いたことあるのに頭に残らなかった。美味しいレシピを簡単にして、コツを教えて頂いてありがとうございます！コウさんのレシピを追いかけて、これ作ってみよう♪と料理の楽しみを知れました。そして、本当は香辛料の効いたお店の麻婆豆腐が大好物だったのですが、こちらのレシピはほんとに優しく、自分で作ったせいか特別好きになりました。簡単で、とっても美味しかったです！
たまに挽き肉に臭みを感じることがあったのですが、解決法がわかりました挽き肉に味を入れてから煮詰める行程が大事なのですね
コウケンテツさんが作る天津飯が見てみたいです！
恥ずかしながら、麻婆豆腐の素でしか作ったことなかったですが、これなら自家製で作れそうです！いつにも増してポイントが多かったので、何回か見直して作ってみます！いつもありがとうございます♪
this is shit yuck
コウさん、りゅうじさんは双璧に簡単レシピでトークも柔らかくて何度も繰り返しみます。やさしい関西弁が心地よいですよ。関東のオヤジより
今日作ってみました！すごくおいしかったです！！お家にある調味料でこんなに美味しい麻婆豆腐が作れるなんて！！麻婆豆腐の素をいつも買っていたので、このお味にびっくりしました！！今後もリピートさせていただきます！！！いつも美味しくわかりやすい、チャレンジしやすいメニューを教えていただきありがとうございます！
こうけんてつ先生の調理のやり方が一番清潔感があって凄く素敵です。分かりやすいし。
コウさん料理系RUclipsrで一番好き！本当にどれも美味しそうだし実際作ってみても最高☺️☺️
豚ひき肉は炒めてる時の臭みが苦手でしたが、ケンテツさんのいう通りにしたらすっかり臭みが消えました！美味しかったです(*^^*)
大好き、麻婆豆腐✨コレは明日作るしかないです！お豆腐まんま入れちゃうとは…思わず《マジかっ！》って声が出てしまいました…笑麻婆豆腐に直線は存在しない。この言葉を忘れないようにします☺︎
麻婆豆腐待ってました！！いつもお豆腐は包丁で切って、お湯で茹でてましたけどこっちのほうが手軽で美味しそう…(｡ᵕᴗᵕ｡)絶対試します(｀・ω・´)早速作ってみよう
私的には1日中眺めてられるわ…がツボです😁食べごたえがあって美味しそう〜豆板醤なしもいけるんですね☝️作ってみます💕
こうさんの庶民的かつ上品なとこが好きです
いつも穏やかなコウ先生優しくて好きです😊マーボーは元々、調味料を揃えて作るほど好きなので、コウ先生のレシピで作りたいです。
コウさん‼️こんばんは🌙今夜も楽しいクッキングありがとうございます😁麻婆豆腐に直線はいらない‼️🤣お味噌汁にお豆腐を入れて作ってはった時も、お鍋にポン🎵と入れて直線無しでしたね😁学習しました～✌️いつもありがとうございます✨
久々の王道シリーズ✨麻婆豆腐、旦那様の大好物なのでマスターしたいです❣️甜麺醤とか凝った調味料を使わずに作れるのが嬉しいです！コウさんの紹介して下さるのは、これだから好きですっ！！身近な食材で、しかも少なめの種類で作れて、シンプルなのに美味しいって最高です🤭💗
コウさんの料理をいつもお母さんと動画見ながら作っています！最近作りすぎてお父さんと弟が「今回も美味しいからコウケンテツさんのやつ？？」と毎回ゆわれるようになりました笑😂
いわれるな
油の濁りが臭みになる。コウケンテツさんの料理動画は、こういうちょっとした事がとても勉強になるので大好きです(*´∀｀*)
美味し過ぎて、言葉が出てこないです。おかげですごく幸せな食卓になりました。こんなに美味しいレシピをありがとうございました！
コウケンテツさんの麻婆豆腐レシピやってくれないかなーと思ってた所に動画アップされて、嬉しいです。ありがとうございます。
簡単で美味しい…こんなありがたい話はありません！！今まで我流で甜麺醤使って作ってた麻婆豆腐より、断然奥深い味わいです✨コウさんのおかげで、夏休みのお昼ごはん作り、苦じゃなくなりました😊
コウケンテツさんのお料理に対する姿勢がとても暖かくて大好きです！作り方が簡単ですがいつも美味しくできて素晴らしいです✨これからも楽しみにしています✨
麻婆豆腐って難しいイメージがあって、市販の混ぜるだけの素を使って作ってたけど、あんまり美味しくなかったんですよね～。味噌でいいんですねー、これなら美味しく出来そう！納豆を使った美味しいレシピが見たいです✨よろしくお願いします。
本当にコウさんのレシピは手軽調味料とちょっとしたポイントで美味しい料理が出来るのが最高❣️うちの家族は皆んな麻婆丼にするのが大好きです❣️
好き嫌いの激しい夫が、おかわりをしてくれました☺️
けんてつさーん、最近は全く料理やらなかった我が家の旦那さんが これなら作れる！とコウケンテツさんのこのRUclips料理配信を熱く支持しています😂 美味しいしわかりやすくて、けんてつさんの優しい人柄にも癒やされます。ワタシ的には料理もさることながら、後ろのSTARWARSグッズが気になってしょうがありません😂いつもありがとうございます。これからも頑張ってください！応援してます。
いつも家にあるような材料とシンプルな手順で本格的な味が楽しめる作り方を教えていただきありがとうございます😊 麻婆豆腐も前に自分で作った時はイマイチで遠ざかってしまっていたのですが、今回も本当にお店のような仕上がりになり、今後定番になりそうです❣️
肉汁が透明になるまでに炒めることによって臭みがなくなり美味しくなる、、、勉強になりました～ありがとうございます。
ケンテツさんの合わせ調味料、本当に美味しいです！私も毎回一撃されてます😆
たった今作らせていただきました！さすがコウ先生！挽肉にしっかり味が染み込んでお豆腐とトロトロ！美味しくいただきました！ありがとうございます😊
何度も作って来たはずなのに、ため息が出るくらい勉強になります🍳ガウディとコウケンディの名言を心に刻んで生きて行きます✨
家も麻婆豆腐大好きで食卓に登場する率がとても多いですお味噌は使った事なかったすぐ作ってみます(*´▽｀)v
甜麺醤と鶏がらスープにしたらもっと美味しいんかな？そっちの分量も教えて欲しい
麻婆豆腐食べたくなる〜❗️オイスターソース買わなくては💦今度作ってみよう✨
豆腐の食感に感動しました。私が作ってこれだけ美味しいとは!ビックリしました😁
今日はコレにしよう❣️ナスでもいけますね❣️
天才です。仕事終わってお酒飲みながらつくってますよぉ。お酒の後に食べてまた幸せになります。
幸せになりますよね。
最近はクックドゥに頼りっぱなしだった。もう一度初心に返って頑張ろう！
家庭で簡単に作れる手軽さと辛さにも配慮された方法がとてもいいです。あと、「豆腐はさいの目切り」という概念を覆したのが斬新でした。味のしみ込み具合がどう違うのか楽しみに作ってみます！
わかる〜
先ほど作りました。とっても美味しく出来ました♪あれ？そういえば、中華系調味料やガラスープの素を使って無い…でもちゃんと味がまとまってる！甜麺醤なんか無くても、コウさんのレシピは、あるものですぐ出来ますから助かります。ちなみに、コウさんレシピで牛丼も作り終えました🤗
やっほー♪で今日の疲れ癒されました^_^すごく簡単そう！！いつもは、難しそうだし市販のやつだったけど、家にあるもので作れるので本当にありがたいです^_^明日のおかずにします^_^ありがとうございます😊
やっほー😆🤚めっちゃ美味しそう😍今日…先生の茄子とシソのナムルとトマトのマリネとピーマンの肉詰めとご飯泥棒と一気に作ってみました❤️❤️何時もの料理より…私、腕が上がった？って思えちゃうほど美味しかったー😆💕←自画自賛先生のおかげ😆ありがとうございます麻婆豆腐は明後日…早速作ってみます💪楽しみ
大きなお豆腐がいいですね‼️要所要所でのポイントがありがたいです✨
本格麻婆もいいけど、これくらいのお手軽さがうちご飯に必要ですね！しかもおいしー😊
美味しいもの食べたら、どんな１日もハッピーで終わりますね。簡単で超絶ウマイ、コウさんのレシピ、私のパワーの源です✨
普段、作ったりするのでコウケンテツさんのやり方で是非作ります😄
主人がお店のより食べやすい！と言ってくれました✨麻婆豆腐って作るの大変イメージでしたけど簡単に美味しく出来て嬉しいです😆またつくりたいです‼️
コウさん、麻婆豆腐作って見ました！夫に「美味しい〜！また作って！」って言ってもらえました😊いつもならご飯のおかわりもあまりしないのに、おかわりまでしてもりもり食べてくれました☺️ありがとうございます😊美味しいレシピこれからも宜しくお願いします😍💕
私45才のおっさんですが、仕事が休みの日に家族の為に作りたいと思います。分かりやすくて親切な動画ありがとうございます。
麻婆豆腐のレシピ、ずーっと待ってました❗️明日、僕も早速作ります👍しかし、夜21時過ぎに美味しそうな麻婆豆腐の動画はたまらんですねー🤤
まさか巨匠ガウディも、麻婆豆腐にまでインスピレーションを与えるとは思ってなかったでしょうね！最高です。
待ってました～✨今晩、しょうが焼き作りました🎵めちゃくちゃ美味しくできて最高でした！今度は麻婆豆腐作ります✨
ありがとう😊ぜし
コウさんのレシピは簡単！おいしい！で大好きです。今晩はこれに決まりです〜
コウケンテツさんのレシピは家にある調味料で作れるからありがたい🙏しかもめちゃくちゃ美味しい！！！リピします！
油の濁りは陳さんが言ってるあまりにも有名な調理過程俺は包丁で切った豆腐の口触りが好きコウさんの料理にしてはそそられるものが無かった・・・ごめんね麻婆は譲れない
オープニンぐかっこいい‼間違いなし🎵ありがとうございます🍀m(_ _)mペコリ
ヤッホー♡今日も癒されました😊麻婆豆腐に直線はいらない！素晴らしい格言（笑）こんなでっかい塊のままの豆腐は初めてです！麻婆豆腐好きとしては作らずにいられませんです！
さっき作りましたが素を使うより断然美味しかったです！豆腐も味がしみしみで美味でした🎵
初めて理想的な味の麻婆豆腐が作れました。極旨でした。豆腐も丸ごと入れたらほんと丁度いい感じになりました。
初めて素を使わずに、このレシピで作ってみました。とても美味しかったです。普段、麻婆豆腐をあまり食べない子どもが「美味しい美味しい」と何回もおかわりしました。素を買うより安く作れるし美味しいで、一石二鳥です！！ありがとうございます！！
あーコウさんの声がホントに好きです😂こんな優しくてユーモアあるお兄ちゃん欲しかった～
コウ先生、おはようございます😉麻婆豆腐･･･いつも、麻婆豆腐の素を使ってしか作ったことがなかったので、こんなに簡単に、そして家にある調味料で作れるなんてびっくり😳早速作りまーす！昨日はやっと、茄子のナムルを作りました。コウ先生のレシピは、料理が苦手な私でも、絶対失敗しなくて、美味しくできます。いつもありがとうございます！
お豆腐の直線ナシ〜！切る手間なしで美味しいなんて最高ですね🎉いつも美味しいレシピありがとうございます😊
いつも某インスタントの麻婆豆腐を出していたんですが、それが嫌いだった娘。昨日これを作ったら上手いうまい！と吸い込むように食べてました笑この麻婆豆腐はまた作って欲しいと。。本当にありがとうございました。他のレシピも家族に好評で晩御飯楽しみと言われるようになりました！
麻婆豆腐って凝りだすと終着点がなくてどこまでやればいいか分からなくて、結局めんどうくさくなってレトルト使う、って感じでした。でもこれなら、家にあるものでいつでも気楽にできる！！レシピを合理的に簡素化してくれる料理人はコウさんだけです！！！！
私もあしたは麻婆豆腐作りたい❗王道シリーズ全部作ってますが、全部おいしかった😋🍴💕
今作りました〜！何これ〜❣️簡単でしかも美味しすぎます。いつでも家にある材料で出来て嬉しい😆これもやられちゃいました〜。ありがとうございます♪ご馳走様ー👍😊
凄く美味しいと夫が絶賛してました。コウ先生は天才です！
今日作りました！豆腐絶対大きめの方が美味しかったですー！最高でした。
乱切りに苦戦中の料理超初心者なんですが、
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また作ります🫶🏻💕︎
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最近、自分の献立がマンネリ化し料理するのがおっくうになってた所、お薦めに出て来たので早速登録させて頂きました！
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こんなに美味しそうな麻婆豆腐、初めて見ました‼️
何時も麻婆豆腐の素使ってたけどお店みたいな味にはなりませんでした💦コウさんレシピは家庭の味のマーボーですよね。家で作って食べるのはこれで良いのだと見てて思いました😁ピリ辛本格麻婆豆腐はお店で食べればいいんですよね😁
レシピがアップされるたびに作ってます。最高❣️癒されてます😁✨✨✨
麻婆豆腐は大好きですが、市販の素で作ると美味しくないといつも思ってました。
このレシピで作ってみます。ありがとうございます。
こんにちは〜
いつも楽しみに拝見させていただいてます。
先程、早速作りました！
とっても美味しかったです！
午後からのお仕事も頑張れそうです。
いつもありがとうございます😊
「麻婆豆腐に直線は存在しない」
名言だ、これ。
なんで今まで律儀に包丁で切ってたんだろ。
コウさん、ありがとうございます！
作りましたぁ！めっちゃ美味しい。
元気出るわこれ！
生姜たっぷり入れました。おかげでスッキリ味。
あと、お味噌の分量の3分の1はコチュジャン入れてみました。
大成功！
豆腐を入れた瞬間の衝撃的なビジュアル…でも出来上がりは最高に美味しそう！
豆腐は断然絹派なのですが、豆腐を美味しく食べる料理と聞くとやっぱり食べごたえのある木綿が合うのかも？と思いました。
はい、うまい‼
️食べてないけど、うまい😋😋😋
絶対、うまい‼️✨✨✨
晩御飯に決定です
ヤッホー！米国在住です。
なんとなく作ってなんとなく食べてた麻婆豆腐ですが、今回の動画で勉強になりました^O^
オイスター、アレルギーの場合本当に困るので日頃食べたいもの食べられなくて悩みです😭オイスターソース万能ですもんね💦💦
代わりになるものを探してますがなかなか難しいです😢
めちゃくちゃ旨かったです！
私的に目からウロコポイントは、片栗粉の入れ方でした。一旦火を止めてから入れて混ぜる→からの加熱とは！しっかり火を通さないとトロミがつかないって思ってたので。次回から先生が教えてくださった様にやってみますね！とにかく美味しそう〜〜^_^
ヘラめっちゃ長いっすね
様々なサイズのヘラがあるから使い分ける一流のプロ
いつもありがとうございます。
楽しく料理させていただいております( *´艸｀)
家は8人家族で、70歳から1歳と年齢の幅がかなり広く、辛さの幅もかなりやばいんですが、この作り方だとみんなで美味しくいただけてすごく助かりました！
本当に料理が辛かったけど、楽しめるようになって、娘がご褒美に:『 お母さんのモチベが更に上がるように』と、ケンテツさんと同じフライパンを買ってくれました♪
コウさんの説明聞いていると、どんどんやる気が出てきます！今日も食事作り頑張るぞー。（ほんとはイマイチ苦手なんです）
わたしもあしたつくるー！ごはん作る楽しみ与えてくれてありがとうございます♩
ありがとう😊
こうさんの料理は本当に家庭的でハズレ無しだと思う。味にうるさい旦那が美味しいといつも言ってくれますよ！ありがとう😊
名言言った瞬間CM入って笑いました
この動画を見ながら何回も作ってます。今日もさっき作り終えました。麻婆豆腐は私の1番の得意料理となりました。いつもどうもありがとうございます。
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😆👍️✨
｢今日は挽肉と豆腐で何か作ろう･･･｣と正に思っていたところに21時に！というツイートが来たので、配信を待っていました。早速作らせていただきます！
豚ひき400で、調味料1,5倍で美味しかったです！肉味噌で味がしっかりしていたので、追い醤油しませんでしたが、調味料少なめで追い醤油した方が味がしまるような感じでした。汁気がなくなってソボロのような感じになってしまいました。豚ひき肉を焼きすぎなんでしょうか？
2023/12
肺炎の夫に麻婆豆腐うどんを作りました。水250でそのままうどんを入れて煮ました。何も食べられなかった夫が美味しいと言って食べてくれました！このまま回復してくれると嬉しいです！😊
2024/3
ニンニク準備していたのに入れ忘れた😢一気に合わせ調味料作ったほうが良い。それと、お豆腐が水っぽかった。２回ぐらいペーパー変えてチンしたほうが良いかも。美味しいのは美味しかった。もっと美味しくできそう！😊
2024/4
やっぱり追い醤油は必要。無いと味にしまりがない。あと、あまり煮詰めすぎない。水分がある状態で水溶き片栗粉する。
このチャンネルのレシピ作って、これまで一品も外した事ない。これは凄い事だと思う！
その通りでございます😍
ある日突然妻の料理が2ランク3ランクアップしました。こないだ嫁のスマホのRUclips履歴を見てこちらのチャンネルのおかげだとわかりました。まじで毎日、感動してます
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私仕上げにネギ入れてたー💦
絶対ニラのが美味しいやん👍️
ケンテツさんのレシピは家に常備してる調味料で作れるから本当にうれしいです😆
こうさん、いつも家庭にある調味料で考えてくださるのが大変うれしいです！挑戦‼️
お家で作る特別感がありますの💓
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コウケンテツさん、プロなのに、素人のツボを押さえてくれます💓
これが本物のプロ❗
たった今出来上がって実食中です！（ランチ）
おかげでめちゃめちゃおいしく出来上がりましたよ！こ、この肉味噌は、もしやアレンジに使えるんではないでしょうか。
ひき肉の扱い方も勉強になりました。
すっごくおいしいです！
それでは食べるのに集中させていただきます👋
今日作りました。美味しかったです！
ひき肉の炒め具合とか、どこまで煮詰めるかとか、今まで何となくしていた事が、きっちり分かりました。
仕上がりが変わりますね！
麻婆豆腐って、甜麺醤がないと作れないかなと思っていて、あまり調味料増やしたくないのでいつも素を買ってきて作っていました。
だけどこの動画に出会えたお陰で我が家の麻婆豆腐はこちらになりました☺️
個人的に甘いのが苦手なのと辛いもの大好きなので、砂糖と味噌は少し減らして、豆板醤を入れて作っています🌶️
肉感たっぷりで夫にも大好評❤️素敵な動画をありがとうございます❣️
コウさんのおかげで、料理のコツがいろんなところでそうだったのか！と吸収できます！片栗粉は火を止めてからだったのか！とか聴いたことあるのに頭に残らなかった。
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そして、本当は香辛料の効いたお店の麻婆豆腐が大好物だったのですが、こちらのレシピはほんとに優しく、自分で作ったせいか特別好きになりました。
簡単で、とっても美味しかったです！
たまに挽き肉に臭みを感じることがあったのですが、解決法がわかりました挽き肉に味を入れてから煮詰める行程が大事なのですね
コウケンテツさんが作る天津飯が見てみたいです！
恥ずかしながら、麻婆豆腐の素でしか作ったことなかったですが、これなら自家製で作れそうです！
いつにも増してポイントが多かったので、何回か見直して作ってみます！いつもありがとうございます♪
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コウさん、りゅうじさんは双璧に簡単レシピでトークも柔らかくて何度も繰り返しみます。
やさしい関西弁が心地よいですよ。
関東のオヤジより
今日作ってみました！すごくおいしかったです！！
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麻婆豆腐の素をいつも買っていたので、このお味にびっくりしました！！
今後もリピートさせていただきます！！！
いつも美味しくわかりやすい、チャレンジしやすいメニューを教えていただきありがとうございます！
こうけんてつ先生の調理のやり方が一番清潔感があって凄く素敵です。分かりやすいし。
コウさん料理系RUclipsrで一番好き！本当にどれも美味しそうだし実際作ってみても最高☺️☺️
豚ひき肉は炒めてる時の臭みが苦手でしたが、ケンテツさんのいう通りにしたらすっかり臭みが消えました！
美味しかったです(*^^*)
大好き、麻婆豆腐✨
コレは明日作るしかないです！
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麻婆豆腐に直線は存在しない。
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麻婆豆腐待ってました！！
いつもお豆腐は包丁で切って、お湯で茹でてましたけどこっちのほうが手軽で美味しそう…(｡ᵕᴗᵕ｡)
絶対試します(｀・ω・´)
早速作ってみよう
ありがとう😊
私的には1日中眺めてられるわ…がツボです😁
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コウさん‼️こんばんは🌙
今夜も楽しいクッキングありがとうございます😁
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お父さんと弟が
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いわれるな
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こんなに美味しいレシピをありがとうございました！
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好き嫌いの激しい夫が、おかわりを
してくれました☺️
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肉汁が透明になるまでに炒めることによって臭みがなくなり美味しくなる、、、勉強になりました～ありがとうございます。
ケンテツさんの合わせ調味料、本当に美味しいです！私も毎回一撃されてます😆
たった今作らせていただきました！さすがコウ先生！挽肉にしっかり味が染み込んでお豆腐とトロトロ！
美味しくいただきました！ありがとうございます😊
何度も作って来たはずなのに、ため息が出るくらい勉強になります🍳ガウディとコウケンディの名言を心に刻んで生きて行きます✨
家も麻婆豆腐大好きで食卓に登場する率がとても多いです
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今日はコレにしよう❣️ナスでもいけますね❣️
天才です。
仕事終わってお酒飲みながらつくってますよぉ。お酒の後に食べてまた幸せになります。
幸せになりますよね。
最近はクックドゥに頼りっぱなしだった。もう一度初心に返って頑張ろう！
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先ほど作りました。
とっても美味しく出来ました♪
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ちなみに、コウさんレシピで牛丼も作り終えました🤗
やっほー♪で今日の疲れ癒されました^_^
すごく簡単そう！！
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めっちゃ美味しそう😍
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要所要所でのポイントがありがたいです✨
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主人がお店のより食べやすい！と言ってくれました✨麻婆豆腐って作るの大変イメージでしたけど簡単に美味しく出来て嬉しいです😆またつくりたいです‼️
コウさん、麻婆豆腐作って見ました！
夫に「美味しい〜！また作って！」って言ってもらえました😊
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私45才のおっさんですが、仕事が休みの日に家族の為に作りたいと思います。分かりやすくて親切な動画ありがとうございます。
麻婆豆腐のレシピ、ずーっと待ってました❗️
明日、僕も早速作ります👍
しかし、夜21時過ぎに美味しそうな麻婆豆腐の動画はたまらんですねー🤤
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ありがとう😊ぜし
コウさんのレシピは簡単！おいしい！で
大好きです。
今晩はこれに決まりです〜
コウケンテツさんのレシピは家にある調味料で作れるからありがたい🙏
しかもめちゃくちゃ美味しい！！！
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俺は包丁で切った豆腐の口触りが好き
コウさんの料理にしてはそそられるものが無かった・・・ごめんね麻婆は譲れない
オープニンぐかっこいい‼
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ヤッホー♡今日も癒されました😊麻婆豆腐に直線はいらない！素晴らしい格言（笑）こんなでっかい塊のままの豆腐は初めてです！麻婆豆腐好きとしては作らずにいられませんです！
さっき作りましたが素を使うより断然美味しかったです！
豆腐も味がしみしみで美味でした🎵
初めて理想的な味の麻婆豆腐が作れました。極旨でした。豆腐も丸ごと入れたらほんと丁度いい感じになりました。
初めて素を使わずに、このレシピで作ってみました。とても美味しかったです。普段、麻婆豆腐をあまり食べない子どもが「美味しい美味しい」と何回もおかわりしました。
素を買うより安く作れるし美味しいで、一石二鳥です！！ありがとうございます！！
あーコウさんの声がホントに好きです😂
こんな優しくてユーモアあるお兄ちゃん欲しかった～
コウ先生、おはようございます😉
麻婆豆腐･･･いつも、麻婆豆腐の素を使ってしか作ったことがなかったので、
こんなに簡単に、そして家にある調味料で作れるなんてびっくり😳
早速作りまーす！
昨日はやっと、茄子のナムルを作りました。
コウ先生のレシピは、料理が苦手な私でも、絶対失敗しなくて、美味しくできます。
いつもありがとうございます！
ありがとう😊
お豆腐の直線ナシ〜！切る手間なしで美味しいなんて最高ですね🎉いつも美味しいレシピありがとうございます😊
いつも某インスタントの麻婆豆腐を出していたんですが、それが嫌いだった娘。昨日これを作ったら上手いうまい！と吸い込むように食べてました笑
この麻婆豆腐はまた作って欲しいと。。本当にありがとうございました。他のレシピも家族に好評で晩御飯楽しみと言われるようになりました！
麻婆豆腐って凝りだすと終着点がなくてどこまでやればいいか分からなくて、結局めんどうくさくなってレトルト使う、って感じでした。でもこれなら、家にあるものでいつでも気楽にできる！！レシピを合理的に簡素化してくれる料理人はコウさんだけです！！！！
私もあしたは麻婆豆腐作りたい❗
王道シリーズ全部作ってますが、全部おいしかった😋🍴💕
今作りました〜！
何これ〜❣️
簡単でしかも美味しすぎます。
いつでも家にある材料で出来て嬉しい😆
これもやられちゃいました〜。
ありがとうございます♪
ご馳走様ー👍😊
凄く美味しいと夫が絶賛してました。コウ先生は天才です！
今日作りました！豆腐絶対大きめの方が美味しかったですー！最高でした。