Schnelles Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen Rezept von Steffen Henssler
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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So geht‘s:
Filet vorbereiten und in dickere Streifen schneiden. Tagliatelle in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente garen
Filetstreifen großzügig mit Fleischgewürz würzen und in 2 EL heißem Öl in einer Pfanne rundherum bei hoher Hitze kurz scharf anbraten. Chili samt Kernen in feine Ringe schneiden. Rosmarin hacken. Butter zum Fleisch geben und alles herausnehmen
Chili und Rosmarin im Bratfett anbraten. Gefrorene Erbsen und 1 EL Öl zufügen und alles durchschwenken. Mit Gewürzsalz würzen. Sahne zugießen, aufkochen und etwas dicklich einköcheln lassen
Nudeln über einem Sieb abgießen. Fleisch samt entstandenem Fleischsaft in die Sahnesauce geben. Ca. 40 g Parmesan einrühren und schmelzen lassen. Nudeln unterschwenken. Pasta anrichten. Mit Rest Parmesan bestreuen
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Einkaufsliste für 2 Personen:
300 g Rinderfilet
250 g Pasta (Tagliatelle)
Salz
HSN Fleischgewürz
3 EL HSN Olivenöl
1-2 rote Chilischoten
2 Zweige Rosmarin
1 EL Butter
80 g TK-Erbsen
HSN Gewürzsalz
300 ml Sahne
100 g Parmesan, gerieben
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Dachte zuerst dies wird ein Henssler reagiert auf Henssler's schnelle Nummer 😅
Reactions auf andere Köche wären doch geil
Das wäre eine mega coole Idee by the way! Ich meine explizit aber, dass Henssler auf Henssler reagiert, auf andere Köche gefiel mir nicht…
@@Helmut_Hack Nein, sind sie nicht. Da du kochst was du magst! Und sich von wem anderen erzählen zu lassen, was du zu mögen hast ist gemein.
Traumhaft!!! Der Henssler ist auch nur ein Mensch. Macht dich einfach noch sympathischer!
Jetzt weißt du wie wir uns immer fühlen, wenn wir die Videos schauen 😂 der Appetit ist danach jedenfalls angeregt.. 😅
Tagliatelle klingt wie ta·lli·a·te·le, wenn man sie richtig ausspricht...😉Danke für die Rezepte!🙏
Mach nicht immer die armen Tagliatelle so schlecht😂. Die sind saulecker und zu so einem Fleischgericht mit Rahmsauce passen eigentlich nur die finde ich.😉
Könnt mir da ehrlich gesagt auch keine Spaghetti vorstellen 😀
Fettuccine sind einfach das non plus ultra
Jetzt bekomme ich richtig grossen Appetit
Sieht sehr lecker aus....Danke Steffen 👍👍🙋♀️💞
TAG-LI-A-TELLE heißen eigentlich Tall-ja-telle 🇮🇹 ❣️
Ich kann mir bei seiner Profesionalität nicht vorstellen das es an der Technik liegt . Es gehört einfach zur Show 😊 clever gemacht 😂
Alder... Dir merkt man einfach an, dass Dir das alles hier richtig Schbass macht 😄 Selbst beim Nachvertonen hast Du den gleichen Einsatz wie beim Kochen selbst. Und die Gerichte sind ja auch richtig legger. Schon genug davon nachgekocht und ausprobiert - inkl. Deiner Gewürze. Respekt für das was Du alles am Start hast 🤘👊
Dennoch gutes Video :)
Könntest du mal ein Video machen wie dein Tag/ Woche verläuft? Wäre bestimmt ein gutes Video... mal so hinter den Kulissen 😅
Mega.... das mach ich mal mit Rinderhüfte und mal mit Lammfilet
Henssler, du bist sympathischer ohne TV.
Genial 👍 Steffen kommentiert Steffen. LG.😂😂
Super 👍 Danke
Geiles Rezept danke Steffen 👍👍👍😘
Kleine Kelle Nudelwasser hilft imho beim Abbinden 😊
Bin schon immer Fan
Dieses Video hat mich sehr interessiert und unterhalten
Besprechung aus dem Off
👍
Der Hammer !!! Die Chili in der Pfanne muss man überstehen😂 Mega lecker. Besser geht kaum 🤤
Hab neben Erbsen noch Spinat eingebaut. Brutal geil !!!!
Jetzt hab ich Hunger!!!
Sehr geil 😂😂
Leeeeeeeeeeeeeeecker Geile Nummer 👍👍👍
Hab den Kühlschrank aufgemacht und die ganzen Zutaten auch gefunden😇
meeeega, und von daher sollte es auf der einen Seite natürlich eine Ausnahme bleiben, auf der anderen ist es unglaublich schön, auch mal das selbst zubereitete, mit etwas Abstand zu kommentieren :))) Ich PERSÖNLICH feier dich dafür auf jeden fall sehr, ganz egal wie es dazu gekommen sein mag, STARK :)))
Und obwohl es ein wenig an die ganzen "REACTS" Videos aus dem RUclips-Netz erinnern mag, die ich selbst nicht wirklich gelungen finde, würde es mich dennoch freuen, wenn du dies mal für ein, auf einem anderen Kanal laufendes, Gericht tun würdest ... natürlich OHNE die permanenten Kommentare wie "oh, wie kann man nur / das geht ja gar nicht / usw.", denn es gibt sicherlich auch noch den einen oder anderen Kanal, auf dem DIR/EUCH etwas gezeigt werden könnte, was ihr noch nicht wusstet und gerne mal ausprobieren/anwenden würdet ;)
Und da es im Deutschen Speisenraum etwas schwieriger sein dürfte, würde ich da mal aus meiner ganz persönlichen Perspektive "Pasta Grannies" vorschlagen, wobei ich das natürlich ganz EUCH überlasse ;)
In diesem Sinne, all the best for you and all viewers, sowie auf ein gemeinsames, friedliches 2023 ... from WIESBADEN :)))))
Ist das witzig. Musste mehrfach lachen über deine Sprüche 😅
Gericht wird safe nachgekocht. Danke 🎉
Sollten die Ideen ausgehen, wäre doch ein Henssler‘s Schnelle Nummer Twich Kanal mit Reaction auf andere Kochvideos cool 😎
Seine interessante Art, würde das sehr unterhaltsam machen 😄
Super Soulfood & geniale Idee für die Nachvertonung 👌👍🙏
Super Rezept
Herr Henssler.... Das "G" ist Stumm!!!!
Ja mal was neues 🤣👍
super Inspiration. Danke!
Ist zwar ein sehr schönes Rezept, aber ich persönlich hätte die Erbsen gegen Champignons getauscht. Rinderfilet und Champignons sind IMMER eine super Kombi😁✌
Jedes Rezept mit Steak und Nudeln ist mit Pilzen und ich hasse Pilze.
Ja stimmt
@@b.k.7142 Soo geht es mir mit Erbsen🤪
Ich liebe Tagliatelle 🤩
Was für ein geieles Gericht! Super schnell und super lecker 😋
Endlich ein reaction Video😂👍🏼
Mach doch bitte mal was mit Kaninchen 🐰
Tja hätte freaks ein mikro wäre es eventuell gegangen 😜😂
Bitte wieder ein Back Video!
Cheesecake oder Brownie wäre cool
Yo
Bitte Steffi kocht. In rosa Schürze
Ich liebe das Format!!! Pls more
Super geiles Gericht
Wie geil ist das denn? Klasse Nummer!😂😂😂😂
Eigentlich auch mal ne geile Abwechslung zwischendrin
Dieses Gericht esse ich fast immer nicht beim Italiener meines Vertrauens, sondern in einem deutschen Fleisch Lokal. Einfach legger. Fleisch geil, Nudeln geil, Gericht geil und danach, ich .........
Auch 'n cooles Format: SH kommentiert seine eigenen Videos aus dem Off. Einzig schade: dass man Frerks nicht hört! 🙂
Dankeschön.🙏🏾
Sieht super aus
Möchte kein klugscheisser sein aber geschmorte Kirschtomaten wären optisch und geschmacklich das i-Tüpfelchen
Oder ??
Mache ich heute nach ! Dazu ein schöner roter !
Stimmt
Perfekt 🥰🥰🥰🥰
❤️
Mega !😋🤤 *nom nom
Tagliatelle ist doch viel besser als Spaghetti. Bleibt die Soße viel besser dran haften
Ich habe meine Kaninchen immer in Buttermilch, Lorbeer,Piment, Wacholder, Pfeffer usw eingelegt.. und nh schluck Bier, oder Rotwein...
Moin. Falls das nochmal passieren sollte, erwarte ich, dass der Mann ohne Mikrofon das Video dokumentiert 🥳👌
Lecker
Must Mann rinderfleisch vor dem Braten waschen
Eiernudeln passen eben besser zu Ragout. Der Italiener weiß das. 😉
Wann gibt's die Töpfe wieder?
Ehrlich gesagt würde mich die fehlende Tonspur weniger stören als nur 720p 😂
Hmmmm lecker 😋😋😋
boah lecker!
„was auch ich da immer wieder erzähle…“ 😂
Moin ich würde es mal nice finden wenn du selber deine Videos mal kommentieren würdest also so wie heute oder einen Rückblick mal mit allen. Lg
Hey du Nudel 😘, ich für meinen Teil finde dass eben die Tagliatelle von allen Pastavarianten am nudeligsten (🤔) schmeckt. Und zwar noch vor Maccaroni. (...oder wie man im Osten sagt, Makronie) Und dazu, kann mir jemand sagen ob es die im Osten so beliebten langen Maccaronies (welche es eben auch schon vor der Wiedervereinigung gab) auch in Italien gibt???? Hab sie weder dort noch von irgendeinem bekannten italienischen Pastahersteller im Supermarkt gesehen. Ist diese Variante vielleicht eine ostdeutsche Erfindung aus Riesa???
🤩👌
Am besten er schaut mal eines unserer Videos um zu lernen wie es geht. :-*
Aha..
So ein live commentary hat irgendwie auch was 😄
Besser so wie andersrum. Kein Bild und dafür Ton 😄
Zu diesem Gericht passt besser Schweine- oder Hänchenfilet meiner Meinung nach
Ich hasse Erbsen, kann man stattdessen auch was anderes nehmen was gut passen würde?
Schön das dieses Video nicht verworfen wurde aber es fehlt halt einfach das gewisse Etwas. Die Unterhaltung mit Frerks, die fachgerechten Kommentare zur Zubereitung etc. Macht am besten vorher nen Soundcheck. 😂
👍
Bandnudeln lassen sich immer so schwer essen, die bekommt man schlecht auf die Gabel. 😉
Probier sie doch mal mit nem Löffel!😉 (Probier... schönes Wort irgendwie🙄)
Und wieder Fertiggewürz...kannst du auch ohne?
Und später gibt's dann Nachtliatelle.
Immer diese Sahne.
Henssler kommentiert Henssler! 😂
Deine Abneigung gegen Tagliatelle versteh ich nicht, ich find die klasse. Meine Abneigung richtet sich gegen diese doofen Spirelli (Fusilli) ...
Tagliatelle > Spaghetti
Ehre Henssler, dass du das Video nicht ohne Ton hochlädst
Sich selbst kommentieren … köstlich 😂
Aber Spaghetti hat auch noch zwei ,,geile'' Schwestern: Linguine und Bavette!
Wer Tagliatelle hasst, hat Pasta nie geliebt.
Das ist die Rache für kein mikro bei Frerks
Bitte Tagliatelle ohne "g" aussprechen. Sonst stellen sich bei Personen mit Italienischkenntnissen immer die Nackenhaare.
Erste 🥳🥳🥳
😂🤣
Richtig ausgesprochen heisst das nicht Tagliatelle , sondern ausgesprochen ( Taliatelle ) kapiert ?
Linguine beste Nudel…
Henssler, es heißt "Taljatelle" nicht "Takliatelle" ... 😜
Wenn das die Italiener hören. Tagliatelle ist die hässliche Schwester der Spaghetti 😂 Dabei nutzt man Tagliatelle oder sogar Parpadelle für eine klassische Bolognese. Eine qualitativ hochwertige Pasta hat eine sehr raue Oberfläche, an der die Sauce haften bleibt und da reichen Spaghetti als Träger nicht aus 😅
Mittlerweile nurnoch eine Dauerwerbesendung für eigene Produkte. Stört mich bei seinen Pfanne und Töpfen .. nicht so sehr. Aber wenn man nurnoch eigene Gewürzemixe einsetzt ohne ne Alternative zu nennen, dann nervt es nurnoch … verliere von video zu video die Lust an diesen Kochvideos.
Schau dir die früheren Videos an, als er angefangen hat die Gewürze einzusetzen, hat er die Zutatenliste oft in die Kamera gehalten und Alternativen benannt. Alternativen nennt er teilweise immer noch, verstehe diese Art von Kommentar irgendwie nicht. Guckt ihr nur jedes 5. Video und erwischt dann genau das, wo er es nicht tut?
@@finw.2282 Das wird es sein. Keine Dauer"gucker" sondern Dauernörgler. Er gtibt doch oft eine Alternative an.
Mir gefällt der Steffen super. Schaue jedes Video!
Und, der Unterhaltungsfaktor spielt doch auch eine Rolle👍
Bild in Bild ist doof, mann kann sich nicht auf das Hauptvideo konzentrieren.
TAGliatelle 😬 Neeein 😂
Vielleicht kommt der Zugang zu dieser Nudel, wenn man den Namen richtig aussprechen kann?!?!? 😉
😄
Tagliatelle und Pappardelle nehmen wir meistens zu asiatischen Gerichten. Nudeln, Alter!
Tagliatelle zu glitschig, zu schleimig - verabscheuenswert.
XDD
Bist du ein Rollkutscher ? Plumse Plumse Bautse !
Vielleicht magst Du Tagliatelle nicht weil Du sie auf Deutsch aussprichst? Versuchs mal auf italienisch…..nur n kleiner Tip…..nicht böse gemeint 😂
Spaghetti sind scheiße 😂✌️
So ein toller bekannter Koch sein aber Tagliatelle nicht ausprechen können
Weil du keine Ahnung von Tagliatelle hast du kannst es ja nicht mal aussprechen 😂
eine kleine Bitte.... der Italiener spricht das "g" in Tagliatelle nicht ...und es tut einfach richtig weh im Ohr, wenn ein Kochprofi das hier so granatenmäßig falsch ausspricht. Wie gesagt... nur eine kleine Bitte. Wnn das aber zu Henssler gehört, dann is gut. Dann aber bitte auch konsequent einen Expresso hinterher! ;-)