하루가 끝나고 사람들이 귀가를 서두를 무렵, 나의 촬영은 시작된다. 메뉴는 너무 많다. 하지만 맛있는 음식은 끝도없이 찍어내는게 나의 유튜브 방침이야. 촬영시간은 ?? 부터 ??? 시 정도까지. 사람들은 이곳을 아부라식당 이라고 부르지. 시청자가 많냐고? 그게 꽤 많이 온다구.
우리네 돼지고기 된장찌게랑 비슷하면서도 다르지만 구수하고 진한 국물맛은 같은 듯요. 한국식은 우엉,당근을 안넣고 호박이랑 두부가 들어가죠.엄마가 아침에 끓어주셔서 먹던 돼지고기와 쌀뜨물의 조합의 된장찌게가 정말 구수하고 맛있었어요. 저녁에 끓일 땐 홍,청고추에 고추가루 넣고 얼큰하고 구수하게 끓인 것도 괜찬아요. 정말 일본과 한국은 재료도 비슷하고 겹치는 게 많아서 그런지 음식도 비슷한 데가 많은 것 같아요.
![[레시피공개]일본 본고장의 쇼가야키의 맛을 재현해드리겠습니다 Stir-Fry Pork with Ginger |Japanese Shoga-Yaki](http://i.ytimg.com/vi/DpzXKlSsByM/mqdefault.jpg)
![[레시피공개]일본 본고장의 쇼가야키의 맛을 재현해드리겠습니다 Stir-Fry Pork with Ginger |Japanese Shoga-Yaki](/img/tr.png)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
후니님 유튜브를 초기에 보다가 오랫만에 봤는데, 초기 때 보다 시작할때 훨씬 힘이 넘치시고 자연스러움이 많이 느신게 느껴집니다. 앞으로도 가게와 유튜브 모두 번창하시길 바랍니다
후니아재 몇년만에 다시 봅니다
후니아저씨 덕에 몇년째 일본식집밥 해먹고있습니다 😊 항상 감사합니다
오늘 해먹었는데 고소하고 부드럽고 감칠맛있었어요🤤🤤🤤 감사합니다 언젠가 돌아오신다면 격하게 환영해드리고 싶어요
따라해봤는데 일반된장국보다 감칠맛도 있고 맛있어요 삼겹살을 기름에 볶아서 그런지 불맛도 나는거 같고, 아들도 맛있다고 잘먹었어요.
돈지루는 아직 한 번도 안해봤는데~
비주얼만 봐도 배가 고파오는 맛깔난 비주얼 인걸요!
와 돈지루 제일 좋아하는 요리인데 그동안 맘에드는 레시피가 없었는데요, 설명도 콕콕 박히는게 너무 맛깔나게 잘 만드셨네요!! 꼭 따라해볼게요. 된장 탐나요...!
선플 달아요. 일본살때 돈지루 너무 좋아하는데 .. 언어가 안되서 구글번역기로 레시피 찾아서 만들어도 항상 싱거워서 실패했는데 한국어로 제대로 요리하시는 분을 찾다니 너무 기뻐요 감사합니다.
평소 일본가정식요리를 좋아했는데 결혼하고나서 후니님 영상을 보면서 따라해보고 있습니다. 예전엔 보기만 했는데 직접 만들어보니 좋네요 ㅎㅎ 항상 건강하세요!
영상이 너무 좋네요. 늦게 발견한 채널인데 보물같습니다. 하나하나 보고 있어요~ 올려주셔서 감사합니당👍
제 작은 소망 중 하나가.. 홋카이도 여행가서 후니님 식당가보는겁니다..!
후니님 레시피대로 하니까 진짜 맛있네요 곤약도 쫄깃하고 야채들의 식감하고 맛도 좋았어요 ㅎㅎ
크👍 칼질부터 팬돌리는 스냅까지👍👍
전문가는 역시 다르십니당😭😭
한수배워갑니당👍감사합니다!
해드릴수 있는게 광고 다 보는것 뿐이라 약 10분간의 광고 2,3편을 다 보았습니다
좋은 정보 항상 감사합니다...
^ ^정말 감사합니다
광고는 다 안 보셔도 됩니다 광고는 살짝만 봐주시고 스킵하셔도 됩니다 유튜브에서 가장 중요한 건 영상을 끝까지 봐주시는거랍니다 그러니 너무 무리마시고 끝까지만 봐주시면 됩니다 늘 뒤에서 응원 감사합니다 🙏 😊
후니님 계속 혼자놀기하시네요!ㅎㅎㅎ 연기력이 나날이 좋아지시는거 같아요~좋은 영상 잘보고 갑니다!
하루가 끝나고 사람들이 귀가를 서두를 무렵, 나의 촬영은 시작된다.
메뉴는 너무 많다. 하지만 맛있는 음식은 끝도없이 찍어내는게 나의 유튜브 방침이야.
촬영시간은 ?? 부터 ??? 시 정도까지. 사람들은 이곳을 아부라식당 이라고 부르지.
시청자가 많냐고? 그게 꽤 많이 온다구.
딩딩디디디딩딩딩 디디디디디디딩 디디디디디디딩딩딩디디디디디딩
신야쇼쿠도
진짜 센스 ㅋㅋ..
아ㅋㅋㅋ심야식당 패러디ㅋㅋ
ㄹㅇ 꽤 많이옴;
건더기두 큼짐큼직하니~뿌리야채두 마니들어가서 다이어트할때 좋겠어요~심지어 후니님 수제된장이라니~~굿입니다👍👍👍
겐지루두 한번 부탁드려요^^
곤약을 손으로 뜯는데 이유가 따로 있습니까? 참 항상 멋진 영상 재밌게 보고 있습니다. 감사합니다.
예전 영상에서 곤약을 뜯는게 더 이쁘다 그랬던걸로 기억해요
@토쿄쿄코 오 감사합니다..!
@토쿄쿄코 캬
정성들여 요리 하시는군요
당근 돌리면서 써는거 첨 봤네요!
준비하는것만 봐도 이미 맛있어 보여요
우리네 돼지고기 된장찌게랑 비슷하면서도 다르지만 구수하고 진한 국물맛은 같은 듯요. 한국식은 우엉,당근을 안넣고 호박이랑 두부가 들어가죠.엄마가 아침에 끓어주셔서 먹던 돼지고기와 쌀뜨물의 조합의 된장찌게가 정말 구수하고 맛있었어요. 저녁에 끓일 땐 홍,청고추에 고추가루 넣고 얼큰하고 구수하게 끓인 것도 괜찬아요. 정말 일본과 한국은 재료도 비슷하고 겹치는 게 많아서 그런지 음식도 비슷한 데가 많은 것 같아요.
나라가 가까워서 그럼
후니님 옛날 영상부터 느낀건데 요리과정을 보다보면 뭔가 힐링되네요 ㅎㅎ 항상 응원합니다~
저도 이거 돈지루 참 좋아라 하는데
일본에 있던 여자친구가 만들어주는게
그렇게 맛있었어요.아마 미소가
엄청 중요한거 같아요.방금 찾아보니
마루코메”料亭の味“제품을 썼었어요.
요청드렸던거다!! 돈지루 사랑입니다
11:25 아주마~! 건더기 좀 더주시쑤 있어요?
아지매~
국물 정말 맛있어요👍 저는 우엉이 없어서
표고버섯 넣었어요 만들기도 너무 쉽구요
한국에서 돼지고기로 국물요리라니 😅
한번 먹으면 못잊을 맛이예요
10:03 진짜 긋입니다! 긋! 긋긋긋!👍
가츠오다시 국물없어서 대신 맹물에 혼다시 조금 넣어서 만들어봣더니 맛잇네요
일본된장 만드실 때 꼭 영상찍어 보여주셨으면 좋겠어요. 도전해보고싶어요
꽤 오래전이지만 영상이 있어요
급 돈지루 땡겨서 레시피 참고해용 낼 해먹어야지~~~~
와 돈지루 언제나오나 정말진짜루 기대했는데 드디어 나오네요 굿입니다 굿
재료 다듬는 방법이 각양각색이라 재밌어요 저도 한번 만들어 봐야 겠어요~
오오 톤지루 기다렸어요~!
오늘 미소시루 했었는데 ㅎㅎ
이거보고 톤지루 5번이나 만들어먹엇어요 감사합니다~
자주 영상보며 느끼는게 후니님께서 오늘 하루 열심히 일 하고 퇴근전에 차려먹는 저녁식사가 따분하기도 하고 자신의 요리에 대한 길, 철학을 영상으로 표현 하시는 느낌이 드네요 오늘도 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
형님 어느새부턴가 형님 먹는모습만 찾아보게 되요 먹방 중심으로 하나 찍어주세요
요즘엔 더워서 잘 안해먹지만 찬바람이 불면 생각 나기 시작하는 음식...
열무김치 한접시만 추가하면
완벽한 조합일텐데..
한 그릇 보내드리고 싶네요 ㅜㅜ
선좋아요! 후감상!
심야식당 메인ㅋ 좋네요
그냥 봐도 맛있어 보이네요 ~~👍
곤약을 손으로 뜯는 이유.
표면적이 넓어져 양념이 잘 베이게 됨.
꺅 진짜 궁금했던 메뉴...!
된장찌게같은 맛일듯..열심히 따라하고있어요
침고이네용
썸네일 보자마자 돈지루 끓이는 장면이랑 같이 츠네키치 스즈키씨가 부른 추억 재생되서 바로 들어와버렸..
이거 진짜 개맛있음ㄷㄷㄷ 평생 레시피임ㄷㄷㄷ
일본음식은 후추를 거~~~의 안쓰네요. 저 같으면 스튜처럼 볶을 때 기본 간을 할 것 같은데 안하고 된장으로 하는게 더 깊은 맛이 나서 그런건지요?
여기에 넣은 가쓰오다시는 이치방다시 인가요 니방다시인가요~ 미소시루하실때는 니방다시 하셨는데, 돈지루는 이치방다시인가요?
톤지루 먹고 싶다.
심야식당말고 그 뭐냐 고독한 미식가에서 돼지고기 톤지루 나온게 정말 그렇게 맛있어보이더라고..
내일 아침은 이거닷!!!
가쓰오부시 국물대신 멸치육수 써도 되나요?
한국에선 저런 곤약을 본 적이 없어요
맛 이상한 흰거만 있구
혹시 저게 이름이 따로 있는건가요?
심야식당도 저런 느낌이었는데
이건 흑곤약이라는겁니다
@@hoonilife4677 와! 그렇게만 검색하니까 똑같은게 바로 나오네요 고마워양 ㅋㅋ
맛나 보이네요 먹어보고 싶네요ㅎㅎ
된장국에 밥한그릇 좋습니다.
진짜맛잇을거겉아요
죠아용
진짜 깔끔하게 잘하시넹
간은 된장으로만 맞출 수 있는건가요?
해먹어봣는데 맛있엇어요
드라마 오센 1화에 보면 무를 오랫동안 끓여서 푸딩처럼 먹던데 그것도 한번 해주실 수 있나요?
감사합니다!
가쓰오다시 물 대신에 혼다시를 물에 풀어서 써도 되려나요?
ㅋㅋㅋ키미가하이타시로이이키가이마윳쿠리카제놋테~
곤약에 무슨 입자가 잇네요. 본토 곤약은 어떤맛일지 궁금하네여
사랑합니다 후니형님
한국분들~~시중에 파는 된장중에 뭘쓰는게ㅡ가장 좋을까요 ㅠㅠ
백화점이나 마트에 일본 미소된장 있어요 그거랑 한국 된장 반반을 기준으로 취향에 맞게 조절해서 넣으시면 돼요
미소된장6:한국된장4 비율로 끓여보세요 진짜 맛있습니다.
한가지 팁은 한국된장을 찬물에 먼저풀고 재료익으면 미소된장 풀으시면 더 구수합니다.
이거ㄹㅇ ㅈㄴ맛있음 일본갈때마다 아침에혼자나가서 일본가정식파는곳에서 먹고몰래돌아옴ㅋㅋ
육수는 무슨육수 쓴거에요? 맹물써도 되나요?
후니라이프 점점 커지는게 기쁩니다.ㅠㅠ
2021년5월18일 저녁 이 메뉴했어요~된장찌게 맛이리라 생각했는데 훨씬 풍미있고 깔끔한 맛이네요~밥 두공기 남 편과 함께 후니쌤 얘기하며 먹방했어요 ~
10:09 진짜굿입니다굿 굿!굿!굿!!!
한국식 고추장 찌개랑 레시피가 통하는 면이 있는 거 같아요.
쫌 많이 만들어 놓고 바쁠떄 조금만 대워서 먹으면 좋을것 같네요
처음 재료에서 가장 중요한 된장이 나중에 나오네요 ㅋ
우엉 대신에 넣을만한게 뭐가 있을까요???
연근 넣으셔도 맛있어요~ 친가 집앞에 연못이 있어서 매년 연근을 어마어마하게 보내주시는 데 그때 넣어서 해먹어보니 맛있더라고요. 감칠맛이 엄청 좋더군요.
뭐야이거 배고파 죽겟네 ~~~~
곤약 데치는 이유가 뭔가요?
된장고기조림이라고 해야할까요?? 침넘어간다...
ㅎㅎ 심야식당의메인이 돈지루정식 이었을겁니다ㅎㅎ
👍👍
예전에 교토에있는 시장 가니까 돈지루 종이컵에 넣고 팔던데
아으 맛있겟다
일본주부들은 끓이면서 된장을 넣으면 풍미가 날아간다고 해서 조리후 불을 끈뒤에 된장을 국자에 담아서 풀더라구요. 어떤게 맞는건가요?
돌아와줘요😢
와 이거 해먹어봤는데 진짜 맛있넹
우엉은 잘 안먹어서 사기가 꺼려지는데
우엉 빼도 되겠죠!? 재료는 자기가 원하는거 넣어도 되나요?맛있겠네요
^_^네 다 괜찮습니다
@@hoonilife4677 그렇군요~ 후니님은 일본 어디사시나요 일본을 놀러갈려고 계획 중인데 후니님 가게도 한번 가고 싶어졌습니다
LEON의식탁 가게는 비공개로 운영중이세요!
@@힘주고살지마 그렇군요 알겠습니다
감사합니다
삼겹살구운고기 남으면 돈지루 만들어 먹으면 맛있어요 훈이님의 쓰신 재료에 단단한 두부넣으면 맛나요
왜 꼰약은 끓여서 넣나요?
곤약은 냄새를 한번 빼주기위함입니다
@@hoonilife4677 그렇군요 감사합니다
보존제 제거
F 니 라이프에 F닙니다 그킬포❤️
ㅜ ㅜ
마스타 돈지루테쇼쿠~ 하요
곤약은 왜 칼로안썰고 손으로 뜯었어요?
레시피 한눈에 들어오게 정리 해주시면 좋을텐데요;; 자막도 붙여 주시면 감사..
사랑니 뺐는데 다 아물면 꼭 만들어 먹어보고 싶어요 ;;; 와 죽겠다~ 아퍼.....ㅠㅠ
예전에 제가 리퀘스트 했던 톤지루네요~!
수제된장 10만이벤트 선물어떤가요ㅠ
한국으로 보낼수있을런지요? ㅠ
한국에 가게좀 내주세요..
아부라 245인걸로보아 성함에 勳자를 쓰시는것같네요... ㅋㅋ 제 추측이 맞나요?
9:05
오늘 좀 넉넉히좀 먹을께요
??? : 0.5인분 아닌가요?
저 곤얀 먹고 싶은데ᆢ
진짜 후니님이 만들어주신 음식한번 먹어보고싶다