Smoker / Ahumador de Carne ( parte 3 )
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- Опубликовано: 30 ноя 2017
- La parte #3 contiene la elaboracion de las parrillas y la termonacion del mismo, tambien les muestro la primera cosinada de carne con chile para tacos y pintura esta es la untima parte de la fabricacion de un ahumador de carne ( smoker ) espero alla sido de su agrado gracias.
/ mountaineaglechannel
Smoker parte #1 • Smoker / Ahumador de C...
Smoker parte #2 • Smoker / Ahumador de C...
video camara:
Go Pro Hero 4 Silver 
Хобби
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
saludos desde Argentina, hace rato que tengo las piezas pero no estaba muy seguro de como hacerlo, el mejor diseño y la mejor explicación, hoy mismo empiezo gracias por compartir !!!
Exelente trabajo hermano todo exactamente explicado y bien gráfico, voy a hacer el intento será mi primer trabajo de herrería jeje. Saludos desde Argentina
Te felicito , tremendo trabajo realizado con el ahumador, saludos desde Los Andes, Chile
Excelente trabajo, felicitaciones y gracias por compartir su experticia
Estimado amigo soy Alejandro Fonce de Ecuador gracias por compartir tu arte y conocimiento, estaba buscando como poder hacerlo uno y voy a hacerlo de ley, siga adelante que gente como usted hace falta en este mundo. Por cierto mándeme un saludo.
Gracias
Hola Alejandro muchas gracias por tu comentario, resive un cordial saludo desde el desierto de Arizona USA.
El mejor video que e visto y busqué muchos!! Explicas súper bien y te das el tiempo de mostrar todos los detalles del proceso... muchas gracias y felicitaciones por tan gran aporte. Saludos
Que buen trabajo señor. Muy limpio y bien hecho.
Exelente video,tanto en el trabajo manual como la parte explicativa.Mi admiración y respeto.Saludos de la ciudad de Necochea (bs as) Argentina
Muy buen trabajo amigo. Se ve muy resistente. Muy buenas ideas funcionales.
En este tipo de parrillas, lo mejor que encontré!!! Muy bien explicado . Gracias por compartir, che! Espero hacerla pronto
Gracias por mirar el video, saludos y suerte en tu proyecto
Muy buen video. Gracias por compartir tu trabajo.
Cuando lo termine te comento como anda te felicito bien explicado tus videos
señor, usted sí que sabe lo que es bueno. Muchas gracias por los videos, en cualquier momento pongo en marcha la fabricación del mío. Saludos desde Argentina!
TiempometalicO, Gracias por el comentario, suerte con tu proyecto, yo tambien estoy por empesar otro smoker de mayor tamano pero con las mismas caracteristicas, resive cordiales saludos hasta Argentina.
Excelentes vídeos en especial estos tres de la construcción de ahumador. Están bien explicados son de mucha ayuda. Gracias por el aporte será la base para construir el mío
Gracias amigo por tu buen comentario, mucha suerte y para delante con tu proyecto de ahumador para que lo disfrutes con familia y amigos un abrazo.
Felicidades, te quedó muy chingon.
excelente trabajo amigo gracias por compartir tus trabajos saludos y bendiciones
gilberto gomez sierra, mil gracias por mirar mi vídeo que con gusto lo comparto, bendiciones en tu vida amigo.
Realmente hermoso trabajo y muy bien detallado. Lastima que en el estreno no le dio uso ni al ahumado,ya que la carne estaba tapada, ni al escurridor de grasa. pero ya estoy recolectando todo para copiar la idea. precioso. gracias!!!!!
la verdad que te agradezco mucho el proceso de fabricacion, muchisimo mejor que los que se venden en los centros comerciales.
Muchas gracias amigo, tienes mucha razon no tienen comparativo con lo comercial por que ellos piensan solo en el dinero no tanto en cuanto te dure entre menos dure mas pronto les compras otro, en cambio uno hecho por uno tiene mejor calidad de material, por lo tanto mas vida. saludos.
He visto decenas de videos buscando la mejor manera de hacer un ahumador...
De lejos el tuyo es el mejor de todos.
Una verdadera belleza, muchas felicidades 👍👌
Muchas gracias, 666jpc666, ahorita estoy trabajando en otro ahumador que esta quedando muy bien, pronto se los compartire, saludos.
Me quedo de diez gracias por compartir el video lo probé con pechito de cerdo y quedó espectacular saludos desde argentina
Felicidades amigo German Vidal, por tu proyecto, es un honor averte podido guiar con mis vídeos, te deseo lo mejor en todas las comidas que podrás hacer con tu nuevo ahumador, a ponerte el mandil y disfrutar de la vida en la cocina acompañado de tu familia, un abrazo y bendiciones hasta la tierra del asado *Argentina*
Muchas gracias te lo mostraré cuando lo termine
Viejon ese ahumador es de los mejores que he visto, Saludos desde MTY,N.L.
Gracias Ivan, ese fue el primero que construi mira este ruclips.net/video/o7COeKsUdVs/видео.html y dime que te parese, saludos.
Exelente trabajo, muy bien explicado, comenzare a hacer el mio!
Excelente maestro, gracias por tan valiosa información!!
Te quedo perrón viejon se me antojaron esos tacos estoy pensando en copiarte y hacer el mío 😁, gracias por el vídeo
AMIGO, DIOS ME LO BENDIGA QUE BUEN Y EXCELENTE TRABAJO. ANIMO Y GRACIAS X COMPARTIR SU EXPERIENCIA DE LO BUENO POCO Y A USTED VALE LA PENA SEGUIR MIL GRACIAS DESDE TORREON COAHUILA
Lo felicito muy ingenioso pronto lo haré gracias por compartir sus vídeos
Gracias Andres, date una vuelta por el canal y podras mirar un nuevo smoker que construi, saludos.
Exelente video,muy bien explicado,saludos.
Gracias Daniel, saludos. *MOUNTAIN EAGLE*
Excelente, saludos desde Colombia
HERMOSO AHUMADOR!!!
wooow 😲te quedo chingon ese smoker bueno trabajo y buen vídeo gracias ☺👍🏻. asta me pego amdre con los tacos 🌮🌮🌮🤤😋 Saludos👋🏻 desde Querétaro 🙋🏻♂️👍🏻.
Muchas gracias por compartir ya estoy terminando de hacer el primero
EN HORA BUENA TE QUEDO BIEN PERRON...!!!!!
Excelente impresionante tratare de hacer uno gracias amigo 👍
Una chingoneria carnal
excelente video explicativo
genial compadre buenisimo ! saludos desde buenos aires argentina !,
Muchas gracias! saludos.
Todo de película amigo. Y esos tacos, mi se diga. Me encantó que lo disfrutaras con tu familia... "Cuatro milpas tan solo han quedado, del ranchito que era mío; Ay, ay , ay ay,"... Felicitaciones. Está en uno de mis proyectos. Dios me preste vida.
Jajajaja ta buena esa cancion, gracias amigo de verdad que si se disfruta y son momentos inolvidales que se viven cocinando para la familia y amigos, solo lo disfrute un par de veses ya que a un amigo le gusto y se lo llevo, pero pronto boy hacer otro mas grande, ya tengo mi tanque de compresor para empesarlo, suerte con tu proyecto dios te bendiga, saludos.
Un saludote mi amigo desde Mérida, Yuc. DTB. Estamos en contacto.
Increíble compa uff de diez, ese final no pudo ser mejor, unos tacosos con la familia nada más faltó la cheve, algo igual será mi próximo proyecto 👏
Muy buenos videos
Excelente video, muchas gracias, ya tengo el tanque....voy por el resto.....
Hola Alejandro, muchas gracias por tu comentario te invito a visitar mi canal y podras encontrar un nuevo estilo de smoker, suerte en tu proyecto, saludos.
Excelente
Voy hacer mi smoker a tu estilo me gustó mucho saludos desde mxli
muy bueno el vídeo pero me quedé con ganas de ver unas carnes bien aumadas. Excelente.
Muy buen video y muy bien explicado muchas gracias camarada solo falta que digas la receta de la carne se antojó 👌👍
Hay apa como. Te quiere mi ama !! Y faltó el destapador
Así cera para disfrutar con mi familia y mis viejos
Estaba observando como hacer el ahumador , pero ya debe enseñar como hacer la carne así .
Muy bien Tu diseño, En mi Opinion si se vale......
Lo onico diferente que yo haria ,Es bajar la salida de los gases calientes. En este caso a MEDIO TAMBO de el lado derecho. Casi por arriba de la caja de fuego . De esa manera encierras mas el calor y humo antes de salir por el chacuaco. Es SOLO Mi Opinion. Saludos Y FELICIDADES !
Eres un chingonazo!!
Lindos tacos el ahumador sirve para hacer jamón ahumado como fiambre y panceta ahumada
Hola German Vidal, si, te sirve para ahumar todo tipo de carnes.
Hola excelente video, muy bien explicado, te queria preguntar si el espesor de la lámina con la que está fabricada el cilindro repercute en algo, por ejemplo tengo uno Calibre 20 que son 0.90mm de espesor, agradeciera tu consejo si puedo usarla para el cilindro
FERREHICA FERREHICA repercute si vives en un lugar muy frio ya que sera mas dificil mantener la temperaura y la otra es que no pasara mucho tiempo en deteriorarse, yo te recomendaria un calibre #14
cha! un génio
Mr Mountain Eagle, you did a good job on this smoker. Very clearly explained too.
I ask you a cooking question.
Could you suggest a good website with the recipes for the meal you prepared? I mean, the tortillas, the meat and the "salsas" ?
To find them is not so easy, here in my country .
I'm looking forward for the second videos of your next smoker.
Greetings from Italy. (Saludos desde Italia)
Thank you for watching the video, I do not know any website with Mexican recipes, but on you tube you can find many recipes, greetings.
Tremendo jale te habentastes carnal.
Soy de Argentina y te felicito por el ahumador, Y me gustaría saber como hacer las tortillas para los TACOS, porque acá son muy difícil conseguir , muchas gracias
Excelente trabajo, una cosa, que le pasaba al tipo que cantaba cuando servías la carne!!!!! jajaja. abrazo
hola amigo vi todos los 3 vídeo y me parecieron fenomenal mucha felicitaciones pero vi un pequeño detalle y que le falto para mi le hubiera adicionado una bandeja de arrastre para sacar las cenizas muy buen trabajo saludos des de Colombia
Gracias amigo por tu consejo me parese buena idea, saves pienso hacer otro con un tanque mas grande y se lo boy a agregar un abrazo asta la linda tierra de Colombia.
Amigo yo también te opino lo mismo los 3 vídeos quedaron excelentes muy bien explicado te felicito mi hermano para mi opinión solo falto la bandeja deslizante para sacar las cenizas.pero muy chévere tus vídeos apropósito cuanto puede costar un asador y ahumador de estos. Saludos desde Cali Colombia 😊👌👌👍👍👍
Cuando curaste el ahumador lo aceitaste y le diste fuego cuánto tiempo ? Antes de ahora si pasar a cocinar
sin lugar a dudas excelente trabajo....me gustaria saber si hay alguna proporcion a tener en cuenta entre el tamaño de la caja de fuego y el barril.y tambien cual es el tamaño ideal de la coneccion entre ellos es decir la abertura que los comunica.
ultima pregunta verdaderamente sale ahymado?
o sale mas como cocinado al estilo barril peruano?
muchas gracias
Desde chile
Excelente videos mi hermano felicidades y buen provecho voy hacer el mío y luego te lo mando a ver k tal me queda ok
Adelante ruben martinez con tu proyecto! gracias por tu comentario, en el canal tengo un nuevo diseno talves te pueda ser util, te invito a que lo mires, por su puesto no olbides compartir tu ahumador, saludos.
Muy bueno no podía encontrar uno así dentro de poco lo empieso a hacer una pregunta a que distancia de la chapa de la grasa va la parrilla
German Vidal, la parrilla queda al centro y la placa de metal a un cuarto de distancia de la parte de abajo.
Una consulta donde compraste las Serra duras de presión o como las encontrás en inglés
La parte de arriba se puede usas como asador a carbón o no?
Very nice
Te quedó bien chingón tu smoker crees que puedo aplicar la mismas medidas en un tanque de 24 pulgadas de ancho y 66 pulgadas de largo saludos
si amigo es de muy buen tamano, saludos.
Hermano, que varilla y tubo utilizo para que se abra la chimenea ?
Excelente trabajo amigo. Estoy construyendo uno de 20 pulgadas para emprender. Nos gustaría saber cual corte de carne utilizó. Se ve espectacular. Saludos desde Colombia . Rónal
Hola Ronal el corte de carne que utilize yo la conosco como (chuck steak) sale del hombro de la vaca, saludos de usa y suerte con tu proyecto.
@@MOUNTAINEAGLES Amigo buen día, listos ya tengo el ahumador fabricado localmente. Respecto a la parte de la vaca que comenta es el hombro. En internet se observa que es como el pecho, quería saber si estamos hablando del.mismo. Mil gracias
Maestro ¿ que tipo de pintura empleó?
Excelente video amigo ya casi lo termino gracias a sus videos lo pude lograr solo una pregunta cuánto de pintura ocupaste?
Saludos y bendiciones
Gracias amigo, es un gusto saver que te sirvieron los videos para que construllas uno y respecto a tu pregunta yo utilice 4 botes de pintura, saludos y bendiciones.
Ok muchas gracias eso me imaginé compré dos botes aver como me va me faltó conseguir el termómetro pero ya mañana lo pinto y si no es por los vídeos no lo hubiera logrado
Ya empese a hacerlo por eso la pregunta punteado no te sale humo por la solera gracias por contestar
No sale humo, solo ponla bien junta y con la pintura se termina de sellar.
suerte con tu projecto y que lo disfrutes con tu familia y amigos.
Muy bueno tu trabajo! Consulta, que diámetro tiene el tanque?
Como 20'' muchas gracias!
Hola se puede usar un envase de garrafa de 10kls para hacer el fuego en un tanque de gas de 45kls? Gracias muy buen trabajo
Hola Damian yo te recomendaria que fuese con material mas grueso ya que tendra fuego directo por lo cual no resistiria mucho, el tamano creo que si te funcionaria, saludos.
La solera de la puerta la punteaste o la soldaste de punta a punta
Hola German, Solo esta punteada.
Pero se nota que se te quemó la pintura...yo no he podido encontrar pintura para altas temperaturas que de verdad aguante la intensidad del calor y no se queme... Gracias por el vídeo...
Hola buenas tardes, excelente video , una duda , cada cuando o por cuánto tiempo se debe de aplicar el aceite para protegerlo del óxido ?
Mario Gonzalez hola, yo te recomiendo cada vez que termines de cocinar, yo así lo mantengo sin ningún problema, saludos.
Mil gracias
Las tortillas las Calientas arriba del cajón quiere desir que el cajón se calienta suficiente como para quemarte las manos, lo pregunto por los niños que estén serca se podrían llegar a quemar ?
Si, lo puedes utilizar para cocinar porque se pone bastante caliente, respecto a los ninos siempre hay que ser precabidos y si estamos cocinando no dejar que anden al rededor para evitar cualquier accidente, gracias por preocuparte por los ninos un saludo.
Mi estimado compañero muchas gracias x esos videos yo quiero hacer uno y me servir los videos como referencia. Pero lo quiero hacer cuadrado vertical,que calibre de placa recomiebdas?
Hola amigo, para la caja de fuego placa de 1/4'' y para lo demas placa 3/16 eso seria lo ideal; o puedes construirlo con 3/16'' todo seria mas economico pero la caja de fuego se deterioraria mas rapido, es lo que deves considerar mas grueso el material es mejor, saludos y suerte con tu projecto.
Muchas gracias compañero, y bendiciones.
Buen video aremos uno, disculpa cuantas latas de pintura ocupaste?
Luis A gracias para este ahumador use 4, saludos.
@@MOUNTAINEAGLES gracias ya inicio el proceso de nuestro ahumador siguiendo tu ejemplo
amigo que calibre es la placa que uso para la caja donde se quema la leña
Es de 3/16''
Todo está muy bien pero si es ahumador para que lo metes en papel de aluminio. La función del ahumador es darle el sabor de la leña a la comida
Hola Rommel, si es un ahumador pero para que las carnes no pierdan su jugo se les cubre en papel aluminio, eso no quiere desir que no tenga el sabor de carne ahumada, solo el que cosina experimenta su propio sazon.
Hola! voy a intentar hacer uno.. me falta una soldadora ...cual me recomienda para realizar este tipo de ahumador?
Hola Mariano, si solo la quieres para proyectos en casa una soldadora mig es mas facil de usar, ya sea con gas o sin el, te funciona para proyectos como este. en el mercado existen 110 o 220 volt, tienes la opcion de utilisarla con cualquiera que gustes segun el expesor del metal, pero con 110 volt. puedes soldar 3/16 de gruesor sin ningun problema. suerte en tu proyecto, saludos.
hola donde te puedo contactar tengo miles de preguntaaa
Como se usa no vi eso
Excelente video! Gracias por compartir él proceso! Me quedó una consulta. En el minuto 0.44 de este video explicas cómo poner una plancha para que el humo no vuelva.. pero tu otro video donde fabricaste otro smoker no la tiene? No era necesaria? Cambio en algo el funcionamiento? Saludos desde Uruguay!
Pablo Vargas Borche si también se lo instale para la retención de grasa y para que el humo sircule mejor, muchas gracias por tu comentario! Resive un cordial saludo desde AZ 🇺🇸
Exelente trabajo amigo, sólo falto la receta de la carne 😅
Gracias amigo, la receta se las paso al rato saludos.. *MOUNTAIN EAGLE*
si lo tapas con el aluminio cual es la gracia de ahumarlo...ahumar es envolver la carne en humo deacuerdo al tipo de madera cítrica como el durazno,manzano,naranjo etc sera el sabor que formara una capa al rededor de la carne.....todo estaba bien tu confeccion del equipo pero cuando te toco la cocción fue terrible .....un novato parrillero
Muy buen video gracias
Excelente
Excelente
Excelente
Gracias por mirar el video, saludos.. *MOUNTAIN EAGLE*