How to make lemon meringue tart

[@みたらしだんご-l5h]

美味しそうですね〜✨レモンクリームを炊く時に使ってみえたお鍋、凄くいいですね✨どちらで購入されたのか教えて欲しいです🤗

[@ちゃん-x1x4t]

もりりかさんのこのレシピでタルト焼いてみたんです！！、そうしたらメレンゲを絞って再度焼いたらレモンクリームが溶けて（？）デロデロになってしまいまして、、。。どうしてでしょうか😭

[@mori_ricca]

コメントありがとうございます😊
作ってくださったんですね！
レモンクリームはあつすぎると溶けてしまうので、冷蔵庫で冷やしたりなかったのかもしれません。
あとは、メレンゲには表面に軽く焼色がつくぐらいでOKなので、オーブンの温度と時間を調整して作ってみてくださいね🤗

[@三浦瑠衣-v3u]

タルト石は無ければダメですか？
それか何か代わりになるものはありますか？

[@mori_ricca]

こちらを御覧ください👇
www.moriricca.co.jp/cafe/faq/

[@hideaki__ao04]

やっぱり無塩じゃないとだめですかね、、？

[@mori_ricca]

コメントありがとうございます😊
無塩じゃなくてもできますが、少ししょっぱい生地になると思います。
有塩バターで作ったことがないので、わからないですが、意外と調度良い味になる・・・かもしれません😛