"Lomo al Trapo" Costra de Sal + Paño con Vino directo al Fuego
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- Опубликовано: 12 сен 2024
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/ @recetasdelsur
La receta más pedida de la historia del canal, el legendario "lomo al trapo".
Es un Filete, también llamado Lomo en Colombia (país de origen de la receta), que va envuelto en una costra de sal y un paño con vino tinto.
Lo preparamos en un sándwich muy especial, con un espectacular mayo casera!
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#lomoaltrapo #filetealtrapo #filete
Mi mamá me diría `` este wuayu no tiene casa que siempre está acá ``ajajaja
Awante el wayuuuuu
Jajaja wuayu es clave siempre jajaja un crack 👏🏾
Wayuu es como guru guru, infaltable.
Wajajajaa cuantas veces escuche esa wea 🤣🤣
No wagyu= No party
Uno de los momentos más bacanes de tus videos es que después de hacer cada preparación se juntan los 4 (o 5 cuando está el Gato) a disfrutar como buenos amigos que son. Qué grande el profe!!
Me encantan los efectos que le ponen al Mr. Jajajajaja
Gracias profe por hacerle un Homenaje a Colombia en estos momentos tan difíciles para todos!!! GRACIAS!!!
👇Los Fan reales que nunca nos perdemos ni un vídeo.,.!❣️
Profe acá en Colombia la forma tradicional de hacerlo es, enterrarlo en carbón, y una vez listo se saca del trapo y se baña en cerveza, ahí si se sirve, un consejo para cuando lo vuelvas a hacer.
Gracias!
Fuerza y paz para Colombia 👍
8:45 el wn q tiene una parrilla pa tostar pan. JAJAJAJAJAJAJA
PD2: me cagué de hambre profe....el punto perfecto. Nunca lo he hecho porque tb pensaba que era puro show.
Falto don seba ahí para hacer ña mayo de otro planeta.
@@ivanbkn2000 se veía harto buena la q hizo el profe en todo caso!
Faltaba el slucook y estamos listos para ser los Avengers hace falta Po si es un epic crossover de la cocina chilena
@@A_L_I_T_O tambien el gato y el barbon que andaba en japon xd
estan son las cosas por las que uno ama este canal el ver que disfrutan lo que hacen y ver como disfrutan el comer y no sobreactuar como esos canales de la tele actúan hasta por si acaso es por esto que te sigo profe eres genial saludos de la serena y gran receta
Lo admito profundamente Profe, admiro el amor que le tiene a la cocina como el amor que le pone a los videos, siga para adelante! Saludos desde argentina!
El crossover finalizando el vídeo, con esos personajes que tantas alegrías nos dan, y los efectos de Mr. Wagyu, que bien que la pasoooo!!
Profe estaría bueno un video de cómo limpiar parrillas tips y errores 👌🏻
Hace dos días hice pebre y chimichurri siguiendo tu vídeo de hace unas semanas...
Ahora estoy repartiendo entre amigos aquí en Bulgaria para que lo prueben 😂😌 El chimichurri y el pebre llegando a los balcanes.
Esooo 🤙🏻
Lomo al Trapo con el profe no hay receta imposible el mejor de todos gracias por tu canal nos das no solo sabor sino alegría profesor Gracias
Grande profe, desde que salió en el 13 un año para el 18 de septiembre que no lo dejo de ver, y mis asados mejoraron considerablemente también mi gusto hacía la carne, saludos al sur
buenísimo
El
Mejor sticker!!
😂😂😂😂
14:00 AJJAJA lo mejor del vídeo xdd
Grande profe no fallan
Muchas gracias por esa versión de la receta!. Desde Colombia, un abrazo
Importante.... No cabe duda que le profesor es un grosso y muy buena onda.... Peroooo Siendo sincero, Mr Wayu se roba el show, jajaja.. tiene un carisma especial.. jajaja... es un idolo natural.. y yapo... hasta se dan cuenta por eso siempre lo invitan al canal... Excelente excelente.. Exitos siempre...
Lo he heccho ya 3 veces. Aprendí que los primeros 10 min hay que dorarlo (5 min x lado) a brasa bien fuerte. Luego otros 15 min... (7 x lado )a brasa media. Me sale dorado.con costrita.... Lo comí tb en Colombia en Bogotá en el retaurant "Andrés Carne de Rés". Ahí lo sacan cm lo sacaste tú, pero te lo sellan en un disco con aceite de oliva. Saludos desde Cabildo, región de Valparaíso amigo. 🤘✌
Excelente video profe, y que buena convivencia transmite un saludo desde México!!!
Profe, le confieso que sigo hace mucho a su gran amigo Oscar @LaCapital, yo creo que hasta a ud le da hambre ver sus videos.. pero no hay como un chileno para familiarizar mas los asados! Gracias a ud hice mi primer Brisket, y fue todo un exito! Gracias totales!
Profe siempre me recago de hambre viendo sus videos, saludos de Linares 💪
no me eh perdido ningún video , super humilde y sencillo profe !!!
rod. el mejor editor! me encanta el foley con MR. W tremendo color ese filete profe! crack total.
Le hago eso a un paño de mi mamá y ve, me saca la ctmm XD
Puede ser un chancho al Trapo 🤣🤣
Jajajajajajaaj
Se ve de lujo! Con una ahí verde corona la preparación!!
Sos un crá profe
Cada que están los 4 en cuadro se siente la buena vibra y el cariño, me encanta!
estupendo para compartir con la familia,, saludos desde Marte
No pasa un minuto subido y ya hay tantos comentarios... esperando al profe todo el día exitos lo mejor ...🙌
4, QUE TENGA ÉXITO Y SUERTE EN TODO MI SIGUIENTE ₷Û₷₢RIP₮OR.,......
Wauuuuu!! Se ve delicioso,éxitos muchachos, soy nueva en sus canal, pero los felicito, saludos 🙏🙏🙋♀️🇬🇹🇺🇸🇺🇸🇬🇹❤️❤️❤️❤️
Grande profe! Abrazo desde Paraguay weon!
Lo más grande profe, lo veo de mi segundo año de u, 2016, ahora tengo "mi propia empresa" y en 2021 encantado de ver sus videos y presenciar su progreso y evolución.
Punto extra para Rod q es un crack ese muñeco, pa q decir de mr wayu, me alegra el día de verlo aparecer jsjsja.
Felicitaciones por su canal y crecimiento profe!
Buenas profe, se nota el trabajo y el cariño que pones a cada receta. Se agradece mucho este tipo de contenido. A por la siguiente!!
El Profe - Vamos a ponerle aceite de oliva, aqui pudiera ser mayonesa pero hoy dia estamos haciendo un sanguchito mas fresco!
Tambien El Profe - Hechandole mayo por las dos partes a la baguette! Weeeeeen campeon!!!!!!!
Quise decir mantequilla!! Jaja
salsa por ambos lados en un sandwich siempre es la mejor in my opinion.
Hay hombre que maravilla
Extraordinario profesor, buena receta, mi humilde opinión es que la mayonesa se puede hacer con menos aceite, pero impecable como siempre 10/10
Exelente profe buenicimo el filete al trapo.saludos al mister
Gracias profe por hacerlo despues de tanto tiempo pidiendolo, ya le he quemado como 10 paños de cocina a mi vieja y no me habia salido como a usted, super sus consejos y ahora a volver a probar
Genio Profe, pero se nota que lo hizo sin ganas.
No se si ya lo ha hecho, pero podría hacer unas buenas "empanadas" argentinas, de carne braseada o ahumada, hay muchas recetas que la rompen toda, también el famoso: "a la estaca" argentino... muchas horas a puro quebracho! Saludos y felicitaciones por el canal!
1:34 exacto!!! por eso hay q tomar vino acá!!!
Felicitaciones por el Sonido. Suena Pro¡¡¡¡¡
Jajajjj muy bueno profe, felicidades me encantan los efectos que le ponen al Mr. 🤣🤣 lo mejor del video. Saludos.....
Que lindo el color del paño cuando ya lo sumergió en el vino
Profe yo probé esa receta con lomo liso, y mi comentario es el mismo "si esta receta se hace con un corte más barato tendría más valor la tecnica". Gracias profe, grande guayu, grande espumita, bien cámara
Esta es una oda a la comida 😋😂 y la amistad 😃☺️.
Like para que el profe nos deje usar la juna en su tienda!!!
-El profe: 0:26 jajaja
Lo que mas me gustó de este capítulo. Fue la mayo casera, tiene que aver estado muy buena. Excelente profe
Exelente, yo lo hice con punta paleta y le cuento profe que me queda la raja,saludos...
Le quedo excelente no seco como el laucha 😋😋😋
Jajajajajaja tremendos efectos al mister, siento que cuando aparece estoy esperando esos sonidos jajajajaja notable
Me encantó esa carne enbuelta en trapo se podrá hacer con otro tipo de carne 👋👋👋👍
Cuando te tiras un peo y te sale con challa 0:26 😂😂😂😂 grande profe
Wuajajajajajaja
Grande profe pero asi se aprende de una u otra forma excelente y siga asi profe
Bueno el efecto sonido cuando abre la Kunstmann Chela!
Buena profe, cuando lo veremos en la divina comida con mr w
Espumita siempre llegando a la mejor parte XD profe independiente de cómo hacía el filete ese sándwich se veía pero espectacular, me dejaste con el medio diente , la mayo me mato se hace mañana mismo para el almuerzo!! Saludos
La mayo quedó realmente de luxe! Un abrazo
Oooo que maravilla!!!!
El otro dia hice la mechada de tu canal y quedó buenísima, le encantó a mi polola y en IG todos preguntando la receta 😎
Grande Profe no tinco para nada la receta cuando se la vi al "Laucha"... ahora usted le puso mas enjundia y como dijo tal vez asado de forma tradicional ese filete quedaba mejor !! un abrazo y larga vida al canal !!
Por eso me gusta ver estos vídeos mr wagyu el riburonsin el mejor dúo mejor dicho todos. Saludos desde colombia
Genial la receta
Profe nunca pierdan la mistica k se genera entre ustedes
Felicitaciones !!!!
Profe. He hecho esa receta un par de veces y como consejo: 1, no hay que mojar tanto el paño, al final solo logra que la sal se disuelva, no deja la costra que uno quiere; se debe remojar el paño, pero después estrujarlo bien y que quede húmedo, no estilando; 2, el asado al trapo queda mejor con fuego alrededor y leña de hualle o roble, ya que la idea es que agarre harto fuego rápido, que no se funda la sal, si no que forme costra, de esa forma le quedará doradito por fuera, con sabor a humo y que no se recueza por dentro.
Pa eso lo tiro a la parrilla con un leño abajo y lo saco apunto y no gasto tanta plata jajaja es una receta que a mi parecer no vale la pena
@@fernandomansilla8413 mmm. No. Jajaja
Buena profe!!! Colombia 100!!! , Amante de tus vídeos .
Me encanta el sonido del tiburón acechando para Mr wagyu creo que es un acierto al 100%
Saludos desde España
Profesor Klocker Sí hizo una comparación de hamburguesas premium,haga un video de eso mismo pero comparando hamburguesas económicas,También espero que algún día llegue el Local de Corte Criollo,Saludos desde Iquique Chile🇨🇱🇨🇱
Experimentando con el profesor. Esa puede ser la nueva sección. Hay una receta para hacer cerdo en Canadá de un restaurant que se llama schwartz, que es famosisimo en Montreal. Así como el de Texas. Podría averiguar.........
Excelente profe... mande sándwich...
Ahora me dieron ganas de intentar hacerla este fin de semana... saludos!!!!
a cagar pichicho noma!
Profe es un crack cada video aprendo algo nuevo espero algún día poder conocerlo desde acá en coyhaique cuando venga por estos lados me saco un corderito patagon pero tiene que venir con el míster saludos a cuidarse.
El profesor cocina y a la vez maneja la cámara. 😄😄 Grande profesor!
Profe. Que elegancia de tostador de pan tiene
No puedo profe, me da hambre sus videos, y yo acá comiendo un pan con huevo, buen video
muy buenoo se ve lo voy a hacer
Ayer me lucí con la receta del lomo vetado.. Grande profe! Que maravilla la de hoy!
El más grande profe , voy a seguir su vídeo y ver qué tal queda aunque de verdad soy de esas personas que los asados me entra por los ojos cuando veo una parrilla hermosa llena carne acá de verdad que no sentí esa sensación en mi boca , saludos cordiales desde chile copiapo ✌️✌️
Ufff, he buscado este plato por años
Llegue a este canal para aprender a hacer asados y solo aprendí a hidratarme jaja saludos profe!!
Que buen video profe se las mando
Hola Profesor ¿cuando un nuevo directo? saludos!
buenísima la preparación, vamos a ver si podemos aplicarla uno de estos días. Gracias Profe!
Buena profe, para ser la primera vez el filete se vio de lujo.. Mas esos pastizales exelente receta 🤤🤤🤤👏👏🐷
Esta receta la llevo haciendo hace mucho tiempo, lo hago con pan amasado receta de Alvaro Barrientos , pero cuando lo hago es directo directo a las brazas con fuego bien fuerte
Me quedo con la parrilla tradicional!! Tremendo show para nada espectacular, saludos Profe y Mr. Desde Puerto Varas
yo igual jaja pero hay q probar
¿Con qué ají puedo cambiar el ají cristal en un pebre? ¡Un abrazo desde Colombia, profe, y qué bueno verlo hacer recetas de la tierrita! ¡Ojalá venga por acá pronto!
Con cualquier ají que pique pero no mucho.
Claramente la preparación de la carne pasó a 2do plano, pensé que quedaría con más sabor a vino, pero no se dijo nada de eso. El talento del profe con ese sangurucho se llevó los aplausos!!!
Por fin profesor excelente verlo hecho por sus manos, saludos desde colombia 🇨🇴 🍖
Excelente se ve muy rico eso saludos desde chillan
Me enorgullece ser huaso, tenemos talento gancho!!!!
Olv con tanta cebolla, se nota que le encanta profe
hola soy Milly todo rico felicitaciones lo único que le falta al profe es poner servilleta o nova a los comensales😙🤗
Profe!! Master..!! Crak!!.. me compre el disco con tapa que esta en tu tienda… porfa un video para hacer una carnesita en ese disco que es como wok…. Gracias!!!
Se veía bien rico ese sandwich, con unos chilitos en vinagre y sin cebolla sería perfecto para mí. Un saludo desde México
Grande profesor genio
Me encantó tu presentación tienes que repetir para ver el doradito que te falto igual buenazo te felicito 🍺🍺🍺🍺
Quédense con quien los mire como el míster mira ese sándwich, vergüenza al principio y después se lo zampa sin culpa jajajaja Saludos profesor!
Otra maravilla profe,saludos para todos,un abrazo desde redovan alicante España
Un saludo profe aca en peru se le dice lomo fino
NOO TE CREOO LO MEJOR DE LA SEMANA SI SEÑOR X LA XUXAA MISTER GUAYUUUUU
Un sandwich filete! y como siempre la buena onda que significa estar en la parrila...saludos a todos!!!!!!