돼지고기 김치는 북한만이 아니고, 전국적으로 먹던 김치임... 냉장고 없던 시절의 고기보관 방법은, 정독대에 있던 장이나 김치 속에 넣어둘 수밖에 없었으니까... 그 김치로 끓인 찌게를 똑다리찌게라 하는데, 똑다리찌게 파는 식당이 전국 방방곡곡 여전히 일부 남아있음... 물론 이름만 같고, 옛 방식의 김치독 숙성을 생략하는 곳이 많아짐...
약간 곁들이자면 고대 김치의 형태는 배추 고추가 없었기때문에 무김치의 형태, 즉 동치미와 유사했다고 보고있습니다. 그리고 김치의 어원을 따지면 침채라는 한자가 어원이라는 설이 있으나 조선시대 김치의 한자표기를 (김치 저)라는 한자어로 표기했었고 딤채라는 우리말을 한자로 표기하기 위해 침채라는 한자를 썻다고 하는 설도 있습니다.
친할머니 고향이 정확히 기억은 안나지만 바닷가였다고 하셨는데 종류별로 김치를 담그셨지만 그중 최고는 생굴 이 들어간 굴김치 였습니다. 너무 익히면 굴에 물이 많이 나와 김치도 푹 눅어서 익혀먹을때 보다 갓 만들었을때 김치랑 굴이랑 싸서 먹음 진짜 진짜 맛있는데, 이젠 먹을 수 없어 항상 그리운 김치네요.
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모든한국인들이 그렇진 않은데 일단 우리집에는 김치냉장고가 있어
우리도 있긴하지만 사실상 와인셀러야
최소1번이상 바꾼다는 김치냉장고
우리도 있어 근데 본가에만 있어
그렇다고 안 먹는 건 아니야
김치냉장고는 들어갈 공간과 살 돈이 있냐 없냐의 문제일 뿐임.
이번에 결혼하는 친구에게 서로 돈 모아서 냉장고와 김치냉장고를 선물해줬습니다^^
한국인은 김치저장소에서 매끼 김치나 먹어라
김치저장소 -> 있음
매끼 김치 -> 먹음
한끼에 김치 여러개가 올라오기도함.
김치볶음밥에 물김치나 나박김치랑 알타리김치같이먹으면 꿀맛
근대 김치 싫어하고 못먹는 사람도 은근 많음
그게 나다@@katelisa9255
외할머니가 해주셨던 고구마순 김치가 진짜 존맛탱탱구리구리대마왕임... 반찬 가게에서도 잘 안 팔아서 너무 귀해짐 ㅜ
고구마순김치 레알 손 많이 가서ㅠㅠ
오늘도 언제나처럼 어김없이 정말 몰랐던 흥미롭고 유익한 정보들 영상 진짜 넘 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ 짭짤한 채소 절임 너무 좋아..
7:50 반성한다....요상한 피자를 잔득 만들었을때 이탈리아 사람들이 얼마나 놀라고 당황하고 분노했을지ㅋㅋ 역지사지란 이런걸까^^;;
ㄷㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지고기 김치는 북한만이 아니고, 전국적으로 먹던 김치임... 냉장고 없던 시절의 고기보관 방법은, 정독대에 있던 장이나 김치 속에 넣어둘 수밖에 없었으니까... 그 김치로 끓인 찌게를 똑다리찌게라 하는데, 똑다리찌게 파는 식당이 전국 방방곡곡 여전히 일부 남아있음... 물론 이름만 같고, 옛 방식의 김치독 숙성을 생략하는 곳이 많아짐...
배추김치는 한국사람이면 먹어보면 다알듯 어떤게 수입이고 국산인지 이거모르면 미각이 바미된사람임
Kimchi is Korean traditional food
@@user-jz5ds1qi7x Shut up
장김치 맛있고, 게국지 들어봤는데, 순무김치 먹어보고 싶네요. 배로 깍두기 만드는 것도 좋아요!
김치냉장고도 없으면서 중국인들이 김치는 자기네 음식이라고 우기는 꼴이란😂
김치냉장고에 고기 숙성시켜서 먹으면 존맛임 . 한달숙성시키면 2등급소고기가 원플급에 가까운 맛낼수있음
김치냉장고 주용도는 물론 김치를 보관하는게 맞긴 하지만 엥간한 신선식품 다 때려넣어도 냉장고보다 신선도를 오래 유지할수 있음 ㅋㅋ
아, 근데 저 김치 파우더 김부각이나 감튀에 뿌리면 엄청 맛있긴해요ㅋㅋㅋ나쵸칩이나 고기찍어먹어도 맛있어요 기름많은 삼겹살이나 우삼겹같은거
김치 노맛
외국인:야ㅋㅋ 그러면 니들은 김치냉장고 도 있냐?ㅋㅋ 김치에미쳐도 그건없겠다ㅋㅋ
한국인:김치냉장고 있어
외국인:ㅋㅋ...?
😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
역시 고기랑 김치랑 같이 구워
먹으면 제일 맛있음. 김치영상
감사합니다^^
따끈한 밥 한숟갈에 쭉 찢어서 올린 김치, 마지막으로 노릇노릇하게 구워진 스팸 한 조각을 올려 먹으면 이거보다 맛있는 한입이 없을 정도죠
김치도 맛있는거 구워 먹어야 맛있지.
맛없는 김치 굽든 뭘하든 맛없음.
@@Hammer-bag삼겹살 기름에 구워서 먹으면 됨
전 김치 안먹어요
겨울김장김치에 들어간 굴은 진짜 천상의 맛이더라.
근데 김치캔에 비건이라 적혀있는데 김치엔 무조건 젓갈이나 액젓 들어가는데 비건이라 하는게 맞는걸까
캔김치는 가스발생요소가 차단되어야 하기에 젓갈을 사용하지 않습니다. 대신 밑간을 위해 야채수를 쓰는 경우도 있다고 하네요.
저기 나온 캔김치가 나오는 곳이 국내 캔김치 시장을 거의 독점중인 삼진에프지인데 원제조원이 같은 동원양반김치 캔이 있습니다. 확인해보세요.
전 김치 안먹어요
자취해보니 집김치는 몹시 귀하다
우리집은 새우젓, 끓여서 식혀 내린 멸치젓, 소금, 고춧가루(국내산), 꿀, 찹쌀풀, 마늘, 양파갈은것 딱 요렇게 들어가요ㅎ 과일즙은 빨리 익을 수 있을것같아 넣지않고, 깔끔하고 칼칼한 맛!
잘볼께요^^
일단 땅은 파고봐야...북한이나 남한이나 ㅋ
물김치, 백김치, 깍두기, 열무김치 너무 맛있는데, 식당에서 내주는 물김치, 백김치 너무 달다는.
갓김치 너무 맛있어서 밥 한그릇 뚝딱하게 만든다는. 갓물김치❤❤❤❤
약간 곁들이자면 고대 김치의 형태는 배추 고추가 없었기때문에 무김치의 형태, 즉 동치미와 유사했다고 보고있습니다. 그리고 김치의 어원을 따지면 침채라는 한자가 어원이라는 설이 있으나 조선시대 김치의 한자표기를 (김치 저)라는 한자어로 표기했었고 딤채라는 우리말을 한자로 표기하기 위해 침채라는 한자를 썻다고 하는 설도 있습니다.
일본의 대화본초라는 책에는 고추가 한국에서 유래되었다고 기록되어 있다고 합니다. 임진왜란 시기쯤이라는 것 같던데. 즉 임진왜란때 일본에서 전래되었다는 것은 여러 설 중 하나일 뿐이고 정확한건 아니라는.
순무 김치 진짜 맛있어요! 순무의 단맛과 매운맛이 김치랑 잘 어울려서 진짜 밥도둑입니다.
물론 순무를 좋을 걸 써야 그만큼 맛있지만요 ㅎㅎ
친할머니 고향이 정확히 기억은 안나지만 바닷가였다고 하셨는데 종류별로 김치를 담그셨지만 그중 최고는 생굴 이 들어간 굴김치 였습니다.
너무 익히면 굴에 물이 많이 나와 김치도 푹 눅어서 익혀먹을때 보다 갓 만들었을때 김치랑 굴이랑 싸서 먹음 진짜 진짜 맛있는데, 이젠 먹을 수 없어 항상 그리운 김치네요.
김장김치에 돼지고기를 같이 넣는 김치는 평안도식이라고 합니다. 푹 곰삭은 돼지고기와 함께 찌개 끓여먹으면 일품이라고 하네요
외국 요상한 김치 1위는 역시 대마김치
???: 남한김치와는 다른 북한김치가 궁금하지? 삼촌이 알려준단말이야 으어~
북한김치 는 저번 북한음식 에서 본거 같네요 똑같은 영상...
원래 재탕심함 저 유튜버 분
우리가 먹는 배추는 중국에서 들여온 품종이라... 지금의 배추김치의 역사는 그리 길지가 않죠.
글구보니까 우리집 김치가 갓김치 배추 무 파 오이 동치미 이렇게...많네 딴집보다 종류가 좀 많구나
쿠0 만세~
순무김치도 맛있지만 갓김치는 정말 god김치임
밥두공기 뚝딱
김치 시즈닝이라...
인도인이 카레가루 보면 이런 기분인건가.
2:38 빨간 김치의 역사가 100년도 채 안됐다뇨 오타 같네요 😢
중국인들이 이 영상을 매우 싫어합니다.
군대에서 처음 먹은 양배추 김치 그 충격은 잊혀지지 않는다
김밥은 김치를 반찬으로 먹는 게 좋더라
순무김치 맛있는데,
순무김치 먹고 싶다 ㅎㅎㅎ
당근 김치는 내용이 잘못된 부분이 많네요;
나레이션 하면서 침삼키는 소리 들림ㅋㅋㅋ
빠방하이❤
03:10 ㅋㅋㅋ 국내최초 아니고 세계최초 아니냐고 ㅋㅋ
북한을다룬다기보단김치에주목됐네
이놈들아.... 김치좀 냅둬....
김치핫도그는 볶은김치면 괜찮을듯
일단 우리집 김치 냉장고는 두대 있음
김치 핫도그는 맛있어보이는데
김치는 엄마가 고생하고 아버진 일하시고 나는 먹기만하고 마누라는 없었으면 좋겠다는 음식
요즘은 김치 사먹는 사람도 많고 안먹는 사람도 많아서
민트초코 김치는 왜 없는거지
네에?????민트초코 김치요?????그거 제 친구들이 제일 싫어하는 김치 종류 중 하나래요!ㅠㅠ😢
밤 김치는 맛나겠따
두부김치 먹고싶다
북한이 유엔 제재 받기 전 생각해보니 거의 20년전인데 그때 중국에 해당화 같은 북한 식당이 있었고 거기서 포장김치를 팔았었어요
남편이 사다줘서 먹어봤는데 진짜 시원하고 맛있더라구요
그후 한국의 그 어떤 김치를 먹어도 그 맛이 없네요 ^^
김치의 문화 라닝
노무현: 김치냉장고에 맥주를 보관하면 참 좋습니다.(실제로 한 말)
복어 김치도 있다더라........ 복어 김치는 없겠지 했는데 있...어..?
앗 설마 둘이먹다 둘이 죽어도 모른다는 그 김치인가요?
임진왜란때 도입되었는데 왜 일본은 김치를 안먹었을까?
인디언들과 교류가 없었을까?
콜럼버스는 미국에 간적도 없고 인디언과 교류는 훨씬 오래전부터 있었는데
하버드에서 그딴 소리하면 한국인들은 바보냐고 놀린다면서
해적질이나 하던 스페인 역사를 믿냐고
외국에서 김치를 이상한 걸로 해먹는 걸 보니 다시한번 이탈리아인의 심정을 격하게 느낍니다...🤬🤬
아 물론 마르코프 파 카레이스키는 인정!! 진짜 맛있음...
다른건 몰라도 북한 김치의 쩡한 맛은 한번 맛보고 싶긴 하네요... 빠퀴님 새해 복 마니 받으시고 행복하시길.
북한의끌려갈제2의유튜버다
김치가 유명해 지니 제가 다 뿌듯하네요
김치가 많은 나라에서 유명해 지면 외국 가서도 김치 그리울일 없겠네요
김치 말고 다른 야채 음식들이더 맛있어서 외국나가서 김치 안먹는 사람도 은근 많아서
오히려 외국에서 먹었던 음식이 그리울 수 있겠네요
2빠
절에서 먹는 젓갈 안 들어간 김치가 제일 맛있어요❤