Хлеб без дрожжей на кефире

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 окт 2024

Комментарии • 340

  • @tatyanaiyulskaya9310
    @tatyanaiyulskaya9310 2 года назад +2

    Какое доброе позитивное видео!
    Какой обаятельный пекарь!
    Такой приятный релаксирующий голос! Спасибо за Ваш посыл!
    Будьте здоровы!
    А 🍞 Ваш треснул оттого, что во время выпекания он поднимался,и наполнялся воздухом!Это хорошо!
    Будьте здоровы!

  • @ИннаВолодарская-ц1и
    @ИннаВолодарская-ц1и 2 года назад +2

    Благодарю за рецепт и за чудесную Вашу энергетику)!

  • @бравлстарс-ц9л
    @бравлстарс-ц9л 7 лет назад +82

    Какой вы приятный человек, чувствуется, что очень добрый. Слушать Вас одно удовольствие. Спасибо.

    • @SVT2012
      @SVT2012  7 лет назад +2

      Спасибо за оценку! )))

    • @qhdmns
      @qhdmns 7 лет назад +12

      наши внуки говорят, что это кот Леопольд

  • @АлександраСидорова-х1й

    Спасибо большое,попробую так испечь.Очень последовательно и доходчиво.А кому не нравится,попробуйте испечь сами, у вас сразу возникнет куча вопросов,тогда поймёте почему так преподносится.Когда смотришь и слушаешь-всё понятно,а начинаешь делать-возникают вопросы.Очень приятный голос.Спасибо

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +2

      Все просто, можно и улучшить.

  • @ЛюдмилаКуцая-Панасюк

    Дааа! Мужчина просто находка для женщин! Приятно слушать Вас! И видеть! Спасибо Вам! Человек умничка!

  • @taniaserban5100
    @taniaserban5100 2 года назад +5

    Спасибо Вам!
    Очень приятно слышать Вас.
    Хлебушек чудесный получился. Можно сверху надрезы делать, тогда он ещё вкуснее будет, с хрустящей корочкой. Продолжение Вашему каналу!

  • @Lucia_s
    @Lucia_s 4 года назад +6

    Замечательный канал, спасибо Вам большое! Очень гармонично смотритесь во всех своих делах-кухонных,огородных...Успехов,здоровья и процветания!...

  • @user_Boymansan
    @user_Boymansan 4 года назад +2

    👍👍👍👍👍ОГОНЬ , КРАСАВА, РЕСПЕКТ, ВКУСНО, СПАСИБО!!!!

  • @user-ge4GALAGur
    @user-ge4GALAGur Год назад +1

    Готовлю хлеб на кефире в мультиварке. Муку беру 450 гр, можно миксовать ( нравится пополам цельнозерновая и обычная высший сорт), кефир должен быть комнатной температуры. В муку добавляю щепотку соли и чайную ложку соды без верха, хорошо перемешиваю и добавляю кефир. Замешиваю тесто. Мультю смазываю подсолнечным маслом и выкладываю тесто. Ставлю на выпечку на 1 час, затем переворачиваю хлебушек на другую сторону и ставлю на выпечку на 20 минут. Рецепт нашла в интернете, хозяйка рецепта добавляла семечки и выпекала в духовке. У меня нету форм для выпечки, а мультиварку обожаю. Хлебушек получается очень вкусный. Хозяину канала спасибо за рецепт, попробую на рассоле испечь. С наступающим Новым годом всех, всем здоровья, удачи и благополучия!

    • @SVT2012
      @SVT2012  Год назад +1

      Благодарю за опыт.

  • @zyperledy
    @zyperledy 7 лет назад +44

    Мастер на все руки!!! А Ваши простые рецепты и советы дают энергию и появляется желание сразу это воплотить в жизнь!!! Срочно за кефиром!!!

    • @SVT2012
      @SVT2012  7 лет назад +1

      Это неплохо! )))

  • @Helen-1111
    @Helen-1111 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт и пошаговый мастер класс.

  • @ЛюдмилаАронова-г6р
    @ЛюдмилаАронова-г6р 5 лет назад +6

    Заинтерисовалась вашим рецептом,обязательно попробую испечь, приятно вас слушать,спасибо за рецепт

  • @elena_mockingjay
    @elena_mockingjay 5 лет назад +8

    Благо Дарю за столь простой рецепт!!!
    Пошла заниматься выпечкой!
    Желаю здравствовать!

  • @ТатьянаПетровна-г7ь

    Спасибо большое за рецепт, пойду попробую спечь. Давно искала простой рецепт. Вас очень приятно слушать.

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +2

      Спасибо за внимание! Пробуйте, конечно! )))

  • @ludmilakopeva8644
    @ludmilakopeva8644 5 лет назад +3

    СПАСИБО ВАМ . КАКОЙ ВЫ МОЛОДЕЦ !!!

  • @АллаШапова
    @АллаШапова 4 года назад +10

    Супер! Спасибо Вам за такой простой рецепт!) Хлеб получился с первого раза, правда я внесла небольшие изменения, так скажем на свой вкус,шесть ложек муки высшего сорта, остальные цельнозерновой муки и добавила кунжут и заранее замоченный изюм,и получился чудо-хлеб!!! Давно искала такой простой рецепт т.к магазинный хлеб напичканный дрожжами и добавками есть не хочу. Спасибо, всех Вам благ!☺️🙏👋

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +4

      Конечно можно улучшить!

  • @BayanOrumbayeva
    @BayanOrumbayeva 4 года назад +4

    Большое спасибо! Всех благ!

  • @ЗинаидаШубина-ч2х
    @ЗинаидаШубина-ч2х 5 лет назад +4

    Благодарю Вас ! Я пекла такой хлеб-вкусный.готовится быстро.Просто прекрасно!

  • @MrAdas79
    @MrAdas79 5 лет назад +39

    состав:
    мука - 16ст.л.
    сода - 1ч.л.(без горки)
    кефир - 0,4-0,5л
    соль - 0,5ч.л.
    масло подсолнечное
    40мин. выпекать

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +3

      Благодарю за рецепты, на кефире тоже делаю.

    • @Своёмнение-с2щ
      @Своёмнение-с2щ 5 лет назад +2

      А масло подсолнечное когда добавлять???

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +4

      @@Своёмнение-с2щ в основном не добавляем, иногда пробуем все-таки с маслом, 3 ст ложки при замесе.

    • @CyberFighter86
      @CyberFighter86 5 лет назад +1

      Вкусный Огород т7

    • @АллаКарпова-г7щ
      @АллаКарпова-г7щ 4 года назад +1

      @@SVT2012 извините, сколько ложек?

  • @ГалинаЖукова-щ8ш
    @ГалинаЖукова-щ8ш 5 лет назад +6

    Вы просто прелесть, во всем порядок, золотые руки!!!! 👍 👍

  • @НаташаМама-р2м
    @НаташаМама-р2м 8 лет назад +75

    здравствуйте. вас так приятно слушать. вы наверное очень добрый. спасибо за советы.

    • @sirenasirius4801
      @sirenasirius4801 5 лет назад +3

      Какой хороший мужчина мне такой нужен класс!!!

    • @air9632
      @air9632 5 лет назад +3

      @@sirenasirius4801 ,чтобы иметь такого мужчину ,надо быть самой хорошей 👍👍👍

  • @Ирина-и5ы6ч
    @Ирина-и5ы6ч 4 года назад +2

    Надо попробовать испечь.Спасибо за рецептик.

  • @ЖенетаГридасова
    @ЖенетаГридасова 3 года назад +1

    Благодарю за рецепт! Я тоже экспериментирую с рецептами бездрожжевого хлеба. Ваш прост, обязательно его попробую завтра. Кефир есть.

    • @SVT2012
      @SVT2012  3 года назад +2

      На кефире хлеб хороший!

  • @loolee49
    @loolee49 6 лет назад +6

    спасибо) очень очень просто и очень очень вкусно ) и какой то странный вкус- как из детства ) были такие ржаные лепешки..вкуснющие) я делала с пшеничной органик мукой) хлеб получился сероватым..не белоснежным..но очень вкусным) ..дрожжи они вредны для человека..особенно для кишечника..и имунной системы) поэтому я дрожжи не употребляю и вот сейчас научилась делять бездрожжевой хлеб)
    я очень довольна_
    пишу вам а сама хлеб трескаю..он еще теплый и вкусный вкусный)
    что мне нравится..что мякоть можно " пальцами лепить как пластилин"..все пропеклось конечно..просто такая конститенция хлеба приятная) а я обожаю так " играться с хлебом" и лепить его мякиш)

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +3

      У такого хлеба один недостаток - слишком аппетитный, можно незаметно съесть несколько лишних кусочков! )))

  • @НаталияЧернявская-ю4я

    Мастер на все руки. Спасибо.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Благодарю за оценку!

  • @МаринаПозднякова-х7е

    После выемки из формы можно хлеб сбрызнуть водой и завернуть в кухонное полотенце
    Корочка станет мягкая...спасибо за рецепт!

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +3

      Точно! Уже так и делаю.

  • @ИринаЧери
    @ИринаЧери 3 года назад +2

    Получилось, спасибо
    Я добавила целнозерновую, на удивление очень мягенький
    Спасибо

    • @SVT2012
      @SVT2012  3 года назад +2

      Да, я тоже ее стал применять.

  • @vitalivbushin9533
    @vitalivbushin9533 4 года назад +2

    Спасибо тебе добрый человек

  • @Americaphoenix
    @Americaphoenix 5 лет назад +3

    НЕУЖЕЛИ Я НАШЛА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЕПЕШКИ БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ДРОЖЕЙ И ЯИЦ - Супер ! Огромное спасибо - я тоже за простоту и заморочки не люблю делать особенно в еде - но здоровое питание это очень важно для меня

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +2

      Можно еще улучшить! Теперь беру цельнозерновую муку и отказался от уксуса.

    • @Americaphoenix
      @Americaphoenix 5 лет назад +1

      Я сегодня попробовала выпечь по вашему рецепту хлеб- получилось великолепно даже неожиданно вкусно - покажу чуть позже

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Очень рад! )))

  • @Lavender_gardener
    @Lavender_gardener 5 лет назад +3

    Тоже так делаю хлеб. Приятного аппетита!

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Все просто!

  • @annaljungh3459
    @annaljungh3459 5 лет назад +7

    Хлебушек замечательный, а трещинки- так в этом же вся красота!

  • @МаринаКлягина-о5ъ
    @МаринаКлягина-о5ъ 7 лет назад +13

    Да с молочком вкуснятина, вы просто хороший человек

  • @ТатьянаМиргалимова-ы5о

    Самый простой и быстрый бездрожжевой хлебушек! Молодец, дедушка ! И спасибо!

    • @SVT2012
      @SVT2012  3 года назад +1

      Приятного аппетита!

  • @ЕленаК-р1х
    @ЕленаК-р1х 6 лет назад +3

    Красота! Вы мастер на все руки! В тесто можно добавить тмин, семена укропа. Раньше, когда пекла пшеничный хлеб в хлебопечке на термофильных дрожжах ( уже давно отказалась), был рецепт с добавлением измельченных сыра, сыровяленной колбасы, чеснока(в маленьком количестве). Любимый хлеб мужчин. Думаю, в вашем рецепте это тоже подойдет. Спасибо за рецепт, забрала "в копилку".

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +3

      Рецептов множество! Это самый простой способ. ))) Даже примитивный. )))

    • @ludmiladalada8665
      @ludmiladalada8665 3 года назад

      Обязательно попробую

  • @АлексейГлотов-с1о
    @АлексейГлотов-с1о 4 года назад +2

    Спасибо очень интересно .

  • @СергейТитов-в5у
    @СергейТитов-в5у Год назад +1

    Интересно на сыворотке.
    Здравы будем.

  • @nataliabalckara6050
    @nataliabalckara6050 2 года назад +1

    Приятного Аппетита !👋👋👋💖💖👋💋

  • @vitamoroz9514
    @vitamoroz9514 4 года назад +1

    Ещё один лайк,спасибо за рецепт!!!👍👍👍🙌

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +1

      Все просто!

  • @권혁준-j5i8g
    @권혁준-j5i8g 3 года назад +2

    сасибо!вместо кефира попробовала на скисшем егурте.соды немного переборщила но.очень понравилось буду печь еще👍

  • @ВераНевзорова-р2ь
    @ВераНевзорова-р2ь 2 года назад +2

    Такой хлеб, только из белой муки получается мякишь как кексовая. Надо обязательно добавлять цельнодрожжевую муку напополам, вот тогда он получается ноздрястый и гораздо акуснее.

  • @АкелаСерый
    @АкелаСерый 5 лет назад +2

    Слушать приятно

  • @Malim894
    @Malim894 5 лет назад +2

    Здравствуйте Виктор желаю здоровья счастья успехов.спасибо за рецепт.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Благодарю за внимание!

  • @TyanFandyt
    @TyanFandyt 4 года назад +2

    Здравствуйте.Я вас слушаю и невольно возникает вопрос, почему мало таких мужчин ,это же несложно ,правда?А так приятно ,с вами можно и на край света,не страшно ,не пропадеж.Мужчины почему то не хотят быть простыми и надежеым ,а зря.Никто бы не потерял ,а только приобрел,правда?👍🤗😄

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +2

      Все люди разные, и мужчины и женщины... )))

  • @РОЗАСНЕГОВА
    @РОЗАСНЕГОВА 5 лет назад +2

    Да я готовила хлеб на рассоле, вкусно, Вам спасибо, лайк поставил👍👍👍

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Благодарю за внимание! )))

  • @НаталияЕвлентьева
    @НаталияЕвлентьева 4 года назад +1

    Здравствуйте,пеку такой хлеб ,но иногда.хлеб вкусный, но тяжеловат для желудка. Дрожжевой хлеб лёгкий и усваивается лучше.пеките, пробуйте выбирайте что для вас лучше.всем земных благ. А вам большой лайк, молодец! С наступающим новым годом!

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +1

      Главное, не переедать! )))

  • @МиладаТретякова-х4т

    Обязательно попробую испечь, я бездрожжевой хлеб люблю

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Конечно! Все просто!

  • @ГалинаКустова-д3п
    @ГалинаКустова-д3п 5 лет назад +3

    Благодарю за Ваши замечательные рецепты.
    Если надрезать хлеб, то он не лопнет.

  • @ЛарисаГребенцова-д7и

    МАЛАДЕЦ,УМНИЦА!

  • @Goga-gf1yi
    @Goga-gf1yi 3 года назад +2

    Умничка!!!! :-) :-) :-)

  • @oksana4066
    @oksana4066 4 года назад +2

    Спасибо !

  • @ВалентинаАфанасьевна-я8ъ

    Спасибо очень просто!!!

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +1

      Это так! )))

  • @manushakyagubyan3644
    @manushakyagubyan3644 5 лет назад +1

    Sposibo,ochen prosto i priatno

  • @время-с2я
    @время-с2я 5 лет назад +4

    Я с такого теста пеку на растительном масле лепешки,тоже получается вкусно.А ещё с такого теста можно и пирожки делать,печь на масле.Попробую в духовке.

  • @anastasiab9572
    @anastasiab9572 7 лет назад +10

    Удивительно :) А я по такому же рецепту, но с добавлением сахара и немного масла пеку пироги с ягодами или творогом. Очень вкусно тоже! ) Никогда не рассматривала этот рецепт для хлеба, а теперь, если что, пригодится!

    • @SVT2012
      @SVT2012  7 лет назад +2

      Рецепт простой, но подойдет для многих вещей.

  • @stefanias486
    @stefanias486 6 лет назад +3

    Очень позитивное видео! Подписка и лайк. Удачи!

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +1

      Благодарю за ваш отзыв!

  • @ольгаанохина-и6ф
    @ольгаанохина-и6ф 6 лет назад +4

    да вы на все руки мастер!

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +1

      Пустяки! )))

  • @timalexv
    @timalexv 7 лет назад +9

    Как я помню, из лекции профессора В.Г. Жданова (отрывок лекции ruclips.net/video/3riHG3fpBbM/видео.html ), сообщалось: кефир является продуктом "Квашения" молока, а затем "Сбраживания".
    Как я понял, Квасят(скисают) молочнокислые бактерии, а сбраживают грибы. В одном случае скисшая продукция получается, а в другом спиртосодержащая(нужно уточнить).
    И потому, что в производстве Кефира, Вероятно(?), используются грибы, я думаю, нужно задуматься над харрактеристикой рецепта на соответствие названию (без дрожжей).
    Я сам лишь недвано услышал и обратил внимание на суть разницу процессов квашения и брожения, кто их ведёт, и какие получается продукты на выходе(нужно проверить).

    • @SVT2012
      @SVT2012  7 лет назад +2

      Вот это я точно не знаю, как готовится кефир, грибки там или бактерии не скажу. К слову такой же примерно хлеб готовлю и на рассоле, например помидорном и т.п. Все точно также, только хлеб получается почему-то потемнее цветом, и вкус немного другой.

    • @sashaorlov6319
      @sashaorlov6319 5 лет назад

      Кефир , в нём куча дрожжей , так что , этот рецепт дрожжевой .

    • @ЕвгенияБедерина
      @ЕвгенияБедерина 5 лет назад +3

      Обычно имеют ввиду отсутствие термофильных дрожжей. А так дрожжевые грибки есть и на зерне, ягодах (например, малина) и т.д.

    • @galina212
      @galina212 5 лет назад

      А у меня молочный гриб.То, я не поняла, это не полезно, как Вы считаете?

  • @ЕленаДолгова-е6р
    @ЕленаДолгова-е6р 5 лет назад +3

    Спасибо,нашла в комментариях.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Да все предельно просто!

  • @ТатьянаВикант
    @ТатьянаВикант 5 лет назад +1

    Я тоже пеку из такой муки ,видимо вы с Алтая,спасибо за рецепт,все понятно и наглядно.

  • @GloryToTheHighest
    @GloryToTheHighest 5 лет назад +1

    Spasibo 👍 Otlichniy retsept !

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +2

      Можно и улучшить! Благодарю за внимание! 🙂

  • @Бойправ-ж8ы
    @Бойправ-ж8ы 4 года назад +2

    Мы на сыворотке делаем. Получается вкуснейший кекс.

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +2

      Отлично!

  • @tatyanateliukin5406
    @tatyanateliukin5406 5 лет назад +1

    Большое спасибо за рецепт, у меня духовка более сильная, поэтому через 30 мин пришлось достать хлеб, он хорошо пропекся, корочка получилась поджаристая, вкусный, очень простой рецепт. буду печь в следующий раз на 180 градусах. Спасибо.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Да, надо приспосабливаться, можно сыром тертым посыпать за несколько минут до готовности.

  • @victoryOfLordMyVictory
    @victoryOfLordMyVictory 5 лет назад +11

    Гарячий хлеб есть нельзя. Особенно ржаной. Кишки слипнутся. Только на следующий день.
    Благодарю за рецепт.

  • @НаталияРогозова-т9й
    @НаталияРогозова-т9й 4 года назад +1

    Вы похожи на Михаила Круга, спасибо за рецепт. 🙂

  • @nasirkaramov8276
    @nasirkaramov8276 6 лет назад +4

    Сделал по вашему рецепту. Сейчас он на стадии выпекания в духовке. Муку я взял белую и цельную 50на50. Замес занял немного дольше вреени и тесто получилось более густое. Я довёл до кондиции когда тесто отлипается от рук и стенок посуды де вымешивалось. Надеюсь получится такой же хороший как у вас. Спасибо за рецепт.

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +1

      Удачи! )))

    • @evgeniaoganyan4744
      @evgeniaoganyan4744 5 лет назад +1

      Белый муки не стоит добовлять.Я пеку только из цельнез.муки и уже 12лет и очень отлично. А если вы хотите то я могу вам писать рецепт.Спасибо и храни вас господь. Привет из канада.

    • @НатальяЗагребельная-ч2е
      @НатальяЗагребельная-ч2е 5 лет назад

      @@evgeniaoganyan4744 напишите пожалуйста ваш рецепт.

  • @ДенисМясоедов
    @ДенисМясоедов 7 лет назад +27

    Здравстуйте, Виктор! Я думаю, что если муку ещё и просеивать, то хлеб получится более воздушным. Как ВЫ считаете?

    • @SVT2012
      @SVT2012  7 лет назад +6

      Вы совершенно праввы, так и есть. Я тоже иногда просеиваю, иногда нет. Но просеивание - это улучшит качество хлеба.

    • @loolee49
      @loolee49 6 лет назад

      я просеивала муку...но хлеб все равно получился СБИТым ) но по любому он поднялся и внутри мягкий..а корочка хрустящая)

  • @izokhmaladze8285
    @izokhmaladze8285 6 лет назад +1

    Счастливая!Дай бог вам обоим здоровья.Моя мама из Сибири с.Макеевка.Она работала в госпитале.Вышла замуж за грузина, раненого фронтовика и погубила свою жиэнь.В молодости я мечтала поехать в Сибирь,но не удалось.Жаль.

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +1

      Всего вам доброго!

  • @ЯЧеловекин-ы6у
    @ЯЧеловекин-ы6у 6 лет назад +2

    Кто пробовал пирожки на пахте? Попробуйте-не пожалеете. Изумительно вкусные,как и на кефире.

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +2

      А где ее брать?

  • @ЛарисаКаменева-й7л
    @ЛарисаКаменева-й7л 6 лет назад +3

    Понравилось видео!
    Буду делать опять,хотя предыдущий опыт был плачевным

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +1

      Пробуйте, конечно.

    • @АллаПетрова-е9р
      @АллаПетрова-е9р 5 лет назад

      Ольга Федоровна,из кефира и т.д.мы же образованные люди!

  • @tatjanaaksionova
    @tatjanaaksionova 5 лет назад +7

    Очень приятный мужчина и с приятным голосом👄

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +2

      Благодарю за внимание! 😊

  • @nailedjafarova936
    @nailedjafarova936 3 года назад +1

    👍👍👍👍👍

  • @Andrei-pl6ll
    @Andrei-pl6ll 4 года назад +3

    Еслиб кефир ещё был натуральный ... магазинный. Заметил когда сода с гостом 3.... кефир не поднимается , а если со старым гостом на 2..начинается , как раньше, кефир подн.

  • @НинаРоманенко-л8к
    @НинаРоманенко-л8к 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт. Сколько муки по весу ( ложки бывают разные)?

    • @SVT2012
      @SVT2012  2 года назад +1

      Все на глазок.

  • @litaslon6485
    @litaslon6485 6 лет назад +3

    Спасибо

  • @НатальяСибирьХакасия

    Спасибо, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Очень просто, к слову, сейчас использую уже цельнозерновую муку.

  • @ajdhsbdhdhs7291
    @ajdhsbdhdhs7291 5 лет назад +1

    Голос приятный

    • @air9632
      @air9632 5 лет назад

      У вас наверное нет мужа,зачем писать такие коменты 😂

  • @ИринаКучинская-з3в
    @ИринаКучинская-з3в 6 лет назад +2

    Спасибо большое.делаю по вашему рецепту

    • @SVT2012
      @SVT2012  6 лет назад +1

      Очень рад! Удачи вам! )))

  • @ЕленаСередохова-я6е
    @ЕленаСередохова-я6е 3 года назад +1

    Можно добавить в тесто семена льна , тмина, или еще какие

    • @SVT2012
      @SVT2012  3 года назад +2

      Да, конечно, можно экспериментировать.

  • @ТатьянаКузнецова-э2п7б

    Напишите, пожалуйста рецепт хлеба на рассоле...

    • @SVT2012
      @SVT2012  2 года назад +2

      Отдельного ролика нету, все делается как для хлеба на кефире, вместо кефира рассол, разведенный водой до кислоты кефира. Все примерно, конечно. ruclips.net/video/4tqB_M8hQtg/видео.html При случае сделаю ролик. Еще вкусное печенье на рассоле ruclips.net/video/tq-r7DB27L8/видео.html

  • @alinatrotimova5555
    @alinatrotimova5555 3 года назад +1

    Всё вроде бы ....хорошо ...но желательно всё таки ингредиенты делать по весу либо мерн. стаканчик....но никак не на глаз ...очень неудобно !
    Ещё , всё таки надо ложить сахар ...или я пропустила ????

    • @SVT2012
      @SVT2012  3 года назад +1

      Вы правы по поводу меры, а сахар - по желанию, мы не кладем.

  • @НинаБережна-э6я
    @НинаБережна-э6я 3 года назад +1

    Спасибо, рецепт прост и самое главное нет никаких добавок !

    • @SVT2012
      @SVT2012  3 года назад +1

      Можно и улучшить, сыром посыпать в конце, например. )))

  • @ИринаПесчанская-г5щ

    Добрый день,а если добавить один стакан кефира,один воды,думаю тоже получится!!??

  • @mytube100abc
    @mytube100abc 5 лет назад +4

    Научно доказано, что белая мука ускоряет старение. Пожалуйста, разработайте рецепт хлеба с ржаной мукой. или ржаной с геркулесом- что-то в таком роде.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +3

      Пеку и ржаной, конечно, тоже. Причем перешел на цельную муку. И продолжаю постоянно экспериментировать.

    • @evgeniaoganyan4744
      @evgeniaoganyan4744 5 лет назад

      Спасибо за совет. А вы моглибы? сказать как по вашему? цельнозерновая мука Так как у меня диабет. Спасибо заранее.Привет из Канада.

  • @Тамара-ц6ъ7ц
    @Тамара-ц6ъ7ц 5 лет назад +2

    А напишите рецепт под видео!!!

  • @ЗараАлиева-т2д
    @ЗараАлиева-т2д 4 года назад +1

    Чайная ложка соды на одну булку это очень много достаточно пол чайной ложки.

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +1

      Конечно, можно попробовать и поменьше.

  • @НатальяГончарова-п9ю

    Хлебу надо отлежаться как минимум часа два.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Уже так и делаю! Точное замечание!

  • @zehramamedova803
    @zehramamedova803 5 лет назад +1

    qasite sodu v kefire budet superrr

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Да, хороший совет.

  • @ЧижиковаВалентина
    @ЧижиковаВалентина 5 лет назад +1

    Здравствуйте, ваше видео произвело эффект на меня, будет ли хлеб таким,если печь в мультиварке и какой режим и время, БлагоДарю!

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Про мультиварку не подскажу, не пользуюсь, пробуйте!

    • @НатальяЗагребельная-ч2е
      @НатальяЗагребельная-ч2е 5 лет назад

      Да, можно. Я пекла. Надо толь переворачивать его.

  • @ЛадомирДобров
    @ЛадомирДобров 5 лет назад +7

    Кот Баюн! )))))

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Благодарю за отзыв! )))

  • @DobroeSlovo.
    @DobroeSlovo. 4 года назад +1

    Скажите, а гасить не надо суду? Уксусом например

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +2

      Я не гашу, она и так гасится кефиром.

  • @lja1767
    @lja1767 4 года назад +1

    Можна печь на сковороді? Спасибо, удачи!

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +1

      Не пробовал.

  • @НаталияЧернявская-ю4я

    Скажите, какой толщины раскатывать лепёшку перед выпечкой? Спасибо.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +2

      По-разному, 2-3 см. Можно и тоньше, и в форме начал печь, купил форму, покажу при случае.

    • @НаталияЧернявская-ю4я
      @НаталияЧернявская-ю4я 5 лет назад +1

      Вкусный Огород Будем ждать. Успехов.

  • @aportaport7922
    @aportaport7922 4 года назад +1

    Вместо соды, можно добавить разрыхлитель??

    • @SVT2012
      @SVT2012  4 года назад +1

      Попробовать можно.

  • @НеллаВолкова
    @НеллаВолкова 5 лет назад +2

    Соду надо класть в кефир, а соль перемешивать с мукой просеянной

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +2

      Так тоже пробовал, показалось наоборот получше.

  • @Rus-of9ee
    @Rus-of9ee 4 года назад +2

    А в хлебопечке можно такой печь?

  • @galina212
    @galina212 5 лет назад +1

    А если в хлебопечке печь- также само всего нужно? Спасибо Вам.

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Про хлебопечку не подскажу, не пробовал, извините.

  • @qhdmns
    @qhdmns 7 лет назад +8

    Мы едим бездрожжевой.

    • @ЯТатьяна-г3ы
      @ЯТатьяна-г3ы 6 лет назад

      А вы как готовите бездрожжевой хлеб? Из какой муки? Поделитесь, пожалуйста!

  • @Наталия-ь4у
    @Наталия-ь4у 5 лет назад +1

    Не понимаю, почему всех так умиляют мужчины на кухне? Да еще и любящие поговорить, порассуждать, покрасоваться? Мне одной кажется, что это от безделья? Я не со зла, не подумайте чего, я же вас не знаю... Но шепотом спрошу: Вы работаете или дома сидите? А жена работает? Мне кажется, я ответ знаю...

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +3

      Очень интересный комментарий! Многоуровневый подтекст мне импонирует. Дедукция прекрасная вещь, давайте посмотрим совпадет ли реальность с вашими предположениями. Я работаю, жена не работает. Что скажете? Про меня секретов не держу, да и на кухне я редко. ruclips.net/video/4HZEc4xuHIM/видео.html

  • @kotkot335
    @kotkot335 5 лет назад +2

    У нас такой хлеб называют корж

    • @SVT2012
      @SVT2012  5 лет назад +1

      Мне нравится!

  • @НатальяНосова-т5ж
    @НатальяНосова-т5ж 5 лет назад +2

    Как вы выпекаете хлеб из цельнозернового хлеба? ? Какой рецепт?