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소스 듬뿍 붓는걸 기대했어요..ㅋㅋ
노브랜드 치킨이 간이 너무 세더라구요ㅠ 일반적인 후라이드 치킨이나 웡봉은 스스를 듬뿍 부어 주셔도 괜찮습니다^^
전분은 왜? 넣는건가요?계피와 전분을 왜 넣는지 어떤 맛을 도움이 되는지 알려주세요.전분은 어떤걸 넣어야 하나요?닭강정 장사에 도움 받고자 합니다
@@우루사부엉이 전분은 증점제(점도를 높여 질감을 부드럽게하고 농도를 걸쭉하게 만들어줌) 역할을 합니다. 탕수육소스 만들 때 전분물이 들어 가는거 생각하심 되시고 보통 옥수수전분을 사용하심 됩니다^^
@@프리한홍셰프 그럼 혹시요..마늘간장 1리터 만들어 놓고 냉장고에 오래 보관이 가능할까요? 요즘 장사가 안되서요 새로운 레스피가 필요해서요. 한 보관 일주일이상 가능한가요?
@@우루사부엉이 냉장보관하심 두달 정도는 무난합니다~!
소스 듬뿍 붓는걸 기대했어요..ㅋㅋ
노브랜드 치킨이 간이 너무 세더라구요ㅠ 일반적인 후라이드 치킨이나 웡봉은 스스를 듬뿍 부어 주셔도 괜찮습니다^^
전분은 왜? 넣는건가요?
계피와 전분을 왜 넣는지 어떤 맛을 도움이 되는지 알려주세요.
전분은 어떤걸 넣어야 하나요?
닭강정 장사에 도움 받고자 합니다
@@우루사부엉이 전분은 증점제(점도를 높여 질감을 부드럽게하고 농도를 걸쭉하게 만들어줌) 역할을 합니다. 탕수육소스 만들 때 전분물이 들어 가는거 생각하심 되시고 보통 옥수수전분을 사용하심 됩니다^^
@@프리한홍셰프 그럼 혹시요..마늘간장 1리터 만들어 놓고 냉장고에 오래 보관이 가능할까요? 요즘 장사가 안되서요 새로운 레스피가 필요해서요. 한 보관 일주일이상 가능한가요?
@@우루사부엉이 냉장보관하심 두달 정도는 무난합니다~!