【The Secret of Almond Milk】Is it healthy? What's Omega-3 & Omega-6?|What The Food|BigBoyRecipe

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 70

  • @amethystying
    @amethystying 25 дней назад +6

    好睇!支持多做這類vedio

  • @Asyouslow
    @Asyouslow Месяц назад +11

    不如搵集講 一週五餐 方便好味 健康 lunch box 吖

  • @law3wor
    @law3wor Месяц назад +7

    非常有資訊性! 👍 會否拍一集,講下豆奶?

  • @annietime1761
    @annietime1761 23 дня назад +7

    謝謝分享❤ 這個頻道不但學到厨藝,更能增長營養知識。我曾有兩年每天保持食無添加味的原粒杏仁,打菜汁放進大約10粒或當口果食,明顯可減去多餘的脂肪,因它有胞腹感,自然食少其他不必的食物,而且保持精神。

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  23 дня назад +1

      感謝分享🙏🏼

    • @annietime1761
      @annietime1761 23 дня назад +1

      @BigBoyRecipe 想你講1集麥皮,我買了一包後,聽到有人說是無益的食物,想知究竟。

  • @wendytang3191
    @wendytang3191 Месяц назад +17

    現在的商人真係太識包裝,所有嘢都可以包裝成健康

  • @tammyleung4621
    @tammyleung4621 23 дня назад +3

    真係好多謝你長知識了❤

  • @daphnedaphne3632
    @daphnedaphne3632 Месяц назад +6

    謝謝你的分享,獲益良多。
    我是一位生酮人士,在生酮的料理中,我們需要大量吸取油分,特別都使用用杏仁粉去製作主食,例如杏仁麵包,就是用杏仁粉代替麵粉製作一啲能充飢的主食。
    如此說來,這樣的飲食方法就是將自己推向危險的一邊?
    希望你可以給我多一點分析。讓我更理解,讓我有機會自救❤😊

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  Месяц назад +5

      生酮方面我唔係專家~不過可以試吓用coconut flour, flaxseed flour 或 macadamia flour 去代替,價錢貴啲,但偶爾轉用吓都好,好過食死almond flour!

  • @portlandkam1268
    @portlandkam1268 27 дней назад +2

    多年前在香港茶餐廳,會有杏仁霜供應,我有時會飲。而家好似無左Thanks for sharing

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  27 дней назад +5

      都係果句,間唔鐘食吓冇問題~長期食用的話就要增加返攝取omega 3嘅比率~

  • @applecheng-gj3nk
    @applecheng-gj3nk 24 дня назад +2

    謝謝分享🎉🎉

  • @chichi-iv1ws
    @chichi-iv1ws 26 дней назад +2

    謝謝你,很有資訊性我又學到嘢了,請問我喜歡用南北杏做的杏仁茶,我有時會自己做的,請問是否一樣?

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  25 дней назад +3

      南北杏冇研究過,唔敢亂講🫢不過南北杏都係杏桃種子,與杏仁同科,均屬堅果類,但omega3/6比例就不得而知。

  • @sawu3668
    @sawu3668 Месяц назад +2

    Very informative. 🙇‍♀️
    Thank you.

  • @monikachan4777
    @monikachan4777 6 дней назад

    我就啱啱買Oat Milk.其實都唔知好唔好㗎有啲人又話豆奶唔好,又話牛奶唔好,但係我又要吸收鈣質'咁點搞好呢?

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  6 дней назад +1

      其實鈣質唔一定要由奶類吸收,好多其他食物都有鈣質,例如豆腐、芝麻、奇亞籽、沙甸魚等等都有豐富鈣質

  • @lsc.sw-hk
    @lsc.sw-hk 27 дней назад +3

    多謝你的分析。我近排每日都有飲一個自制的奶。牛奶加一匙杏仁粉和一匙合桃粉。這個組合可以嗎?會唔會增加膽固醇的風險?我認為二种粉都有脂肪含量高的。多謝指點

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  23 дня назад +2

      如搵擔心杏仁攝取量太多,可減少杏仁粉比例,增加核桃粉比例

    • @lsc.sw-hk
      @lsc.sw-hk 23 дня назад

      🙏🙏

    • @aidabach
      @aidabach 21 день назад

      ​@@BigBoyRecipe核陶脂肪也有48%以上

  • @izumi073469
    @izumi073469 Месяц назад +1

    早2年開始低碳飲食+斷食有飲過下
    純粹因為頂唔到10幾個鐘肚餓而每日1小盒
    後來因為原味杏仁奶冇貨轉左飲第2D
    special DARK可可粉+赤藻糖醇+奇亞籽+小量cream
    到後來身體適應左都冇飲了
    睇黎除左煮野食要開多條路線😁
    不過想問下上之牛油條片
    正常牛油係好野
    但如果煮野既焦化牛油
    係唔係變成唔好既油?

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  Месяц назад +1

      其實焦化牛油係因為牛油入面嘅milk solid受熱後產生梅納反應,由白色變成棕色,牛油嘅營養基本上無變,所以唔會話差咗。

  • @kingyung1689
    @kingyung1689 Месяц назад +1

    Thank you for your sharing!

  • @npgpsp12554
    @npgpsp12554 18 дней назад

    想請問下冬天會發濕疹。幾年前由牛奶轉左飲燕麥奶,之後睇片見到燕物奶都唔係幾健康再轉左杏仁奶。
    小弟有做尖 又需要補充蛋白質…請問一下會唔會仲有其他選擇

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  16 дней назад

      如果單純蛋白質計的話,豆奶嘅蛋白質會較高。

  • @SHARK224
    @SHARK224 27 дней назад +2

    我是素食者, 自己製杏仁奶可以嗎? omega 6 多, 我可以食omega 3 的核桃,

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  27 дней назад +1

      可以自己整呀。你啱,食返多啲omega 3 均衡返個比例就ok

  • @shirleyleung9519
    @shirleyleung9519 Месяц назад +3

    飲開杏仁奶的我,早排唔覺意發現左杏仁奶Omega 3與Omega 6的比例,真係嚇咗一大跳,本想搵其他植物奶代替,但如要符合我對蛋白質及鈣的攝取的要求,除左豆奶之外又別無他選,但一查之下,豆奶的Omega3 與6的比例亦唔好得去邊,請問除左flaxseedmilk外(太貴啦),係咪都無其他選擇?

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  Месяц назад +3

      @@shirleyleung9519 核桃奶都唔錯呀,omega 3-6 比例係1:4

    • @voilalee2382
      @voilalee2382 Месяц назад +3

      直接park omega 3 就好,例如flaxseed oil capsules, omega 3本身好唔穩定, flax milk可能都要添加好多嘢先令到D omega 3 唔變

    • @SHARK224
      @SHARK224 27 дней назад

      @@BigBoyRecipe 邊到可以買到

  • @misshappyeasy
    @misshappyeasy Месяц назад +1

    thanks for your information

  • @ABCXYZ-c5f3p
    @ABCXYZ-c5f3p 26 дней назад +6

    感謝這一集,終於明白為何濕疹不斷發生了。中醫話要停Omega 6(促進炎症)的食物,但一直走漏了眼,杏仁製品。

  • @vincentleung7003
    @vincentleung7003 28 дней назад +1

    咁Oak milk 又好唔好呢?

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  28 дней назад +4

      Oat milk我都唔飲,一嚟好多oat milk都加咗植物油去整,二嚟oat milk嘅升糖指數好高,長期飲會增加糖尿風險。

  • @shunkuendebbypoon5331
    @shunkuendebbypoon5331 27 дней назад +2

    杏仁有好多植酸

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  27 дней назад +2

      長期攝取會引致骨質疏鬆同結石…

  • @elsachan5515
    @elsachan5515 27 дней назад +1

    飲過一排,覺得好似有好多增黏濟,然後感覺肥咗,之後就冇飲了。

  • @ABCXYZ-c5f3p
    @ABCXYZ-c5f3p 26 дней назад +1

    請問,可否出一集,教我們如何處理雞胸肉。用微波爐煮食的方法。如何可不變石頭呢?
    Thanks for your help.

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  26 дней назад +4

      微波爐我自己都好少用,但可以做一集煎+焗雞胸,如何做得件雞胸啱啱好~

    • @aidabach
      @aidabach 21 день назад

      低火力, 勤翻面

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e 5 дней назад

    👍

  • @ShelleyanO
    @ShelleyanO 29 дней назад +3

    報告是乳業在背後支持的吧

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  28 дней назад

      Omega3-6 比例係fact,背後有誰支持關係不大~

  • @彌敦
    @彌敦 12 дней назад

    植物奶只飲豆漿, 平時都只飲植物奶嘅替代品, 如全脂牛奶

  • @cindyc5315
    @cindyc5315 18 дней назад

    已經好耐冇飲杏仁奶、燕麥奶,香港賣好貴,而且好處只是廣告過份吹噓,已經飲返牛奶了

  • @teresafong8973
    @teresafong8973 20 дней назад

    Video 杏仁理論依據,最好有東西方文化平𧗾,例如: 超市買原粒(有啡色衣)杏仁煮食👩‍🍳,煲南北杏蜜棗菜乾豬骨湯+飯後甜品飲蛋白杏仁茶湯圓糖水,提供吸收omega 3 資訊

  • @shoubedo_love
    @shoubedo_love 18 дней назад

    點解語氣用詞同白兵咁似😂

  • @chowkamfan
    @chowkamfan 26 дней назад +1

    未聽你頻道,真的以為杏仁奶係好野。
    可否講下燕麥奶,近年大行其道,代替鮮奶沖咖啡,形傻包裝也似乎很健康,但我聽到嘅係小麥燕麥並不利於健康,我女兒日日一杯燕麥咖啡,佢皮膚不太好

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  25 дней назад +4

      燕麥奶我都唔飲的,燕麥奶通常加咗植物油去整,一嚟唔健康,二嚟的確係對皮膚唔好,尤其是有濕疹更加不要飲。

  • @sawu3668
    @sawu3668 Месяц назад +5

    我盡量食原形食物。

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  Месяц назад +3

      @@sawu3668 呢個一定係最好!

  • @am5a03
    @am5a03 Месяц назад +6

    仲有係植物奶除咗豆奶,蛋白質都係偏低,無乜營養。

  • @lopy817
    @lopy817 Месяц назад

    即係分子料理🤣🤣🤣🤣🤣

    • @BigBoyRecipe
      @BigBoyRecipe  Месяц назад +1

      異曲同工😂不過認真,其實fine dining某程度上都唔少化學成分…

  • @siufungho9397
    @siufungho9397 Месяц назад +3

    原來杏仁咁唔环保

  • @suen0jj
    @suen0jj 22 дня назад

    三花脫脂奶😢⋯⋯

  • @monitachow4621
    @monitachow4621 22 дня назад +1

    Thanks for sharing !