A Professional Chef Who Has Been Cooking for 55 Years Teaches You How to Make Saury Kabayaki

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  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 112

  • @oneness1966
    @oneness1966 Год назад +9

    厳しい修行してきたろうに!
    得てして人に厳しくなりがちだが、人となりがとても素敵ですね。
    こんなにも優しい職人はなかなかいないですよね。
    楽しい😆💕✨

  • @エドワード-s3u
    @エドワード-s3u Год назад +14

    料理だけじゃなく、この板前漫才がいつも面白い

  • @yamatodelivery
    @yamatodelivery Год назад +13

    料理のテンポがまさに職人、昔こんな板さんの下で働いていたらそのまま弟子になった気がします。。。フィリピン セブより

  • @シュトーレン-v2i
    @シュトーレン-v2i Год назад +15

    相変わらずの惚れ惚れする手際と平和な漫談。
    板さんは分からないことを追い求める研究者というよりは料理の可能性をひたすら追い求める探究者に近いと思う。それか、芸術家。
    ちょっと言いかけてた女将さんの話が気になる…

    • @MrBondobee
      @MrBondobee Год назад

      そう 研究家はそれで素晴らしいが実際の即興(生の)もの作りはその上のゲージュツであ~る 笑

  • @エイトエス
    @エイトエス Год назад +7

    ヘタな映画とか見てるより、ずっと楽しいし、明るい気持ちになれます😁✨
    板さんは職人でエンターテイナーですね👍👍👍

  • @春姫黄
    @春姫黄 Год назад +2

    昔働いてた居酒屋の板前さんも板さんみたいなかんじのテンションだったなぁ。
    味付けとかも全部は教えてくれなくて、見て覚えろ!て人で、でも店長休みの時は近くのフランス菓子店でケーキ奢ってくれたり、フグテッサとかフグ鍋パーリィしてくれたり、色々してくれる人でした。
    板さん見ると懐かしくなります。あの人はまだ元気かなぁ。

  • @やらしでチュウ
    @やらしでチュウ Год назад +9

    さんま焦げたとか言いながら全然焦げてなくて丁度いいのが面白い

    • @さすらいの会社員
      @さすらいの会社員 2 месяца назад

      常人が1刻みなのがここまで行くと0.01刻みなんだろうね

  • @hidekinihonkai
    @hidekinihonkai Год назад +5

    板さん!今回もエンジン全開😊  
    お二人の掛け合いサイコーでした😆
    サンマの蒲焼きを含め出来上がった料理🐟食べてみたいなぁ〜😆‼️

  • @ミネッチ-b6d
    @ミネッチ-b6d Год назад +8

    いいコンビだねー〜!

  • @ma-wt9ns
    @ma-wt9ns Год назад +3

    サンマフルコース、揃いましたね
    板さんとケンゴリアンさんのやりとりがテンポよくていいわぁ〜
    板さん、職人よぉ〜コップがお気に入りのようですね
    実食‼️楽しみです

  • @よこたまさはる
    @よこたまさはる Год назад +2

    二人の掛け合い好きさ‼️

  • @goukunch
    @goukunch Год назад +4

    待ってました‼︎
    今回も沢山笑わせてもらいました😊
    そして、待ちに待ったグッズが、丁度今回の動画を観ている時に到着しました‼︎ 早速ですが、限定タンブラーで乾杯しました!(コーラですが😂)
    Tシャツの方も生地がしっかりとしていて、とても素晴らしかったです‼︎

  • @伊藤繁雄-c5l
    @伊藤繁雄-c5l 2 месяца назад

    天才料理職人こぶしの板さん!

  • @TAKUYA-y5w
    @TAKUYA-y5w Год назад +4

    板さんは🎉好き勝手が!最高🎉料理は板さん次第🎉

  • @poclain1060
    @poclain1060 Год назад +6

    さんま蒲焼き美味しそうです。😋😍

  • @nodata718
    @nodata718 Год назад +6

    ケンゴリアンさんの板さんの扱いめっちゃ上手くなってますね!笑
    マジで良いコンビ!
    この前東京から函館行きましたが、こぶしに行くのは時間がなくて断念しました😂
    いつか行ってみたいです!
    そして、おかみさんの話もいつか話してくださいね、、、
    まぁ多分毛蟹の時に出て行ったんだろうなとは思いました、、、

  • @TAKUYA-y5w
    @TAKUYA-y5w Год назад +4

    板さん🎉好きやで!🎉最高
    手下にしてほしい。マジ
    板さんが親方なら良かった

  • @釣り好きすーパパ
    @釣り好きすーパパ Год назад +3

    料理化け物板さん👩‍🏭
    笑えました〜‪𐤔‪𐤔
    さんまの蒲焼美味しそうでした〜!

  • @ポニョ-g9v
    @ポニョ-g9v Год назад +1

    こぶしの匠。秋刀魚照り焼き試してみます。
    いい加減そうで繊細な調理に流石。🐟🍺🔪

  • @MorichikaSuzuki
    @MorichikaSuzuki Год назад +3

    板さんの耳たぶが素敵!

  • @まリス-d3o
    @まリス-d3o Год назад +1

    雑に見えていつもうまそーなんだよなー行ってみたいです。

  • @ごめんね-t8s
    @ごめんね-t8s Год назад +4

    おかみさんの話またよろしくお願いします😮

  • @kyu-syu-danshi
    @kyu-syu-danshi Год назад +5

    板さん。
    女将さんがいなくなって寂しそうに洗い物したり料理するようになったよね。
    板さんの理想のビジョンには女将さんの存在が必要なんやな。

  • @阿部功-z5m
    @阿部功-z5m Год назад +1

    まさに板さん劇場(笑)
    ケンさん、扱いなれましたね👍️

  • @TAKUYA-y5w
    @TAKUYA-y5w Год назад +3

    板さん可愛い🎉

  • @出雲ボーイ-w8z
    @出雲ボーイ-w8z Месяц назад

    板さん面白い😂🎉

  • @takeshisato5123
    @takeshisato5123 Год назад +2

    幅広い ヒノキのカウンター 板さんの舞台だ 小道具 まな板 よく切れる 手入れ 包丁 さあ こぶしの板さんの登場だ 舞台は揃った。 職人 よう、、、

  • @幸人-o4l
    @幸人-o4l Год назад +4

    限定タンブラーついたヨ!
    これで板さんと毎日晩酌出来そう!

  • @宮崎哲也-m6h
    @宮崎哲也-m6h Месяц назад

    さんま好きです。

  • @yusuke404
    @yusuke404 Год назад +3

    複数言語字幕対応…ケンゴリアンさん流石っす

  • @39ishii
    @39ishii Год назад

    人のモノは俺のモノ
    ホントその通り!
    親の味と板さんの味が丁度よく合わさって自分の好みな味に変わりました
    僕は塩分少なめが好き

  • @MrREALismyname
    @MrREALismyname Год назад +2

    You guys are great keep on going like that.
    Im a Chef my self and i learn alot from Ita San❤❤❤❤❤

  • @2006realize
    @2006realize Год назад +2

    やっぱり職人ですね!

  • @kazspace
    @kazspace Год назад

    いや~~~~!大将に惚れた~~~~~~~~💘😄

  • @マリカルナイト
    @マリカルナイト Год назад +1

    板さんのグラスが届きましたよ。
    カッコいいグラス!ビールがうまいですね〜☆

  • @康正鈴木-f3r
    @康正鈴木-f3r Год назад

    簡単そうにやってますが、すごい技ですね。
     職人よ~が、ピッタリです。
     弟子には厳しく指導してたのでしょうね。

  • @m-y-ks-t-u9618
    @m-y-ks-t-u9618 Год назад +1

    昨日(12/21)にこの前注文した板さんのタンブラーが届きました!!なんかクリスマスプレゼントみたいなタイミングで嬉しくなりました😊

  • @motoya8639
    @motoya8639 Год назад +2

    今日、タンブラーとグラス届きました!
    コーラ入れて飲みます(笑)

  • @g-4202
    @g-4202 Год назад +4

    蒲焼作ろ~✨
    女将さん 、、気になる🤔
    報告願います👮

  • @浩児島
    @浩児島 Год назад

    今回も、楽し見ながら、見ております。来年も楽しくお願い致します。職人よ~でわ

  • @wigffds7374
    @wigffds7374 Год назад +2

    サンマやイワシの蒲焼なんて最高やん。

  • @すがかず-n5v
    @すがかず-n5v Год назад +2

    楽しく視聴致しました。
    実食編楽しみです。

  • @水稲農業人
    @水稲農業人 Год назад +3

    板さん今日もトーク最高ですね笑
    本当に爆笑しました🤣笑笑
    料理研究家じゃあないんだから🤣
    職人だよ笑!料理研究家こえたらバケモノよ🤣🤣🤣笑笑笑!!
    本当に腹の底から笑いました笑!
    トークで笑わせて,料理は,カッコよくて!!笑笑
    板さん,トークと料理の二刀流ですね\(^o^)/!!
    次の配信もトークと料理の二刀流楽しみにしてます笑

  • @つーふーおじさん
    @つーふーおじさん Год назад +1

    板さん、コゲセンサー半端ないのと実際に、鰻捌いて欲しいです!

  • @マーボー-j2u
    @マーボー-j2u Год назад +1

    いたさんのトークも職人だ

  • @revy_o26
    @revy_o26 Год назад +2

    いつも楽しそうに動画撮って、楽しそうに料理作ってるの見てると、こちらも楽しく動画を見れます。
    二つ名は職人では?

  • @トロマグロ-u9g
    @トロマグロ-u9g Год назад +1

    美味しいそうにビール飲みますねー🍺

  • @yasu0227
    @yasu0227 Год назад +1

    むっさww笑わしていただきましたwwもっと早く観たかったwwwうまそ~^^

  • @moriyasu4141
    @moriyasu4141 Год назад

    流石職人!
    今日Tシャツ届きました!

  • @sanoa2
    @sanoa2 Год назад +5

    めちゃくちゃおもろい!!
    ありがとうございます〜(^^)/

  • @タカッツオ
    @タカッツオ Год назад

    興味津々の、秋刀魚の蒲焼きの、試食⁉️が見られるかと思いきや、次回に、持ち越しぃ~~~😭大将と、RUclipsrとのやりとりは、大将が面白いからいいけど、肝心の蒲焼きがぁ~~~😫次回、見逃さないようにするぜぇ~~~✨👍

  • @poporu7
    @poporu7 Год назад +1

    太刀魚のかば焼きもおいしいですね

  • @パロパロG
    @パロパロG Год назад

    キッチンドランカーこぶし🌺
    わたしもキッチンドランカーです✨
    料理しながら飲むサイコー😍

  • @kuroshiro5758
    @kuroshiro5758 Год назад

    子どもが来月にこぶしの店に行きますくらだてひまり

  • @スレッジハンマーゲームズ非公式

    ドリフ感あって好き笑笑

  • @お尻ペンペン
    @お尻ペンペン Год назад

    三枚おろし勉強になるw
    面白いし動きが流石の一言。
    上入れて、頭から骨すいていくのね。

  • @辛口一献-h1m
    @辛口一献-h1m Год назад +2

    お二人のやりとりが面白くて😊おかみさんどうかしたのですか?気になります

  • @carlosalbertogoncalves6055
    @carlosalbertogoncalves6055 Год назад +3

    Brasil 👍👍👍😁

  • @小川克彦-u9c
    @小川克彦-u9c Год назад

    イヨッ鳥羽一郎❤

  • @Mobri
    @Mobri Год назад

    Ita San in English sounds like, "Eat a 3". It can be spelled

  • @scarlet7387
    @scarlet7387 Год назад +4

    おかみさん心配ぞ。

  • @名無し-r4d
    @名無し-r4d Год назад

    そろそろホッケですね🐟🐟

  • @hemuhiro
    @hemuhiro 9 месяцев назад

    イワシ・秋刀魚は一番うまい。

  • @k2ge214
    @k2ge214 Год назад +2

    二つ名・・・ビール愛飲家

  • @カワイイタケヒロ
    @カワイイタケヒロ Год назад

    板さんパーカー購入しやしたぜ!
    こぶしTシャツほちいぃ~🐱

  • @パピ-n4l
    @パピ-n4l Год назад +1

    今回も楽しく拝見させてもらいました!
    面白かったです。女将さん元気ですか?
    気になります。

  • @bonepremium
    @bonepremium Год назад

    秋刀魚の蒲焼き、完コピしようっと🤣
    勉強ができる動画ありがとうございます😊
    ニックネームは酔拳板さんで😂酔っても精度が高い、こぶしはお店の名前、板さんは元々??

  • @Jr-di9mp
    @Jr-di9mp Год назад

    板さん、来年M1お願いします👍🎶

  • @kyoutan2525
    @kyoutan2525 Год назад +3

    出ました「がさい」。本州の人は分かるかな?

  • @shin4540
    @shin4540 Год назад

    職人マスターですかね😀うなぎとか捌いて欲しいでかね😀こぶしにうなぎを捌く包丁が出てなかったからある包丁で捌いて職人よ〰️を聞きたいです。女将さんも気になります。

  • @誠一小野
    @誠一小野 Год назад

    料理研究家😁出来た物が不味くても何とかなる😋実践現場料理人⚔️客に出して不味ければ次が無くなる😅職人よ〰️〰️😤😋

  • @popura.gamingch
    @popura.gamingch Год назад

    板さんグッズオーダーすれば注文できますか?期間限定?

  • @トシ-s4b
    @トシ-s4b Год назад

    お疲れ様です。関東からいつも楽しく拝見してます、これからも配信宜しくお願いします。ところで板さんとおかみさんは、ご夫婦ってこと…⁇

  • @moco9866
    @moco9866 Год назад +2

    最近女将さんのことお見かけしてませんが、お元気でしょうか??

  • @marumaru246
    @marumaru246 3 месяца назад

    8:20 職人研究家

  • @ikappo
    @ikappo 3 месяца назад

    化け物、あながちじゃないから凄い

  • @takunnneko
    @takunnneko Год назад +3

    板さんの料理本当に美味しそう(* ॑꒳ ॑* )⋆*

  • @李鹏-h2b
    @李鹏-h2b Год назад

    伊田老哥,您好!虽然我听不懂你们说的什么,但您手艺让我佩服!每期必看!❤

  • @高橋剛-s4c
    @高橋剛-s4c Год назад

    凄い背開き❤❤

  • @39ishii
    @39ishii Год назад

    サンマだから!
    サンマの蒲焼が美味しいと思う人が増えるよ😂

  • @すこ-k3u
    @すこ-k3u Год назад

    料理親方

  • @陰三日月
    @陰三日月 Год назад

    板さん存在すべて職人ヨォー

  • @jack-yorkshire
    @jack-yorkshire Год назад

    動画を見て「盗んで」作ってみましたが、焼き始めて間もなく焦げ臭い香りが。ひっくり返してみたら部分的に粉が生焼け…‼︎難しいなあ。二度目なのに…😭リベンジするぜ👊

  • @川畑昇平
    @川畑昇平 Год назад +1

    女将さんが心配。。。

  • @papipapipyonpyon.
    @papipapipyonpyon. Год назад

    今回、漫才しまくりやろ🤣💦
    さんまの蒲焼き美味そう♪

  • @pedrao420
    @pedrao420 Год назад

    o velho é ragueiragem mas ele entende das coisas

  • @盧威廷-e8c
    @盧威廷-e8c Год назад

    有中文字幕太棒了

  • @チャビン-y1i
    @チャビン-y1i Год назад +1

    板さん流石職人ですね😢なんか板さん目がうるんで頑張って作っている様に見えました。女将さんの事が関係あるんですかね。

  • @warwickdennis4114
    @warwickdennis4114 Год назад

    Why a plastic cutting board??

  • @anakinskywalker8678
    @anakinskywalker8678 Год назад +2

    さて皆さん、昭和の食卓は焼き魚といえば、サバ、サンマ、イワシ。
    ところがどうですか?サンマ一匹450円?イワシ一匹258円?サバ一匹680円?
    どないなっとん?責任者出てこい❗️
    (人生幸朗 師匠の口調で)

  • @松本良-x7w
    @松本良-x7w Год назад

    ニックネーム命名します。「のんべい職人板さん」です。

  • @ash1943
    @ash1943 Год назад

    女将さん気になります。カメラ外で人けを感じたので心配は無くなりました。

  • @cokycoffee5882
    @cokycoffee5882 Год назад

    🙏🏻🙏🏻❤️

  • @ヒッキー-i1n
    @ヒッキー-i1n Год назад +1

    最近、女将さんみないです😢
    どうされてます?😮

  • @宮崎哲也-m6h
    @宮崎哲也-m6h Месяц назад

    ビール研究家

  • @marumaru246
    @marumaru246 3 месяца назад

    ウナギじゃないよサンマだよ

  • @topfkurbis3547
    @topfkurbis3547 Год назад

    料理博士

  • @ocean-ff6if
    @ocean-ff6if 7 месяцев назад

    親父の唾たっぷり

  • @イルカマジック
    @イルカマジック Год назад

    職人お化け

  • @ぬかさん
    @ぬかさん Год назад

    タイムwwwwwwwwwwwwww