【シェフのおうちごはん】フライパン一つでホタテとカブの甘みを引き出すレシピ!〈彩り華やかなエチュべ〉
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- おうちクリスマスの二品目は、帆立を使った一皿。
帆立とカブの甘みを最大限に引き出したエチュベです。
ソースにはクリスマスカラーの赤と緑、そしてサフランの黄色でさらに華やかに。
帆立とサフランの相性は抜群なんです。
キリッと冷えた白ワインと一緒に、クリスマスを楽しみましょう☆
材料(2人前)
帆立 6個
カブ 1個
玉ねぎ 30g
トマト 30g
ニンニク 1かけ
白ワイン 20cc
はまぐり出汁 40cc
生クリーム 60cc
サフラン 少々
バター 約13g
アーモンドスライス 少々
ディル 少々
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愛用フライパン
バッラリーニ トリノ IH対応
amzn.to/2K77927
(Amazonアソシエイト)同色なかったので色違いのリンク貼ってます。
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
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音楽はDOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
おいしいオイシイ、クリスマス(曲名)/ Keyta(アーティスト名)
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#クリスマス #フレンチ #ホタテ