안녕하세요 생활작가 입니다. 본 영상은 요리가 서툰 초보분들을 위해 이해하기 쉽게 단순화 하여 제작한 영상입니다. :) 쌀 수확시기나 종류, 보관방법, 불림 유무, 잡곡추가 유무 에 따라 물의 양이 달라질 수 있으니 참고해 주시면 좋을 것 같습니다. 11년째 주부로서 살아오며 느낀점은요, 살림이란것이 늘 그렇듯 각 가정마다 모두 다를 수 있고 저 역시도 제가 하는 살림법이 절대적 진리라고 생각하지 않습니다. ;) 아, 이집 살림은 이렇구나 정도로 가벼이 보아 주셔요. :) 시청해 주셔서 감사합니다. 생활작가 올림
كيفية صنع الأرز الذي سيدوم معك مدى الحياة إذا كنت تعرفه 1. أضيفي الماء النقي ثم أضيفي الأرز. إذا اتبعت هذا الترتيب، فسيتم تصفية الشوائب الموجودة في الأرز بشكل أفضل. 2. تخلص بسرعة من الماء الأول الذي غسلت به الأرز. نغسل الأرز 3 مرات. بعد الغسلة الأخيرة، تخلصي من الماء تمامًا. نسبة الأرز إلى الماء هي 1:1 تأكد من إزالة الرطوبة تمامًا من الأرز قبل القياس.
밥통에 밥하시려면 내솥 눈금 사용하세요 쌀 4인분 기준이면 눈금 백미 5에 맞추시면 됩니다 전 잡곡 혼합해도 똑같이 하구요 묵은쌀이 5눈금 햅쌀은 5눈금 바로 아래로 맞추시면 편해요 손등 사용보다는 손가락 한마디에 맞추세요 가운데 손가락을 쌀위에 직각으로 세우고 물이 한마디에 딱 걸치면 됩니다 단 손가락이 쌀속으로 들어가게 하시면 안돼요
사실 좀더 깊게 들어가면 쌀이 묵은쌀이냐 햅쌀이냐 구입해서 어찌 보관했느냐에 따라 쌀의 수분 함유량이 좀 달라질 수 있는데요, 일단 고두밥이 아닌 일반적으로 고슬하고 촉촉한 밥을 한다 하는 경우 물을 살짝 줄여 주시는게 좋을듯 해요. 저라면 안불렸을 때 보다 두세스푼 정도 물을 뺄것 같아요!
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
안녕하세요 생활작가 입니다.
본 영상은 요리가 서툰 초보분들을 위해 이해하기 쉽게 단순화 하여 제작한 영상입니다. :)
쌀 수확시기나 종류, 보관방법, 불림 유무, 잡곡추가 유무 에 따라 물의 양이 달라질 수 있으니 참고해 주시면 좋을 것 같습니다.
11년째 주부로서 살아오며 느낀점은요,
살림이란것이 늘 그렇듯 각 가정마다 모두 다를 수 있고 저 역시도 제가 하는 살림법이 절대적 진리라고 생각하지 않습니다. ;)
아, 이집 살림은 이렇구나
정도로 가벼이 보아 주셔요. :)
시청해 주셔서 감사합니다.
생활작가 올림
안녕하세요 전올해 6학년이됀 초등학생 입니다 오늘 집에 혼자있는데 요리는 잘해도 밥은 해본적이없어 고민이였는데 덕분에 맛있는 밥 잘했습니다 감사합니다.
귀엽네요! 저도 어릴때 밥 짓는거 알려준 사람이 평생 기억에 남던데 ㅎㅎ
부모님이 안계실때 밥이 없어서 어떡하나 했는데 이 영상 보고 처음 밥 지어보네요 감사합니다!
안녕하세요, 저는 알제리 사람이고 한국 음식을 좋아합니다. 그런데 아랍어로 번역해 주실 수 있나요? 😊😋
كيفية صنع الأرز الذي سيدوم معك مدى الحياة إذا كنت تعرفه
1.
أضيفي الماء النقي ثم أضيفي الأرز.
إذا اتبعت هذا الترتيب، فسيتم تصفية الشوائب الموجودة في الأرز بشكل أفضل.
2.
تخلص بسرعة من الماء الأول الذي غسلت به الأرز.
نغسل الأرز 3 مرات. بعد الغسلة الأخيرة، تخلصي من الماء تمامًا.
نسبة الأرز إلى الماء هي 1:1
تأكد من إزالة الرطوبة تمامًا من الأرز قبل القياس.
이거 밥솥살때 플라스틱 쌀컵주는데 그걸로꽉찬거 한컵기준으로개량해서 밥솥에잇는 컵수눈금 얘를들어 4면 쌀컵4컵에 밥솥눈금만큼 물부어주면 절때실패할일없어요 옆에 묵은쌀눈금도잇고 잡곡눈금도잇는데 그거대로만 해주면 절때 실패할일없이 항상일정한 밥맛나옴
쌀 한컵이 1인분인가요..?
@@뮨-r7d네
@@뮨-r7d 밥그릇 한 공기보다 조금 많은 정도인 거 같음
쌀보관시기에 따라 다릅니다
건조가 많이된 묵은쌀과 햅쌀은 불렸을때 양의 차이가 큽니다 밥물은 불린쌀 기준으로 계량해야 합니다 햅쌀이 처음 나왔을때 평소 하던 대로 하면 밥이 질어지는 이유 입니다
맞는 말씀이에요 ^^ 조금더 깊이있게 들어가면 사실 쌀의 상태에 따라 밥물은 달라지죠!
쌀 컵수는 불린 쌀 기준이라고 분명하게 말씀하셔서 감사합니다.
뭘보고 따라 하는지 모르겠네
바구니에 쌀씻는거?
그래서 우리집은 쌀컵과 마시는 물컵
같은 종류^^ 아들, 남편까지 손 쉽게 밥 할 수 있도록~(단, 햅쌀은 한컵보다 물을 살짝 적게! 묵은 쌀은 물을 살짝 많게) 쌀 씻을때도 밥주걱으로 씻어요^^ 손에 물 조금이라도 안묻히고자ㅎㅎㅎ
밥통에 밥하시려면 내솥 눈금 사용하세요 쌀 4인분 기준이면 눈금 백미 5에 맞추시면 됩니다 전 잡곡 혼합해도 똑같이 하구요 묵은쌀이 5눈금 햅쌀은 5눈금 바로 아래로 맞추시면 편해요 손등 사용보다는 손가락 한마디에 맞추세요 가운데 손가락을 쌀위에 직각으로 세우고 물이 한마디에 딱 걸치면 됩니다 단 손가락이 쌀속으로 들어가게 하시면 안돼요
다년간의 내공이 느껴지는 댓글👍 감사합니다 :)
쌀과 물이 1:1인건 무게인가요? 부피인가요? 부피라면 쌀을 불리기전 부피인가요? 불린후인가요? 불린후라면 몇분을 불리나요? 불릴땐 찬물을 쓰나요? 따뜻한물을 쓰나요?
쌀과 물은 무게와 부피가 비슷하지만 전 부피기준으로 늘 보고요 불리기전 기준이고 30분 불리고 찬물이요 :)
궁금한게 쌀과 물의 1대1 비율의
기준이 무엇 인가요?
안녕하세요 ^^ 갓 도정된 쌀도 이렇게 지으면 될까요? 질지 않게 짓고 싶어서 여쭈어요
쌀씻는용기?어디껀가용!!
밥솥이 좋은데요 ㅋㅋ
전기밥솥은 쿠첸 제품이에요! :)
전기 밥솥에 밥하면 얼마나 시간 걸려요?
그냥 밥솥째로 헹구는게 설거지 거리 안생김.
물은 2~3번정도 헹구면됨.
물양은 손등 가운데손가락 아랫마디까지 닿으면 밥짓기 가능.
저는 저렇게 채반으로만 물을 버리면 제대로 못나가고 걸리는 불순물이 있을 것 같아서 처음엔 아에 볼 위로 버려요! 물 양도 밥솥에 계량선이 있어서 딱히 계량을 안해도 되더라구요ㅎㅎ 밥솥컵이 없으신 분들이나 평소에 손으로 맞추시던 분들께는 좋은 팁이겠네용
맞아요 불순물이 있다면 그렇게 버리는게 더 좋은 방법이 되겠어요 ! :) 좋은 내용 공유 감사합니다!
요즘 불순물있는 쌀이 있나요? 불순물 나온적 한번도 없는데... 저렴한 쌀은 있으려나요?ㅎㅎ
@@더키다키 그냥 혹시라도 들어갔을 작은 먼지라도 생각해서요!ㅎㅎ
@@더키다키 요즘은 쌀이 깨끗하긴 한데 그래도 혹시 모르니깐
@@더키다키 벌레요
쌀뜨물받아노앗다가꽃나무도주고감자화분에심고나서쌀뜨면주면걸음되요
오오 화분에도 주면 좋군요! 좋은 정보 감사합니다 ^^
오 좋은팁입니다 거름👍
구매할때 들어있는 컵과 밥솥눈금 사용하는게 제일 간편한데...사용 안하시는 분들이 엄청 많네요~
제 밥솥은 1:1로 지으면 완전 꼬득꼬득해서 물을 더 잡아야 촉촉하고 포슬?한 밥이 되더라고요 ㅎ
오호 맞아요 상황마다 조금씩 다르지요! 저는 쌀이 좀 묵은쌀이어도 물을 더 해야되더라구요 ;) 댓글 감사합니다!
저희집 밥솥도 그래요
압력기능이 아닌 일반 전기밥솥은 물이 더 필요합니다
저는 쌀 과 물량 .물량은 쌀량+100
예 쌀 100ml 면 물 200ml.
쌀 150 이면 물 250.
물 적어면 들 익죠
쌀씻는 볼은 어디에서 구매하셨어요?😊
현미는 물 양 다르지 않나요!? 현미도 알려주세요 ㅜㅜ
안녕하세요 이제 밥 만들기 고수 입니다(?)
밥통 어디꺼에요? 정보좀
오 인스타에서 봤었는데 유튜브도 있었군요 바로 구독합니다 ㅋㅋ
혹시 쌀은 어떤거 드세요? 맛있는 쌀... 먹고 싶은데 종류가 너무 많더라구요. 생활작가님 추천으로 한번 사보게요
요즘 쌀 정말 다양하죠? 저도 늘 고민하는데, 일단 실패없는건
단일품종으로 고르시면 실패가 없더라구요!
경기 추정미, 고시히카리, 신동진쌀 요렇게 세가지 추천해요 ^^
일반쌀에 20%정도 찹쌀을 섞고 소금 한꼬집을 넣고 밥을해보세요. 맛이 달라져요
@@생활작가 오 감사해요 하나씩 사서 제 취향을 찾아가야겠어요!
@@sekoland 오 꼭 해볼께여!!
요즘 저희는 수향미를 먹고 있어요.
1대1이라는것이 무게(질량)을 말씀하시는건가요? 단순하게 쌀 종이컵1 물 종이컵 1 이런방법인가요?
안녕하세요 ^^ 단순히 컵 수의 비율을 말씀드린거에요 - 맞게 이해 하셨습니다 ^^
우린 진밥 안좋아해서 압력솥(전기압력솥 포함) 기준 쌀1컵: 물 0.9컵으로 하니 딱 맞더군요. 물론 덜 마른 수확한지 얼마안된 햅쌀은 제외하고요.
우리집 밥통이랑 똑 같아요. 오늘 맛난 밥짓기 도전~~~!
쌀씻는볼 어디서사요? 좋아보이는데ㅎㅎ
안녕하세요 :) 세척볼은 몇달전 인스타로 공구했던 제품이에요~~!
저도 탐나네요. 아이디어 제품이네요.
애매한 손등 계량법 사용하고 있었는데, 덕분에 균일한 밥을 먹을 수 있을것 같아요!
좋은 정보 감사합니다!
저도 엄마께 손등으로 배우긴 했는데, 매번 달라지다보니 계량컵이 훨씬 수월하더라구요. 볼킴님도 이제 계량컵 사용해 보세요 ^^
광고때문에 자막이 가려서 안보이네요ㅠㅠ 다음번엔 자막 위치를 조정해보셔도 좋을거같습니다!
네 맞는말씀입니다 ㅠㅠ
요즘 영상은 보다 위로 조정되어있어요!
의견주셔서 감사합니다 ♡
감사합니다 ㅎㅎ
까르보나라님 반가와요 :)~~
잡곡도 1:1인가요??
잡곡은 종류에 따라 다른데 완전히 불렸단 전제하에 물기 쫙빼서 1대1 이요 ^^
2인분 밥지을때는 쌀계량컵2 물계량컵2로하면될까요?
네 맞아요 ^^ 200ml 계량컵 정도로 2컵 하면 3인분 정도 될거에요!
@생활작가 설명서에는 2컵이 2인분이고 3컵이 3인분이라는데 아닌가요?ㅠ
안녕하세요 사용하시는 쿠첸밥솥 모델명이 궁금해요 😂
쿠첸 마스터플러스 121 사일런스캡 적용된 모델이에요 :)
물은 한가지로만 해야합니다.. 수돗물로씻겻으면 수돗물 정수물로 씻겼으면 정수물로 해야합니다
선생님 혹시 이유를 여쭤봐도 될까요?
1. 밥통무게를 잰다(쿠쿠 마스터쉐프 6인용이 953g임)
2. 쌀무게를 잰다(여기에서는 700g이라고 가정)
3. 쌀을 씻는다 (참고로 씻을때 거품기가 goat다 진짜 잘씻어짐)
4. 쌀을 30분간 불린다.
5. 쌀무게x2.1+밥통무게 만큼 물을 넣어서 계량한다
700x2.1+953=2423g
많이 된밥을 좋아하면 2를 진밥을 좋아하면 2.3까지 넣으면 됨
6. 전기압력밥솥에서 취사버튼을 누른다
저울사는팁 : 드립커피용 저울
0.1g간격 표시+5kg까지되는거 5만원이면 삼
최대 장점은 거의 일정하게 밥이 나옴
잡곡은 2.1부터 2.5까지해봤고 별에 별거 다해봤지만 2.4에 잡곡취사가 최고였음
압력솥으로 할거면 2.4 / 추 30분 돌리고 / 15분 뜸
김밥이나 유부초밥할때는 올백미에 2.0하면 딱좋음
저 구멍난 스뎅 갖고 싶다
스텐 쌀세척볼 검색해보세요 ^^
쌀 씻는 스텐용기 어디껀가요?
벨라쿠진 거 같아요^^
애매했는데 감사합니다. 계량컵 어디서 구하는지요
영상속 계량컵은 너무 오래전에 구입해서 정보가 없네요 ;)
밥솥 살 때 따라옵니다^^
쌀은 씻은후 15~30분 뒤 밥을하면 쌀도 불리고 밥맛이 훨나음
맞아요! 시간적 여유 있음 조금이라도 불리고 하면 훨씬 좋아요! :)
쌀밥만해먹지말고서리태방콩너어서해먹으면건강네도좋고더위도가시고조아요우리는귀리찰현미보리도담그엇다가해먹으면밥만먹어도구수하고맛있어요
서리태도 달큰하고 구수하니 맛나죠 ^^ 귀리도 구수하고 탱글하구요 ㅎㅎ 저도 잡곡밥 좋아해요❤️
쌀은금방찧것이좋드라고요마트가면쌀포대에날짜가있어요몇년도몇월몇칠요난작가가아니지만아끼바리도조은데그렇게나쁜쌀만아니면귀리보리서리태방콩찰현미쌀하고갇이너어먹으면맛있어요금방닥아서밥솥에다너어서30분불린다음에밥하면더맛있어요푹퍼져서요
보리도담그어놓앗다가수수도넣어서밥해먹어요우리부부는둘다당뇨고고지혈증이랍니다
어쩐지.. 손등으로 하는데 밥이 늘 맛이 없더라구요 ㅠㅠ
생활작가님 영상을 좀더 빨리 볼 수 있었다면 좋았을것을..
포기하고 햇반 먹는 날이 더 많았는데 이제 이렇게 해봐야겠네요 감사합니다
그치요 ~ 손등으로 하면 조금씩 매번 다르더라구요.
만약 쌀이 좀 묵은쌀이면 수분기가 없으니 물 한두숟갈 더 넣어 주시구요
햅쌀이면 수분기가 좀 있으니 딱 1대1로 넣으심 되어요 ^^ 맛나게 해드세요!
❤🤤
잡곡도 1대1로 하면 될까요??
잡곡의 양에따라 다르긴 하겠지만, 백미와 섞어 지으신다면 잡곡만 먼저 불렸다가 지으시는걸 추천드려요. 현미는 3시간 이상 잡곡은 1시간 정도. 만약 잡곡을 불리지 않고 백미와 섞어 지으면 잡곡이 설익는 상태가 될수있어요. 또는 잡곡 익는시간으로 맞추면 백미가 퍼져서 밥이 질어지구요~
잡곡은 불려서 물기 쫙 빼서 하신다는 가정하에 1대1. 하심 되구요 ^^
@@생활작가 헐 어쩐지 그냥 잡곡으로 냅다하면 질어지고 꼬들밥먹고싶어서 백미나 물양 적게잡으면 설익더라고요. 감사합니다ㅠㅠㅠ 최고최고
와우
엄마가 말하는 손등은 내 손등하고 다른듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
똑같이해도 다른 밥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄마는 손등으로해도 매번 같은밥...
엄마한테 요리배우면 이만큼 넣고 이정도
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
몇수저 넣어? 물어보면 몰라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쌀세척 도구가 탐나네요ㅋㅋㅋ
1:1이란게 씻기 전 쌀 3컵이면 그 컵으로 물 3컵 넣으라는 뜻인가요??
네 맞아요. 세척 전 기준으로 동일하게 잡아 주시면 되는데
간혹 쌀 품종에 따라 물이 덜 들어가는 것도 있을 순 있어요~
쌀씻는소쿠리조은데요
우리는조은쌀도먹고싼쌀도먹어요그대신보리귀리수수현미찹쌀하고석어먹으니알수업어요쌀뜨물은감자화분에심은데쌀뜨물주는것처음보앗어요유튜브에서알여주더군요
계란껍데기는닭을키우니까후라이해먹고씻어서화분에다대충부셔서화분에놓으니까잘크던데요채소삶을때소금안넣고그냥물만해서대친후식혀서꽃나무에주니까잘크더라고요쌀뜨물도가끔한번씩줘요
쌀씻는 저 스텐 볼 어디가면 파나요??
네이버 검색창에 스텐 쌀세척볼 치면 비슷한거 많이 나와요 ㅎㅎ
쌀 씼을때 사용하는 구멍 슝슝 뚫린 볼 정보좀 부탁드려요!
얼마짜리에요??
비슷한 디자인의 제품이 많아서
제가 사용중인 제품 구매링크 따로 담아두었어요,
쇼츠로는 링크 클릭이 안되서
제 유튜브 메인페이지 가시면
제 아이디 밑에 주소링크 보이실거에요 ^^
아 쌀과 물은 일대일
밥적게할때도 일대일인가요?
제밥은 누런데 맛깔나게 하얗네요ㅠ
밥 양이 적어도 마찬가지로 1대1 입니다 :)
@@생활작가 감사합니다
저의 평생 써먹는 꿀팁은 관대하게 대하는 마음입니다 상황에 따라 밥맛이 다를수도 있지 뭐~
쌀을 불려도 1:1인가요?
사실 좀더 깊게 들어가면 쌀이 묵은쌀이냐 햅쌀이냐 구입해서 어찌 보관했느냐에 따라 쌀의 수분 함유량이 좀 달라질 수 있는데요, 일단 고두밥이 아닌 일반적으로 고슬하고 촉촉한 밥을 한다 하는 경우 물을 살짝 줄여 주시는게 좋을듯 해요. 저라면 안불렸을 때 보다 두세스푼 정도 물을 뺄것 같아요!
@@생활작가감사합니다. 저는 수십년을 밥이면 다 맛있는 줄 알았는데 밥물이 기막히게 맞는 밥은 진짜 맛이 다르더라구요~^^
혹시 현미나 잡곡도 1:1비율 동일할까요
혹시 쌀을 씻을때 4번 씻어도 되나요?
요즘은 워낙 쌀이 깨끗하게 나와서 많이 씻을필욘 없다고 하는데,
저는 그 전분기가 너무 많은걸 좋아하지 않아서 세번 정돈 꼭 씻는 편이에요! ^^ 4번 씻는게 맘 편하심 그리 하셔두 돼죠!! 뭐든 내맘 편하게 제일입니닷..ㅎㅎ
쌀을 안불리고 해도 물비율은 1대1인가요??
네 안불리고 해도 1대1이요! 더 자세히 말씀드리자면- 좀 묵은쌀이어서 수분이 날아간 경우엔 살짝 더 넣어주심 좋아요 ^^
@@생활작가 감사합니다~~
좋아요❤ 그릇 어디껀가요
솔솔푸른솔 이라는 공방이에요 :)
밥을지었는데죽처럼되면이상한거죠물양을조절못해서ㅠㅠ
네 물양이 좀 많았던 것 같아요! 물양 조절이 어렵다 하실땐
쌀세척볼 같은거 활용하시면 편해요!! 세척 후 물을 완전히 뺀 다음
정확히 계량하면 시행착오를 많이 줄이실 수 있어요!! 화이팅!!
밥 안불리고 하니까 딱딱해서 국에 말아 먹는중..
기능이 좋은 밥솥은 안불려도 잘되는데
미니밥솥이나 구형밥솥은 잘 안되더라구요
묵은쌀이어도 그럴수있구요
저도 같은경험해봐서 댓 남기구 갑니다
맛난식사하세요
@@유지-y5z 머그컵에 담아서 전자레인지 돌렸어요.. 밥 처음 지어봐서
@@유지-y5z 아 이 영상에 달려한 댓글이 아니네요
밥 지을때 잘 참고하며 유용하게 쓰고 있습니다!
찹쌀 밥을 할 일이있는데 물량 비율을 어떻게 맞춰야할지 감이 안오네요 혹시 찹쌀은 물량 비율이 어떻게 될까요?
안녕하세요:)
찹쌀도 비슷해요. 단 불리지 않은 상태에서 1대1 이구요, 찹쌀만 100프로로 하면 좀 질을 수 있어서 백미를 약 20프로 정도 섞어주심 더 맛있게 드실 수 있을듯 합니다 :)
@@생활작가 감사합니다~!
어디서 주문해요
요거 제가 공구 해보려고 제조사와 조율중에 있어요!
일정 나오면 꼭 알려드릴께요 선화님 :)
밥솥 몇인용인가여
저 6인용 사용하고 있어요 :)
물 양을 잘못넣어서 이유식이 되버리무ㅡㅡ ..
저는 마지막 물도 정수기물을 쓴답니다.
밥그릇도 넘 예뻐요.!! 어디 브랜드인지 알 수 있을까요?
올해 여름쯤에 리빙페어에서 구입했던 제품인데, 그릇에 보니 '솔' 이라고 써있네요~ 좀전에 검색해보니 나오진 않는듯 해요 ㅠㅠ
@@생활작가 감사합니다~~^^
1:1하니까 죽됐어요~
물의양은 대표적 가이드라인을 알려드린거라 쌀 품종 수확시기마다 케이스는 모두다를수 있어요 질어지신다면 물 줄여주셔요 정답은 없는거같아요😊
물좀 받아서 쓰세요
물 버리는 것 아깝다
쌀뜰물 버리는거 너무 아까운데
쌀뜬물 요리나 설거지때 활용하면 좋지요😊
굳이
0:00
옘
뭐지요?ㅋㅋㅋ
밥짓는 법 자체는 쉽지만 맛있게 짓기란 실로 굉장히 어렵습니다. 계란 말이와 같음.
맞는 말씀입니다 :)
ㅇ
ㅇㄷ
저 쌀 씻는 스테인리스 통은 어디서 구매하나요?
쌀세척볼이라고 검색하시면 여러 제품 나오는거 같아요!! ^^ 전 큰사이즈에요!