Кабачковая ИКРА. Больше НЕ нужно раздавать КАБАЧКИ. ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 345

  • @TihonCT
    @TihonCT  2 года назад +82

    Друзья, если видео этого заслуживает, то поставьте ему лайк, напишите комментарий и поделитесь видео с друзьями в ваших социальных сетях или по вотсап/телеграм.
    Telegram - t.me/TihonC_T

  • @galinam.1912
    @galinam.1912 Год назад +23

    Ай да Тихон! Приятно смотреть и слушать тебя! Как всё красиво, грамотно, аппетитно! Здоровья, удачи твоей семье и тебе, хороший человек!

  • @БронниковаГалина
    @БронниковаГалина 2 года назад +13

    Спасибо большое за рецепт =просто умиление наблюдать и учиться у Молодого повара! Удачи тебе Тихон на канале!!!

  • @ИннаБатищева-с3в
    @ИннаБатищева-с3в 2 года назад +35

    Молодец какой!!! Уважаю мужчин, которые готовят и консервируют)))

    • @ГалинаЧечикова-ж9ш
      @ГалинаЧечикова-ж9ш 2 года назад +2

      Умница! Как хорошо что у нас есть такие мужчины! Низкий вам поклон.

  • @ТатьянаАбдукаримова-щ6з

    Какой молодец мужчина, готовит такая икра красивая получилось, наших на заставишь,

  • @jalinar.4203
    @jalinar.4203 2 года назад +83

    Хороший рецепт. Молодец. А я с пылу с жару раскидываю по стерилизованным банкам, закрываю крышкой, переворачиваю дном вверх и укутываю до полного остывания. Банки храню просто в кладовке, бывает и до 2х лет

    • @ЮлияУ-в3п
      @ЮлияУ-в3п 2 года назад +11

      Я так же.. Кипящую раскладываю и все отлично стоит в шкафу в комнате

    • @ГалинаБабкина-ч4р
      @ГалинаБабкина-ч4р 2 года назад +3

      Молодец, спасибо большое за такое видео,прямо На природе.

    • @galeksandr87
      @galeksandr87 2 года назад +2

      Банки оставь скоро грибной сезон начнётся!!!😜😜😜

    • @НинаЗолотова-ц8г
      @НинаЗолотова-ц8г 2 года назад +1

      Молодец

    • @fischerkatharina1701
      @fischerkatharina1701 2 года назад +2

      Я тоже раскладываю икру в банки не убирая с огня, сразу закрываю. Никогда в жизни я не укутывала свою консервацию.. В данный момент у меня стоят ещё банки с 2020 года, не всё съели.

  • @evgeniyasavinova1345
    @evgeniyasavinova1345 2 года назад +5

    С первого видео лайк и подписка! Какой удивительный, интеллигентный молодой человек, а какая коллекция рецептов. На кухне чистота, работает очень аккуратно - достойный пример любой хозяйке. Благодарю! Пошла готовить икру)

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад

      Спасибо большое за добрые слова!)

    • @Guremien
      @Guremien 2 года назад

      Полностью поддерживаю! Беру Тихона и его кухню в пример себе)

  • @zoyaisaeva2435
    @zoyaisaeva2435 2 года назад +6

    Здравствуйте! Среди множество рецептов понравился ваш! Обязательно приготовлю! Спасибо! Подписалась!

  • @АнжеликаКарпова-р6е
    @АнжеликаКарпова-р6е 2 года назад +12

    Автоклав, это прекрасно, но если нет, можно простерилизовать банки, а икру прокипятить и всё будет стоять год в прохладном месте. Делаю каждый год, со своих кабачков. Добавляю помидоры, чеснок и перец сладкий. Немного вытащить жидкость и блендер в помощь. Может вам понравиться☹️

  • @Guremien
    @Guremien 2 года назад +2

    Спасибо. Из одного большого кабачка как раз 9 банок получилось. Вкусно, сладенько, цвет приятный.
    "Старые", большие кабачки на готовку не годятся, а вот икра получилась.
    Ещё раз благодарю Вас, Тихон, и Вашу команду!

  • @ЛюбовьТкаченко-й8в

    Молодец! Всё чётко, ясно и без лишних слов. Приятно и смотреть, и слушать.
    Большое спасибо.

  • @Asido.
    @Asido. 2 года назад +1

    Это обалденная икра! Тихон, просто молодец. Сделала по всем граммовкам уменьшив все в 2 с половиной раза. Это прелесть а не икра👍👍👍

  • @evafilger9090
    @evafilger9090 2 года назад +5

    Молодец Тихон!!! Все подробно, без лишних слов и понятно

  • @НадеждаГладышева-е1р

    Шорошо готовите и слушать вас приятно. Всего доброго вам и вашей семье.

  • @МаринаТроицкая-ы8ы
    @МаринаТроицкая-ы8ы 2 года назад +19

    Удачи,Тихон!!!!Приготовление потрясающее!!!!!

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад +1

      Спасибо большое! Готовьте с удовольствием)

  • @ЕленаКуркова-л8к
    @ЕленаКуркова-л8к 2 года назад +1

    Тихон вы умничка спасибо вам огромное за совет куда можно использовать кабачковую икру незря говорят век живи век учись,а вам всех благ.

  • @отменить-б8о
    @отменить-б8о 2 года назад +6

    Тихон, спасибо за рецепт, записала буду готовить на зиму, ставлю лайк.

  • @ЛеоМалец
    @ЛеоМалец 2 года назад +2

    Тихон огромное спасибо за рецепт, уже сделала 3 порции, очень вкусно получилось.Надежда. г. Соликамск.Кабачков в этом году много.

  • @mayanosko9073
    @mayanosko9073 2 года назад +11

    Большое спасибо за выпуск и рецепт! Сейчас сделала, икра получилась просто класс. Буду делать!

  • @ТатьянаМазуренко-ф5з
    @ТатьянаМазуренко-ф5з 2 месяца назад

    Просто и без заморочек. Спасибо!

  • @ЛеоМалец
    @ЛеоМалец 2 года назад +1

    Здравствуйте Тихон, мне очень понравился ваш рецепт, все так доступно, большое спасибо. Надежда. г. Соликамск.

  • @alinav2562
    @alinav2562 2 года назад +15

    Тихон, спасибо за отличный рецепт, обязательно повторим! Отдельно спасибо за супчик, это для меня открытие!!!🤤🤤🤤🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с Год назад

    Спасибо большое за шикарную кабачковую икру!обязательно приготовлю по вашему рецепту! Удачи и всех благ!❤👍👍👍

  • @АнжеликаДжумалиева
    @АнжеликаДжумалиева 2 года назад +2

    Тихон ты хороший молодой человек,добрый.Счастья и здоровья тебе .

  • @metoddm6431
    @metoddm6431 2 года назад +8

    красота и вкуснтина - обожаю кабачковую икру - спасибо за рецепт Тихон

  • @Жека-я1н
    @Жека-я1н 2 года назад +5

    Тихон привет, вкусно сделал икру, спасибо за рецепт, семье и тебе здоровья, каналу процветание

  • @СветланаЛок
    @СветланаЛок Год назад

    Так все неспешно и обстоятельно! Особенно понравилась идея с супом! Спасибо!

  • @НинаЛенская-р1х
    @НинаЛенская-р1х Год назад

    Обязательно попробую, спасибо за рецепт.

  • @AlexxxGAL163
    @AlexxxGAL163 2 года назад +9

    Блин, постоянно поражаешь своими поварскими знаниями! Красавчик!

    • @ИннаДияну-ъ2в
      @ИннаДияну-ъ2в 2 года назад

      Нууу,Тихон...Передняя жопка,это КАК?Следи за речью,ты ж красавчик во всём.Мы тебя любим и твои видео.

  • @Гуррикап
    @Гуррикап 2 года назад +4

    Благодарю за рецепт! Как всегда с душой и добротой.

  • @отменить-б8о
    @отменить-б8о 2 года назад +3

    Уважаемый Тихон, получилось, очень вкусно,, как в СССР спасибо.

    • @отменить-б8о
      @отменить-б8о 2 года назад

      Уважаемый Тихон, Аджику правильную хочется сготовить, если можете. Заранее спасибо.

  • @QwertyQwerty-ix8gq
    @QwertyQwerty-ix8gq 2 года назад +5

    Тихон молодец. Лук с морковью уже вызывает аппетит. Не думал что икра так посветлеет после блендера. А шутку насчет вы можете это съесть оценил, представил как 12 литров икры в одиночку умять.

  • @АлександрМайборода-щ2ч

    Рецепт неплохой! Только зачем автоклав? не понимаю,.. мы с супругой без автоклава делали и ничего не рвануло,... получилось всё очень вкусно.

    • @TheDisprozy
      @TheDisprozy Год назад

      С хорошим автоклавом нет гемора с банками и крышками. " Засыпал продукт" по банкам условно грязным, и через пару часов вытащил готовое( если есть блок управления конечно). ..

  • @ДмитрийГромов-м3о
    @ДмитрийГромов-м3о 2 года назад +16

    Вот это вобще в тему! Ждем рецепт маринованных огурцов и помидоров, а еще бы хотелось увидеть морковку в томате. Все как всегда на высоте!

    • @Sergey_1980
      @Sergey_1980 2 года назад

      Обожаю морковь , не знал что есть такой рецепт . Нужно будет поискать в инете . Спасибо !

    • @АннаМолчанова-ц5к
      @АннаМолчанова-ц5к 2 года назад +1

      Вкуснотища, кто бы ещё готовил! Бюджетный вариант! Спасибо за видио!

  • @waitforlt
    @waitforlt 2 года назад +9

    Смотрел с утра и пил кофе во время того, как вы открывали баночку и начали перемешивать, у меня во рту проснулись вкусны кабачковой икры и я словно вместо кофе икры попил :) Рецепт отличный, раз вкусы прямо с картинки передаются!

    • @ОльгаАн-ю9ж
      @ОльгаАн-ю9ж 2 года назад +1

      Классно рассказали 😂

    • @ДанилаКарпов-о6т
      @ДанилаКарпов-о6т Год назад +1

      Чем больше мы балуем себя, потакая нашей «маленькой слабости», тем сильнее зависим от неё.

  • @Воронеж812
    @Воронеж812 2 года назад +2

    Тихон Спб за рецепт очень вкусно!

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад

      Всегда пожалуйста!)

  • @qwertyqwerty0962
    @qwertyqwerty0962 2 месяца назад

    Спасибо большое 😊

  • @ОеоОео-у1з
    @ОеоОео-у1з 2 года назад +1

    Вот это рецепт вот это респект ато иш отдельно все обжаривают вопрос для чего. Молодчина лайк

  • @АлексОм-н9ь
    @АлексОм-н9ь 2 года назад +1

    Готовлю так в мультиварке-скороварке от Philips. Входит три баночки по 0.5 литра. Тушёнку, рыбные консервы и многое другое.

  • @ТатьянаЮртаева-х1щ
    @ТатьянаЮртаева-х1щ 2 года назад +5

    Сколько лет готовлю кабачковую икру и не когда не стерлизую их. И хорошо они сохраняются.

    • @Nadya73
      @Nadya73 2 года назад

      Эта правда?Не шутите?

    • @Lm.20
      @Lm.20 2 месяца назад

      Смотря где хранить. Если в подвале или погребе, то конечно. А если в городской квартире?

  • @СергейЛитвин-с1у
    @СергейЛитвин-с1у 2 года назад +3

    Купи воронку, сынок, очень удобно продукт по банкам фигачить.

  • @АзизМавзурович
    @АзизМавзурович 2 года назад +7

    Как всегда всё изысканно и с душой 👍👍👍

  • @ИринаТкаченко-о9ш
    @ИринаТкаченко-о9ш 2 года назад +9

    Мечта любой женщины, такой мужчина, мало того что вкусно готовит он ещё и купорит👍👌😉

    • @ИринаИванова-й5ь
      @ИринаИванова-й5ь 2 года назад +1

      Стесняюсь спросить ,что такое купорит, кого и зачем,?

    • @ИринаИванова-й5ь
      @ИринаИванова-й5ь 2 года назад +1

      Не стесняйтесь,А.С.Пушкин-"откупори шампанского бутылочку и перечти Женитьбу Фигаро"-не стесняйтесь, читайте, особенно классику,там и не такие слова есть.

    • @Nataliya0715
      @Nataliya0715 2 года назад

      Не любой

  • @allaalla971
    @allaalla971 2 года назад

    Спасибо за рецепт Тихон. Буду готовить! Можно использовать как закуску и как суп! Про суп я не додумалась)

  • @hadishtazimova3535
    @hadishtazimova3535 2 года назад +3

    Молодец Тихон!!! Приятно смотреть и слушать, так смешно рассказывает))обязательно сделаю так)) Тихон, купи "плечики", чтобы быстро и удобно заливать свои консервы в банки, и чтобы они не проливались, время сэкономишь))

  • @ДмитрийДмитриев-б2х

    Спасибо за рецепт 👍👍👍

  • @ОеоОео-у1з
    @ОеоОео-у1з 2 года назад +1

    Ты мой золотой надо взять воронку для банок будет удобнее

  • @Pavel_Pavel_
    @Pavel_Pavel_ 2 года назад +6

    В казане очень вкусно получается. Люблю икру со свежим белым хлебом и маслом. Вредно, но очень вкусно)

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад +2

      Согласен)

    • @ЕленаАфоньшина-м3т
      @ЕленаАфоньшина-м3т 2 года назад +1

      Еще с луком зеленым...

    • @e-mailGuru
      @e-mailGuru 2 года назад +1

      Прям, как лососевую икру. Я на багете с маслом красную икорку люблю откушать!

  • @ДаниилВорончук-у8ч
    @ДаниилВорончук-у8ч 2 года назад

    Спасибо так доходчиво даже про роботу автоклава россказол ещё раз спасибо

  • @ЛюбовьТимохина-ю3д
    @ЛюбовьТимохина-ю3д 2 года назад

    Молодец!!! Всё очень достойно. Спасибо за рецепт.

  • @ЛинаЛебедева-о9ь
    @ЛинаЛебедева-о9ь 10 месяцев назад +1

    Спасибо🙏💕 попробуем в следующем году!

  • @FerSniper
    @FerSniper 2 года назад +1

    Лучший!!! Спасибо за потраченное время!!!

  • @ludmilakoltsova485
    @ludmilakoltsova485 2 года назад

    Смотреть- одно удовольствие! Магия!

  • @ОльгаБологан-й4ь

    ❤ когда готовят мужчины,это круто!!!

  • @karenyuabov6500
    @karenyuabov6500 2 года назад

    Супер 💪 👍 👌 спасибо за рецепт дорогой Тихон 👍👆👌

  • @Abbas--vs3xo
    @Abbas--vs3xo 2 года назад +4

    Тихон большое спасибо за выпуск, и рецепт друг. И желаю всем здоровья, удачи и приятного лета 🙏☺.

  • @ИринаИванова-к9е3з
    @ИринаИванова-к9е3з Месяц назад

    Шикарный рецепт 😅

  • @НадеждаПеченкина-л2о
    @НадеждаПеченкина-л2о 2 года назад +2

    По моему мнению, моркови много.
    и хорошо бы ещё пасту томатную добавить при обжарке к луку и моркови.
    Мало того , что варить надо так долго , а ещё и в автоклав на 40 минут.
    Точно не рабочая модель для домохозяйки , слишком долго.
    А видео хорошее , информативное.👍
    Хорошего дня и процветания.😃

  • @Nadya73
    @Nadya73 2 года назад +3

    Должно быть ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!!!Ведь приготовлено на костре!Пересмотрела много видео,но от вашего рецепта у меня слюнки потекли!ммм.Хотя я добавлю еще болгарский перец.Жаль,что я не могу приготовить на костре((

  • @ИраидаОлеговна-е4т
    @ИраидаОлеговна-е4т 2 года назад +1

    Если будет время, опишите, пожалуйста,свой автоклав и удобство его использования.

  • @АллаДанильченко-в9р
    @АллаДанильченко-в9р 2 года назад +1

    Интересненько😳! Я про супик👀, надо будет попробовать ☝️

  • @truck_with_duck
    @truck_with_duck 2 года назад

    Раздавая кабачки направо и налево, вы дарите лето, делитесь счастьем, радостью. Это гораздо более ценное взаимодействие с людьми. Я так делаю много лет. Все довольны.

    • @ДанилаКарпов-о6т
      @ДанилаКарпов-о6т Год назад +1

      Источник радости и счастья кроется в любви, доброте и тёплых человеческих отношениях.

  • @Muborak-y7k
    @Muborak-y7k Год назад

    На костре очень вкусно получется

  • @ЮлияУ-в3п
    @ЮлияУ-в3п 2 года назад +1

    Очень красивый цвет 👍

  • @Irina-chigik
    @Irina-chigik 2 года назад

    У меня такой-же автоклав! Еще не опробован! Спасибо за рецепт!

  • @КактоТак-я3ю
    @КактоТак-я3ю 2 месяца назад

    Добрый день! вопрос 120 градусов еще и 40 минут не много для икры ?

  • @ГалинаПавловна-ф1е

    Рецепт на высоте спасибо

  • @УдачнаяЕда
    @УдачнаяЕда 2 года назад

    Извини за дурацкий вопрос про стерилизацию в афганском казане, удачи в твоем деле, жду новых рецептов

  • @agnessa0
    @agnessa0 2 года назад

    Тоже люблю маленькие кабачки,и икру люблю,зимой все скушается

  • @galinalobac1499
    @galinalobac1499 2 года назад +1

    Икра выглядит аппетитно. Спасибо. А соотношение овощей какое? Или я што то пропустила.

  • @АннаРоз-й8ь
    @АннаРоз-й8ь 2 года назад +1

    нежданчик такой в вие супчары!)))Не знала, что так можно, спасибо,Тихон!

  • @ГалинаНиколаевна-э2м

    МОЛОДЕЕЕЦ!!!!!👍👍👍👍

  • @НаташаЯровая-е5н
    @НаташаЯровая-е5н 2 года назад +1

    Молодец!

  • @НеляСпесивцева-ф5у

    А сколько кабачков, лука морков.? Какие пропорции?

  • @alenkavolga4844
    @alenkavolga4844 2 года назад +2

    Как приятно смотреть на мужчину, который вкусно готовит! Спасибо за напоминание старого рецепта!

    • @ВераПетрова-д4х
      @ВераПетрова-д4х Год назад

      А где рецепт надо говорить сколько чего класть и сколько по времени все готовить. У всех все по разному

  • @sergejrollya5752
    @sergejrollya5752 2 года назад +1

    Спасибо! Лайк!

  • @ДинаКасьянова-я8с

    Здравствуйте, Тихон! Сколько нужно уксуса 9% и уксус ной эссенции???

  • @ЛюдмилаГубанова-е2ъ

    Молодец спасибо класс

  • @Dymoff1
    @Dymoff1 2 года назад +1

    Прикольный космический аппарат!👍😁

  • @TihonCT
    @TihonCT  2 года назад +9

    Какую икру больше любите кабачковую или баклажанную? Красную не предлагать)

    • @loranepalmer
      @loranepalmer 2 года назад +4

      Кабачковая, конечно! Как вообще можно сравнивать прекрасный кабачок с выпендрёжным баклажаном!? 😄

    • @Татьяна-с6ъ2ж
      @Татьяна-с6ъ2ж 2 года назад

      Кабачковую обожаю!!!!

    • @jordanbl4270
      @jordanbl4270 2 года назад

      Красная идет в утиль

    • @АннаРоз-й8ь
      @АннаРоз-й8ь 2 года назад

      кабачковая конечно

    • @ЛюдмилаМ-ъ5ж
      @ЛюдмилаМ-ъ5ж 2 года назад

      Кабачковая конечно.

  • @katikat6087
    @katikat6087 2 года назад +1

    Ну с таким бульоном и икрой это не супчик ,это шедевр

  • @andreystenkin59
    @andreystenkin59 2 года назад +1

    Молодец Тихон!

  • @ОльгаСахарова-й5у
    @ОльгаСахарова-й5у 2 года назад +2

    Спасибо! Очень понравилась идея с супом. Значит, можно сделать такую же заготовку с тыквой для супа?

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад +1

      Абсолютно точно!)

  • @Sergey_1980
    @Sergey_1980 2 года назад +3

    Просто красота !

  • @ТатьянаПетровна-ч7ж
    @ТатьянаПетровна-ч7ж 2 года назад +4

    Прямо кипящие на плите овощи измельчаю блендером и кипящую икру раскладываю в чистые банки и закатываю. Храню в доме. Не заморчиваюсь до такой степени, это сложновато.

    • @irinamironova8677
      @irinamironova8677 2 года назад

      Если долго по времени, вы просто устанете. Можно стерилизовать банки на следующий день.

  • @АнгелинаОуш
    @АнгелинаОуш 3 месяца назад

    У нас не продают 4 % ный уксус. Никогда не видела в продаже такого ,а именно 4 % - ного уксуса . Постоянно продают 9 %ный . Может это ошибка в рецептурном тексте ? Пожалуйсто,напишите информацию об уксусе ! Спасибо ,если ответите .

    • @TihonCT
      @TihonCT  3 месяца назад

      Нет это не ошибка. Если у вас нет 4% то разведите 9% до 4х процентов.

  • @romagavr5971
    @romagavr5971 2 года назад +1

    Лучший !!!

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад

      Спасибо!

  • @ТатьянаБелоногова-ф6ж

    👍 вкусно должно быть!

  • @takbavaet-s9y
    @takbavaet-s9y 2 года назад +4

    Тихон привет 🤝 побольше бы видео с автоклавом

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад +2

      Иногда делаем. А так не хочется канал только к этой тематике сводить )

  • @zinaidapavlovna9421
    @zinaidapavlovna9421 2 года назад

    Спасибо отец .

  • @НатальяБондарева-ю9ы
    @НатальяБондарева-ю9ы 2 года назад +2

    Такого бы мужика, а то мой навыращивает всего и крути всё лето как хочешь,а он ест и спасибо не скажет.Вот завтра буду крутить по вашему рецепту.Спасибо.

  • @Татьяна-й5ч8з
    @Татьяна-й5ч8з 2 года назад +1

    Мне б такой казанок👍👍

  • @ЕвпатийКоловрат-т1щ
    @ЕвпатийКоловрат-т1щ 2 года назад +2

    Для цвета приятного можно ещё добавить копчённую паприку))

  • @Homo__liber
    @Homo__liber 2 года назад

    Красавчик просто)) всегда смотрю))) нравится подача, ты на повара учился или где)) =

  • @zzAleksandrzz
    @zzAleksandrzz 2 года назад +2

    А супчик , батенька-жидковат !

    • @TihonCT
      @TihonCT  2 года назад

      ну так это зависит от пропорций икры и бульона. Хотите гуще - меньше бульона. Логично же

    • @zzAleksandrzz
      @zzAleksandrzz 2 года назад

      @@TihonCT это ради прикола , в.и.Ленин в каком-то из фильмов так говорил , комментарий в поддержку канала)

    • @Tikhon_G
      @Tikhon_G 2 года назад

      @@zzAleksandrzz я молод видимо для этого фильма) понял)

  • @linchlinch236
    @linchlinch236 2 года назад

    Классный автоклав!)))

  • @ДачнаяжизньАнны
    @ДачнаяжизньАнны 2 года назад

    Тихон,спасибо за рецепт!

  • @НинаЦарькова-ш9я
    @НинаЦарькова-ш9я 2 года назад +3

    Нужно раскладывать горячую икру по стерильным банкам и закрывать стерильными крышками ,перевернуть и укутать до полного остывания , всю жизнь так делаю, хранятся спокойно в любом месте.

  • @katikat6087
    @katikat6087 2 года назад +2

    Вот честно может это и вкусно 100% но так долго варить овощи это сегодня не нужно..

  • @МиригулКожабекова
    @МиригулКожабекова 2 года назад

    Класс.