КАБАЧКИ по-болгарски, без стерилизации. Необычный метод.
HTML-код
- Опубликовано: 16 авг 2019
- 🌸ВСЕ МОИ САДОВЫЕ РУКОВОДСТВА ТУТ: lodisad7.ru/allguides?i=v
Очень вкусная закуска из кабачков. Быстрый и легкий рецепт.
🥫 ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки - 3 кг
Вода - 2 л
Сахар - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 3 ст.л с горкой
Уксус 9% - 250 г
Черный перец горошком, лавровый лист, зелень - по вкусу
📗 ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ МОЕЙ СЕМЬИ
➤ Лечо. Самый вкусный и быстрый рецепт • ЛЕЧО. Самый простой и ...
➤ Кабачки по-болгарски со вкусом грибов • Заготовка КАБАЧКОВ на ...
➤ Пикантная ЗАКУСКА из ОГУРЦОВ по-карельски • Пикантная ЗАКУСКА из О...
➤ Удивительно хрустящие маринованные огурчики на зиму • МАРИНОВАННЫЕ Огурчики ...
➤ Солёные огурцы по старинному рецепту моей семьи • СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ как из ...
➤ Ароматное чесночно-укропное масло • 🍃Чесночно-укропное мас...
➤ Старинный рецепт солёных грибов • Старинный рецепт СОЛЁН...
❤️ Мой второй канал ЛОДиСВЕТ • Меняю декор в доме н...
💙 Я ВКонтакте club46771232
💛 Я в Инстаграм / neelovasvet. .
💌 Моя электронная почта: neelovalp66@mail.ru
#КабачкиМаринованные #уСветланыЛодисад #КабачкиРецепты #РассолДляКабачков #Кабачкиназиму #маринованныекабачки #чтоприготовитьизкабачков #заготовкиизкабачков #заготовкиизкабачковназиму 
Хобби
Светочка, у вас такие классные рецепты!!! Надо обязательно попробовать.... Спасибо большое....
Спасибо за рецепт, то что надо. Буду делать.
Здравствуйте, Светлана! Очень интересный рецепт,не слышала , попробую, спасибо ,тетрадка ваша классная! Здоровья вам и всех благ, спасибо за видео!
Спасибо.готовила в прошлом году,очень вкусно,в этом тоже буду
В прошлом году кабачки приготовила по этому рецепту. Получились очень! Вкусные. Сейчас снова буду готовить по этому рецепту.
Фишка с чесноком очень понравилась. Всё гениальное просто. Спасибо.🙂
Пошла делать ) большое спасибо ❤ особое спасибо за то ,что чеснок не надо чистить на который всегда много уходит время )))
Светлана спасибо! Буду делать такие кабачки!
Доброе утречко!!! Если как грузди-то побежала делать))))рецепт интересный!!!!
Рецепт проверенный,самый лучший!!! Спасибо!
Самые ценные рецепты, которые без заморочек. Очень нравится!
Спасибо
Светлана, спасибки за рецепт ,сегодня готовила огурцы по фински и думаю вот так бы и кабачки сделать и вот Ваш ролик просто вовремя ,ну такой же рецепт и способ приготовления .Благодарю Вас , Здоровья Вам ,летнего и душевного тепла ,❤
Благодарю Вас 💐 Замечательный рецепт 👍
Мой любимый рецепт кабачков. Делаю так лет семь. Делается все быстро и без заморочек разных.
Я у кабачковпо размеру ладошки, обрезаю концы и делаю по кабачку полоски вилкой. Режу напомолам,потом на 4 части. Ставлю в банки 1 литр. в два ряда полосками от вилки к стеклу. Очень красиво смотрится. Украшаю... красным свежим перцем, веточкой зелени укропа и петрушки.
Кабачков достаточно выросло. Не знала что с ними делать, старые рецепты надоели. Спасибо, теперь знаю, куда их деть))
Спасибо за рецепт. Попробую.
Всем доброго времени суток, Спасибо большое за интересный рецептик👍👍👍
Очень приятно вас слушать. От души желаю вам успехов, здоровья и отличного настроения🌹🌹🌹🤗
Давно не заглядывала на ютуб, по гостям уехала, а тут у тебя столько всего новенького. Спасибо за рецепт. Несмотря на то, что кабачки у меня заболели, листья все практически в мучнистой росе, но они снова пошли расти. Погода у нас тёплая, но очень дождливая, лето запомнится надолго. С уважением.
Света,у меня тоже на кабачках мучка,пока сдерживаю содой, но загнивает много
В который раз говорю СПАСИБО! Делаю каждый год и все равно рецнпт пересматриваю.
Спасибо за простой, быстрый и вкусный рецепт.
Спасибо, Светлана. Классный ролик, замечательный рецепт. В прошлом году до зимы кабачки не дожили...😢
Спасибо за рецепт. Делаю уже второй раз, это просто супеееер.
Спасибо
Класс, как раз для меня рецептик
Благодарю! Надо попробовать!
Дуже вдячна за рецепт. Смачно!!! Обов'язково повторю в цьому році.
УМНИЧКА!!!!СПАСИБО ЗА КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!ПОДПИСАЛИСЬ!!!!!
Спасибо большое. Очень простой рецепт, буду пробовать!
Делала кабачки по этому рецепту. Простояли полтора года в условиях, как в квартире. Всё отлично!
хороший рецепт!!! А я так же делаю огурцы острые на 2л воды ещё добавляю зерна кориандра и жгуч перчик!!! Заливаю горячим рассолом и ставлю на 3 мин в микроволновку, после этого закатываю!
Спасибо, попробую сделать
Добрый день! Приготовила кабачки по вашему рецепту. Очень вкусно. Рекомендую. Кто пробовал, спрашивают рецепт. Спасибо ,что поделились.
Спасибо, я рада что понравилось
Спасибо за рецепт!
Да , вкуснятина !❤
Спасибо заинтересовал рецепт
Сделала! Маринад варила 3л,кабачки вместе с огурцами,зимой попробую.
Светлана! Купила вашу книгу с рецептами, приготовила по ней и смотря это видео, кабачки по-болгарски. И надо оговориться, что до этого я не знала вообще как делать какие-либо заготовки. Но по этому рецепту у меня всё получилось!!! Сейчас всей семьей кайфуем от кабачков и рассол выпиваем до последней капли) Спасибо Вам большое за опыт, которым вы делитесь. И петунии, к слову, я начала выращивать тоже глядя на Вас!!!
а вам спасибо за отзыв
10:10 10:10
Очень вкусно, вкуснее огурцов. Я делала такую заготовку старенькая тётушка давала мне этот рецепт затем в ютубе нашла такой же. Заморочек меньше а вкусноты больше. Только я ошиблась и положила 1ч л перца молотый чёрный рассол ещё вкуснее. Этот рецепт классный
и это правда, вкуснее огурцов
Спасибо, как раз завтра буду закручивать кабачки!!!
Мне сегодня женщина в автобусе сказала это рецепт. Она делает уже 10лет.Да,вкусно
Светлана,опять хочу выразить благодарность за рецепт.Было сделано в сезон,сегодня попробовали первую банку.Это просто великолепно!!!Замечательный рецепт вкуснющих кабачков!!! Огромное спасибо!!!Жалко,что не сделала помидорки с чесноком.Просто в этом году их мало было из-за холодного лета и съели свежими все.
Спасибо за отзыв. Сама сегодня слопала одну банку, правда вкусные
Спасибо за рецепт. Очень удобно такие объёмные овощи делать в тазике эмалированном. Равномернее прогревается и удобнее перемешивать.
Согласна с вами, тоже делаю в тазике. Они быстрее и равномернее прогреваются
Класс! Спасибо. Знаю, что кабачки любят сахар и не любят чеснок - они с блльшим кол-вом чеснока становятся мягкими.
Я делала так, очень вкусно, всем рекомендую. Света, спасибо!!!
спасибо
5ть минут держали в кипящем маринаде? У меня мягковатые получились, потом залила маринадом и наверное будут мягкими
@@user-cq6do8cs4l делала точно, как Света, были хрустящие. Может, тонковато нарезали?
@@elenagryzlova4844 да я резала думаю тонковато, сейчас сделала покрупнее нарезку и обваривала партиями,. Рассол взяла по рецепту, а кабачки подрезала по мере наполнения банок. Итого получилось 3банки 1,5л и рассола осталось очень мало.)))
Спасибо!💖💖💖💖💖
Спасибо!
Спасибо большое!
Благодарю, благодарю, благодарю!❤❤❤
Спасибо🙏💕
Светлана,спасибо,попробую ,уверенна будет вкусно.Удачи.
говорю честно, не хуже огурцов
а зелень и чеснок не стерильны, банки не взорвутся?
Спасибо!!!
хороший рецепт
Татьяна, большое спасибо за рецепт!Получились очень вкусные кабачки😊
молодец!четко,ясно
Благодарю за рецепт, Светлана. А ещё я увидела у вас точно такую же книгу для записи рецептов, как у меня)))
Здорово
И у меня такая! С 1990 года!
И у меня такая! 🙂
И у меня такая же ещё с советских времён.
у меня кабачки не очень идут,а втом году сделала по вашему рецепту,поели в миг, кабачки суперские,вот сегодня опять буду делать по этому реепту,спасибо за вкусняшку,всем советую!
спаибо за отзыв
А уксус брали 250 мл или меньше?
@@user-kh4gx6ef8u ,200
Спасибо.Подписываюсь.
Уксус с сахаром соотношение 1×1, то что надо! Спасибо за рецепт!
Если ещё и количество уменьшить.
Но на вкус и цвет...😅
Молодец, спасибо за рецепт.
Ой! Света! Благодарю за рецептик! Завтра займусь! 🤗
Будет ли видео по рассадке многолетников, которые сеяли летом в миски? Все делаю вместе с Вами!
Обязательно
Класс.👍. Икры накрутила , ещё коробка кабачков осталась . Попробуем .
Супер 😅 вся мокрая, жара, но, очень люблю ❤️🔥
На зиму загатавливаю кабачки гриль. Нарезаю колцами,жарю на сухой сковороде гриль ,по пакетам и в морозилку. 👍👍👍👍
А потом что делаете?
А как мы так будем смотреть в тетради?😅😂 Это какое зрение надо иметь?
За рецепт спасибо👍
Очень вкусно!!!! Так Моя свекровь делала, сахарку побольше там нежалейте😊
Так же делаю целые огурцы только крышкой не накрывать кипятить мин 5-7 до изменения цвета
Чтобы не оставалось жидкости в банке, надо слить ,закрыв крышкой с дырочками.
Также делают огурцы по фински ,в рассоле прогревают потом, закатывают .
Здравствуйте!Хранятся ли такие кабачки при комнатной температуре?
Светлана рецепт дей ствительно прост, кабачки молодые нарезка не толще не тоньше,все сделала также, но раскладывая в банки получается упарились,дело в том что газа не имею делаю всё на плитке,следующию порцию баланшировать буду не 5мин а,3 мин наверное так спасибо зимой будем пробовать
Уаф
Так же делала в прошлом году болгарский перец, только вместо 1/2 сахара ложила мед, очень вкусно , нам понравилось, в этом году сделаю еще и кабачки как раз хотела закрыть. Для тех кто сомневается все прекрасно хранится я даже уксуса меньше ложила, у меня еще одна баночка в заначке с пршлого года хранится.
КЛАЛА мед
@@user-yi8rr7ze7j Можно и класть мед, кому как удобнее. 😁
Ну спасибо,рецепт без заливок переливок,без кипячения в кастрюлях,просто красота !!!
а мне проще, чем потом вареный кабачок плющить, он и в банку не лезет, и падает на пол.
Спасибо за рецепт, Светлана! Обязательно попробую так сделать, тем более кабачков наросло много! А помидоры с морковной ботвой мне очень понравились, делала в прошлом сезоне. Мороки со специями меньше и вкус приятный!
А помидоры с морковной ботвой тоже рецепт у Светланы ?
@@user-wr7ho7hy7j Нет, я подсмотрела у Татьяны Урожайный огород
@@user-wr7ho7hy7j Моей племяннице тоже очень нравятся.А мне не понравились.
С морковной ботвой вкус шикарнейший,ароматные и очень вкусные,можно тогда и без петрушки закрывать,ботва придает вкус без всякой зелени можно делать.
Спасибо
В описании ингредиентов указано 4зубчика чеснока, фактически в 1 банку кладёте целую головку
На фоне подорожания летом моркови этот рецепт в точку, надо сделать. Но есть наверно буду одна, икру ещё как-то едят, а вот маринованные кабачки точно все мне!!!
Пока не попробуют ,а потом мало будет...?!
Светочка,сегодня делала кабачки по Вашему рецепту,по моему - удались)))Спасибо,будем зимой кушать)))
Белые кабачки самые вкусные
Мужская сила нужна чтобы открыть банку!
Какая вы однако. Не дадите девушке по кокетничать.🤗
Добрый день, я очень жалею, что приготовила только 4 банки, сегодня 18 декабря 2023 год, хоть беги на базар и закатывай зимой!
Я не ожидала, что получится так вкусно! Спасибо большое! Я очень благодарна вам за рецепт и подробное видео!
В следующий сезон буду мудрее😁
спасибо что написали, я обожаю, особенно с пюре
Да я тоже уксус перед закрытием наливаю
Спасибо за интересный рецептик. Но чеснок, всё же буду разделять на дольки и чистить. Более эстетично выглядит и места не занимает. Замочить чеснок в холодной воде на 5-10 мин и шкурка с него снимается моментально
Только хотела написать, как быстро очистить чеснок.
@@user-tw9yq4lp8g для до щ.
😮
В копилку.
Чтобы быстро почистить чеснок, нужно зубчики залить кипятком на несколько секунд, и можно быстро снять шелуху. Благодарю за интересный рецепт.
спасибо
Не кипятком, а просто горячей водой, которую еле терпит рука. Минут на 20.
Спасибо,
Чистить чеснок очень легко, замочив головки в воде. Начищаю сразу много и в пакет или банку, в холодильнике хранить.
спасибо
такой способ закладки чеснока имеет совсем другое объяснение: головка очищается от первой кодуры,, зачищается место где обычно корень, а затем разрезается вместес оставшейся кожурой поперёк и так закладывается в банки.. Кожура тоже играет свою роль в чесночном аромате. Так делала моя свекровь и годами делаю я, поверьте, разница есть, ну если вам красота главное, очищайте чеснок от кожуры, просто зачем?
Светочка,спасибо! Как раз вовремя!!!Кабачков много,а хорошего проверенного рецепта нет. И вопрос для БОЛТАЛКИ : Есть ли у Вас хорошие грибные рецепты ?
Светлана, благодарю за простой и вкусненький рецепт. Так кстати. У родилось много кабачков, наделала одну икру, а тут такой
Незамороченный рецепт.
Найдите рецепт кабачков с ананасовым соком ( как ананасы стерилизованные получаются, можно заменить ягодой облепихи или сливы, абрикоса. Рецептов на ютубе множество.
@@valerianl3213 да, действительно, очень вкусные кабачки с ананасовым соком. Делала впервые, всем понравились и детям и взрослым. Прям как ананасы.
Рецепт понравился, спасибо 🌷....но не понимаю для чего сахар😮
Этот рецепт, как огурцы по- фински. Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт! А зелень не даст брожение? Она же не проварена.
У меня стоят не бродили ни разу
Я делаю с сухой зеленью
Ещё можно перец сладкий кинуть,кипятить достаточно и 3мин
Не знаю прочитает ли Светлана мой комментарий... Хочу дать совет об очистке чеснока. Перед чисткой его надо залить на пару минут горячей водой, не кипятком. И, о счастье, шкурка снимается на ,,ура!,,))) Сама где-то подсмотрела)
Спасибо за совет
Видела как через чеснокодавку..... не чищеный чеснок давили. Шелуха просто осталась ... а мякоть вышла
Светлана, скажите пожалуйста,а можно по этому рецепту без укропа?
Да...но все ети приправы дают вкус...😊💕
Понравился очень рецепт кабачков.А вот рецепт сладких томатов а прайслисте не нашла...Можно рецептик написать...?
Ссылка на Лодисвет ruclips.net/video/H4JLr-QF0Ig/видео.html
Привет Светлана,что то я в описаниях не нашла рецепт кабачков.
Я только вчера сделала этот кабачок😂
Спасибо за рецепт, вовремя,кабачки растут,только успевай готовить. Можно ли по этому рецепту мариновать патиссоны?
Да отлично получается и также можно огурцы не крупные
@@LODiSAD спасибо 🌹
а что у вас за баночки ввиде пеньков?
Благодарю