Pho Ga - pyszna wietnamska zupa
HTML-код
- Опубликовано: 20 апр 2017
- Zapraszam na film z przepisem na przepyszną wietnamską zupę Pho Ga. Smacznego:)
Składniki:
1,5 kg świeżego kurczaka w całości
3 litry zimnej wody
1 cebula
7 cm korzenia imbiru
1 łyżka soli
1 duży kryształ cukru-rock sugar-lub 1 łyżka stołowa białego cukru
1 kora cynamonu chińskiego
3 gwiazdki anyżu
1 łyżka ziaren kolendry
2 łyzki sosu rybnego
1 opakowanie 200 gram makaronu ryżowego wstążki
1 pęczek świeżej kolendry
1 pęczek dymki
1 limonka
1 papryka chilli
1 opakowanie kiełków fasoli mung
sos sriracha
sos sambal oelek 
Хобби
To jest najlepszy przepis na Pho Ga w polskim internecie. 10/10!
Bardzo się cieszę ze przepis się podoba, życzę smacznego i pozdrawiam serdecznie😁
Polecam przepis. Opierałam się na nim przygotowując zupę, z tym że:
kora cynamonowca zastąpiona została laskami cynamonu
cukier kandyzowany zastąpiony sypkim cukrem trzcinowym
sos rybny dodany w większej ilości
ponadto świeżą kolendrę dodałam również do gotowania, a przyprawy dodałam na początku gotowania bulionu - nie czekałam aż do momentu wyciągnięcia kurczaka.
Wyszło bardzo dobre pho!
Pani Gabi ma talent. Jak zawsze idąc za jej wskazówkami osiągnąłem efekt dekadenckiej uczty dla podniebienia
Pozdrawiam serdecznie🙂
Bardzo fajny przepis!
Dziękuję:) pozdrawiam serdecznie:)
O super pho robiłem tylko raz, spróbuję znów
+Andrzej Andrzej -smacznego życzę i pozdrawiam serdecznie:)
Piękne kolorystycznie.
+M. K. -dziekuje:)
Ty naprawde lubisz ostre, ja dodałam ostatnio kilka kropel sriratcha i mialam powódz z nosa i żar w buzi ;) na pewno skorzystam z przepisu :)
To prawda z tym ostrym-uwielbiam pikantne dania i mam coraz wiekszą tolerancję na pikantne:) miło mi że skorzystasz z przepisu-pozdrawiam serdecznie:)
Oprócz zwykłej cebuli dałem jeszcze dwie szalotki,bulion wyszedł kapitalny.A przy samym podaniu rozgrzewam miski w gorącej wodzie,mamy dużo składników zimnych więc ma to znaczenie,makaron wyjmuję prosto z garnka,z wrzątku,polecam spróbować w ten sposób,jestem ciekaw Twojej opinii☺
Hej,robiłem pho kilka razy,oczywiście bardzo mocno mnie zainspirowałaś,obejrzałem chyba wszystkie filmy na you tube, mam kilka spostrzeżeń...Kurczaka nacieram na początku solą,potem płukam i do wody,ostatnio nabyłem palnik do opalania,efekt o niebo inny niż podpiekanie cebuli i i imbiru na patelni
Wyszło super 👌 ile porcji według Pani wyjdzie z tego przepisu?
Witam-5-6 porcji pp 400 ml. Pozdrawiam
A czy można zastąpić korę cynamonowca cynamonem w proszku (podprażonym)?
+Pbl88pl -nie robiłam nigdy w ten sposób-obawiam się że moze nie być już takiego efektu:( bardziej nadadzą się takie laski cynamonu zwykłe:) pozdrawiam serdecznie-w razie czego podpowiem gdzie kupić tą korę:)
Dziękuje za odpowiedź:) Domyślam się gdzie można kupić kwestia tylko, że mam dość daleko do takiego sklepu i na pewno nie prędko będę w pobliżu a smaka na zupkę mam już dziś:)
+Pbl88pl -a jakiś market większy lub delikatesy?tam tez często bywa cynamon w laskach, trzymam kciuki za szybkie gotowanie:)
Zapomniałbym o aromacie,oprócz kolendry,cynamonu i anyżu dałem jeszcze czarny kardamon,ziarna pieprzu i goździki,oczywiście z umiarem,oprócz tego kiedy obrałem mięso z kurczaka wszystkie kości wylądowały znowu w bulionie.
Pani Gabi a czemu pani nie sieka,porozrywa zieleniny?
Gabi bardzo mi się podobają twoje przepisy i napewno będę do nich zaglądał bo lubię taka kuchnie. Mam prośbę żebyś napisała w miarę możliwości wszystkie najważniejsze przyprawy i do czego używać