【簡単なのに!! 上品!! 】にんじんの白和え

この度は、ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。
冬のお野菜「にんじん」を使用した
【にんじんの白和え】のレシピをご紹介しています。
今回は調味料に塩麹と甘だれを使用しています。
ぜひ、作って食べてみていただけると嬉しいです。
作った感想やレシピに質問がありましたら
コメント欄に書いてくださいね。
●にんじんの白和えの材料●
豆腐・・・・150g
人参・・・・1本(100g)
塩麹・・・・大さじ1/4 (市販の塩麹は倍量)
甘だれ・・・大さじ1
すりごま・・大さじ2
今回使用した塩麹と甘だれは
手作りの無添加発酵調味料です。
私の料理教室では
手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、
「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。
魔法の調味料についてご興味がある方は
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