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ハピネスクッキング
Добавлен 11 ноя 2024
こんにちは 料理研究家の田中ひとみです。
この度は、ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。
ハピネスクッキングの発信テーマは、
【美味しい!! 楽ちん!! 健康!! 】
皆さんを味覚の感動で癒し
時短レシピで自由な時間を提供し
健康で豊かな心と体とのつながりを実現してもらう
皆さんの人生を豊かにするレシピをご紹介しています。
さらに旬の食材を取り扱うことによって
季節の移り変わりを皆さんと楽しんでいきたいです。
ぜひ、作って食べてみていただけると嬉しいです。
作った感想やレシピに質問がありましたらコメント欄に書いてください。
調味料には「10種類の魔法の調味料」と呼んでいる
無添加発酵調味料を使用しています。
魔法の調味料についてご興味がある方は
公式LINEでお友達登録をしていただけましたら
無添加発酵調味料がもたらす変化について
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ぜひ、作って食べてみていただけると嬉しいです。
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調味料には「10種類の魔法の調味料」と呼んでいる
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【捨てないで!! 皮だから美味しい!!】大根の皮のきんぴら
料理研究家の田中ひとみです。
ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。
冬のお野菜「大根」を使用した
【大根の皮のきんぴら】のレシピをご紹介しています。
今回は調味料に甘だれを使用しています。
ぜひコメント欄に作った感想を
書いていただけると大変嬉しいです。
レシピへの質問もお待ちしています。
●材料●
ごま油・・・・大さじ１
大根の皮・・・100g
人参・・・・・50g
甘だれ・・・・大さじ１
白炒りごま・・適量
今回使用した甘だれは
手作りの無添加発酵調味料です。
私の料理教室では
手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、
「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。
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プレゼント動画をご視聴してくださると幸いです。
動画内に登場した【ぶり大根】の動画もぜひご視聴ください。
ruclips.net/video/mV7uLriDGMM/видео.htmlsi=o-pmshPJBi47Gy8Z
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ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。
冬のお野菜「大根」を使用した
【大根の皮のきんぴら】のレシピをご紹介しています。
今回は調味料に甘だれを使用しています。
ぜひコメント欄に作った感想を
書いていただけると大変嬉しいです。
レシピへの質問もお待ちしています。
●材料●
ごま油・・・・大さじ１
大根の皮・・・100g
人参・・・・・50g
甘だれ・・・・大さじ１
白炒りごま・・適量
今回使用した甘だれは
手作りの無添加発酵調味料です。
私の料理教室では
手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、
「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。
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【簡単!! 時短!!】ぶり大根
Просмотров 1909 часов назад
料理研究家の田中ひとみです。 ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「大根」を使用した 【ぶり大根】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹・甘だれ・白だしを使用しています。 ぜひコメント欄に作った感想を 書いていただけると大変嬉しいです。 レシピへの質問もお待ちしています。 ●材料● ぶり・・・２切れ 塩麹・・・適量 大根・・・400g 生姜・・・５g 水・・・・２００cc 甘だれ・・大さじ２ 白だし・・大さじ２ 今回使用した塩麹・甘だれ・白だしは 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LINEでお友達登録をしていただけましたら 無添加発酵調味料がもたらす変化について お話した動画を無料でプレゼントしていま...
【キムチなのに!! 水分みちみち新鮮!!】白菜の簡単あっさりキムチ
Просмотров 25619 часов назад
料理研究家の田中ひとみです。 ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「白菜」を使用した 【白菜のあっさりキムチ】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹・コチュジャン・りんご酢を使用しています。 ぜひコメント欄に作った感想を 書いていただけると大変嬉しいです。 レシピへの質問もお待ちしています。 ●材料● 白菜 200g 塩麹 大さじ1(市販の塩麹は倍量) 混ぜ合わせるタレ 塩麹 大さじ1/2(市販の塩麹は倍量) りんご酢 大さじ１ コチュジャン 大さじ１ 今回使用した塩麹・コチュジャン・りんご酢は 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LINEでお友達登録をしていただけましたら 無添加発酵調味料がもたらす変...
【塩麹がコンソメ代わり!!】白菜のクリーム煮
Просмотров 1,7 тыс.День назад
料理研究家の田中ひとみです。 ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「白菜」を使用した 【白菜のクリーム煮】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹を使用しています。 ぜひコメント欄に作った感想を 書いていただけると大変嬉しいです。 レシピへの質問もお待ちしています。 ●材料● オリーブオイル 大さじ1 (米油でも何でも可) ベーコン 70g(4枚) しめじ 100g(1パック) 白菜 200g 米粉 大さじ1 (小麦粉でも何でも可) 塩麹 大さじ1 (市販の塩麹は倍量) 無調整豆乳 200cc (牛乳でも可) 今回使用した塩麹は 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LINEでお友達登録をしていただけました...
【炒めるだけで美味!! 魔法の調味料】れんこんと鶏肉の甘辛炒め
Просмотров 1,2 тыс.14 дней назад
料理研究家の田中ひとみです。 この度は、ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「れんこん」を使用した 【れんこんと鶏肉の甘辛炒め】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹と甘だれを使用しています。 ぜひコメント欄に作った感想を 書いていただけると大変嬉しいです。 レシピへの質問もお待ちしています。 ●材料● 米油・・・・・大さじ1/2 (油は何でも可) 鶏もも肉・・・200g (豚肉も可) 塩麹・・・・・1/2さじ (市販の調味料は倍量) 蓮根・・・・・200g 甘だれ・・・・大さじ３ 今回使用した塩麹と甘だれは 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LINEでお友達登録をしていただけましたら 無添加発酵調味...
【満腹!! ボリューミー!!】れんこんのはさみ焼き
Просмотров 44614 дней назад
料理研究家の田中ひとみです。 この度は、ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「れんこん」を使用した 【れんこんのはさみ焼き】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹と甘だれを使用しています。 ぜひコメント欄に作った感想を 書いていただけると大変嬉しいです。 レシピへの質問もお待ちしています。 ●れんこんのはさみ焼きの材料● 米油・・・・・・大さじ1 (油は何でも可) 蓮根・・・・・・200g 鶏むねミンチ・・100g (ミンチは何でも可) 塩麹・・・・・・大さじ1/2 (市販の塩麹は倍量) 甘だれ・・・・・大さじ2 今回使用した塩麹と甘だれは 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LINEでお友達登録をして...
【簡単なのに!! 上品!! 】にんじんの白和え
Просмотров 3 тыс.21 день назад
この度は、ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「にんじん」を使用した 【にんじんの白和え】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹と甘だれを使用しています。 ぜひ、作って食べてみていただけると嬉しいです。 作った感想やレシピに質問がありましたら コメント欄に書いてくださいね。 ●にんじんの白和えの材料● 豆腐・・・・150g 人参・・・・1本(100g) 塩麹・・・・大さじ1/4 (市販の塩麹は倍量) 甘だれ・・・大さじ1 すりごま・・大さじ2 今回使用した塩麹と甘だれは 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LINEでお友達登録をしていただけましたら 無添加発酵調味料がもたらす変化について お話した動画を...
【やみつき！しみしみにんじん】にんじんとツナのサラダ
Просмотров 60021 день назад
料理研究家の田中ひとみです。 この度は、ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「にんじん」を使用した 【にんじんとツナのサラダ】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹と甘だれを使用しています。 ぜひ、作って食べてみていただけると嬉しいです。 作った感想やレシピに質問がありましたら コメント欄に書いてくださいね。 ●にんじんとツナのサラダの材料● 人参・・・・・2本(200g) ツナ缶・・・・1缶 コーン缶・・・120g 塩麹・・・・・大さじ1/2 (市販の塩麹は倍量) 甘だれ・・・・大さじ1 すりごま・・・大さじ2 パセリ・・・・適量 今回使用した塩麹と甘だれは 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LIN...
【美味しい!! 楽ちん!! 健康!!】おつまみれんこん
Просмотров 1,2 тыс.28 дней назад
料理研究家の田中ひとみです。 この度は、ハピネスクッキングをご視聴くださりありがとうございます。 冬のお野菜「れんこん」を使用した 【おつまみれんこん】のレシピをご紹介しています。 今回は調味料に塩麹を使用しています。 ぜひ、作って食べてみていただけると嬉しいです。 作った感想やレシピに質問がありましたら コメント欄に書いていただけると嬉しいです。 ●おつまみれんこんの材料● 蓮根・・・150g 塩麹・・・大さじ1/2 (市販の塩麹は倍量) 米粉・・・適量 米油・・・適量 あおさor青のり・・適量 今回使用した塩麹は 手作りの無添加発酵調味料です。 私の料理教室では 手作りの無添加発酵調味料が10種類あり、 「10種類の魔法の調味料」と呼んでいます。 魔法の調味料についてご興味がある方は 公式LINEでお友達登録をしていただけましたら 無添加発酵調味料がもたらす変化について お話した...
簡単でとても美味しかったです 少し偏食家の息子がたくさん食べてくれました！ 市販の塩麹を使いましたが、今度はご紹介の塩麹で作ってみたいです！
作ってくださって、その上コメントもしてくださって本当にありがとうございます。息子さんがたくさん食べてくださって、私も嬉しいです。魔法の調味料の塩麹にもご興味を持ってくださり、ありがとうございます。とても励みになります。