굴국

● 굴국
[ 재료 ] 무, 다시마, 배추, 대파, 마늘,
청양고추, 굴, 새우젓, 소금, 멸치다시다,
멸치육수
[ 1 ] 무를 나박하게 썰고
[ 2 ] 냄비에 굴국에 필요한 국물 양만큼
물을 붓고. 다시마와 물을 넣고 끓입니다.
[ 3 ] 끓고 5분 후에 다시마는 제거합니다.
[ 4 ] 배추를 길게 썰고, 대파는 어슷 썰고,
마늘은 편으로 썰고, 청양고추는 씨
제거해서 잘게 썰고
[ 5 ] 굴을 씻어줍니다.
냄비에 물을 조금만 받고 소금을 넣어서
살살 씻어줍니다.
흐르는 물에 헹궈줍니다.
[ 6 ] 무가 들어있는 다시마물에 배추를 넣
고 더 끓입니다.
[ 7 ] 배추가 익기 시작하면 새우젓 0.5숟갈,
마늘, 소금 조금, 굴을 넣고 약 2분 정도만
끓입니다.
[ 8 ] 멸치다시다, 멸치육수
[ 9 ] 대파와 청양고추 넣고 한소끔 끓이면
완성입니다.

[@모래성cchi]

오늘도
감사합니다..

[@모래성cchi]

굴국 하는것
잘배워보게습니다
감사합니다..

[@아일린-eileen]

오 이거 쉬운데요 마침 재료도 다 있구
해보겠습니더

[@요리는즐거워]

@@아일린-eileen 요리를 될수록 쉽고 간단하게 하고
싶은 게 목표로 노력하는 중입니다

[@bonoya0123]

죽입니다