슈퍼복분자 와인 비밀 레시피 공개 "Super Bokbunja Wine Secret Recipe Revealed"

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 34

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 4 месяца назад +5

    모든 과일을 와인으로 탄생시킨 선생님은 역쉬 능력자 ~~^^

  • @이순자-o5e4e
    @이순자-o5e4e 4 месяца назад +3

    발효국모님 또 신기한 레시피 주셨네요 밤낮으로 건강레시피 개발하셔서 널리 공유하시는 발효국모님은 발효천사이십니다^^

  • @윤명희-n3s
    @윤명희-n3s 4 месяца назад +5

    함평에서 막 공부시작했습니다.
    와인 얼른 만들어보고 싶네요.
    열정적인 강의 감사히 잘 받고 있어요. 고맙습니다 ~^^

  • @수인진-p7t
    @수인진-p7t 4 месяца назад +2

    와~너무 신기합니다 와인의 신세계를 여신 발효국모님 은 역쉬 발효천재이십니다 근데 만들기도전에 넘 먹고싶어요~~

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +2

      네 감사합니다 꼭한번 해보세요 안하면 후회합니다

    • @수인진-p7t
      @수인진-p7t 4 месяца назад +1

      감사합니다 꼭 만들어서 자랑하겠습니다

  • @김옥진-h3d
    @김옥진-h3d 4 месяца назад +2

    발효 국모 선생님!
    어쩜 이런 레시피까지~
    정말 감동입니다
    저도 빨리 만들고 싶네요
    그런데 국 즙은 어떻게 만들까요?
    간단한 설명 부탁해도 될까요?

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +1

      네 영상에서 설명드렸듯 물에 건누룩을 침지해서 우려낸 즙입니다.
      당도가 있으니 와인발효시 설탕량을 줄일수있어요

    • @김옥진-h3d
      @김옥진-h3d 4 месяца назад +1

      정말 신비로운 레시피 입니다
      정말 발효천재 이십니다
      감사합니다

  • @장소영-e4c
    @장소영-e4c 4 месяца назад +5

    저희가 담그는 술은 그냥 담그는것이고 선생님의술은 빚는것입니다

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 4 месяца назад +4

    어제 썼던 댓글이 없어져버렸어요
    다시 써봅니다

  • @이하림-m5o
    @이하림-m5o 4 месяца назад +5

    선생님! 와인 보관기간은 얼마로 생각해야 할가요? 그리고 냉장보관 해야 하는건가요? 훌륭한 영상 만들어주셔서 항상 감사드려요^.^

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +1

      @@이하림-m5o 네 발효가 잘된 와인은 숙성될수록 더 맛있습니다
      15°미만 에서 오래두고 드세요
      숙성도 제2의발효입니다.

  • @장금이네쿡쌀코지
    @장금이네쿡쌀코지 4 месяца назад +1

    샘!! 감사합니다.
    아로니아 두그루 저희 텃밭에 있는데 아로니아로 해봐야겠어요.

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад

      네~아로니아도 안토시아닌이 풍부해서 떫은 맛과 함께 독특한 나만의 와인이 될듯요~ㅎㅎ

  • @shin_yu_ri
    @shin_yu_ri 4 месяца назад +3

    쌀 미거트에 이어서 약이되는 약념 식초와 발사믹까지 끝은 어디일까요?이제는 와인으로까지.
    대한민국 발효국모님 아니시면 어떤 누구도. 해낼 수 없는일 입니다
    늘 연구와 실패를 거듭하시고. 발효지기들을 이끌어주시는 선샘님. 꼭. 성공기원 힙니다

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +1

      감사합니다 유리쌤 성원에 힘입어 또 힘차게 정진하겠습니다 공격앞으로~ㅎㅎ

  • @emilypark8813
    @emilypark8813 4 месяца назад

    쌀누룩의 양과 물은 얼마나 넣어줘야하고, 효모 물의 양을 알려주세요

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +1

      유튜브는 실습이되지 못하니 영상에서 다표현했습니다 다시한번 봐주세요

  • @정인숙자연발효밥상
    @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +1

    슈퍼복분자 블랙베리와인은 슈버복분자에 풍부한 안토시아닌 리그난 비타민C의 항산화와 면역려캉화 심혈관질환 예방 등의 약성을 이용해서 중년 남여의 건강보양 와인으로 만들었습니다 꼭 만들어보세요^^

  • @강점석-r3g
    @강점석-r3g 4 месяца назад +3

    //슈퍼복분자 와인이 블랙베리와인인가요 그것이 감자에게 좋다는건가요~

  • @연꽂-d1c
    @연꽂-d1c 2 месяца назад

    선생님 안녕하세요 효모은 어디에서 구매할수 있어요?

  • @이하림-m5o
    @이하림-m5o 4 месяца назад +1

    요즘 날씨가 무척 더운데 발효시 실온도는 몇도가 좋을가요? 질문이 너무 많아서 죄송합니다

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад

      안녕하세요 알콜(와인)발효 온도는 20~25도 초산발효 온도는 30~35도가 좋습니다 미생물이 활동하기 좋아하는 온도이죠^^

  • @정인숙자연발효밥상
    @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +7

    복분자주는 많이 들어보셨지만 !
    블랙베리 와인은 들어보셨나요 ??
    아마 해외에 계신 분들은 들어보셨을지도 모르겠습니다
    한국에서 블랙베리를 가지고 만들어 보신 분들은 드물 텐데요 !
    저희가 블랙베리 뿐만 아니라 시중에서 쉽게 구할 수 있는 과일 재료로 만드는 와인 레시피를 개발해 보았습니다
    너무 쉽고, 약간의 기다림만 거친다면 너무 맛있는 숙성와인을 만나실 수 있어요 ~!
    발효지기님들 모두가 꼭 도전해 보셨으면 좋겠습니다 ^^
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    Ltd T. 070-5180-0824 Mobile Phone.010-8690-0834 M.saeng0820

    • @정인숙자연발효밥상
      @정인숙자연발효밥상  4 месяца назад +1

      영상 담당자입니다. 영상 중간 이슈로 인해 다시 재업로드해 드립니다. 다시 한 번 시청 부탁드립니다.

  • @장만생-x1y
    @장만생-x1y 4 месяца назад +2

    슈퍼복분자 블랙베리와인은 안토시아닌과 리그난, 비타민 C 등의 항산화작용으로 노화방지, 심혈관 질환 예방, 면역력 강화에 좋으며, 남자들의 정력 증강에 최고의 식품입니다. 지금 제철이니 꼬 만들어서 몸을 보양하시기 바랍니다