Торт "Дамский каприз"
HTML-код
- Опубликовано: 10 ноя 2015
- Замечательный сметанный торт "Дамский каприз". Попробуйте приготовить!
На форму 24 см
На 1 корж понадобится (всего потребуется испечь 4 коржа):
1 среднее куриное яйцо
80 г муки
120 г сметаны (я брала 20 % жирности, но можно любую)
120 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
15 г крахмала (предпочтительно кукурузного, но можно и картофельный)
Дополнительно для темных коржей 1 столовая ложка какао порошка
Наполнители на 4 коржа:
- 100 г молотого мака
- 100 г кураги
- 50 г чернослива и 50 г грецких орехов
- 50 г изюма и 50 г грецких орехов
Или другие по вашему вкусу и наличию, в среднем на 1 корж кладется около 100 г наполнителя: сухофруктов, мака, орехов или их смеси
Для пропитки коржей:
500-700 г сметаны 10-20 % жирности
Для крема:
500 мл сливок для взбивания (жирностью 33 % и выше)
Банка (380 г) вареной сгущенки с сахаром
Вес торта чуть больше 3 кг
Подробный текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/tort-damskij-ka...
Все торты на канале - • Торты, пирожные
#торт #дамскийкаприз #иринахлебникова #cake
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb... 
Хобби
Я в восторге от всего, что творит Ирина на своей кухне! Многое готовлю к праздникам, юбилеям свои близким. Всем очень нравится! Спасибо, Ирочка тебе за теплоту, доброту и очень грамотный русский язык! Добра вам, здоровья и успехов!
Боже мой! Как это вкусно ! Ирина, от Вас веет такой теплотой, и добротой! Спасибо Вам!!!
Потрясающая женщина! Дай бог вам здоровья, чтоб долго пекли и готовили.... На радость всем нам!!!!
Прекрасно!
Я тоже от этой Ирины в диком восторге. Такая спокойная но откуда столько прыткости и мастерства. Удачи вам и счастья. Не болейте. Привет из Германии.
Ирочка спасибо за ваши замечательные рецепты.! Вас приятно слушать ,а теперь и смотреть на вас.Вы такая молодец!
О, очень знакомый рецепт. В 80-х годах это был хит-сезона. Доступные продукты. Незаморочливый и действительно очень вкусный!
Ирин! я в вас влюбилась....объясняете легко....спокойно и понятно!!!!!!! вид просто класс!!!!!!!!!!!!я думаю вкус тоже отменный!
Ирина, вы феноменальная женщина. Вы просто кладезь приготовления рецептов и щедрая в дарении знаний о вкусной еде. Ваши приготовления и подробное описание и показ настолько вдохновляют, что постоянно хочется готовить и радовать своих близких. Я уверенна ,что все кто готовят по вашим рецептам благодарят вас и говорят вам самые теплые слова. Вы очень милая, приятная женщина. С удовольствием смотрим ваш канал и сайты. Спасибо за ваш труд.!
i guess im randomly asking but does anyone know a method to log back into an Instagram account?
I was stupid lost the password. I would appreciate any tricks you can give me
@Justin Jesse Instablaster :)
Ирина , наконец то мы вас увидели. Да благословит вас Господь)))
Иринушка, Вы прелесть! Дюймовочка с золотыми ручками! Низкий Вам поклон за ваш труд! Спасибо! Всех благ Вам и Вашим близким!
Супер торт, Иришка, спасибо
Видео с сюрпризом! Вы великолепны. Спасибо за все рецепты..!
вы такая приятная вас слушать и слушать голос отпад.спасибо вам за рецепты.
Торт получился просто очень вкусным! Спасибо за подробный рецепт!
1000 раз лайк👍👍👍спасибо Вам за прекрасные рецепты!!!
Супер торт !!!! Очень вкусный ..Спасибо !!!
Очень приятно увидеть Вас в кадре, спасибо за прекрасный рецепт!
вот это сила!
и торт хорош, и кухня всем на радость, и хозяйка -- душечка!
спасибо, ирочка, за видео и пошаговый рецепт! рад, что у вас всё так хорошо получается, и даже варёная сгущёнка безаварийная выходит. \grin\
ваш,
-толя
Какая же Вы милая! Спасибо за вдохновение! У Вас голос прям, как ручей журчит...
Какой вкусный торт😋 🎂. На каждый День рождения беру ваш рецепт тортика. Этот торт был очень вкусный. Спасибо вам большое 😙😌☺️
Ирина , благодарю Вас за чудесный рецепт торта.
Этот тортик я испекла по Вашему рецепту на этот Новый год- гости и домочадцы ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ удивлены от несказанной вкуснятины! Я и сама ничего подобного не ела- ПРЕВОСХОДНЫЙ вкус!!!! И при этом большой объем! Спасибо огромное!!!! С Новым годом!!!!! ВСЕХ БЛАГ!!!!!
Изумительно вкусный торт. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
Пекла этот тортик. Безумно вкусный. Всем очень понравился. Спасибо за рецепт.
Пекла на прошлый Новый год. Всё получилось, как на видео-торт и высокий, и красивый, и ооочень вкусный! А калории будем считать после праздников... Спасибо Вам Ирина за чудесный рецепт!
Ура! Какой сюрприз!А я всё пыталась представить себе обладательницу такого приятного голоса.Ирочка,огромное вам спасибо за ваш труд!Только длагодаря вашим видео я решилась печь хлеб на закваске и почти год с ним дружу.
Ирина!Вы чудо! Спасибо за ваши рецепты.
Ирина! Торт божественный. Спасибо вам большое за ваш труд👏
Ирина спасибо Вам большое! Какой же это вкусный торт! Пеку третий раз и всегда удачно!
Очень вкусный и красивый торт.Большой Спасибо Ирина за рецепт и за выпечку!
Ирочка, большое спасибо за прекрасное видео .Всё настолько понятно, что нет слов для восторга и благодарности. Здоровья Вам и успехов .
Какая умничка!Здоровья вам и ждём новых кулинарных шедевров:-)
Ах,Ирина,ваши рецепты- одно сладкое соблазнение!Очень практичные и доступные для каждой хозяйки.Спасибо!
удивительный торт! Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт!
Какая красота 😊 спасибо Вам за ваши замечательные рецепты 😊
Такой аппетитный! Спасибо Вам за мастер класс! ИРИНА, Вы как всегда супер!!!
Делала по этому рецепту, очень богатый вкус у торта, простой в приготовлении, очень нежный, влажный, в-общем, вкусный. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам за ваши рецепты)
Вот такой я Вас и представляла. Изящной и красивой. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.
Спасибо Ириша за рецепт и ваши советы, всю жизнь мечтала чтобы что-то испечь, и несмотря на обилие всевозможной литературы ничего не получалось а, теперь благодаря вам и еще таким же хорошим людям у меня стало хоть что-то выходить и дома у нас атмосфера улучшилась
Я как Ирину послушаю, будто побывала на сеансе психотерапии, такой приятный голос , ....а рецепты все - великолепные
Ирочка, это ШЕДЕВР , ВОСТОРГ!!!
УМНИЧКА, КРАСАВИЦА! СПАСИБО!
Так Приятно смотреть и слушать ...., а торт СУПЕР !!!!!
Здравствуйте Ирина! Посмотрел видео с удовольствием, и не один раз. Супер, спасибо!
Каждый раз, когда заношу этот торт гостям, слышу неизменное ВАУ! Моё окружение избаловано вкусняшками, но все признают, что это лучший торт из всех лучших. Несколько штрихов из опыта: Лучше брать сливки ПЕТМОЛ, они лучше всех взбиваются. Коржи надо ооочень хорошо пропитывать сметаной, тогда торт будет нежнейший. Лично мне больше нравится крем с обычной сгущёнкой, а не вареной. Кажется, что он нежнее. С варёной более насыщенный вкус. Орешки обязательно прожариваю. Торт получается огромный и высокий, не вмещается в тортовницу. Для своей семьи готовлю только три коржа.
Ирина, спасибо Вам! Часто пользуюсь Вашими рецептами. Удачи!
СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, КАК ВЫ ПРОПИТУЕТЕ КОРЖИ СМЕТАНОЙ ? РАСТВОРЯЕТЕ ЕЁ ЧЕМ ТО?
ИЛИ ПРОСТО СМАЗЫВАЕТЕ
КОРЖИ !
СПАСИБО🙏.
@@user-pn6wl6xh3z Я делаю всё чётко по рецепту Ирины, на 7:11 минуте. Я беру всегда 20% сметану (у меня тоже на пропитку уходит 600-700 граммов сметаны), добавляю сахарную пудру; жду, пока пудра растворится в сметане, а потом просто смазываю коржи, также, как в видео: накладываю ложкой такое же количество сметаны. А потом жду, пока сметана на корже подсохнет.
как же я люблю ваши рецепты!!! с жадностью смотрю все ролики !!! и пересматриваю!!! я научилась готовить то что раньше не могла !!!! искренни спасибо вам большое !!! и процветания вашим шедеврам!!!!!
не перестаю удивляться Вашим золотым ручкам. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Хорошо выглядите, стройная и аккуратная женщина!
классные торты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодец!!!!!!!!!!!!!!!!!
Торт изумительный! Пекла не отходя от рецепта. Гости были в восторге! Взяла себе в копилку любимых тортов. Ирина, вы умница!!!!
я приготовила торт. Очень вкусно, нежно и он совсем не сухой. Благодарю за столь чудный рецепт, он прижился у меня))) Я тоже "покапризничала" на славу и вместо кураги добавила клюкву, она придала легкую вкусную кислинку! Спасибо за точный анализ этого торта. Так нежно и по домашнему.
И я много раз его пекла,всегда получается!Спасибо Ирине ❤
Большое спасибо , торт супер вкусный, гости были в восторге
Каприз замечательный! И спасибо вам, что вы нам показались, с огромным удовольствием интересом я смотрела ваши рецепты, и слушала заворожённо. Столькому научилась, узнала. Каким был сюрприз увидеть вас, спасибо огромное!
Самый проф. блогер по выпечке!Браво.
@@sergeychalkov4 ох как все точно сказано, поддерживаю
😝
Согласна на 100%👍
Полностью с Вами согласна.
Ирина,большое Вам спасибо за Ваш труд!Ваши торты прекрасны,а как Вы все обьясняете!!!Когда я пекла "Дамский каприз"даже муж отметил как доступно Вы все излагаете.Торт удался,всем понравился,а я теперь опять хочу испечь Ваш тортик...,как бы не стало это хобби...Спасибо Вам и удачи!
Ирина,огромное спасибо за рецепт тортика.Делала дочке на День рождения ,по этому рецепту,год назад,торт очень понравился всем гостям,а особенно имениннице.Даже просили на заказ сделать.На этот день рождения дочери,она опять попросила испечь ей этот торт.Крем действительно на вареной сгущенке очень вкусный,как и сам торт.
Ирина, делаю по Вашему рецепту третий раз, каждый раз всё очень вкусно!!! Торт очень вкусный, влажный, то, что надо!!! Спасибо. Теперь буду брать рецепты только у Вас 🤗
Очень приятно на Вас смотреть! А рецепт супер! Обязательно сделаю на выходные, спасибо!
спасибо! действительно, торт великолепен! почему то позабыт многими... незаслуженно! мы тоже вот пекли его с мамой, лет 15 назад, когда я была ещё девченкой!! ох..ностальгия!!!
Готовила этот торт себе на день рождение. Получился безумно вкусный, нежный и красивый!! Спасибо Вам за рецепты, Вы объясняете и показываете все очень доступно. Буду пробовать и другие ваши рецепты!!!
Приготовила торт на Рожество (7 января). Очень вкусный. Спасибо за рецепт!
Ой какая вкуснота. Спасибо вам! удачи .
Часто пеку тортики по вашим рецептам. И этот тортик тоже очень вкусный! Семья и гости были в восторге. Спасибо!
Очень вкусно!! Спасибо за рецепт
Ирочка!Спасибо за рецептик аккурат перед праздниками.В очередной раз обращаюсь с мольбой о советском рецепте пончиков.
Торт ну очень вкусный! Спасибо
супер!!!! обязательно попробую!!! спасибо Вам .
Ирина,спасибо) вот уже какой день мотаю Ваш плейлист с тортами и пирожными-теперь не будет заморочек с тем какой торт приготовить на праздники:) подача великолепная! Благодарю) на этом зависла..............)
Спасибо, вам огромное, очень часто пользуюсь вашими рецептами и советами , и получается действительно вкусно и красиво
УРАААА...наконец -то дождались увидеть ВАС. Супер тортик также как и Хозяйка. Спасибо большое.
Спасибо большое, очень прекрасный тортик получился 😋 .
Присоединяюсь к восторгам! Прекрасная подача ! Четко, коротко, понятно! Супер! Шикарный торт! Обязательно приготовлю!
Ирочка, здравствуйте. Я этот торт пекла лет 20 назад, но потерялся рецепт. теперь нашла. Спасибо вам большое это именно тот рецепт. И вы рассказываете очень доступно.Вас очень приятно слушать. Спасибо.
Приготовила сегодня этот торт уже третий раз. Получается большой, высокий, очень вкусный. У меня разъемная форма 26 см. Хочу всем порекомендовать использовать сгущенку белорусскую, Рогачевскую, она настоящая, оооочень вкусная. Пробовала российскую сгущенку, не сравнить с белорусской. Тем более, что она густая и получается отличный крем. Лично для меня крем с обычной сгущенки намного вкуснее, чем с варёной: у него получается нежный сливочный вкус. Ну это, конечно, на любителя. Приготовление торта занимает много времени, особенно первый раз, а потом уже с опытом намного быстрее. Торт очень нравится всем гостям, высокий, воздушный и обалденно вкусный. Непременно приготовьте, не пожалеете. И я думаю, что он у всех получится , его невозможно испортить. Удачи, хозяюшки! А Ирине, как всегда, большое спасибо за подробный и вкусный рецепт!
супер торт!!
все Ваши рецепты исключительные!!
Выглядит восхитительно!
спасибо!!! вашим домочадцам повезло))))) не жалею, что подписалась на ваш канал
Спасибо большое за рецепт,торт очень вкусный получился!!!!
Супер торт. По вашим рецептам всё получаеться с первого раза. Спосибо огромное!!!
Ой, Ирочка решила показать себя ))))) Давно бы пора :) Значит был прав, потрясающаяяяя женщина!!! ))
Торт получился супер.спасибо за рецепт
Спасибо,Вам!Сделала все по Вашему рецепту,торт получился очень вкусный!
Благодарю Вас!!! Превосходний торт!!!
Ирина! Огромное спасибо искала рецепт этого торта очень давно. Сейчас как раз в процессе. Выпекаю коржи. Ваши рецепты всегда замечательно получаются. БЛАГОДАРЮ.
спасибо за ответ. я уже спекла, увеличила в 2 раза. ну очень вкусный торт! спасибо за ваш труд, здоровья вам и успеха!
Ирочка,какая-же вы красавица! Спасибо за ваши рецепты
Спасибо за рецепт,тортик очень красивый,вкусный!!!!
Обожаю Ваши рецепты, подачу видео и очень подробное описание! Благодарю за Ваш труд!👏👏👏🫶🫶👍👍👍❤❤❤❤❤❤
Вы с таким аппетитом все делаете , что не получается игнорировать ваш рецепт. А как это вкусно!!! Спасибо!
Вчера испекла торт по этому рецепту. Вкусно! Все довольны!
Испекла на 8 Марта. Очень понравился и поглощался с величайшим удовольствием. Ирина, спасибо Вам за подробные и обстоятельные видео рецепты и отдельная благодарность от моего мужа и детей, которые смело ))) кушают всё, что я для них готовлю.
Доброго время суток.Ирина этом рецептом вернули нас в детство.Торт получается очень большой,вкустный.Спасибо Вам большое
Приятно видеть ВАС !! Мы ВАС только по ручкам можем узнать ,вы прекрасная женщина и кулинар ,творческих ВАМ успехов!!
Ну наконец то показались,супер!
0=Ich Готовьте с настроением)
получился просто волшебный торт! в меру сладкий)очень сытный и вкусный)три дня ели...с учетом что все гости ушли с кусочком домой)на большую компанию рассчитан)восхитительное сочетание кремов)орешков)мммм)))
Ириночка, спасибо вам большое, вы огромная молодец.Очень приятно от вас получить что-то новенькое, пользуюсь вашеми рицептоми, очень все нравится ,делюсь с подругами, все в восторги.😄
с удовольствием смотрела видео и рецепты Ирины и очень приятно наконец то видеть ее лицо!!!
очень достойный тортик! пекла не раз! спасибо!
Сегодня приготовлю! Спасибо!!!
Здравствуйте, вчера делала торт на день рождения дочки - не ожидала такого результата, торт получился очень вкусный, никого не оставил равнодушным, большое вам спасибо.
ого!! Ирина, ура, мы Вас наконец-таки увидели!)) благодарю за рецепт!