【すき焼き】知って得する黄金比！一番美味しく食べるコツ３選！

[@olihito]

▶材料
牛肉薄切り：２００～３００ｇ
長ねぎ：１/２本
焼き豆腐：１００ｇ
しいたけ：２枚
糸こんにゃく：１００ｇ
春菊：少々
牛脂：１個
＜割り下＞
しょうゆ：100ml
みりん：100ml
水：50ml
砂糖：40g
＜昆布だし＞
水：200ml
だし昆布：3cm角

[@olihito]

▶作り方
①食べやすい大きさに具を切る。割り下を合わせておく。
②昆布を水に加えてだしを取り、煮詰まった際に咥えられるようにしておく。
③鍋に牛脂を溶かしてネギを香ばしく焼く。
④焼いたネギを奥に並べて手前で肉を焼く。焼ければ割り下少々を加えて食してもいい。
⑤肉を裏に返して割り下を加えてほかの具を並べ、程よく煮えれば完成！

[@user-fr7ci6jb8c]

おお、最高👍️黄金比

[@user-kc8gh6xo1r]

砂糖と酒は？

[@user-sf3uz3zh9z]

昆布だし作ってみます。

[@kotwpxp]

ウッヒャーうまそー

[@abc__def_12345]

だがどうしてもと言う場合は具無しでタレだけを卵に混ぜて食べるものとする
（ ; ; ）

[@Lチキンライス]

イッチに無断でルール付け加えるやつやめてw

[@user-sq2rs4jl6y]

白滝のとなりにお肉を置いても固さに関係することはありません。科学的賢所され、実証されています。

[@twgatxj]

シメに天然物のアレを入れるんだ

[@user-rz2cx3eq5d]

もちろん〆は『アレ』ですよね

[@user-ox6xg5ne6m]

酒は使わないの？

[@user-ep6oq2cf1p]

〆のアレは？

[@user-mc8cm5vl4b]

ポイントを調理順にしたほうがいいのでは

[@user-gq7ef5gs4x]

しらたき？が肉の横にあることだけ気になってしまった🫣

[@user-uj3ed4we1n]

桃屋のすき焼きのタレのが美味しい🎉

[@kasaburankagold]

昆布だしは不要ですね

[@runerune2715]

白滝とお肉煮るとお肉固くなる

[@DJKYOU]

それは迷信

[@user-dq1bo7ev2j]

こんなに醤油入れてからくないですか？

[@user-je2xf7sg4p]

全然黄金比じゃない笑

[@user-hu7hq3zx6k]

美味しい肉は割り下使ったら勿体ない😂

[@user-lc1hf3yw3y]

砂糖は?

[@user-ox6xg5ne6m]

砂糖は40グラム割り下に入れてますね

[@ikefuchi]

肉の隣に白滝を置かないで〜

[@runerune2715]

あっもうリプしてる人いた😂

[@user-fm6xl2sc5d]

なぜ？

[@pablow646]

@@user-fm6xl2sc5d白滝に含まれてるアルカリ性の物質がどうのとかで肉が固くなるんやなかったかな

[@DJKYOU]

それ迷信だから。肉を固くすることはないって科学的に立証されてます。

[@user-jr9lc9cb5w]

糸こんにゃくと肉をくっつけると肉が硬くなるよ。

[@y_p_gram]

春菊とも硬くなるし、アイツえっちだな

[@user-fh6lr1ri8t]

それ迷信っすよ

[@Gizanyu10]

それ気のせい

[@user-rl7cv3gt5r]

それ科学的に固くならないことが証明されてます

[@TKG-o7y]

@@user-fh6lr1ri8tしらたきに含まれるカルシウムが肉を硬くするから本当だよ

[@JAPANyokosuka777]

白滝でお肉が固くなるって何かで見ましたけど本当なのかな？

[@user-zh8di9if7r]

仮に本当だったとして、
鍋放り込んだら隣やろうが分けようが一緒やろがと思って生きてきた。

[@DJKYOU]

迷信だよ

[@k-endo]

こんな砂糖いれたら不味くて食えねえよ

[@DJKYOU]

そんな入れてないやろ

[@hikaru0530]

砂糖使う時点でもう無理

[@golwol]

砂糖の件の説明は？