Pizza in a cabin! Finally a real wood oven! OFF GRID
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- Опубликовано: 18 янв 2022
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Thank you! 
Развлечения
Sei il migliore. Ti ammiro profondamente perché sei umile e intelligente oltre che volenteroso e tenace. Un giorno forse potrò anche io realizzare il mio sogno di avere una baita per viverci. 👍👏
Concordo con aidan_mode e secondo me la formula dei tuoi video (specialmente quelli in baita) è davvero azzeccata...a me piacciono da impazzire quelli in cui parli pochissimo o addirittura niente....solo i rumori originali del posto e delle attività che fai ! Bravissimo !!!!!!
Trovi sempre la soluzione ideale ai problemi, sei un esperto di problem solving! Per me le pizze che hai preparato sono perfette, molto appetitose, purtroppo non mi intendo di "giri di pieghe" né di "maglia glutinica , ma la tua passione è contagiosa. Sai fare tutto!
Jedesmal eine riesige Freude Deine neuen Errungenschaften zu sehen, all die Details und vor allem Du gibst Dir äusserst grosse Mühe Dein Italienisch gut verständlich rüber zu bringen; viel Spass und Gesundheit wünscht Dir Marius
Ottimo Luca. Spiegazioni sempre lucide, puntuali e soprattutto semplici e di grande interesse
Ho finito da poco di cenare...ma vedere le tue pizze mi hanno fatto tornare l'appetito 😋😀 bravissimo!
Le hai fatte benissimo le pizze,non essere duro con te stesso,chiaro che di volta in volta le farai sempre meglio,prendendo sempre più manualità e conoscendo sempre più il tuo forno
Mannaggia a te guardo sto video mentre mangio riso e tonno 🤣🤣🤣🥲🥲🥲 che spettacolo Luca! E come sempre sei il top! Complimenti ti seguo sempre con molto interesse
Bravissimo ! C'est génial ! La pizza est topissime!!! Grazie Luca! La pizza sembra davvero perfetta ! 😋😋😋😋
Grand merci pour cette si belle vidéo 🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍❤💕💕💕💕💕💕
Grazie mille per la recensione Luca! È da tempo che ho l'idea di comprare un forno Ooni da usare nel mio giardino, quindi i tuoi consigli sono fondamentali! Grazie davvero.
Love watching your videos!! And your a great cook as well!! Looks delicious!! From Your Fan from the USA!!
I tuoi video sono semplici ma veramente chiari, secondo me hai perfettamente colto lo spirito del Vblogger intelligente. Complimenti e saluti montanari da vicino Roma.
Grande Luca! Io l'ho scoperto qualche mese fa...ho già sfornato parecchio... eccezionale! Gusto, praticità e stupisce sempre gli amici!!!
La tua faccia soddisfatta a fine video è impagabile e immensa! 🤣 ..quasi come la fame che mi hai fatto venire mannaggia a te!
Sei troppo troppo bravo.. sia nei video che in cucina ovviamente. 🤩
The OONI Oven is very popular in the United States. HOWEVER, I own a digitally-controlled variable steam oven with a heavy metal plate to preheat to repeat the method of a traditional pizza oven. I also have a thick, ceramic baking stone that can be preheated. These ovens DO make an important difference in the quality of the finished pizza...in my case, with the ceramic stones, for 40 years!
Fornetto geniale, con poca legna si riesce a cuocere una pizza! Io alla baita l'ho trovato bello e sfatto, quindi prima di usarlo ho dovuto restaurarlo e rifargli il tetto! Saluti dalle alpi Apuane.
Ciao Luca aspettavo questo magnifico video, bravo ti superi in tutto,pizza con salsiccia e cime e il top!!!
Wow che bel fornetto, penso anch'io che le prime volte, bisogna stare attenti,anche perché se brucia, non e' che faccia bene. Carino è pratico da spostare, il faggio è carpino sono più adatti, io li uso nel forno a pietra dove preparo pizze, pane e dolci. Ottimo video,ciao 😋👍👏👋
Ciao Luca fantastico fornetto con il tempo si impara ad usarlo , complimenti per la tua intraprendenza , promosso anche pizzaiolo 😘🍕
Bravo Luca, anche stavolta te la sei cavata alla grande!! L' importante è provare...piano piano ci prendi la mano con il fornetto!!😊
la tua baita è molto confortevole...Luca,...non ti manca nulla....
Ciao Luca, complimenti per la pizza ! Io possiedo un Ooni Koda 12 (a gas)! L'unico consiglio che ti posso dare è quello di non andare oltre i 410 °C al centro della pietra refrattaria se no il fondo ti si brucia tutto! Per il resto, divertiti ed esperimenta! Il sapore che ti regala questo forno è fantastico
¡Me quedo con la imagen del exterior tan bello! y unas ganas de cocinar pizza. ¡ Qué rico! 🍕🍷
Ciao non è facile gestire il tuo modello con la legna,piccolo il piatto per la legna e così una volta andato in temperatura la fiamma comincia ad esser sempre meno presente. Sotto tende a bruciarsi ma sopra poi prende poco colore. Potresti ovviare prendendo il “pezzo” per usarlo a gas che ti aiuterebbe molto ma l’ideale anche per riuscire a gestire meglio la cottura (anche semplicemente per girare con più facilità la pizza) era quello di comprare il modello 16 e non il 12…comunque con un po’ di esperienza otterrai buonissimi risultati ma dovrai applicarti molto!
Ciao anche pizzaiolo 🍕 ! Quella delle pieghe non la sapevo provero' , facevo già pasta fatta in casa ecc
Grazie per la dimostrazione un po' di pratica e saranno pizze perfette !
Buona settimana 👋
Accidenti, mi stavo perdendo il video mangereccio della pizza!! Nn si ripeta!🤪 Con gli occhi, un morso gli e l’ho dato anche io. 😋😋 Che forza quel fornetto Luca!! Carine le luci sulla pergola, hai trovato proprio una bella serata, pizza e silenzio, che pace! 🥰🥰🍀🍀🍀🍀
Ci sono pizzaioli che se la sognano una pizza come la tua, mi hai fatto venire la voglia!!
Thanks. I've been checking one out. Pizza and calzone looked very yummy 😋 NC USA 🇺🇸 😋
Sei bravissimo l' hai fatta lievitare tutta la notte poi l' hai fatta alta ai bordi cm a Napoli proprio bravo complimenti
Bel video Luca! Fornetto spaziale , forse un po’ più grande nn guastava …
Nelle fasi di lievitazione e tra le varie pieghe l’impasto deve rimanere sempre tra i 22* ed i 29* gradi centigradi se si vuole avere un risultato finale ottimale !
👏👏👏👏👏Luca sei fantastico.. Che belle e buone pizze mmmmhhh 😀 che acquolina.. Sei proprio da sposare.. 😄🌺🌸👍🎉Un caro saluto 🌻🌼
L'idea è buona, ho qualche dubbio sulla gestione della temperatura all'interno con la poca legna che il vano dedicato può accogliere. Il colpo d'occhio delle pizze da te preparate è molto soddisfacente.
Ciao Luca l ultima è venuta veramente bella e faceva anche il rumore giusto mentre la tagliavi.. croccante a puntino🧚la sera d estate ,sotto al pergolato...bufala ,basilico e pomodorini e via,se magna😋 col caldo ci starebbe..ora con freddo ,salsiccia e friarielli è perfetta 🌲✨🧚
Bravo davvero. Non bisogna saper fare la pizza ma l'impasto... 👍🏻🙋🏻♂️
Thank you for sharing
Beautiful natural wholesomeness
Nooo anche la pizza!!! Ma chi ti ferma più... caro Luca sei il top in tutto. La pizza 🍕 ha un bell'aspetto, buon appetito e...alla prossima👏👏👏
Dankeschön für's Video ...😄😀 jetzt habe ich auch Lust auf Pizza 😍
Grande Luca le pizze sicuramente ti sono venute meglio dei pizzoccheri....piccole ma di bell'aspetto...insisti resisti raggiungi e conquisti. Bravo! Saluti da Roma.
Bravo Luca sai fare di tutto, sono mesi che ti seguo ,i tuoi video sono interessanti continua così ciao
Per essere alle prime armi direi ottime (a vedersi....e ci fidiamo del tuo giudizio sul gusto).....comunque mi sembra un buon prodotto soprattutto per gli ingombri e la trasportabilità!
grande Luca e buon appetito!
Very cool oven and tasty looking pizza!
Che spettacolo la pizza sembrava davvero invitante grande Luca complimenti
Grande !!Baita e Pizza che vuoi di piu
Spettacolare il fornetto ma sopratutto il cuoco che é la tenacitá personificata, a mé piace la pizza biscottata( da noi cosí si mangia 🇦🇷) peró devo dire che questa la si vede buonisima, 👏👏👏👏🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳
Great video Luca I would say not only is this good for making pizza but I would try baking bread.
Come primo tentativo il risultato è eccellente. È proprio il tipo di forno che vorrei comprare ma opterei per quello più grande . Due consigli, la prossima volta informaci per favore della temperatura e per ultimo la pizza per fare il cornicione va premuta con le dita incrociate dal basso non dall'alto se vuoi spingere l'aria. 👍💪
This pizza look verry good. Thank you for nice film. 😀😍
Ciao e complimenti, la pizza non è affatto semplice...anzi. Per aiutarti nella cottura potresti cambiare la pietra in dotazione con un biscotto di Casapulla (Saputo è una fornace della zona e se non ricordo male li faceva su misura anche per i fornetti Oona). La cottura col biscotto ti consente di alzare la cottura anche sui 450/500 senza bruciare il fondo e accorciare i tempi. Ps. Da anni lo uso con un fornetto ipermoddato.
You inspire me to try harder despite my age living on small island in Greece.
bel video e forse qualcuno nei commenti te lo ha già detto ma un bel forno classico in baita ci starebbe proprio secondo me (certo è complicato da te)...ovviamente ci si possono fare un sacco di cose e con i giusti accorgimenti anche l'affumicatura... pensaci, potrebbe essere lo spunto per una serie di video.
Bravo Luca! Complimenti per l'impasto, un piccolo suggerimento, cosa ne pensi sull'applicazione di una lampadina da forno (consumo 6,8,12....watt) al massimo?
Dentro al forno? Si scioglie 🤣
Bravo complimenti ai tutto non ti manca niente e se vuoi fare un fono a legna usa la pietra pmice che ci si fanno i forni ciao grande
ciao luca!bella spiegazione lo prendero anchio ! volevo chiederti ma con le api come sta andando?
Per ora tutto regolare
Belle pizze e sicuramente buone... complimenti...
Bellissima recensione !
Puoi usare il fornetto facendo la cottura al cartoccio. ..nell'alluminio..ci puoi mettere patate e pollo e salsiccia...oppure anche pasta..o il calamaro..insomma al cartoccio puoi fare molto.(importante che ci sia umido all'interno).. cottura con temperatura media..Auguri
This is such a cool video. Thanks for sharing!
Oh for a slice of your pizza. Deliciosa! Buon appetito!
That looks amazing
I want one of that Pizza oven !
Complimenti chef in baita; quando aprirai al pubblico ?
Hola Luca,recien encontre tu canal me encantan tus videos especialmente tus recetas,te sigo desdes California
Me encanto ese horno. Nunca lo había visto! Servirá para hacer carne al horno? O bizcocho?
No se, por el momento, pizza!
Molto interessante questo forno, hai provato a cucinare altee pietanze ? per es. qualche taglio di carne o addirittura qualche pesce ? Come sempre ottimo video ! ciao
Per ora solo pizze, ma sperimenterò
Ez igen, olyan szépen el tudod dolgozni a tésztát, sok asszony ,és lányok tanulhatnának tőled,minden elismerésem.,és a végeredmény tökéletes lett.Jó étvágyat hozzá, és egészségedre,köszönöm ezt a tartalmas videót, legyenek szép napjaid .Szlovákiából.
ottimo pane e pizza e dolci in qualsiasi posto bel video
Great idea, I believe not only pizza but corn bread and other things are possible too
Bellissimo video e super pizza. Bravo.complimenti.
ciao luca, le pizze sembravano molto buone. Penso che sia un buon forno, devi solo imparare a gestire la temperatura. Vi saluto dall'Argentina
Wow, delicious looking pizza and calzone and lovely mountain views- did you eat all 3 by yourself? Perhaps a lasagne al forno and ciabatta dinner for the next oven experiment with a nice bottle of chianti in a traditional fiasco basket.
No not alone this time
@@LucaVentrellaOutdoors Yeah, it's necessary and good to spend time alone in nature, but I think a pizza tastes even better when it's shared.
Pizza Ventrella, non solo buona ma è pure bella!!!🍕🍺
Ciao sei grande, un' informazione quanto tempo serve per arrivare alla temperatura ideale grazie
Sto ancora sperimentando. In linea di massima dai 15 ai 30
LA SECONDA OTTIMA COTTURA CROCCANTE E MORBIDA .
POTEVI OFFRIRCENE UN PEZZETTO!
🥰😂😂😂🥰👍👍👍
Molto molto bello, io credo che con il carbone dia il massimo di se perchè si può mantenere il calore più a lungo e più costante.
Che meraviglia... sei veramente stato bravo
Bell forno....complimenti
I love watching your videos ❤
AM la pizza! e la faccio a partire dal chicco, con un piccolo mulino elettrico a pietra. La faccio anche senza lievito, per cui si impasta poco o niente per non farla indurire. Ma non l'ho mai cotta in un forno a legna, e conoscere il forno fa la grande differenza. Penso che il metallo tenda a bruciare più facilmente, perché si raffredda e scalda più velocemente, mentre penso che se usi l'argilla irradi in modo più uniforme il calore accumulato, permettendoti di tenere la fiamma un po' più bassa. Che ne pensi?
Un forno in muratura è complesso. Bisogna valutare rapporto sforzi/benefici
@@LucaVentrellaOutdoors grazie Luca
Che temperatura c'è da te? Ti vedo in felpa e mi vengono i peli dritti!!! Qua siamo sotto zero fissi da settimane e fino a fine mese non da segno di dare respiro.
Ti ho guardato con interesse fare le pieghe all'impasto perché usi una tecnica totalmente diversa dal mio moroso (lui lo fa di lavoro) ma comunque efficace 😊
Qui poco freddo
Sei bravissimo
Ciao Luca si sente un profumino bravissimo! ai Me mi provochi provocatore sei un ottimo fornaio e dopo gustato la pizza dopo ci vuole un liquore alla liquirizia e poi una bella fumata con la pipa nel mentre scambiare 4 chiacchiere e rilassarsi, ok stammi bene e apri sempre gli occhi e guaedati sempre intorno, stammi bene un cordiale saluto e a presto tuo Amico Guido ciaoo.
La pizza sembra deliziosa.😋
Ottime spiegazioni sul forno, come solito seI bravo cuoco , con stima RITA87
Bravissimo, mmm la pizza , complimenti. Abraccio
Amo comer 🍕🧉abrazos desde Argentina Lucas muy lindo tu horno riquisima tu pizza.🍷
No te preocupes que en esta vida nadie nace sabiendo.Todo se aprende. Y la práctica hace al maestro. Si preparas la comida con cariño , sea lo que sea Y puedes comer en paz. Eres rico . Buena suerte con el horno!🖐️. (La tabla de cocina de tronco de cerezo y las del minuto 12.'3. muy lindas)
Complimenti.... Bravissimo
Davvero bravo Luca.top la pizza in "casera"
Bravissimo, ottimo fornetto 👍👍👍
Un forno a legna molto simile al tuo l'ho visto costruire da mio nonno quando ero bambina..non così tecnologico ovviamente...ce l'ho ancora, funziona benissimo e con la mia famiglia lo usiamo spessissimo per cuocere pane, pizza e focaccia ...abito sull'Appennino piacentino..per me è la normalità...
Grande Luca!
Spettacolo questo fornetto!! Grazie
🔥❤
Complimenti...bella pizza..
Yummy!
Devo dire che l'impasto della pizza aveva una lievitatura invidiabile. MI sembra anche che il nuovo forno funzioni a dovere... anche forse per merito del nostro Luca.
Pure pizzaiolo!!! Ma chi ti ferma Luca 🔝🔝🔝
Figo! OK è per la pizza ma se ci sta una teglia puoi farci quello che vuoi
Ciao Luca sei Bravissimo ogni cosa che fai ci metti impegno bravo🤩🍕🍕🍕🍕🍻
Bell forno Luca. Pure io ho un fornoo a legna. La prossima volta usa meno lievito. Poi col tempo impara a fare il pane .
Ciao Luca hai un futuro come pizzaiolo !!!🔝🔝🔝💪💪💪