家里有面粉的试试这样做桃酥，又酥又香，入口即化，比买的还好吃

大家好，欢迎来到田园美食记。今天给大家分享一个传统中式糕点核桃酥饼干的做法。这样做出的核桃酥吃起来非常的香甜酥脆。添加了核桃仁后会更加的营养。自己在家做的干净卫生，没有任何添加剂，吃着也更放心。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
制作配料：60克核桃仁，1个鸡蛋，140毫升食用油，100克白糖，260克低筋面粉，3克无铝泡打粉，1克食用小苏打
Ingredients: 60g walnut kernel, 1 egg, 140ml cooking oil, 100g white sugar, 260g cake flour, 3g Baking Powder, 1g baking soda。
#桃酥 #核桃酥 #中式糕点

[@Stormyt-jb2cn]

找了几个版本的配方，只有这个有核桃，比较货真价实！今天做了一遍，超级好吃，酥脆！就是儿时的记忆！谢谢田园！

[@juanqian3455]

老师你好：今天做了很成功，是我们小时候吃的味道，外孙女外孙都说好吃。

[@memummy329]

我做了，非常酥很好吃

[@chamaeltv9892]

做了太甜了

[@amyli4621]

好吃😋，点赞👍

[@sitmengchue4077]

Thank you for sharing. ☺

[@ricekuo853]

感謝分享

[@user-mz8dx4ms2m]

260克低粉：100克糖：3克泡打粉：1克小苏打：1个鸡蛋

[@redhotcilibabe]

嗯，就算是用植物油，只要有足夠的泡打粉和蘇打粉，都能做出酥脆的核桃蘇，是如此嗎？谢谢田園美食記！

[@meilisigan1372]

这个份量做有几个饼呀！下次我也来试做.

[@gungcheng5290]

好像很美味，明天試試看！

[@ronnyj4179]

做了給評語😁

[@lilei9484]

放40毫升的油可以吗 考虑到健康140 太多了

[@chamaeltv9892]

最会没有刷一层蛋液吗？

[@kravke5906]

請問餅乾和麵包，在這點心中是差異在哪些步驟呢？

[@Ariel-qk8xc]

步骤差异很多，不同的面包、饼干也是不同的，但我认为最大的差异是：面包需要酵母发酵，通过使用高筋面粉和反复揉压等方式增加韧性口感；饼干用低筋面粉，加泡打粉和苏打粉增加酥脆感，无需发酵。当然对口感没有要求使用中筋面粉也可以成功。

[@elainekuik7364]

@田园美食记
可以不加泡打粉吗？

[@user-ow8sl1bw9h]

你好，实在没有的话，也可以不加。不过不加泡打粉的话吃起来口感没有那么酥脆的哦

[@lotusblossomspa1850]

什么是泡打粉啊？

[@helenli8623]

只有泡打粉，没有苏打，可以成功吗

[@janetooi9581]

Can you please give English subtitles recipe,we don't understand Chinese.

[@yvonnewenwen9681]

可以不放核桃吗

[@user-ow8sl1bw9h]

你好，可以的。

[@alison994]

可以用杏仁粉替代吗

[@user-ow8sl1bw9h]

可以的

[@estherlow5847]

要考了，去皮才不会苦。

[@bruceyang3631]

油太多了吧

[@hongjiepan7324]

为什么我做出来吃上去口感有点苦，怎么回事啊？

[@memummy329]

苏打的问题吧

[@caipinglin7026]

泡打粉

[@user-mz8dx4ms2m]

小苏打放多了，是碱味。

[@grandpayue940]

就

[@wz1387]

140毫升食用油，之後其他的東西你又用克來度量！…。混亂呀