Sweet pastry with black sesame | No oven! Homemade black sesame fillings! Crispy and tasty!
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- Опубликовано: 17 фев 2023
- • Ingredients: sweet pastry with black sesame(15)
White sesame 50 grams, black sesame 200 grams, stir-fry them together, 0:47,
Glutinous rice flour(or rice flour) 100 grams, stir-fry it, 1:07,
Stir-fry the above ingredients and keep them till cool, then beat them together into powder.
White granular sugar 80 grams, 1:36,
Lard 30 grams, 1:47,
Water oil dough: 300 grams of all-purpose flour, 30 grams of sugar, 160 grams of water, and 50 grams of lard. Knead it to be smooth and let it loose for 1 hour, 2:49
Pastry: 100 grams of corn oil and 100 grams of all-purpose flour. Heat the oil to be hot and then turn out the heat. Add the flour in it. Stir it to be even and keep it till cool, 3:25,
• Start frying as soon as we finish making the flatbread. Turn on the electrical baking pan and keep it on high heat on both sides. Add a bit more of oil in it and then put the raw flatbread in it. Fry them till one side gets colored, then fry the other side. Fry the flatbread till both sides are golden and crispy. In total we fry it for about 15 mins.
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide subtitles in multiple languages(CC subtitles), please click the personal image in the top right corner of the page to switch languages.
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Хобби
該改超級老爸！沒有不會做的！清楚簡潔的說明及剪輯內容太感謝🙏
这个真的很想吃！！！！
芝麻馅里我习惯加把核桃，香得不要不要。电饼铛煎除了油多没毛病😂哦，我做的豆沙酥饼，不粘锅先煎，第二天烤箱/空气炸锅复烤后比刚煎好更酥脆。
That is such a good idea!
谢谢老爸先生的分享！
黑芝麻酥饼太棒了，谢谢分享
谢谢老爸的时光！视频超级棒！！
每次都是先点赞再看🎉🎈
隔着屏幕流口水
在黑芝麻里掺白芝麻来检验是否炒熟的方法真是巧思！👏👍这个饼看起来听起来超酥超香，谢谢分享！🙏
太誘惑人了!
老爸的手真巧啊！做那么多好吃的😋样样都想学着做😊
看得流口水
我非常喜欢🌸
流口水
做完饺子还剩皮，加了油糖，包上红豆泥，虽然层次没有老爸那么多，平底锅用油煎好也很好吃呢！剩下来的饺子皮有了新用处😊
Excellent!
請問如果買市售的黑芝麻粉 可以嗎 還需要炒嘛 直接用粉的比例是不是要多一點？
讚
直接下油鍋炸行嗎？可以的話推薦多少度油溫
明天就做
做的真好👍我的最爱😋
素晴らしい！ずっと残してください
來台灣展店吧！老爸！手藝太高超了！
年龄大了，已经干不动了🤗
太油了
用烤箱烤是不是就是苏式月饼呀？
冷却后是否酥脆?
现在没有多少人会吃猪油的。希望你能告诉大家的替代品好吗？谢谢！ 感恩分享！
❤❤❤❤❤❤
Благодарю ВАС за очень хороший рецепт,обязательно попробую приготовить по ВАШЕМУ рецепту!!!Успехов ВАШЕМУ каналу и дальнейшего процветания!!!🙏👍谢谢你的好食谱，我一定会尝试按照你的食谱做饭！！！你的频道取得成功并进一步繁荣！！！👍👍
Where is the recipe?
@@wongkoonying1234 Expand the description box
这是俄罗斯文字吗？哈哈哈
也感谢你的支持，还特意写了中文🙏
视频很好，加音乐或英文字幕会扩大点击率机订阅
炒菜的大勺可以做吗
看了我都流口水喔，但是在減肥期間不能吃啊！😰
請問芝麻醬沒使用完 怎麼存放?
这个电饼称多钱啊
请问你的商用电饼铛在哪里买的？谢谢。
請問師傅，油麵放涼後分開2；一半刷了油酥（全用光）；那麼另一半油麵又如何處理？謝謝師傅
不会的吧，一般都是可以一起用完，如果油面用不完不好处理，这个放到第二天就坏了，即使放冰箱也就是两天时间，解决办法就是家里备点红豆之类的馅料，这个可以长期保存的，有剩下的直接做成类似老婆饼的糕点，顺手的事情，当点心吃。
先谢谢频主和各位留言者的分享！特别从国内买了个最新款也最贵的苏泊尔“蓬蓬脆”寄到美国，竟然发现完全不能调温度，做得很好的坯子，放到里面一烤，又僵又硬，口感极差。失望极了。不知道是否也有哪位买过这款电饼铛，能分享一下使用的体会吗？谢谢🙏
❤😊
可以用植物油代猪油吗？素食者想试试看
可以的，少放点，植物油稀
我沒有烤盤, 如用焗爐, 請問度數和時間要多少？ 我在另一個視頻問過, 老爸好像不喜歡回答問題！
用烤的160上下，时间15-20分钟左右就行，看颜色取出来就行，馅是熟的，只烤皮用不了太长时间。😋
@@LBDSG1966 謝謝你的回應🙏🙏🙏
我觉得这个皮的配方，可以做火烧儿
麻烦你、我想问一下、和面的猪油用别的油可以代替吗？谢谢您了。
黄油也行。
@@LBDSG1966 太谢谢你了、我很喜欢你的节目、以后、还请多多关照。
超喜欢芝麻酥饼,想知道你那个新电饼撑在哪里买的,美国可以买到吗❓
美国不知道，这个是商用电饼铛，你可以搜一下，国内售价500左右人民币，尺寸直径38、高3左右的。
老爸,谢谢你的回复,现在这个世界乱七八糟不知道什么时候能回国了。
请问可以用黄油代替猪油吗？谢谢
估计应该可以吧。椰子油也行。有问题的话可以看小高姐的视频。她的餐都是清真的，一滴猪油都没有。
馅料里可以加点火腿碎更美味
♥️😋♥️😍♥️😋
我想問一問，如果不用豬油可以用什么油呢?
椰子油或黄油
这个太美味了。可以发这个电饼档的购买链接给我吗，谢谢
这个是商用电饼铛，你可以搜一下，国内售价500左右人民币，国内很好买的。尺寸直径38、高3左右的。
請問如果素食不能用豬油，可以用甚麼油來代替呢？謝謝🙏！
陷里的猪油可以随意替代。但油皮里的猪油是用来开酥的，可能用植物黄油替代。不过植物黄油并不健康
可以用椰油哦
@@user-vv1ot4qy1b 好的謝謝你🙏
@@user-du3gu2nm4q 好的，謝謝你🙏
耶油不会有耶油的味道吗？
請問留到第二天還酥嗎？
酥的，只要不是特别潮湿的天气，如果是北方放一星期都可以。
Please show recipe in English.
For this one (and multiple videos on this channel) you can turn on English subtitles. ^^
請問老爸可以不用猪油，可以用菜油嗎
可以的，黄油也行，注意用量，别希了
有豬油替代品？
我想着黄油应该可以
理論上任何油應該都可以
Like
可以用烤箱烤吗
可以的哈。
谢谢师傅。
可以问一下什么牌子的电饼铛？
我觉着正常的都行，尽量买个功率高的。
哪可以买到商用电饼档？
同问,不锈钢的好
喜欢老爸做的美食,谢谢
备注里水油皮300克面粉写成100克了
感谢提醒，已修改
没有猪油，用黄油代替，而且用了红糖，结果不尽人意。
😋😋🤤🤤🫠🫠👏👏👍
油太多，不健康。😁😁😁
－👂到放豬油，直接放棄😮
做为视频的教糕点者，为何有问你你不回答？不夠专业