Tender strawberry Keto cheesecake with mascarpone without baking
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- 📢 Include subtitles for the video in your language. On your mobile device, click "Copy" in the upper right corner of the video. On your computer, click "⚙️" in the video settings and turn on the translation!
-------------------------------------------------- ----
In this video I show you how to easily make a low-carb dessert: no-bake strawberry cheesecake with mascarpone. This recipe can be used to make keto cheesecake with any berry or fruit.
________________________________________________
Click on the 🔔 bell to be notified of new videos.
________________________________________________
Calorie count: 240
Protein-7 Fat-26 Carbohydrate-4
INGREDIENTS for a 14cm cheesecake.
Cream layer:
- Strawberries - 140 gr.
- Mascarpone" cheese - 140 gr.
- Cream 35% - 140 gr.
- Sweetener 8 gr (5 times sweeter than sugar)
- Vanillin
- Gelatin - 7 gr.
- Water - 55 gr.
Nut base:
- Apricot seeds - 100g (any nuts)
- Butter - 30 gr.
- Sweetener 6 gr (5 times sweeter than sugar).
Top layer:
- Strawberries - 60 gr.
- Gelatin - 3 gr.
- Water - 25 gr.
- Sweetener 2 gr. (5 times sweeter than sugar)
Cheesecake weight: 700 gr.
Strawberry keto cheesecake without baking
*ИНГРЕДИЕНТЫ*
Сливочный слой:
- Клубника - 140 г.
- Сыр "Маскарпоне" или творожный сыр - 140 г.
- Сливки 35% - 140 г.
- Сахарозаменитель 6-8 г. (в 10 раз слаще сахара)
ya.cc/m/EqHYFL4?erid=5jtCeReNx12oajmV7Kua4Cf
- Ванилин или экстракт
- Желатин - 7 г.
- Вода - 55 г.
Основа:
- Абрикосовые косточки или миндаль/кешью/макадамия - 100 г.
- Сливочное масло - 30 г.
- Сахарозаменитель 3 г. (в 10 раз слаще сахара)
Верхний слой:
- Клубника - 60 г.
- Желатин - 3 г.
- Вода - 25 г.
- Сахарозаменитель 1 г. (в 10 раз слаще сахара)
Вес чизкейка: 700 г.
Форма D -14 см.
Ккал: 240 Б-7 Ж-26 У-4
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Я на кето полтора месяца. Никакого дискомфорта не ощущаю. Да и сладкого есть не хочется. А в новый год решила побаловать себя. Без корректировок не обошлось.)))) Я забыла оставить клубничное пюре для верха. Ну и всё смешала. И форма у меня не 14, а 16 см. Но всё получилось отлично. А потом на готовый торт настругала шоколад (90%).
Я даже представить не могла как это вкусноооо!!!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!
Спасибо, получилось с первого раза, вкус фантастический, лучше чем магазинные чизкейки) Разве что заменил желатин на агар агар и в спешке неправильно еще сделал, не подождал 15 минут чтобы он разбух, просто залил кипятком, в итоге текстура более мягкая получилась, но ничего никуда не развалилось, мне друг даже сказал что так самое то) И главное рецепт очень простой - 1 форма, не нужна духовка, взбивать практически не надо, торопиться не надо) Сказка в общем, у вас шикарные видео
Здорово, что вы нашли свой рецепт)) А агар-агар по идее не нужно замачивать на 15 минут, его нужно кипятить, но рада, что у вас и так всё получилось)
Огромное спасибо за этот вкуснейший рецепт!!!
Уже два года готовлю этот тортик регулярно. Домашним очень нравится!!!
Вчера сделала на день рожденья мужа. Правда сместо клубники использовалал малину, но вкус бомбезный. Всем кто использует как ямалину посоветую процедить пюре чтобы избежать косточек)) а так шикарный чизкейк)) Спасибо вам Юля!!!
Юлия, выражаю огромнейшую благодарность за такой суперский рецепт! Чизкейк получился нереально вкусный! Теперь буду пробовать ещё и с другими ягодами:) спасибо!
Спасибо, что написали 🤗
В первую очередь нужно обратить внимание на диету пациента (поскольку чаще всего проблемы вызывает именно она) и уже потом назначать лекарства.
Мы жрём, как болотные чудища, и думаем, что полчаса на беговой дорожке и несколько наклонов вперёд помешают нашему телу раздуваться.
Спасибо за интересный рецепт Десерта для Кето!👍
Пожалуйста😇
Волшебница!!!
Спасибо 😊
Если бы я ела только то, к чему меня призывает голос моей зависимости, то моё питание бы основывалось исключительно на пиццах, красной икре, поджаренном на сливочном масле хлебе, жирных колбасках, пирожных с кремом и изюме в шоколаде.
Я бы вообще не ела ни овощей ни фруктов.
Я не одинока, естественно.
Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"
Юлия, огромное спасибо за рецепт, немного под себя изменила ингредиенты, основа семечки подсолнуха, вместо сыра творог 9%. Шедевр, вы спасли меня и мужа от срыва на вредные сладости.
Жарка во фритюре ведёт к образованию вредных гетероциклических аминов в мясе и акриламида в растительной пище.
легкий отличный рецепт, чизкейк получился нежным и слегка сладким, вкуснотень. Только вот сливочный слой у меня совсем не застыл спустя 18 часов в холодильнике, видимо нужно больше желатина ложить
Мясо не так уж легко проходит через наш пищеварительный тракт.
Часть гниющей плоти попадает в кровяные потоки через стенки кишечника.
Это увеличивает риск сердечнососудистых заболеваний, рака, повышения кровяного давления и прочих сюрпризов.
Юля плёночка есть в Амазоне для краёв торта, чтобы форму можно было легче снимать. Я очень даже в восторге.
Спасибо за вкусные рецептики.
Спасибо, у меня тоже есть)
Просто думала, что у большинства зрителей нет, поэтому показываю, как жить без пленочки 😊
Спасибо, очень вкусный десерт, сегодня второй раз готовила, ну и конечно в двойной порции 🍀
Спасибо, что написали :)
В большинстве современных стран куда худшим бедствием, чем недоедание, стало переедание.
Торт только что сделала, правда у меня вместо клубники была клюква. Получилось просто супер, очень сливочный вкус и нежный, фрукты со сливками - любимое летнее лакомство. Ещё и листиками мяты украсить - вообще супер! Спасибо ща рецепт, всем рекомендую, не пожалеете
В одном из недавних обзоров делается следующий вывод: "Поскольку каждый овощ содержит уникальную комбинацию, необходимо включать в рацион самые разнообразные овощи… чтобы извлечь из них максимальную пользу для здоровья"‹‹17››.
Разнообразие не только придаёт вкус жизни, но и продлевает её.
В абрикосовых косточках много синильной кислоты, в таком количестве из точно нельзя есть
Огромное спасибо за рецепт. Чизкейк получился с первого раза, очень вкусный. Буду готовить ещё.
Очень рада 🤗
Благодарю за рецепт
Очень вкусно, безумно красиво да ещё и полезно, я в восторге, огромное благодарю!!!))
Как всегда,выше всяких похвал!🙌🏼Благодарю за очередной подарок!🙏
Какая Высумница! Надо попробовать
Неужели от такого количества выпечки ваша талия Юлечка не расплывается? ...волшебный рецепт. Обязательно попробую! Спасибо!
Пока не расплылась))
На вкус просто волшебный! Благодарю за рецепт! Но у меня почему-то не застыл. Диаметр 16. Простоял день и ночь
Видимо желатин плохой, такое бывает. Поэтому лучше всегда брать уже проверенный. Или перегрели, от этого желатин теряет свои свойства. Возможно у вас очень мощная микроволновка.
Но если всё равно вкусно, то всё это не так важно😊
Спасибо, что написали🍓
Вам спасибо за рецепт! Вы умница!
Это миф, что желатин нельзя доводить до кипения. Если хороший желатин, застывает всегда.@@Julia-Sugar-Free
Спасибо за классный рецепт!
Я все пытаюсь повторить чизкейк как во вкусвилл. Но в нем сахар и много добавок подозрительных. По консистенции чизкейк их самый лучший на мой взгляд. Надеюсь, у вас появится рецепт для кето )
невероятно! жду теперь рецепт какого-нибудь бисквитного торта 😍
Скоро будет Рафаэлло 😋
Многие обжоры начинают обед "за здравие", с зелёного салата, а кончают "за упокой", сладостью вроде шоколадки, тортика или пирожного.
Сладость, на самом же деле, сводит на нет ваши усилия обеспечить питание клеткам вашего тела.
@@anatoliydyachenko428 Тут сах зам, какая сладость?) Я такое ем, чтобы жиров добрать, не получается из обычной еды нужное количество раздобыть.. Ну и приятный десертик после еды. Не нужно же половину за раз съедать.. Похоже, о кето вы не слышали))
Спасибо за рецепт! Сливочный слой застыл(правда я только его и делала из всего рецепта, ну ее эту основу), в него все 10 г желатина добавила, по вкусу больше всего напоминает йогуртовый торт.
Ну да, лишние заморочки😄
Спасибо за рецепт 💝
Очень вкусно 🔥 готовила с клубникой и черной смородиной 50/50
Оказывается, что многие продукты растительного происхождения, включая яблоки, ягоды, виноград, лук и зелёный чай, содержат фитонутриенты, способные ингибировать МАО. Таким же свойством обладают многие специи и пряности, например гвоздика, орегано, корица и мускатный орех‹‹30››.
Может быть, именно поэтому люди, в рационе которых много овощей и фруктов, реже страдают от депрессии‹‹31››.
@@СергейКорчагин-ю9л непонятно, что вы имеете ввиду?
@@m.k.magdalina Непонятно другое.. К чему этот комментарий?!) Никто такого не спрашивал))
Спасибо
Супер!!!
В абрикосовых косточках есть яд - поаккуратнее с ними ! Лучше предварительно посмотреть в интернете- сколько можно. Всем здоровья 💕
Я читала, что на продажу не берут сорта, которые опасны, а также они слишком горькие для еды
Они в малых дозах даже полезны. Ну мы же весь тортик не собираемся уплетать сами? 😉
Да и не каждый день. И даже не каждую неделю такое.
@@shannesjmr3047 в большом количестве любые орехи опасно есть, а про абрикосовые я читала, что есть разные виды (какой то определённый сорт абрикосов), те которые опасные они очень горькие и в продажу не идут собственно по этим двум причинам:)
От общей массы можно взять 30% косточки абрикоса, остальное должен быть миндаль.
Благодарю Вас Юлечка, я уже зависима от Ваших рецептов
😄😄❤️
Я бы это прям чизкейком не назвал, не спроста там желатин..) Но вкусненько)) Жаль мало кто в рецептах сукралозу использует, сложно посчитать сколько ее надо, либо дорогой эритрит, который тоннами уходит, т.к. не особо сладкий, либо гадость вроде стевии.. Суралозу ем уже лет 5-6 и замерял уровень сахара глюкометром сразу, через час и 3 часа - 0 изменений. Сухая, разведенная в воде никак не влияет ни на что, кроме отличного вкуса..
Сделала десерт по рецепту сливочного слоя - ооооочень вкусно. Правда, я бы не назвала это чизкейком, больше на йогуртовый торт похоже
Ну пусть будет йогуртовый 😊 Спасибо 🌺
@@Julia-Sugar-Free так или иначе, отличный рецепт и отличный канал) спасибо вам)
21 день - это недолго, но этого достаточно, чтобы понять: жить без продуктов животного происхождения очень просто.
Юлия, благодарю за рецепт🙏А кбжу вы указали на 100гр?)
Да, всегда указываю на 100г г.
Интересно желатин можно заменить на ксантановую камедь, если да то сколько нужно?
Нет, у них очень разные свойства
@@Julia-Sugar-Free спасибо
Круто, скажите, а вместо маскарпоне можно творожный сыр?
Да, конечно)
Было бы интересно увидеть рецепт на агаре
Боюсь он будет выглядеть примерно также))
@@Julia-Sugar-Free безусловно) я к тому, что агар - больше про пп, чем желатин, а рецептов на нём меньше
Спасибо ютубу , что можно увеличивать скорость воспроизведения . Иначе можно заснуть
Только осторожно с ядрами абрикосовых косточек, они ядовитые.
I dont mean to be off topic but does someone know a method to get back into an Instagram account??
I stupidly forgot my password. I would appreciate any assistance you can offer me
@Abdullah Andy Instablaster =)
@Gary Samir thanks for your reply. I got to the site on google and im in the hacking process atm.
I see it takes quite some time so I will reply here later with my results.
@Gary Samir it worked and I now got access to my account again. I am so happy:D
Thank you so much, you saved my ass !
@Abdullah Andy Glad I could help :)
Подскажите, пожалуйста, откуда информация о содержании углеводов в ядре абрикосовой косточки? Я где только не смотрела: 12 самый минимум, а вообще вилела и 25 и 27 и даже 53 🙈
В приложении Fatsecret🙈 так себе авторитетный источник наверное)))
Неплохо, но хотелось бы натуральные заменители сахара.
Вы можете добавлять любые, я лишь показываю свой вариант
Юля, подскажите, а замораживать его можно? Собственно, мусс творожный как в муссовых тортах, а они по технологии замораживаются в камень.
Да, думаю можно заморозить, если необходимо
Спасибо, а можно ли заменить желатин на агар агар, или не застынет? Не оч люблю желатин(
Можно, должно застыть, если агар хороший)
а если желатин заменить на агар -скажите что именно нужно делать и какое количество спасибо
Агар нужно варить по инструкции. Количество также зависит от силы агара
КОСТОЧКИ МОЖНО КУШАТЬ??? УХ ТЫ!!! БУДУ ПРОБОАТЬ! СПАСИБО
Если они продаются отдельно, полагаю, что да😊
Это ядра косточек
Какой сахарозаменитель Вы используете обычно для этих десертов?
Сейчас FitParad №7 и его аналоги.
Подскажите, пожалуйста, какой сахзам вы используете?
Prebio Sweet в розовой или фиолетовой упаковке
Здравствуйте, какой сахара заменитель вы используете?
Здравствуйте! Здесь PrebioSweet в розовой пачке.
Добрый день! Подскажите пж как топить желатин, если нет микроволновки?
можно просто подержать кастрюльку над плитой и он расплавится
Чем заменить абрикосовые косточки?
Миндалём или кешью
Кто сам извлекает косточки, загуглите про яд в них и безопасное количество в день) не увлекайтесь сильно ими
Сливочное масло можно заменить на кокосовое?
Если твердое, то да
Чем можно заменить сливочное масло в основе?
Кокосовым
Юля какой у вас сахзам?
здесь Prebio Sweet в розовой пачке
Можно заменить 100 гр миндаля на 100 гр печенья?
Да, можно
Спасибо что так быстро ответили
14 см? Малюсенький совсем. А для большого можно из овсяной муки и миндальной запечь песочное тесто, вполне норм получается.
Можно конечно, если не для кето)
Скоро будут абрикосы, можно самим добыть из них косточки)
Кстати, можно и начинку из абрикосов сделать 😊
Да, точно! Скажите какой вы добавляете сахарозаменитель? Я нашла 1:10, можно ли такой использовать?
@@user-tn4cm5rt1h я обычно использую FitParad 7 или PrebioSweet.
Лучше пробуйте всё на вкус
А похожи абрикосовые косточки на миндаль
Да, они выглядят, как миндаль. Только помельче
@@Julia-Sugar-Free а если не нашлись те абрикосовые косточки то можно использовать миндадь?
@@mileenakahn909 Можно)
Ma il mascarpone è grossissimo
У меня не получился😭. Достала из формы и торт поплыл(
Наваерное желатин не качественный попался(
Абрикосовые косточки вредны, не используйте их.
Как он может быть 167 калорий если ореховая основа это уже 500 калорий на 100 грамм?
Калорийность считается в сумме, вместе с клубникой, водой и т.д
Scusate e grasso!!!!!