[Eng Sub] 烤年糕红豆汤【曼食慢语】第二季第12集 Red Bean Soup with Roasted Rice Cake

前几天躺在家里，突然间很想喝红豆汤，冬天来一碗热乎乎的红豆汤捧在手里，边喝边暖手，红豆煮得软软沙沙的，里面加一块烤过的年糕，外面脆脆的，里面糯糯的，光是想想就觉得很舒服。
完整菜谱见www.amandatastes.com
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[@lijinlin8244]

看着烤年糕 慢慢鼓起了真的好疗愈哦!自己也要动手了!

[@salg2950]

烤年糕的时候是在偷吃吗？哈哈听到了声音

[@chrish9155]

喜欢你的视频，简洁没有废话！

[@user-md1hl6xv4o]

Amanda，偶尔的机会看了你的视频，太棒了，你真本事，看着你的视频和女儿已经一起做了越南春卷，年糕，自己做雪里红，太好了！好喜欢，见到超市的大妈把你的频道介绍给她们。大赞👍

[@maykan3242]

口水都流出来了。

[@user-wf3ep4yc5y]

紅豆湯真的很適合冬天~~~~~~~~~~~~

[@user-qj4wo9dt8r]

更新拉!!! 超愛紅豆湯的

[@bailevena1879]

喜欢你的视频～～

[@BeautifulCookingDay]

DIY Red bean mini cake. Read Bean are so good for you ! 迷你 红豆饼超简单做早餐 甜品
ruclips.net/video/KJaOnG19JH4/видео.html

[@cleaneating2539]

好治愈

[@ruoyis296]

感觉那块年糕会很好吃啊！--来自一个刚刚补完牙的我

[@chelseybian8563]

哇那个鼓起来的过程好有意思啊

[@emilyxu3722]

亲们在揉年糕的时候不要用宜家的密封袋 上面的花纹遇到高温会掉 粘在年糕上

[@DuduTheDoraAmon]

是时候来个updated 厨房用具了，锅啦一类的。

[@user-xc1qt7qm6h]

Yummy

[@mandywang2698]

可以做个椰汁焗年糕的教程嗎？🤩🤩

[@mavish5865]

Hey Amanda，这个锅里的水其实淹没过蒸笼的底边会更好些哟~这样水蒸气不容易跑了。

[@yanflawless6737]

好

[@user-rv7gj1br1c]

姐姐，可以做藜麦料理吗？谢谢

[@chanlian4890]

喜欢勺子

[@wendy1851]

请问面团可以用饭锅来蒸吗？

[@rebecca1950]

好多厨具啊

[@mandy452]

我喜歡你也喜歡年糕也喜歡前幾期的三文魚XD

[@user-vd5sf7ff1t]

Mandy Chang sandy

[@SY-lp8pq]

沒有粘米粉可以用其他粉代替嗎

[@janiceli551]

請問紅豆和綠豆的味道有什麼分別？？
為什麼紅豆在日本比綠豆更盛行？？
為什麼紅豆比綠豆貴得多？？

[@diai3799]

曼老师，请问板栗面粉，能做什么好吃的呢？

[@jazzingSheny]

年糕鼓起来的时候我激动得跺起脚来

[@justinyeo558]

一定要用蒸笼和布吗？

[@mukatteraahmettt7819]

年糕可以只用糯米粉么

[@user-os5ku9wh7r]

如果没有蒸笼布有什么东西可以代替吗？

[@pkulinyifan]

那个年糕制作过程加糖会影响面团的状态吗？

[@rebecca1950]

Amanda可不可以在视频里也顺便讲讲厨具的选择？

[@heartbach6740]

家乡吃的黄年糕，不知道如何做。

[@mandywang2698]

年糕可以保存多久？

[@user-ki9rb2jl5k]

糯米粉跟黏米粉哪裡買的到呢？

[@user-dy2hi6mq5q]

请问那个烤网下面是电的还是炭火的？

[@iristan809]

请问你会做桂花红豆糕吗？

[@zoechan2487]

有人知道煮红豆的小锅子牌子吗？

[@user-oq6xw6jr8q]

如果没有蒸笼布怎么办

[@user-ht9jn9jc7c]

没有粘米粉可以只用糯米粉吗？一一😂

[@jennifers1679]

年糕不需要糖吗

[@simpleruby0730]

請問什麼是粘米粉？

[@Libaiii]

这集我一直get不到红豆和年糕为什么要放在一起

[@BeccaL2016]

我做的年糕好硬， 为啥呀？红豆不黏。。=（

[@lei6869]

那叫zhān粘米粉是大米做的😱

[@saurabhnarain9340]

RICE CAKE

[@Cynthia6501]

你好，想问一下，你还在丹麦吗

[@user-uq5gv9zx8h]

是在日本么？

[@user-co3xw3gv7q]

如果沒有蒸籠布可以用什麼代替

[@pupupuyaya8623]

伊 伊 我觉得或许烘焙油纸也可以

[@zhichaoguo1830]

用面做的年糕直接吃有面粉的味道。用烤箱烤年糕时也不太成功。由于没有种烧烤设备，无法尝试视频中的方法。红豆汤会有一些苦涩（源于红豆皮），请问有什么办法解决吗？我本人和我老公对于这两种食物结合不太习惯，感觉分开吃更好吃。

[@zhichaoguo1830]

口中又一些苦涩

[@user-ze4nz5ye8x]

为什么...我要如此折磨自己...好想吃啊!!!

[@jamiebonnielee4657]

曼曼考虑做个关东煮吧

[@jessicalovescakes9544]

SaraJ 哇好想吃！！

[@dorcus6238]

做了

[@elainezhou8106]

一直很想知道英国是不是只有中超有卖笼布的？关键是去中超也没找到😂

[@pupupuyaya8623]

Elaine Zhou 我觉得或许用烘焙油纸也可以。。

[@sangengxiansheng]

我用西餐用来过滤汤和酱汁的纱布

[@pkulinyifan]

去宜家买那个最便宜的有点纱布质感的洗碗布就可以，我就买了，回来开水煮消毒之后专门用来盖面盆和蒸东西。

[@jessicalovescakes9544]

Mo Yang 这种过滤酱汁的纱布英国什么店有卖呀

[@sangengxiansheng]

搜cheesecloth，其实平时一般的超市杂货铺都有，只是乃没注意……往厨具最底一层或者做果酱工具的地方仔细找找~

[@BeccaL2016]

可以戴手套抹吗？

[@wenshengma6019]

Becca L 不可以，手会长疮

[@zihanli7693]

粘米粉就是大米打的粉吗？

[@yayinghuang3279]

Zihan Li ，我知道台灣叫在來米

[@pkulinyifan]

是的，如果有英文名称可以对照一下，就是rice flour。

[@laing6309]

Zihan Li ？嗨你好好吗？我可以得你做个朋友吗？

[@bohuang6099]

没有袋子怎么办哦

[@user-tf6fc5rg1w]

不會去買嗎?
沒有飯吃怎麼辦? 不會去煮或去買

[@mengyuanchen3060]

我是个文盲……我一直读zhan米粉 扶额

[@lei6869]

Mengyuan Chen 你读对了👍

[@bennettless7462]

my mochi turns to batter :c where did i go wrong?

[@zhaotonia1825]

Nurmaslifa Amira Djuan Onn maybe you added too much water? Or did you boil it?

[@bennettless7462]

zhao tonia yeah.. maybe i added too much water... maybe i shouldn't dump in all water in the flour 😂

[@user-lw2ls1ew7v]

粘（zhan）米粉

[@user-qx9zd4uk6l]

粘米粉是什麼？

[@user-kf2re6ld1c]

陳筠恩 rice flour

[@bowenxu3951]

woyexiangchi

[@karenli5915]

塑化劑…

[@Michael_Kao]

很討厭"彈牙"的說法,“嚼勁””Q勁““Q彈”“咬勁"...等,用起來都更加合理;
牙一直彈,咬不咬的斷,還是個問題呢.lol

[@wenshengma6019]

Michael Gao 杠精

[@cxh295]

这一期太没有诚意了，全都是以前做过的。。。

[@Jerren52]

CX H 我就呵呵了 Amanda欠你了吗?

[@jill90206]

CX H 當複習啊~也沒啥不好

[@tainaytainay]

CX H 所以嘞？不花钱还能看这么好的tutorial还想要什么？

[@user-db1sv4qm8k]

=_=人家辛苦做視頻分享給大家 你該偷笑了 還嫌…

[@meiingtan746]

这次的年糕用两种粉就能做我觉得对我这种懒癌末期很有用啊!