ciao papa felice. sono in costa rica e qui questo taglio si chiama mano di pietra. qui si usa cucinarla bollita con erbe aromatiche , poi si taglia e si pone in una salsa di pomodoro. e durissima da tagliare e vedere che la tagli con tanta facilita mi lascia di stucco. non so se la carne non e il massimo o sono io a sbagliare qualcosa durante la cottura. nel video la carne e un po rosa, che temperatura deve raggiungere la carne al suo interno per ottenere questo livello di cottura? se mi puoi illuminare... ho realizzato il tuo tiramisu, ed e stato un successo. grazie infinitamente.
Месяц назад
Ciao, grazie mille e complimenti per il tiramisù. La temperatura non dovrebbe superare i 60 °C. Comunque con un pezzo di carne da 1 Kg con i tempi che dico nel video, la carne ti resterà rosa. Un abbraccio
Humm.......es deliciosoo!!!!.....gracias.....😋👍👌🥰
Gracias, un gusto
Uy, delicioso gracias papá Felice por compartir.Grande papá Felice.
Un placer, gracias
Lo estoy haciendo ahora mismo!
Muy bien, gracias
Genial 👌
gracias
Hola saludos a todos me gustaria saber para un redondo de 2 KG cuanto tiempo en el horno y a cuanta temperatura gracias.
Hola, la temperatura siempre igual. El tiempo el doble de lo que dije. Un abrazo
Fantástico esta receta se queda conmigo..gracias y Feliz Navidad 🎄
@@juantrigo4466 Muy bien, igualmente
ciao papa felice. sono in costa rica e qui questo taglio si chiama mano di pietra. qui si usa cucinarla bollita con erbe aromatiche , poi si taglia e si pone in una salsa di pomodoro. e durissima da tagliare e vedere che la tagli con tanta facilita mi lascia di stucco. non so se la carne non e il massimo o sono io a sbagliare qualcosa durante la cottura.
nel video la carne e un po rosa, che temperatura deve raggiungere la carne al suo interno per ottenere questo livello di cottura? se mi puoi illuminare... ho realizzato il tuo tiramisu, ed e stato un successo. grazie infinitamente.
Ciao, grazie mille e complimenti per il tiramisù. La temperatura non dovrebbe superare i 60 °C. Comunque con un pezzo di carne da 1 Kg con i tempi che dico nel video, la carne ti resterà rosa. Un abbraccio