Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
You prolly dont care but does anybody know of a trick to get back into an instagram account?? I was stupid forgot my account password. I love any assistance you can offer me.
Спасибо, Юля. жена теперь мне каждую неделю фигачит по торту, моя жопа лопнет скоро от сладостей. Ну и блины конечно не обошли стороной. Вас любят за то, что ваши рецепты работают, торты удаются с первого раза.
Добрый день, Юлия! И я несу Вам благодарность за этот чудесный рецепт. Пекла его уже 2 раза, великолепный бисквит получается! Есть у меня и маленькое дополнение (если интересно, конечно). Если добавить буквально 2 грамма соды и снизить температуру на 10 градусов, каждый из двух коржей получится по 5.5 см и не треснет. Спасибо ещё раз!
Юлия, добрый день! Вчера испекла бисквит по Вашему рецепту, очень впечетлена! Огромная благодарность за рецепт! Я уже дважды выпекала шоколадный бисквит на кипятке по разным рецептам, но ни один мне не понравился. Да, они влажные, не требуют пропитки, но очень тяжёлые. А я не люблю тяжёлые бисквиты. Бисквит по Вашему рецепту мне понравился идеально! Влажный и лёгкий, как облако! Сегодня прослоила коржи одним кремом, а завтра другим кремом сделаю покрытие и украшение, получится вкуснейший торт. Даже разрез бисквитов очень красивый: мелко пористый и цвет приятный средне-коричневый. Может кому пригодится: выпекала в форме диаметром 20 см., корж получился 5 см. в высоту (разделила на 3 коржа); режим: конвекция, t-170C, время 40 минут. Теперь в моей копилке бисквитов, этот будет как самый любимый шоколадный бисквит на кипятке. Большое спасибо за рецепт!
Пекла по этому рецепту первый раз , бисквит получился божественный , нежный воздушный , бисквиты ровные подрезать даже не пришлось , сделала в торт три прослойки лимонное кремю , персиковое компоте и персиковый чизкейк без выпечки , крем чиз . Пересчет по пропорции на торт в 26 см делала онлайн калькулятором . Рецепт рабочий . Продукты все брала обычные . У кого не получилось , для взвешивания используйте весы мерные стаканы не идут , и бисквиты конечно требуют электрической духовки в которой четко можно выставить температуру выпечки . Мастеру респект ❤️
Этот бисквит - находка, теперь только его! Испекла в одной форме 20см, разделила на три коржа нитью, без пропитки, крем сливки+тёмный шоколад (качественный), торт получился бомбический, вся семья в восторге
Испекла по этому рецепту и безумно счастлива! Спасибо большое вам! Все получилось даже лучше, чем ожидала! Пекла на форму 24 см. Коэффициент 1.77 , разделила тесто на два раза. Сырая масса 637 гр. Получается высота формы до краев. 6 см. После остывания чуть совсем оседает, но не критично.
Не перестаю удивляться и изумляться! Какая Вы Юленька талантливая и работоспособная личность! По моему нет такого раздела в кулинарии чего бы Вы не знали и не умели! За вами можно все повторять слепо и никогда не ошибешься!!! Спасибо дорогая за ваш труд и любовь которую вы нам дарите, а это как , ваши рецепты которыми Вы безвозмездно делитесь! Удачи Вам мил человек! И конечно же здоровья и мир вашему дому!🌹
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! 🤩 Бисквит просто бомбический! Отдельное спасибо за указанное точнейшее количество ингридиентов. Все делала абсолютно, как Вы, кроме формы. Может, кому-то пригодится: теста идеально на форму диаметром 21,5 см. Получился сверху ровненький, высота 6см.
Вы единственный блогер у которого рецепты получаются с первого раза и действительно очень вкусные. Спасибо Вам ! Теперь к любимому рецепту кулича и сырников, как в ресторане добавится ещё этот бисквит!😍🤩🥰
Спасибо большое за отличный рецепт, все четко и понятно. Дочка заказала на день рождения мне шоколадный торт, все получилось просто супер. Вкусно, нежно, действительно фаворит среди бисквитов.
Юля советую сделать немного иначе. какао залить частью теплой воды от кипятка и растворить. затем его же заварить кипятком. горячим какао заварить взбитые желтки и дальше по рецепту. тесто воздушнее и бисквит вам понравится больше
Ой , девочки , не заморачивайтесь с разделением яйца на желтки и белки. 1. Взбейте яйца с сахаром до пышности . 2. Добавьте просеянную сухую смесь из муки , крахмала , разрыхлителя и какао по частям. 3. Далее добавьте растительное масло, взбейте на миним.скорости до однородности. 4. В эту смесь тонкой струйкой вводите кипяток ,не переставая взбивать до однородности ~1 минуту . 5. Далее силиконовой лопаткой немножечко перемешайте. И всё! Я так сделала и получилось супер 👍🏻 За то 150 мисок пачкать не надо. Геморойно всё это с разделением яйца.🤦🏻♀️
В выпечке все детали важны, а особенно точные пропорции продуктов. В рецепте указано 2 ч.л. разрыхлителя, но можно взять без горки, с небольшой горкой и с хорошей горкой. И всё будет как 2 ч.л., но по весу разница значительная, которая скажется на подъёме теста. Взвесить - это не проблема, зато подписчики не будут гадать и эксперементировать с продуктами. То же самое касается веса яиц: первая или отборная категория тоже дадут приличную разницу веса.
Это самый шикарный шоколадный бисквит, который я делала когда-либо!!! Я вам очень рада, потому что уже почти 9 мес использую этот рецепт в шоколадных тортах) я даже делала свадебный торт по этому рецепту и все были в восторге) Юлечка, я вам очень благодарна за все рецепты, они все очень четкие и рабочие, результат очень крутой) ваш канал для меня всегда в приоритете) когда что -то ищу, сначала ввожу Юлия Смол, а дальше все остальное) вы привили мне любовь к кондитерке и теперь пеку на заказ с вашими вкусными рецептами) спасибо огромное за этот колоссальный труд!!!😍🤗❤️
Юлия, добрый день! Хочу сказать вам огромное Спасибо за этот прекрасный рецепт шоколадного бисквита! Я перепробовала много вариантов и все ещё экспериментирую, но в ваш влюбилась с первого раза. Каждый раз он получается идеально: высокий, ровный! Я уже не говорю о том, какой он вкусный🥰 Торты получаются нереальные! Мне кажется, я пекла его уже не меньше 10 раз, и каждый раз вспоминаю вас с тёплом и благодарностью. Спасибо огромное за ваш труд!
Юля, спасибо вам огромное за рецепт этого бисквита. Я уже 3 раза его пекла, делала торт с кремом чиз, а сверху покрывала шоколадной глазурью. Вкус нереальный!!! Делала на заказ ,так заказчица теперь жалеет , что просила маленький тортик приготовить 😀
Приготовила вашему рецепту вчера этот бисквит!! Огонь! Ровный, красивый и вкусный!! Спасибо! единственное, я сделала из 5 яиц, кольцо 22 см, и после 40 минут, проткнула, чтобы он внутри пропекся, потому что он был внутри сырой)) ну или просто в два этапа печь, как вы и тогда протыкать не придется))
Юлия, приготовила этот бисквит - он шикарный!! 👍Невероятно нежный, пористый, бархатистый, ароматный и очень вкусный!!😊 Огромное спасибо Вам за все, что Вы делаете! ❤
Добрый день! Хочется ответить не которым людям, у которых что-то не получилось. Не критикуйте сразу рецепт или автора, а просто попробуйте испечь этот бисквит несколько раз и скорее всего вы найдёте свои ошибки. Ведь все живут в разных местах, а зачастую и в разных странах. Я пеку всю свою жизнь и когда из России переехала в Австралию, то ни один из моих проверенных рецептов не работал, пришлось много продуктов перепробовать, чтобы всё опять получалось. У Юли рецепты просто замечательные и очень хорошая подача материала, если не сказать идеальная! Юлечка, вам спасибо огромное, вы мой вдохновитель, даже в моем 60 plus возрасте и при моей довольно большой коллекции рецептов ! Удачи вам, счастья, радуйте нас и дальше. С огромным уважением к вашему труду!!!
Спасибо, дорогая! Вы молодые кондитеры очень хорошо вдохновляете и даёте много идей, а учиться никогда не поздно, даже в мои 63! Вы очень талантливый человек, с хорошим вкусом!
Давно делаю такой бисквит, очень лёгкий и воздушный. Всегда получается Только, вместо растительного масло ложу сливочное. Один раз так получилось, что не было муки, не охота было идти в маркет,и вместо муки - какао. Он действительно получился самый шоколадный ароматный бисквит. Так что рецепт отличный!
Готовила мужу тортик по вашему рецепту, добавила конфи из лесной клубники. Крем ваш на белом шоколаде (муж только его обожает). Это просто божественный тортик😍 Просто таял во рту) а я для себя нашла рецепт идеального шоколадного бисквита! И да ваш рецепт мне понравился намноооого больше чем «на раз,два,три» от Энди шефа😋 Спасибо, что делитесь с нами! После этого торта сразу посыпались заказы на дни рождения и крестины, хотя я не кондитер😉😁
Юлечка, а Ваш калькулятор - это чудо! Всегда не просто когда нужен прямоугольный торт, или торт другого Д. , а здесь подставил цифры и сразу ответ, не надо портить рецептуру! Большое спасибо!
Рецепт рабочий и очень удачный) делала несколько раз используя его как для торта, так и для бисквитного рулета При выпечке к него не образуется бугорок и основательного выравнивания он действительно не требует Выпекается примерно за 30 минут форме 20*7см, если печь рулетом на противне 30*40 то хвататет 10-15минут) Вкус у бисквита насыщенный и шоколадный, дополнительного пропитывания не требуется) Спасибо, Юлия♥️
Бисквит - это восторг! Влажный, воздушный, ароматный. Готовила в одной форме диаметром 20см. В электрической духовке. Понадобилось 43 мин. Мне нужно было 3 коржа. Спасибо за рецепт!
Это что-то. Бисквит получился просто шикарным.Собрала торт с шоколадным заварным кремом.Мои родные были в восторге от такой вкуснятины.Сохранила рецепт.Спасибо Вам Юлия.
Приготовила только что это бисквит..мне очень понравился!единственное,что я добавила побольше кипятка,потому что масса слишком густая получилась))в общем ,рецепт рабочий👍🏻спасибо Юленьке за старания!😊
Завтра у сынули день рождения. Искала рецепт бисквита на кипятке. Сегодня испекла шоколадный по вашему рецепту. Я много рецептов использовала, но этот превзошел все мои ожидания. Влажный, насыщенный шоколадный аромат, структура сама нежность. Буду собирать в паре с апельсиновым компоте и шоколадным кремом. Спасибо Юлинька за рецепты. Не раз пеку по вашим рецептам и на удачные. ❤️👍
Это не бисквит, это просто шоколадное облачко!!! Когда я его разрезала, казалось, что просто вожу ножом в воздухе, настолько он нежный. И вкусный очччень!!! Теперь это и мой фаворит!!! Спасибо огромное, Юля! Как много всего я попробовала приготовить по вашим рецептам и всегда все на ура!!! 👍❤️
Это не бисквит. Это фантастика! 1) он очень нежный 2) из всех бисквитов, что я пекла, он режется легче всего и действительно практически не имеет "вулканической шапки". Пекла этот объем теста в одной форме 18 см (мне так удобнее), получилось супер, разрезала на 5 (!) коржей. Юля, огромное спасибо! Вы супер! 👏 И почему я раньше не подписалась на канал??? 🙄
Юлия, спасибо! Бомбезный рецепт, хоть всегда и напрягают разделение белка и желтка, но делая этот бисквит мне не лень) все получилось, прямо как у вас. И консистенция, и вид и эти трещинки корочки! На две 20см формы делала порцию на 6 яиц. Тесто и правда без проблем ждет , (форма одна). Благодарю!
Юля, СПАСИБО огромное за рецепт самого любимого, самого нежного шоко-бисквита! Уже несколько лет использую Ваши рецепты для своих тортов, все бисквиты очень вкусные, нежные, гости в восторге. Кроме шоколадного использую еще белый шифоновый, с маком, кокосовый, женуаз. Спасибо за подробное описание рецептов, своеобразную подачу.
Юлия, я хочу сказать, что давно искала рецепт шоколадного бисквита, чтоб нежный и воздушный, чтоб мелкопористый и с насыщенным цветом и вкусом, чтоб не ломкий и не тяжёлый! Попадание 100% по всем параметрам, когда муж попросил шоколадный торт с вишней, я точно знала, какой бисквит попробую! Юлия, я готовила почти все ваши десерты и блюда, кроме муссовых (боюсь зеркальной глазури, а хочется по фен-шую) и я без намека на подхалимаж, хочу сказать, что ещё ниразу не пожалела, что подписалась на вас пару лет назад! Огромное спасибо Вам! И спасибо за сториз, в котором вы показали сырки и торт которые не поддались с первого раза, глядя на человека у которого огромный опыт и у которого бывают промахи, осознаешь, что очередная неудача, не повод сдаваться ! 🌷
Сделала вчера.Ну у меня как обычно без импровизации не обошлось)))подсолнечного не было,добавила оливковое.В итоге,вмешивая сухие ингредиенты масса намоталась на венчик,и встала практически колом))добавила ещё кипятка около 80мл.По итогу тесто вышло чуть жиже, чем у вас.Но все получилось,пропеклось.(делала двойную порцию на форму 27см).Единственный но несущественный минус в моем варианте-коржи ломкие и хрупкие вышли.Но я справилась💪🤣.Спасибо за отличный рецепт!очень вкусно!!!!😋😘
Юленька этот бисквит идеальный, я све время боялась бисквитных на кипятке, но у меня получился с первого раза,без шапочке, сегодня второй раз хочу испечь, всем рекомендую
Ура, ура!! Получился с первого раза! Спасибо большое за рецепт! Даже не "скукожился "🤣 при остывании. Выпекала в форме 24 см, готовый бисквит 5 см в высоту. Единственное что время выпечки ув. до 45 минут.
@@Дарья-у1х я пекла в форме 24см на 6 яиц. Соответственно увеличила все ингредиенты. Час надо точно выпекать! У меня не пропекся за 50 мин. И ещё он ломается, надо очень осторожно с ним.
Большое спасибо за рецепт. Отличный бисквит. В первый раз получился нормальный бисквит, не опал, горки сверху тоже не было, идеально ровный. Выпекала в форме 20см все тесто за раз, из данного количества ингредиентов получилось 3 коржа приблизительно 1,5см в толщину
Сделала этот торт с кремом маскарпоне от «бабушки Эммы». Гости не могли нахвалить торт. Он нереально вкусный! Сохраню рецепт в копировку и буду делать с ним любые вариации. Это ТОП, однозначно! Благодарю вас, что поделились
Рецепт бомба. Испекла все супер получилось. Люблю шоколад на кипятке,но для заказных тортов его не пекла, поскольку бисквит с бугорком получается. А по этому рецепту идеально ровный, воздушный,влажный бисквит. Теперь мои шоколадные торты только с этими бисквитами будут.
Это очень известный рецепт. Я уже много лет делаю его на трюфельный торт. Я не к тому, что рецепт от этого стал плох 😁, наоборот, он очень хороший, просто не новый, как заявлено у Юли.
Дарья Романова для трюфельного? Сейчас кину ссылку. www.edimdoma.ru/retsepty/58321-tryufelnyy-tort Только я вместо шоколадки использую шоколадные чипсы. С ними проще работать и они вкусные.
Новый потому что на канале есть другой рецепт шоколадного бисквита на кипятке. И раньше Юля готовила по нему. А это новый вариант рецепта. Но не в смысле, что Юля сама его придумала😉
Бисквит просто супер, моя дочка(которая очень выборочно относится к тому,что есть) съела все, даже без какого либо крема/начинки. Все ваши торты,которые я делала получаются на 5 баллов👍💖Спасибо большое!
Офигенный! По первому рецепту 2 раза ничего не получалось, а этот хоть и чуть замороченный с разделением яиц, но он того стоит! Он такой мягкий, ощущение, как будто он невесомый) у меня из этих ингридиентов получилось 2 коржа в форме 16см. Пропеклось хорошо. Но вторая порция теста пока ждала своей очереди немного осела, в следующий раз буду готовить в 2 замеса. Спасибо за прекрасный рецепт!
никогда я не ела такой вкусный торт как из этого бисквита!!! он бесподобен! любителям шоколада плюс крем взбитый ганаш сливки с шоколадом! это бомбаааа))))
Я вас люблю ❤❤❤ Огромное Спасибо за рецепт шикарного шоколадного бисквита!!!!!! Пробовала несколько, но всё не то....а у вас как всегда рабочая рецептура ❤❤❤
Спасибо огромное за великолепный рецепт! Выпекал в форме 24 см. Получилось 1 в 1 как на видео. Эластичный, сочный, мощный. Не скупился и купил алколизованное какао, о чем ни чуть не пожалел. Коржи просто бомба!
Очень понравился бисквит, Юлии большое спасибо)) Прям влажный такой, по мне, так он и без крема вкусный!!! Пекла раза 4 уже и всегда получается. Выпекала в форме 20 см. за один раз. Вес получается 580 гр. И высота 6-6,5 см. Но я пеку при 160 градусах. Первые минут 30 под фольгой потом убираю. Просто у меня духовка с придурью 😂😬
Желтки с пол сах на высок скор Доб масл и какао Теперь кипятк И до однород Сух прод крах и мука разр Теперь белки, плюс сах до пиков По чуть-чуть соед 170 25-30 мн
Огромное спасибо за ваши рецепты! Ни раз уже выручали, когда что то не получается к Вам. Вот и сейчас ваш бисквит печётся. Надеюсь все будет как всегда отлично
Это нечто❣️это настолько вкусный бисквит.. Сейчас выпекаю вторую часть, первый со шпашки немного попробовала🤤готовить совсем несложно, готовила в мультиварке, немного приподнялся) неоседает. Спасибо большое вам за рецепт!!!!
Не знаю, что пошло не так, но у меня шоколадная масса получилась очень густая(. Пришлось добавлять кипятка и уменьшать количество сухих ингредиентов. Но все таки очень надеюсь, что все получится, бисквит выпекается - жду.
@@TatianaFedorova85 я делала по Юлиному рецепту чёрный лес - бисквит получился сказка! Пробовала и этот. Все ок! Но я немного испортила один бисквит: не равно распределила тесто по кольцам. Вот и вышел один красавец, разрезай на части, а второй.. Немного не дотянул))
Юля, огромное спасибо за чудесный рецепт! Приготовила по нему бисквит,он реально необыкновенный! Единственное,готовила в форме 22 см,он поднялся до 8 см,но упал и отошёл от бортиков формы до 19 см, в высоту стал 5 см,меня все устроило,но было немного неожиданно( у меня не достаточно большой опыт)
Юлия, здравствуйте! Испекла сегодня этот бисквит. В середине процесса даже расстроилась, т.к после добавления части белков в массу с мукой, тесто пошло комками. Пришлось долго вымешивалась, испугалась, что тесто осядет. Но!!! Он выпекся идеально. 6,5 см, в одной форме. По вашему калькулятору умножала все на 1,2, у меня форма 20 см. Кстати, небольшой лайфхак. Бисквит на кипятке я выпекаю в чаше мультиварки. Это такая толстая, высокая. Получается идеально ровно, без корочки, поднимается равномерно. Вдруг кому пригодится. В общем, спасибо вам большое за этот рецепт!!!
На этапе добавления сухих ингридиентов тесто превратилось в резиновый шар, который намотался на венчик миксера, настолько тугое тесто, что миксер не справился.Добавляла еще один желток. В итоге бисквит получился вполне себе. Что мне понравилось, что бисквит получается без шапочки. Буду пробовать еще раз.
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Здравствуйте, а можно выпекать все тесто сразу?
При какой температуре нужно выпекать и сколько минут?
You prolly dont care but does anybody know of a trick to get back into an instagram account??
I was stupid forgot my account password. I love any assistance you can offer me.
Подскажите пожалуйста, можно ли сразу выпечь всё тесто в форме диаметром 18 см ?
Ффй
Спасибо, Юля. жена теперь мне каждую неделю фигачит по торту, моя жопа лопнет скоро от сладостей. Ну и блины конечно не обошли стороной. Вас любят за то, что ваши рецепты работают, торты удаются с первого раза.
👍👍😂
😂😂😂👍👍👍👍
😂😂😂👍👍👍это самый комментарий
Ой, самый крутой комментарий
😂😂
Добрый день, Юлия! И я несу Вам благодарность за этот чудесный рецепт. Пекла его уже 2 раза, великолепный бисквит получается! Есть у меня и маленькое дополнение (если интересно, конечно). Если добавить буквально 2 грамма соды и снизить температуру на 10 градусов, каждый из двух коржей получится по 5.5 см и не треснет. Спасибо ещё раз!
Когда именно добавляли соду?
@@Черныйлисец Я думаю смешать с мукой.
Спасибо за совет! Действительно не треснул, идеально ровный вышел ))
2гр это сколько ответьте пожалуйста
Спасибо большое за совет!
Юлия, добрый день! Вчера испекла бисквит по Вашему рецепту, очень впечетлена! Огромная благодарность за рецепт! Я уже дважды выпекала шоколадный бисквит на кипятке по разным рецептам, но ни один мне не понравился. Да, они влажные, не требуют пропитки, но очень тяжёлые. А я не люблю тяжёлые бисквиты. Бисквит по Вашему рецепту мне понравился идеально! Влажный и лёгкий, как облако! Сегодня прослоила коржи одним кремом, а завтра другим кремом сделаю покрытие и украшение, получится вкуснейший торт. Даже разрез бисквитов очень красивый: мелко пористый и цвет приятный средне-коричневый. Может кому пригодится: выпекала в форме диаметром 20 см., корж получился 5 см. в высоту (разделила на 3 коржа); режим: конвекция, t-170C, время 40 минут. Теперь в моей копилке бисквитов, этот будет как самый любимый шоколадный бисквит на кипятке. Большое спасибо за рецепт!
Скажите пожалуйста, с каким кремом делали?
Мне тоже не нравятся тяжелые бисквиты, пробовала у других и мне не понравилось, буду пробовать от Юли. Спасибо!
@@johnmcivory3892 Пробуйте, не пожалеете! Бисквит получается супер нежный!
Девчонки, кто выпекали в мультиварке, как получилось??
Скажите, вы в один приём выпекали?
Пекла по этому рецепту первый раз , бисквит получился божественный , нежный воздушный , бисквиты ровные подрезать даже не пришлось , сделала в торт три прослойки лимонное кремю , персиковое компоте и персиковый чизкейк без выпечки , крем чиз . Пересчет по пропорции на торт в 26 см делала онлайн калькулятором . Рецепт рабочий . Продукты все брала обычные . У кого не получилось , для взвешивания используйте весы мерные стаканы не идут , и бисквиты конечно требуют электрической духовки в которой четко можно выставить температуру выпечки . Мастеру респект ❤️
Этот бисквит - находка, теперь только его! Испекла в одной форме 20см, разделила на три коржа нитью, без пропитки, крем сливки+тёмный шоколад (качественный), торт получился бомбический, вся семья в восторге
Спасибо всем, кто опробовал рецепт и поделился комментарием. Для новичков это очень ценно. Ещё раз благодарю.
❤
Юлия, благодарю от всей души! Это лучший бисквит, какой только может быть!
Испекла по этому рецепту и безумно счастлива! Спасибо большое вам! Все получилось даже лучше, чем ожидала! Пекла на форму 24 см. Коэффициент 1.77 , разделила тесто на два раза. Сырая масса 637 гр. Получается высота формы до краев. 6 см. После остывания чуть совсем оседает, но не критично.
Не перестаю удивляться и изумляться! Какая Вы Юленька талантливая и работоспособная личность! По моему нет такого раздела в кулинарии чего бы Вы не знали и не умели! За вами можно все повторять слепо и никогда не ошибешься!!! Спасибо дорогая за ваш труд и любовь которую вы нам дарите, а это как , ваши рецепты которыми Вы безвозмездно делитесь! Удачи Вам мил человек! И конечно же здоровья и мир вашему дому!🌹
Подписываюсь под каждым словом!!! Юленька лучшая!❤❤❤
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! 🤩 Бисквит просто бомбический! Отдельное спасибо за указанное точнейшее количество ингридиентов. Все делала абсолютно, как Вы, кроме формы.
Может, кому-то пригодится: теста идеально на форму диаметром 21,5 см. Получился сверху ровненький, высота 6см.
Действительно шикарный бисквит!Получился с первого раза! Влажный,вкусный,ровный-то что нужно!Всем рекомендую!Автору спасибо 😊
Вы единственный блогер у которого рецепты получаются с первого раза и действительно очень вкусные. Спасибо Вам ! Теперь к любимому рецепту кулича и сырников, как в ресторане добавится ещё этот бисквит!😍🤩🥰
Юленька!сейчас пекла по вашему рецепту.всё получилось.просто и правда суперски.теперь это мой любимый бисквит из шоколадных!спасибо за подробный мк!
Спасибо большое за отличный рецепт, все четко и понятно. Дочка заказала на день рождения мне шоколадный торт, все получилось просто супер. Вкусно, нежно, действительно фаворит среди бисквитов.
Юля советую сделать немного иначе. какао залить частью теплой воды от кипятка и растворить. затем его же заварить кипятком. горячим какао заварить взбитые желтки и дальше по рецепту. тесто воздушнее и бисквит вам понравится больше
У может так у меня получить не такая густая масса) а то я ж венчик умудрилась сломать вымешивая ее
Очень вкусный бисквит получился! Выпекала весь объем в одной форме 20см при 180С 55 минут. Хорошо пропекся. Рекомендую рецепт!
Приготовила этот бисквит))Пушистый,нежный,ароматный,не требует пропитки))Спасибо за рецепт!!!однозначно буду готовить ещё!)))))
Бисквит просто супер! Он стал моим любимчиком,пекла уже несколько раз, всегда получается идеально! спасибо большое за рецепт!!!
Обязательно в копилочку.Юля,Ваши рецепты у меня всегда получаются идеально.Спасибо.
Действительно,получаются и вкусные и красивые. Сколько уже пеку,никогда рецепт не подводил.
Согласна полностью. Всегда получаются по ее рецептикам
Ой , девочки , не заморачивайтесь с разделением яйца на желтки и белки.
1. Взбейте яйца с сахаром до пышности .
2. Добавьте просеянную сухую смесь из муки , крахмала , разрыхлителя и какао по частям.
3. Далее добавьте растительное масло, взбейте на миним.скорости до однородности.
4. В эту смесь тонкой струйкой вводите кипяток ,не переставая взбивать до однородности ~1 минуту .
5. Далее силиконовой лопаткой немножечко перемешайте. И всё!
Я так сделала и получилось супер 👍🏻
За то 150 мисок пачкать не надо.
Геморойно всё это с разделением яйца.🤦🏻♀️
В выпечке все детали важны, а особенно точные пропорции продуктов. В рецепте указано 2 ч.л. разрыхлителя, но можно взять без горки, с небольшой горкой и с хорошей горкой. И всё будет как 2 ч.л., но по весу разница значительная, которая скажется на подъёме теста. Взвесить - это не проблема, зато подписчики не будут гадать и эксперементировать с продуктами. То же самое касается веса яиц: первая или отборная категория тоже дадут приличную разницу веса.
скажу так: 2ч ложки разрыхлителя = одной стандартной пачке на 10 гр😉
Логично. 😁
Испекла бисквит но двойную порцию на прямоугольную форму 20-30. Получился очень высокий и хороший бисквит. Спасибо за рецепт.
Это самый шикарный шоколадный бисквит, который я делала когда-либо!!! Я вам очень рада, потому что уже почти 9 мес использую этот рецепт в шоколадных тортах) я даже делала свадебный торт по этому рецепту и все были в восторге) Юлечка, я вам очень благодарна за все рецепты, они все очень четкие и рабочие, результат очень крутой) ваш канал для меня всегда в приоритете) когда что -то ищу, сначала ввожу Юлия Смол, а дальше все остальное) вы привили мне любовь к кондитерке и теперь пеку на заказ с вашими вкусными рецептами) спасибо огромное за этот колоссальный труд!!!😍🤗❤️
Удачи и всего наилучшего)
Юлия, добрый день!
Хочу сказать вам огромное Спасибо за этот прекрасный рецепт шоколадного бисквита!
Я перепробовала много вариантов и все ещё экспериментирую, но в ваш влюбилась с первого раза. Каждый раз он получается идеально: высокий, ровный! Я уже не говорю о том, какой он вкусный🥰 Торты получаются нереальные!
Мне кажется, я пекла его уже не меньше 10 раз, и каждый раз вспоминаю вас с тёплом и благодарностью. Спасибо огромное за ваш труд!
Юля, спасибо вам огромное за рецепт этого бисквита. Я уже 3 раза его пекла, делала торт с кремом чиз, а сверху покрывала шоколадной глазурью. Вкус нереальный!!! Делала на заказ ,так заказчица теперь жалеет , что просила маленький тортик приготовить 😀
А бисквит пропитывали? Я просто хочу вишней пропитать с кремом чиз,не испорчу?
Надо ли пропитку перед кремом чиз?
Приготовила вашему рецепту вчера этот бисквит!! Огонь! Ровный, красивый и вкусный!! Спасибо! единственное, я сделала из 5 яиц, кольцо 22 см, и после 40 минут, проткнула, чтобы он внутри пропекся, потому что он был внутри сырой)) ну или просто в два этапа печь, как вы и тогда протыкать не придется))
Юлия, приготовила этот бисквит - он шикарный!! 👍Невероятно нежный, пористый, бархатистый, ароматный и очень вкусный!!😊 Огромное спасибо Вам за все, что Вы делаете! ❤
Добрый день! Хочется ответить не которым людям, у которых что-то не получилось. Не критикуйте сразу рецепт или автора, а просто попробуйте испечь этот бисквит несколько раз и скорее всего вы найдёте свои ошибки. Ведь все живут в разных местах, а зачастую и в разных странах. Я пеку всю свою жизнь и когда из России переехала в Австралию, то ни один из моих проверенных рецептов не работал, пришлось много продуктов перепробовать, чтобы всё опять получалось. У Юли рецепты просто замечательные и очень хорошая подача материала, если не сказать идеальная! Юлечка, вам спасибо огромное, вы мой вдохновитель, даже в моем 60 plus возрасте и при моей довольно большой коллекции рецептов ! Удачи вам, счастья, радуйте нас и дальше. С огромным уважением к вашему труду!!!
Спасибо большое! Вдохновения Вам на новые кулинарные свершения;)
Спасибо, дорогая! Вы молодые кондитеры очень хорошо вдохновляете и даёте много идей, а учиться никогда не поздно, даже в мои 63! Вы очень талантливый человек, с хорошим вкусом!
Спасибо)) впервые за свои 27 лет получился бисквит идеальным (нежным и пышным)
Давно делаю такой бисквит, очень лёгкий и воздушный. Всегда получается Только, вместо растительного масло ложу сливочное. Один раз так получилось, что не было муки, не охота было идти в маркет,и вместо муки - какао. Он действительно получился самый шоколадный ароматный бисквит. Так что рецепт отличный!
Готовила мужу тортик по вашему рецепту, добавила конфи из лесной клубники. Крем ваш на белом шоколаде (муж только его обожает). Это просто божественный тортик😍 Просто таял во рту) а я для себя нашла рецепт идеального шоколадного бисквита! И да ваш рецепт мне понравился намноооого больше чем «на раз,два,три» от Энди шефа😋 Спасибо, что делитесь с нами! После этого торта сразу посыпались заказы на дни рождения и крестины, хотя я не кондитер😉😁
Анна, можно рецепт конфи?
Пожалуйста, дайте ссылку на крем
Й
Юлечка, а Ваш калькулятор - это чудо! Всегда не просто когда нужен прямоугольный торт, или торт другого Д. , а здесь подставил цифры и сразу ответ, не надо портить рецептуру! Большое спасибо!
Добрый день! Приготовила бисквит в форме 20 см. Получился высотой 6 см. Очень нежный, умеренно сладкий, шоколадный. Огромное спасибо, Юля)😊
Cкажите пожалуйста, вы выпекали в одной форме? Не могу сориентироваться, двух форм нет, а 22 см вдруг будет великовата...
@@nataliaarzhantseva4351 Да, выпекала в одной форме
@@ОльгаГоренюк-с8т спасибо, буду в кольце выпекать такого же диаметра. Надеюсь, получится:-))
@@ОльгаГоренюк-с8т Отлично, тогда тоже сделаю в такой.
Привет из Болгарии!❤️Испекла по этому рецепту.Вкуснее и воздушнее бисквита не пробовала!🙏Советую всем!
Большое, человеческое спасибо! Бисквит просто супер! Посмотрела, сделала, получился! СПАСИБО!
Спасибо за ваш рецепт! Он просто Супер! Получился очень легкий, нежный и воздушный. Пропитала молоком, с шоколадным кремом чиз.
Рецепт рабочий и очень удачный) делала несколько раз используя его как для торта, так и для бисквитного рулета
При выпечке к него не образуется бугорок и основательного выравнивания он действительно не требует
Выпекается примерно за 30 минут форме 20*7см, если печь рулетом на противне 30*40 то хвататет 10-15минут)
Вкус у бисквита насыщенный и шоколадный, дополнительного пропитывания не требуется)
Спасибо, Юлия♥️
Бисквит - это восторг! Влажный, воздушный, ароматный. Готовила в одной форме диаметром 20см. В электрической духовке. Понадобилось 43 мин. Мне нужно было 3 коржа. Спасибо за рецепт!
Бисквит получился шикарный! Отлично подошёл для авторского торта на ДР, огромное спасибо!
Это что-то. Бисквит получился просто шикарным.Собрала торт с шоколадным заварным кремом.Мои родные были в восторге от такой вкуснятины.Сохранила рецепт.Спасибо Вам Юлия.
Бисквит получился просто шикарный,мегашоколадный,нежная структура, теперь буду готовить только по вашему рецепту, спасибо Юлечка за вашу работу.
Просто супербисквит. Воздушный, нежный, сочный. В форме 21 см выпекала, разрезала на 3 коржа. Спасибо за точные рецепты.
Приготовила только что это бисквит..мне очень понравился!единственное,что я добавила побольше кипятка,потому что масса слишком густая получилась))в общем ,рецепт рабочий👍🏻спасибо Юленьке за старания!😊
Завтра у сынули день рождения. Искала рецепт бисквита на кипятке. Сегодня испекла шоколадный по вашему рецепту. Я много рецептов использовала, но этот превзошел все мои ожидания. Влажный, насыщенный шоколадный аромат, структура сама нежность. Буду собирать в паре с апельсиновым компоте и шоколадным кремом. Спасибо Юлинька за рецепты. Не раз пеку по вашим рецептам и на удачные. ❤️👍
Это не бисквит, это просто шоколадное облачко!!! Когда я его разрезала, казалось, что просто вожу ножом в воздухе, настолько он нежный. И вкусный очччень!!! Теперь это и мой фаворит!!! Спасибо огромное, Юля! Как много всего я попробовала приготовить по вашим рецептам и всегда все на ура!!! 👍❤️
Это не бисквит. Это фантастика!
1) он очень нежный
2) из всех бисквитов, что я пекла, он режется легче всего и действительно практически не имеет "вулканической шапки".
Пекла этот объем теста в одной форме 18 см (мне так удобнее), получилось супер, разрезала на 5 (!) коржей.
Юля, огромное спасибо! Вы супер! 👏 И почему я раньше не подписалась на канал??? 🙄
спасибо за отзыв;)
Рецепт супер. Бисквит получается очень вкусным и воздушным! Спасибо за рецепт!!!! 👍
Юлия, спасибо! Бомбезный рецепт, хоть всегда и напрягают разделение белка и желтка, но делая этот бисквит мне не лень) все получилось, прямо как у вас. И консистенция, и вид и эти трещинки корочки! На две 20см формы делала порцию на 6 яиц. Тесто и правда без проблем ждет , (форма одна). Благодарю!
суперский бисквит получился, очень мягкий, влажный, не забитый! Юля, спасибо, теперь буду печь только такой!
Юля, СПАСИБО огромное за рецепт самого любимого, самого нежного шоко-бисквита! Уже несколько лет использую Ваши рецепты для своих тортов, все бисквиты очень вкусные, нежные, гости в восторге. Кроме шоколадного использую еще белый шифоновый, с маком, кокосовый, женуаз. Спасибо за подробное описание рецептов, своеобразную подачу.
Юлия, я хочу сказать, что давно искала рецепт шоколадного бисквита, чтоб нежный и воздушный, чтоб мелкопористый и с насыщенным цветом и вкусом, чтоб не ломкий и не тяжёлый! Попадание 100% по всем параметрам, когда муж попросил шоколадный торт с вишней, я точно знала, какой бисквит попробую! Юлия, я готовила почти все ваши десерты и блюда, кроме муссовых (боюсь зеркальной глазури, а хочется по фен-шую) и я без намека на подхалимаж, хочу сказать, что ещё ниразу не пожалела, что подписалась на вас пару лет назад! Огромное спасибо Вам! И спасибо за сториз, в котором вы показали сырки и торт которые не поддались с первого раза, глядя на человека у которого огромный опыт и у которого бывают промахи, осознаешь, что очередная неудача, не повод сдаваться ! 🌷
Подскажите, каким кремом склеивали торт с вишней?
@@ВикторияМ-я5э крем чиз с шоколадом или какао
Сделала.это просто супер, девчонки пробуйте и тогда откажетесь от привычных рецептов.спасибо вам за то , что делитесь честными рецептами.
Юлия, спасибо за потрясающий рецепт. Бисквит нежнейший. И вообще , каждый Ваш рецепт на все 1000%
Сегодня приготовил. Бисквит, действительно, офигенный. Очень вкусный. Можно и не пропитывать при сборке торта
Классно 🌺спасибо за рецепты и за то, что говорите на каком режиме выпекать это очень нужно и важно. Спасибо ❤️
Сделала вчера.Ну у меня как обычно без импровизации не обошлось)))подсолнечного не было,добавила оливковое.В итоге,вмешивая сухие ингредиенты масса намоталась на венчик,и встала практически колом))добавила ещё кипятка около 80мл.По итогу тесто вышло чуть жиже, чем у вас.Но все получилось,пропеклось.(делала двойную порцию на форму 27см).Единственный но несущественный минус в моем варианте-коржи ломкие и хрупкие вышли.Но я справилась💪🤣.Спасибо за отличный рецепт!очень вкусно!!!!😋😘
Юля, Огромное спасибо! Готовила на диаметр 28, они классные, ровные, супер! 👏 ❤ 😊
А как ингридиенты умножали?
Юленька этот бисквит идеальный, я све время боялась бисквитных на кипятке, но у меня получился с первого раза,без шапочке, сегодня второй раз хочу испечь, всем рекомендую
Каждый рецепт получается идеально с первого раза . Спасибо ❤️
Да, согласна, использовала много рецептов и всегда получается отлично!
Отличный получился бисквит. Выпекала в форме 21 см одним коржом, получился высотой 4 см. Мягкий, воздушный, легкий. Спасибо 👍💣
Доброй ночи, а что у Вас за фирма формы? Хочу тоже испечь, но форма на 18 одна, ищу в инэт магазине...или 20 или 22 диаметр....21 не могу найти
@@ИринаНовожилова-т5ч простая разъемная форма
Не могу найти....или 20 или 22
Здравствуйте, Юлия! Я обожаю Ваши рецепты и Ваш приятный голос 💖
Это просто бомба! Пепла разные шоколадные бисквиты, но этот самый нежный, ароматный, мягкий.... Нет слов! Спасибо!
Ура, ура!! Получился с первого раза! Спасибо большое за рецепт! Даже не "скукожился "🤣 при остывании. Выпекала в форме 24 см, готовый бисквит 5 см в высоту. Единственное что время выпечки ув. до 45 минут.
А насколько увеличили состав? Тоже 24 буду печь
@@Дарья-у1х я пекла в форме 24см на 6 яиц. Соответственно увеличила все ингредиенты. Час надо точно выпекать! У меня не пропекся за 50 мин. И ещё он ломается, надо очень осторожно с ним.
Большое спасибо за рецепт. Отличный бисквит. В первый раз получился нормальный бисквит, не опал, горки сверху тоже не было, идеально ровный. Выпекала в форме 20см все тесто за раз, из данного количества ингредиентов получилось 3 коржа приблизительно 1,5см в толщину
Потрясающий бисквит, тает во рту . Благодарю Вас за ещё один чудесный рецепт.
Пересчитала рецепт на форму 21 см, а пекла в форме 24 ,получился под самый верх. Выпекала 50 минут, получился. Спасибо за рецепт.
Спасибо, что поделились опытом, информативный отзыв!
Юля Леденева яку кількість інгрідієнтів давали на форму 24 см? Розрізали на 2 чи 3 коржі?
@@natalo4ka91 здравствуйте,использовала 5 яиц,190гр сахара,1щ соли,27гр крахмала,149гр муки,2,7ч.л разрыхлителя,54гр какао,136гр раст.масла,108мл кипятка.дальше по рецепту.делила на 3 коржа.
Отличный рецепт приготовила тортик для семьи всем очень понравился, Бисквит получился мягкий и упругий даже можно использовать без пропитки 👍
Сделала этот торт с кремом маскарпоне от «бабушки Эммы». Гости не могли нахвалить торт. Он нереально вкусный! Сохраню рецепт в копировку и буду делать с ним любые вариации. Это ТОП, однозначно! Благодарю вас, что поделились
Шикарный бисквит, теперь однозначно мой любимчик😍💕 спасибо, Юлия!
Рецепт бомба. Испекла все супер получилось. Люблю шоколад на кипятке,но для заказных тортов его не пекла, поскольку бисквит с бугорком получается. А по этому рецепту идеально ровный, воздушный,влажный бисквит. Теперь мои шоколадные торты только с этими бисквитами будут.
Юлия-это просто восхитительный и самый вкусный бисквит,который я пробовала) Вы профи)
Сделала прям с вами под видео.одну часть закинула в мультиварку,вторую в духовку,получились оба офигенныХ бисквита.теперь выстаиваются.
Этот бисквит великолепный. Спасибо большое за чудесные рецепты
Это очень известный рецепт. Я уже много лет делаю его на трюфельный торт. Я не к тому, что рецепт от этого стал плох 😁, наоборот, он очень хороший, просто не новый, как заявлено у Юли.
А какой крем вы делаете для него?
Дарья Романова для трюфельного? Сейчас кину ссылку.
www.edimdoma.ru/retsepty/58321-tryufelnyy-tort
Только я вместо шоколадки использую шоколадные чипсы. С ними проще работать и они вкусные.
Спасибо большое) хочу сделать на день рождения мужа))
Новый потому что на канале есть другой рецепт шоколадного бисквита на кипятке. И раньше Юля готовила по нему. А это новый вариант рецепта. Но не в смысле, что Юля сама его придумала😉
Елена Вознесенская 💋 все правильно. Девушка большая умница.
Бисквит просто супер, моя дочка(которая очень выборочно относится к тому,что есть) съела все, даже без какого либо крема/начинки. Все ваши торты,которые я делала получаются на 5 баллов👍💖Спасибо большое!
Как же мне научиться так умело разрезать торт !🤔вы это делаете изумительно 🖒
Струной
Офигенный! По первому рецепту 2 раза ничего не получалось, а этот хоть и чуть замороченный с разделением яиц, но он того стоит! Он такой мягкий, ощущение, как будто он невесомый) у меня из этих ингридиентов получилось 2 коржа в форме 16см. Пропеклось хорошо. Но вторая порция теста пока ждала своей очереди немного осела, в следующий раз буду готовить в 2 замеса. Спасибо за прекрасный рецепт!
Готовлю бисквиты по вашим рецептам, получаются с первого раза ✌️😉спасибо большое за проверенные и доступные рецепты 🙏
никогда я не ела такой вкусный торт как из этого бисквита!!! он бесподобен! любителям шоколада плюс крем взбитый ганаш сливки с шоколадом! это бомбаааа))))
Я вас люблю ❤❤❤ Огромное Спасибо за рецепт шикарного шоколадного бисквита!!!!!! Пробовала несколько, но всё не то....а у вас как всегда рабочая рецептура ❤❤❤
Спасибо огромное за великолепный рецепт! Выпекал в форме 24 см. Получилось 1 в 1 как на видео. Эластичный, сочный, мощный. Не скупился и купил алколизованное какао, о чем ни чуть не пожалел. Коржи просто бомба!
Тот случай,когда смотрю Юлины видео просто ради эстетического удовольствия!💖
Очень понравился бисквит, Юлии большое спасибо))
Прям влажный такой, по мне, так он и без крема вкусный!!! Пекла раза 4 уже и всегда получается. Выпекала в форме 20 см. за один раз. Вес получается 580 гр. И высота 6-6,5 см.
Но я пеку при 160 градусах. Первые минут 30 под фольгой потом убираю. Просто у меня духовка с придурью 😂😬
Желтки с пол сах на высок скор
Доб масл и какао
Теперь кипятк
И до однород
Сух прод крах и мука разр
Теперь белки, плюс сах до пиков
По чуть-чуть соед
170 25-30 мн
Огромное спасибо за ваши рецепты! Ни раз уже выручали, когда что то не получается к Вам. Вот и сейчас ваш бисквит печётся. Надеюсь все будет как всегда отлично
Спасибо, сделала бисквит по вашему рецепту, мягкий и воздушный получился 😍😘
Это нечто❣️это настолько вкусный бисквит.. Сейчас выпекаю вторую часть, первый со шпашки немного попробовала🤤готовить совсем несложно, готовила в мультиварке, немного приподнялся) неоседает. Спасибо большое вам за рецепт!!!!
Не знаю, что пошло не так, но у меня шоколадная масса получилась очень густая(. Пришлось добавлять кипятка и уменьшать количество сухих ингредиентов. Но все таки очень надеюсь, что все получится, бисквит выпекается - жду.
Nadin получилось?
Лучше во взбитые белки вылить взбитые желтки с маслом и кипятком слегка перемешать и в 2 приема всыпать муку .
@@АндрияЛеманн не совсем, середина была клеклая. Я переделала заново с другим какао и тогда бисквит получился.
Пекла тортик на основе этого бисквита. Рецепт суперский. Спасибо!
Отличный рецепт шоко бисквита! Он у меня теперь в фаворитах.такой бархатный,легкий,нежный.готовила "пьяную вишню")
Впервые по вашему рецепту получился бисквит! Не опал, не потрескался, просто загляденье!)) и вообще, , что ни делаю по вашим видео, все получается☺️🙌💞
Varvara действительно не опадает? Я вообще не дружу с шоколадными бисквитами , но нужно уже выходным шоколадный торт 🧁
@@TatianaFedorova85 я делала по Юлиному рецепту чёрный лес - бисквит получился сказка! Пробовала и этот. Все ок! Но я немного испортила один бисквит: не равно распределила тесто по кольцам. Вот и вышел один красавец, разрезай на части, а второй.. Немного не дотянул))
Бисквит фантастический! Спасибо за рецепт!
Сегодня с этим бисквитом собрала Прагу. Это просто бесподобно!!! Очень пышный,пористый и вкусный!! Спасибо,Юленька 💐
Юля, он идеальный😍 спасибо огромное за рецепты, бисквиты пеку только по вашим рецептам😋
Юля, огромное спасибо за чудесный рецепт! Приготовила по нему бисквит,он реально необыкновенный! Единственное,готовила в форме 22 см,он поднялся до 8 см,но упал и отошёл от бортиков формы до 19 см, в высоту стал 5 см,меня все устроило,но было немного неожиданно( у меня не достаточно большой опыт)
У меня тоже уже третий раз такое
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ОН ИДЕАЛЕН!❤️💋
Юлия, здравствуйте!
Испекла сегодня этот бисквит. В середине процесса даже расстроилась, т.к после добавления части белков в массу с мукой, тесто пошло комками. Пришлось долго вымешивалась, испугалась, что тесто осядет. Но!!! Он выпекся идеально. 6,5 см, в одной форме. По вашему калькулятору умножала все на 1,2, у меня форма 20 см.
Кстати, небольшой лайфхак. Бисквит на кипятке я выпекаю в чаше мультиварки. Это такая толстая, высокая. Получается идеально ровно, без корочки, поднимается равномерно. Вдруг кому пригодится.
В общем, спасибо вам большое за этот рецепт!!!
Он нереально вкусный, его можно кушать просто так😁
На этапе добавления сухих ингридиентов тесто превратилось в резиновый шар, который намотался на венчик миксера, настолько тугое тесто, что миксер не справился.Добавляла еще один желток. В итоге бисквит получился вполне себе. Что мне понравилось, что бисквит получается без шапочки. Буду пробовать еще раз.