👨🍳帶韓國米其林主廚來台灣吃台菜料理後，大開眼界的真實反應😲【咪蕾帶你去台灣－韓國米其林主廚篇Ep.1】
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 籌備很久的新企劃上線囉🔥
本次咪蕾帶你去台灣的來賓
是在韓國擁有米其林一星餐廳的兩位明星主廚夫婦👩🍳👨🍳
不知道韓國主廚們第一次體驗米其林台菜餐廳
會有什麼樣的精彩的反應呢？
🚩本次協助拍攝：
高雄漢來大飯店
福園台菜海鮮餐廳
主廚王誌雄
#咪蕾 #韓國人在台灣 #韓國主廚 #台菜米其林 #米其林一星
00:00 韓國米其林vs台灣米其林
00:53 主廚夫婦的介紹
02:17 抵達氣派的飯店
04:39 見到台灣主廚料理的反應
07:41 台灣酒家菜初體驗
10:12 炒鱔魚意麵驚豔全場
12:11 對台菜的好奇
13:37 意料之外的臭豆腐
15:38 台主廚vs韓主廚
19:20 完美的結束
20:32 韓國主廚對台灣主廚的好奇...?
🚩IG：milei_foryou
🚩FB：咪蕾 미래
🚩聯絡信箱：milei@capsuleinc.cc
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
想更多「咪蕾帶你來台灣」的系列的話請多多留言支持
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還想看咪蕾的私生活
追追 IG:milei_foryou
太厲害了！ 加油^^
咪蕾 現在都是等很久才上傳，希望能更新快一點，感恩
👍👍
咪蕾的企劃越來越強大好有創意，這對夫妻真的是好有深度太謙虛了😊
歡迎妳們來台灣🎉🎉🎉
每一國的美食都很棒！大家互相分享經驗交流、發明新菜色、人民之福（口福）😋
這對 夫妻 好謙虛喔！
可見他們是對餐飲 真的有用心 專業的，［稻子越飽滿 頭越低］ 真的有深度的人，才越懂得虛心去欣賞別人！
這個韓國男主廚很有料喔！講評都直接點出食材特色的地方，不愧是米其林主廚
裡面的八珍海鮮羹其實就是臺灣宴席俗稱"第二路", 也就是第一道冷盤後的菜, 過去臺灣宴席界流傳一句話, 想知道宴席主廚的功力如何, 就是看這道羹湯的好壞! 只要這道菜好吃, 後面的菜色就值得期待!
而且這位福園台菜的主廚相當有經驗, 他把兩道最需要火侯快炒的菜, 留著在來賓面前表演, 除了展現台菜獨特快炒的手藝外, 也讓眼睛有飽餐一頓的視覺感受!
兩位韓籍大廚的專業已及風度確實也很讓人欣賞, 真正達到美食無國界的境地!
這是真的功夫菜
咪蕾雖然不像金針菇擁有龐大的人氣 但你的主題滿用心的 之前北韓人來台灣 或是這次的米其林主廚來台灣 都覺得你的主題很能吸引人來看 加油
真的！很認同！咪蕾的主題不會隨大眾，而且又有內容。謝謝咪蕾的用心讓我們能看到更多有關文化上的交流~ 真的很讚
而且跟同鄉的也互動，玩的很-好！😄
咪蕾的影片瀏覽越來越好
哇！韓國主廚夫妻對自己的外在管理也是非常注重 真的很相配 很有禮很謙虛 不愧是星級主廚 懂吃懂講解 咪雷真的很用心推廣講解台灣飲食料理 不管在高中低端 真的很用心！感激不盡啊～😊期待後面他們吃台灣辦桌的感想🥰
真的是帥哥美女組，這次的影片看得很舒服😊😊😊
真的，不像台灣 沒幾個外在管理。。。不在乎外表穿著打扮
名主廚的評論就是不一樣，能將食材、做法、口感、味覺形容的很到位。咪蕾這一集製作真是超越電視台的專訪，有韓國名廚、台灣五星級主廚、五星級台菜、專業級拍攝、剪接，很令人驚艷
咪蕾越來越厲害了，請韓國米其林主廚來，我還以為挑戰擂台來著。透過兩位主廚的口中說出真是超絕
想不到米其林推薦苦茶油香雞沒有排在兩位主廚的首位，可見福園主廚其他料理也是強項
透過咪蕾的引薦及韓國兩位主廚認證，恐怕我們在地人要吃都要事先排對了
感謝妳：台灣觀光的天使
這一集的主題太有意思了，台灣跟韓國的飲食文化交流同樣是廚師一個動作就可以懂，料理真的是沒有語言隔閡的👏👏👏👏👏
咪蕾這集相當專業水準也很高，已經不輸一般的大節目了，韓國主廚也很專業，分析和問題都很明確，很驚訝竟然能點出南部意麵的製作方法，而且雖然很怕臭豆腐的味道，但是勇於嚐試新食材，真的很棒😊
台灣導遊咪蕾事業越做越大了😊
好喜歡這對主廚夫妻 又有禮謙虛又專業又有顏質
很用心在推廣台灣!給您一百個讚👍
咪蕾的企劃也太有趣了吧！很強欸！真實促進台韓飲食交流… 介紹的台灣店家也很有誠意，好開心有吃過漢來福園。從全世界都有的珍珠奶茶，台灣人是真心且無私地分享食物的製作與美味的。
能夠邀請到在韓國開餐廳的米其林主廚來台灣，還帶他們去台菜米其林餐廳，和餐廳主廚，互相交流，感覺就是觀光大使了❤
色：人人皆優雅
香：細緻的談吐
味：想念的味道
這集.. 色香味俱全❤
兩位主廚的行為舉止都很優雅
同時對美食也有其見解和分享
不知不覺就把這集看完了
很期待這倆位主廚的後續影片
近期韓國的來台數量貌似更勝日本
謝謝咪蕾分享與介紹台灣的好🙏🏻
這集相當棒的地方是透過YTB的企畫，用美食讓彼此有文化與專業的交流：台灣的主廚有一展身手的機會、韓國的主廚有一享傳統台菜的美味，雙方更能用對料理的愛彼此心領神會！更棒的是讓閱聽大眾除了欣賞美食技藝外，又有對雙方飲食文化多一份的了解。當然了，帥哥美女主廚不只上鏡，談吐更是溫文儒雅。真的是很棒的影片，謝謝咪蕾！🥰🥰🥰
謝謝支持🥰
男生不會表達情緒，好吃難吃都放在心裡。
女生的表情傳達出一切。
捕捉到瞬間的表情真的非常值得。🎉
咪蕾越來越棒，從北韓妹到這集，整個影片品質與深度往上提升了一個層次，非常激賞，50萬訂閱指日可待，感謝妳的努力，繼續加油。另外咪蕾這次穿著氣質高貴優雅漂亮，兩位主廚夫婦也是不惶多讓，大家都很專業。
1:21 這個系列的來賓越來越厲害耶，連一星主廚都來了，老闆還是帥哥美女呢。
22:13 不愧是主廚，吃東西不只管好不好吃，還會深入分析耶，期待第二集會是什麼樣的影片。
很意外在這個直播中見到這麽啓智的内容，不是觀光客的夜市吃播而已。
兩位大師認真的全力以赴的細細品嘗、評審，有氣質的談吐，是台韓極佳的舌尖藝術的文化交流。
謝謝咪蕾，敬禮！//
這系列真的可以看的出來咪蕾很用心在經營頻道
邀請各領域的人來台灣真的是一個很棒的題材~在youtube中也很少見
祝咪蕾的頻道越來越成功~
以前看到飯店的外國駐店“行政主廚”、“講座主廚”，都覺得功力深厚，是製作美味佳餚的高手。看完這部片介紹的主廚，總算能領略“行家一出手，便知有沒有”的真諦。謝謝精湛的介紹，受益良多！
真不愧是主廚吃下去就能說到重點 尤其是台灣主廚用筷子試溫度的時候就先說出主廚在幹嘛了雖然語言不通但能用料理來傳達
夫妻倆對食物烹飪方式很有見解有間知名餐廳浪不虛名!讚~
這對夫妻根本明星來的！整個架勢好有氣場喔！女生好美！
咪蕾這導遊做的相當稱職 帶韓國朋友吃道地酒家菜 也詳細解說料理過程 讓韓國朋友認識台灣文化在地美食
下次再請廚師夫妻去吃台灣高檔的素食料理，他們一定吃驚🎉
다음번에 셰프 부부를 초대해서 대만 고급 채식 요리를 먹어보면 다들 깜짝 놀랄 거예요🎉
我只看到第一席時，兩位韓國主廚對台灣食物的了解程度及謙卑精神，就忍不住留言了，飯店主廚展示兩道廚藝，依照兩位韓國主廚的反應及彼此內心所交流的意境深深感嘆，簡單講，就是，“我知道您要的”及“我知道您要給我的”，真的不愧是三位米其林推薦主廚。
真心感謝咪蕾的影片製作🥰🥰
也謝謝你的支持！會繼續做出好系列🥺
想不到韓國人對羹湯有這麼高的評價~羹湯在韓國料理是比較少出現的料理~還有鱔魚意麵這也是跟韓國完全不同口味的料理~這兩道在是非常標準的南部台菜~很挑戰主廚的技巧
台灣的羹飯，應該會在韓國大賣，而且冬天熱熱的吃，放久還是可以保溫，應該會變主流食物
他們真的很有內容，而且氣質出眾，俊男美女的組合簡直太完美了
老婆的的氣質很好，老公在講評時溫文爾雅，感覺兩位都是很感性的人。
鱔魚意麵能炒出鍋氣就很好吃，是台南的特色美食。
可以聽到異國專業廚師的意見好難得哦！
咪蕾這個企劃👍
這集來賓男的帥女的美❤感覺咪蕾影片越來越高優值感了，怎會沒電視節目請咪蕾做戶外主持？可惜呀~
這裡有咪蕾台😂
在這個影片中，真的可以感覺到兩位韓國主廚對於台灣料理的真摯反應，看到他們時常在好奇令他們產生深刻印象的醬料或是某些食材的烹調手法(他們的點評鱔魚麵 描述作法 為什麼喜歡 那邊我真的覺得好會形容啊看了很多遍)，真的可以感受他們對於料理的熱情。還有他們對於台灣獨有的烹調方式或料理表現的驚訝跟好奇除了反映文化的差異之外，真的也從這邊感受到這是廚師與廚師之間的專業對話交流，另外一方面還是要驚嘆他們真的好會說話。
有很多不同，但也有很多相同畢竟同是亞洲，但食材在不同地方就會生長的不同比方說薑跟鱔魚，但也有一些整體方向上的類似比方說蛋跟番茄、酸味在亞洲的重要性、麵食的大方向作法，地理上的差異但又同在亞洲地區在這個地方很有趣地體現出來，這也是造就亞洲的料理非常豐富多彩，顏色鮮豔多姿的原因吧
整體來說除了身為廚師專業角度的精妙心得感受之外他們也分享了自己的烹飪哲學和對食物的理解，我覺得有感受到這種不同的視角和啟發，感覺除了對食物的評價，真的真得有看到不同國家文化甚至是身在不同地理位置的人在飲食文化上的不同取向和價值觀的交錯與交流，對身為閱聽者的我來說也是一次深刻體驗。
這系列的影片 十分中的滿分!!!!
真的謝謝你的支持🥰
主廚真的很無私的分享作法
應該也給了兩位韓國主廚很多靈感
看兩位主廚吃的這麼開心真是幸福~~感謝咪蕾導遊的帶領希望可以看到更多美食喔!!
韓國觀光旅客是入境前茅 出國前都會做功課看導遊 咪蕾帶你來台灣 對韓旅客相當影響與推力 感謝咪蕾一值都愛台灣 努力推銷美食與景點 這集更讓人驚艷 五星主廚 還台探險料理 歡迎來台灣之旅 !
邀請到的夫妻 感覺是節目才能看到的內容 講解的很詳細又謙虛
咪蕾晚安~
韓國的米其林主廚夫婦來台灣玩~
期待他們會喜歡台灣~
Taiwan Number one
好專業又謙虛的韓國主廚夫婦啊，兩人顏值也超高😂，太太和先生都好可愛
哇, 咪蕾越來越厲害了, 幫忙推廣台灣台菜 !!
有一點小小可惜的地方，主廚說的「酒家菜」，咪蕾的翻譯是「傳統酒場的料理」，這當然也不能算錯，而且這是再把咪蕾翻譯的韓文再翻回中文的結果，不過真正要深究的話，「酒家菜」在台菜其實是一種專有名詞，不只是傳統下酒的料理，更具文化深度的理解是，過往大老闆們在高級餐廳宴請客戶或商業夥伴時，主廚表現料理技巧和食材珍貴性的特殊料理，這樣的料理最重要的目的是要讓請客的老闆有面子，讓受招待的客人知道這個老闆用心招待還很有品味。所以「酒家菜」在台菜裡面的地位是獨樹一格的，甚至要說酒家菜是台菜料理的核心或巔峰也不為過。
我的理解跟你一樣，但看影片時，影片字幕的「酒場」當時下意識是用國語的詞來解讀。
其實不對，酒家菜就是交際用，40-50年前最好的台菜往往是各外貿大家族的私家菜廚師，其次是各大總舖刀舌，再來才論到酒家菜
頂級廚師講評真的好有藝術感 ，平常人就~~嗯~好吃欸XD
就算專攻路線不同，畢竟是廚師，一些相關知識還是會注意或是相通道理去推敲，而且舉手投足都是優雅高質感的帥哥美女
這個企劃真的厲害了 找專業人士來交流 這事前的溝通準備一定很繁瑣 真的期待後面的影片
好感動，這麼用心招待客人，而且是非常有禮貌跟素質的專業廚師！
頻道的品質越來越好了，雖然說在吃吃喝喝，可是裡面包含了許多文化的交流，剪輯和節奏也很舒服！
咪蕾的節目真的很不一樣了，不是一般的吃播，很用心拍的主廚交流，好好看
晚上好🙋🏻♂❤又來看咪蕾 미래了🤩
咪蕾帶你去台灣－韓國米其林主廚篇超棒的！👍👍🏻👍
喜歡 💖經典台菜 - 鱔魚意麵與臭豆腐😍🥰😊
影片拍得超好看‼︎‼︎😆👍
期待下一集影片
加油喔💪💪💪
廢話不多說趕緊按個讚先👍
吃過最好吃的鱔魚意麵在這裡…🤣
女主廚真是有超強的幫夫運！言談舉止無一不以丈夫為主軸，就算男主廚發言稍微自滿， 女主廚亦能委婉調適，不簡單！夫唱婦隨、兩相搭配、蓬勃齊發！
這企劃很強大ㄟ～真的很棒～一場台韓職人的高級交流
廚師與廚師之間的交流好有趣，比我們一般民眾更能品味出細膩的感受~
這種系列真的很吸引人~咪蕾真是好棒棒 !!!🥰
文化、美食、人情味的交流，真的會讓人感覺世界的美好。這一集我想韓國主廚、台灣主廚、咪蕾、觀眾、.....讓很多人都留下很深刻的感受，讚啦！
咪蕾的制作越來越精彩！
咪蕾影片水準越來越高
謝謝！
第一次看咪蕾的影片，真的有被妳的用心及影片的精緻度吸引到。謝謝妳製作這麼特別的影片。
感謝米蕾幫忙宣傳台灣的美好。謝謝。也希望妳的友人能在台灣玩的開心。
二位顏值跟廚藝都爆表的，應時常來台交流，在首爾再開家台韓餐館🎉
哇金主廚和尹主廚兩位真的不愧是餐飲人。是內行人也真的愛食物。我看到金主廚進了廚房之後的眼神是帶笑發亮的，聽到有豬油更是馬上比讚。吃炒鱔魚意麵的時候也可以馬上抓到調味是黑醋的精髓。
人美又有氣質。
尹主廚也是光看一下就知道，吃一口就懂。
期待主廚吃台灣的下一集哦👍🏻
哇！咪蕾和來賓的顏值和攝影的質量有大幅提升，企劃也很好，咪蕾也瘦了！中文也進步太多了！有點擔心金針菇的位置了。哈哈😂
攝影沒有質量 你中國人？
上次是"脫北者"品嘗水果
這次是台韓頂級廚師交流
感謝咪蕾這麼用心的安排節目
味蕾世界和平
主廚間的交流 很好玩的企劃 會讓人想持續看下去後續的影片😃
期待後續也很有趣喔☺️
哇靠~咪蕾有點強阿一整個變台灣代言人了~
咪蕾的企劃構思很強，很優質有深度的節目
超喜歡咪蕾這集如同精緻電視節目的用心拍攝！非常謝謝咪蕾與團隊帶來這麼棒的美食國際交流！
像好精彩耶，希望是藝術家互相欣賞畫作一樣，充滿共鳴之外又充滿相互仰慕尊重，看到韓國大廚們喜歡台灣料理真的很開心❤
這對韓國廚師夫妻檔散發著優雅的氣質，講話舉止都好優雅👍🏻
咪蕾真的好厲害，全方位在介紹推廣台灣，加油啦！
這對夫妻很有料，對料理很有見解，可見也是很厲害的主廚❤
咪蕾簡直就是台韓交流大使
喜歡這種韓國與台灣互相交流的影片 👍👍👍
咪蕾這企劃真的太棒了❤韓國主廚男的帥女的美❤
飲食文化的交流，是我們吃客的福氣👍🍺
這樣的味蕾 就是有進步的空間😍
又來看咪蕾了，廢話不多說趕緊先按個讚
咪蕾太厲害了😄
👍
第一次聽到有人把鱔魚意麵講評到如此完整，真是太厲害了🎉🎉🎉
太有質感的頻道了！完全是專業影視節目製作的等級啊！
這個太強了，已經是電視節目等級的影片了🎉
不推不行❤
炒鱔魚有的台灣人也不敢吃，但炒的好吃的鱔魚意麵，是會讓不敢吃鱔魚的人愛上的~~🤤🤤
還有南部酒家菜魷魚螺肉蒜，推薦🤤
我以前吃鱔魚炒麵酸甜辣也跟泰式料理很像
那炒好的鱔魚像三分熟的牛肉一樣咬下去中間魚骨的部份還見的著有血絲
以前我也不是很愛炒鱔魚意麵，就是吃起來酸甜帶蕃茄醬的炒麵。後來老公帶我吃過好吃的鱔魚意麵之後才知道有鍋氣差很多。
很喜歡這種交流
女老闆好像明星藝人喔！男主廚很有藝術家的架勢！😃🥳
真的很耐看！知性美！
咪蕾出品必屬佳品！咪蕾辛苦了👍
每道菜看起來都很好吃😊
咪蕾邀請的來賓都很特別有深度
咪蕾的企劃愈來愈厲害了～
看來是有準備朝向大咖網紅發展的企圖心～～👍
咪蕾這一系列企劃真好看
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤太棒了謝謝分享這美好的饗 宴
食客太強
台式料理交流很棒的經驗和觀點分析🎉🎉🎉
很喜歡看同樣是這種專業人士認可別人專業的樣子
果然一個好廚師一定是吃貨哈哈，這位女主廚太可愛了，男主廚吃得也很細節，一聽就知道是專業人士XD不喜歡吃鱔魚意麵的我，聽完都想吃了
很多不愛鱔魚的朋友都是因為外型，跟不敢吃蛇肉或田雞的一樣，連第一次都不敢吃，但做廚房的真的要任何東西至少吃一次才知道什麼味道
感謝咪蕾介紹台灣菜給韓國朋友，而且咪蕾也越來越厲害了👍
準［發燒影片］！！！！❤❤
請多支持🥹
這集真的很有意義，民主國家多交流是很好的事
越有內涵，實力的人往往越是謙虛和懂得讚美他人。韓國主廚夫婦很明顯的就是這樣的人。歡迎你們有空多來台灣玩。
這系列真的很厲害 男主廚帥 女主廚美 咪蕾的頻道真的越來越精彩了
這集太強了！ 瞇蕾真的要給你一個大大的讚！妳好用心啊～～～