Acá en México tenemos el Huitlacoche, una rareza gastronómica muy parecida a la trufa, también es un hongo comestible. La trufa sabe a tierra y el Huitlacoche sabe a agua de lluvia. Una cosa deliciosa. !!!!!! Saludos a todos.!!!!!!!
Hay un documental buenísimo dónde hablan de hongos, ahí se explica que la red de hongos que crecen debajo de los árboles sirven como una extensión de las raíces de los árboles y que todo un bosque puede estar interconectado por ellos, algo así como el sistema nervioso del bosque... Me imagino que una trufa vendría siendo como una especie de neurona que conecta con todo. No sé que tan bueno sea extraerlas del suelo del bosque...
Yo solo una vez pude comer trufa verdadera y el sabor es delicioso. Ahora me toca comprar la otra trufa barata que al parecer es sintetica😅 pero con huevo y papas es delicioso
por el cambio climático o por la recolección indiscriminada? podría haber sido un poco mas honesto... de todas maneras buen video, gracias por la traducción
Así es, la sobre explotación lleva a eso, ya que la naturaleza tiene un proceso como todo, es como la talande árboles, si no plantan más y explotan a más no poder, la tierra pasa factura, climas más fuertes, menos axigeno, etc.
Mentira, los cerdos no se comian casi todas las trufas pues se les ponía un bozal, el problema es que si no le das un poco de trufa al cerdo cualdo las encuentra deja de buscarlas.
Probablemente en Oaxaca exista, donde creci habia mucha variedad de hongos como el Matsutake que tambien es algo caro, habia uno que se daba en otoño-invierno muy parecido a las trufas, no se si sea una variedad u otro tipo de hongo, era algo insipido y con olor a tierra, la gente solo le ponia sal XD la verdad era niño asi que no me importo mucho.
@@abbyhoffman3867 No hay problema la mayoría de los pueblos de las sierras con comunales, es difícil que alguien ande por cuenta propia como juan por su casa, y también se protegen los bosques aunque muchas veces es el hambre de los mismos pobladores o de unos pocos que aceptan sobornos bajo la mesa, hace poco corrieron a alguien de mi pueblo y a su familia por eso mismo, ya que hubo mal manejo de los recursos forestales, lo malo es que llevo tiempo fuera, me hubiera gustado haber llevado ese caso hasta sus limites.
El huitlacoche y la trufa negra saben muy similares, he probado ambos, la trufa blanca italiana es la más cara esa si no la he probado, y he cierto lo que dicen algunos le ponemos precios ridiculos a las cosas 😢
Te diré un secreto, no toda la trufa italiana es de Italia, ellos las compran a España, Portugal, Francia y algun país más. Lo mismo con el aceite de Sicilia y el vinagre de Modena. Y con los vinos franceses, lo mismo. XD
Nunca he probado trufa, pero creo haber encontrado una en el campo mientras buscaba una variedad de planta. Nunca pensé que se vendieran a muy buen precio
Ok. Está claro que las trufas con costosas debido a que es difícil conseguirlas( escasez en el mercado), sin embargo, no veo nada sobre sus propiedades. Sería bueno saber cuales son los beneficios en el cuerpo por ingerir trufas, y si es tanta la diferencia respecto de otros hongos más convencionales, nutritivamente hablando. En el aspecto físico ya sabemos que son más valiosas que otros hongos por su escasez. Saludos.
Las frutas y vegetales en si no tienen beneficios al cuerpo, es más bien que le dan al cuerpo lo que necesita para estar apto Otra cosa es que no comerlas y comer otras cosas haga daño que es lo que la mayoría sufre y cuando cambian u dieta notan la "mejora" Decir que un vegetal aporta algo o es un súper alimento es más mercadotecnia Por eso ni es necesario decir algo de las trufas, que son así más que todo solo por escaces y sabor
Se han realizado estudios recientes con trufas y se ha descubierto que ayudan en la regulación del colesterol y previenen ciertos problemas del corazón, tienen un alto contenido en antioxidantes y son aptas para gente con diabetes.
@@barule404 lo mismo se dise del chocolate pero aver despues de 5 años sin comer chocolate ¿que pensarias, si de repente estan mame y mame con el chocolate?, ¿apocono se te antojaria ese terenal saber a chocolate?
@@santiagoismael517calmense tampoco es como que voy a realizar un viaje especial para buscar trufas jaja, para empesar vivo fuera de Mexico, pero soy originaria de la sierra Qro, y me da curiosidad y orgullo de que existan en mi estado
porque tan caras?? porque hay gente tonta que lo paga. habiendo tantas frutas y otras delicias ricas y nutriticas, si me decis que te alarga la vida o te hace crecer el pelo. oferta y demanda.
en south park sucede algo igual...el dinero espacial y ahí mismo lo dijeron le ponemos el precio qué queramos a lo que sea cuándo ellos dijeron que no valia nada así hacemos cualquier cosa
Y pensar que quizás nunca he comido una trufa real. Compré un jamón con pedazos trufas en el super y me puse a investigar. El interior de las trufas es blanco pero los trozos de trufa en el jamón son negros. Solo Dios sabrá qué será lo que estoy comiendo en realidad pero sabe bien 🤣
En Argentina 🇦🇷 el único que come y comió un plato de trufa de 1 000 DÓLARES es el presidente Alberto Fernández en plena cuarentena del 2020. El país en MISERIA y POBREZA. Saludos.
No es por el cambio climático, ni por la recolección indiscriminada, es por la tala de los bosques y la deforestación, es importante plantar árboles y respetarlos si queremos disfrutar de los frutos de sus raíces que son las trufas silvestres.
Bueno, yo soy feliz con mis frijoles refritos con chorizo, igual de rico y mucho mucho mucho mas económico, aparte de los hermosos recuerdos familiares con mi abuelita.
mi estimado cabeza de huevo lleno de aire si le hubieras puesto atención al video te darías cuenta que el 70% de las trufas vienen de cultivos, que tenga buen día mi estimado prófugo del acido folico
Pura gente mamadora que solo por ser algo escaso lo hacen selecto aunque no sea la gran cosa. La cocina gourmet es medio pendeja la verdad, solo se trata de las apariencias.
Si fueran comunes no valdrian un carajo el precio de las cosas se basa en la cantidad de esa cosa que hay si hay pocas manzanas las manzanas valdrian millones ejemplo culero
@user-eb2bq9cr9u según yo no t pierdes nada, solo sabe muy muy salado y con textura algo viscosa y con ese gusto a pescado nada más, a mi gusto no me pareció nd del otro mundo
Y yo pensando que la trufa era ese dulcecito de chocolate que venden en mi país, ya se porque lo llaman así.. Se ve similar.
Jajajajajajaj
😂yo también .
×4
Yo también jajajaja
Si son Trufas de chocolate y las hacen con la forma de un hongo Trufa por ello es Trufa de chocolate
1:22 te imaginas encontrar ese producto tan caro y que el cerdo se lo coma? 🤣🤣
Será el.chicharron más caro del.mundo
@@rodart infused truffle bacon
Chicharrón dorado XD
Jajajaja por eso lo pateo en la ilustración
Y lo peor; que la leyenda sea cierta y el cerdo se vuelva loco.
Acá en México tenemos el Huitlacoche, una rareza gastronómica muy parecida a la trufa, también es un hongo comestible. La trufa sabe a tierra y el Huitlacoche sabe a agua de lluvia. Una cosa deliciosa. !!!!!! Saludos a todos.!!!!!!!
El huitlacoche no es para cualquiera, es un manjar de dioses
Y además muy económico.
Manjar de Dioses
busqué ese tal huitilacoche y no tiene nada que ver con una trufa
@@liberalperu deberías probarla primero
@@Arian-Re No tiene nada que ver con la trufa
El cerdo 🐖 es el mejor rastreador de trufas, lo leí en una enciclopedia cuando las vendías por tomos 😢
los cerdos se las comen
Qué recuerdos 😊
😢
yo lo vi en los simpson
Yo lo vi en el stardew valley xd.
Mi dislexia me hizo leer "porqué las frutas verdaderas son tan caras" y yo así de "QUEEE COMO QUE NUNCA HE COMIDO FRUTAS DE VERDAD?!"
😂😂😂😂😂😂😂😂
igual no. jajajajaj
La neta estamos bien pende#%&, ya somos 2 😂
Jajaja
Me paso igual
Que feliz es ese perrito trabajador, denle premios
El humano esclaviza, no recompensa.
@@bm2555 ese perro debe estar muy bien cuidado, y se nota.
@@bm2555 Apareció el animacaquista de turno.
Le dan comida, abrigo, etc. Crees que a los perros hay que tratarlos como humanos? te equivocas.
no confundas simbiosis con esclavitud@@bm2555
Hay un documental buenísimo dónde hablan de hongos, ahí se explica que la red de hongos que crecen debajo de los árboles sirven como una extensión de las raíces de los árboles y que todo un bosque puede estar interconectado por ellos, algo así como el sistema nervioso del bosque... Me imagino que una trufa vendría siendo como una especie de neurona que conecta con todo. No sé que tan bueno sea extraerlas del suelo del bosque...
Exacto
Cómo se llama el documental suena muy interesante.
Pasa el nombre!
Buena conclusión. Nos dices el nombre del documental por favor ?
Una vez leeei que los arboles y plantas se comunican atraves de las raices, es un mundo inmenso bajo el suelo, todo conectado
Toda mi vida pensé que las trufas eran bombones de chocolate y dulce y resulta que se trataba de un hongo. 🙆🏻♂🙆🏻♂
Hasta que el algoritmo de RUclips nos vuelva a unir. Jajaja
hola ermosa 🌹
Yo solo una vez pude comer trufa verdadera y el sabor es delicioso.
Ahora me toca comprar la otra trufa barata que al parecer es sintetica😅 pero con huevo y papas es delicioso
por el cambio climático o por la recolección indiscriminada? podría haber sido un poco mas honesto... de todas maneras buen video, gracias por la traducción
Parte y parte, mongol. Ni una ni otra cosa en lo absoluto, es un resultado que obedece a múltiples factores.
Así es, la sobre explotación lleva a eso, ya que la naturaleza tiene un proceso como todo, es como la talande árboles, si no plantan más y explotan a más no poder, la tierra pasa factura, climas más fuertes, menos axigeno, etc.
Se podría decir que gracias a los dos
Cambio climatico xS eso es re trucho
Cómo opinar sin saber:
Por qué las trufas son tan caras ?
Yo leyendo: por qué las frutas son tan caras? 🤣
El perro y el cerdito buscadores más hermososs🤩🤩
Mentira, los cerdos no se comian casi todas las trufas pues se les ponía un bozal, el problema es que si no le das un poco de trufa al cerdo cualdo las encuentra deja de buscarlas.
Yo pensaba que la trufa era un chocolate ahora sé que es de la familia de los champiñones
CAMELO CLIMATICO 😂 el nuevo hombre ya está aquí.
Probablemente en Oaxaca exista, donde creci habia mucha variedad de hongos como el Matsutake que tambien es algo caro, habia uno que se daba en otoño-invierno muy parecido a las trufas, no se si sea una variedad u otro tipo de hongo, era algo insipido y con olor a tierra, la gente solo le ponia sal XD la verdad era niño asi que no me importo mucho.
🤫 MEJOR NO DIGAS ¿O QUÉ QUIERES QUE TERMINEN DE DARLE EN LA TORRE A LOS BOSQUES DE OAXACA?
EL CAPITALISMO ES UNA MALDICIÓN.
@@abbyhoffman3867 No hay problema la mayoría de los pueblos de las sierras con comunales, es difícil que alguien ande por cuenta propia como juan por su casa, y también se protegen los bosques aunque muchas veces es el hambre de los mismos pobladores o de unos pocos que aceptan sobornos bajo la mesa, hace poco corrieron a alguien de mi pueblo y a su familia por eso mismo, ya que hubo mal manejo de los recursos forestales, lo malo es que llevo tiempo fuera, me hubiera gustado haber llevado ese caso hasta sus limites.
El huitlacoche y la trufa negra saben muy similares, he probado ambos, la trufa blanca italiana es la más cara esa si no la he probado, y he cierto lo que dicen algunos le ponemos precios ridiculos a las cosas 😢
Te diré un secreto, no toda la trufa italiana es de Italia, ellos las compran a España, Portugal, Francia y algun país más. Lo mismo con el aceite de Sicilia y el vinagre de Modena. Y con los vinos franceses, lo mismo. XD
Lisa lo sabe y por eso usa a Bart para rastrearlas 😏😂
Nunca he probado trufa, pero creo haber encontrado una en el campo mientras buscaba una variedad de planta. Nunca pensé que se vendieran a muy buen precio
Guarda y no sea del tipo comestible, hay muchas variedades y muchas no se pueden comer. 😵
Quieres ver pitufos
Eso pasa también como los hongos o setas amigo algunas son venenosas
A mi me pasó lo mismo pero cuando la fui a vender me dijo que era moñiga de cabra 🙄
yo buscando jicama y encontré trufa jaja
Los ponys tienen un olfato más agudo que los perros. Hace tiempo vi que en un lugar los usaban para encontrar a personas desaparecidas en los bosques
Yo crei que era un pez😅 jajaja😅
Antes de este video pensaba que una trufa era un chocolate, no imaginaba que fuese un hongo.
Un hongo muy caro y con un sabor de los dioses
Las trufas de chocolate adquirieron ese nombre precisamente porque tiene un aspecto a la trufa silvestre 😊
Soy el único que entró porque leyó fruta en vez de trufa?😅
Yo creo que sí, eres el único!
Alguien ah plantado uno de esos Hongos y dejarlo en plantacion
Yo leí frutas en el título 😔😔😔
Ok. Está claro que las trufas con costosas debido a que es difícil conseguirlas( escasez en el mercado), sin embargo, no veo nada sobre sus propiedades. Sería bueno saber cuales son los beneficios en el cuerpo por ingerir trufas, y si es tanta la diferencia respecto de otros hongos más convencionales, nutritivamente hablando. En el aspecto físico ya sabemos que son más valiosas que otros hongos por su escasez. Saludos.
Las frutas y vegetales en si no tienen beneficios al cuerpo, es más bien que le dan al cuerpo lo que necesita para estar apto
Otra cosa es que no comerlas y comer otras cosas haga daño que es lo que la mayoría sufre y cuando cambian u dieta notan la "mejora"
Decir que un vegetal aporta algo o es un súper alimento es más mercadotecnia
Por eso ni es necesario decir algo de las trufas, que son así más que todo solo por escaces y sabor
Se han realizado estudios recientes con trufas y se ha descubierto que ayudan en la regulación del colesterol y previenen ciertos problemas del corazón, tienen un alto contenido en antioxidantes y son aptas para gente con diabetes.
las propiedades de las trufas te la dan la mayoria de hongos :v
Vine aquí por la película Pig de Nicolas Cage... Ahora sé más sobre las trufas...
Asi es el ser humano, ya vez el valor que le dan al diamante cuando realmente no debería de tener tanto.
Hay gente que tiene tanto dinero que por más que gasten al final del día tienen más, apoco no te darías un lujito de vez en cuando
@@chinomty2574 yo lo haría, pero con cosas q lo valgan, no parece que esas trufas tengan un sabor angelical ni nada
@@barule404 lo mismo se dise del chocolate pero aver despues de 5 años sin comer chocolate ¿que pensarias, si de repente estan mame y mame con el chocolate?, ¿apocono se te antojaria ese terenal saber a chocolate?
@@barule404 si, la verdad lo unico que tienen de especial estos hongitos es su dificultad para recolectarlos.
Se nota que no has usado un diamante 😂. No son cualquier cosa…
yo he encontrado trufas negras en mexico, pero solo por casualidad, en la sierra de queretaro
Que interesante, en que parte la encontro
No diga más información por seguridad del ecosistema
@@nickavera7861 jajaja busque las suyas si quiere explotar la tierra
@@santiagoismael517calmense tampoco es como que voy a realizar un viaje especial para buscar trufas jaja, para empesar vivo fuera de Mexico, pero soy originaria de la sierra Qro, y me da curiosidad y orgullo de que existan en mi estado
Más seguro que era caca de perro 👌
,wao k interesante me encantó el video gracias no sabia lo k era hasta ahora en nuestro país trufa es dulce a base de chocolate
porque tan caras?? porque hay gente tonta que lo paga. habiendo tantas frutas y otras delicias ricas y nutriticas, si me decis que te alarga la vida o te hace crecer el pelo. oferta y demanda.
5:15 Si, seguro es el clima cambiatico..
en south park sucede algo igual...el dinero espacial y ahí mismo lo dijeron le ponemos el precio qué queramos a lo que sea cuándo ellos dijeron que no valia nada así hacemos cualquier cosa
Jajajajaja el ejemplo
Las trufas hacen una simbiosis con los arboles similar a las micorrizas.
Y pensar que quizás nunca he comido una trufa real. Compré un jamón con pedazos trufas en el super y me puse a investigar. El interior de las trufas es blanco pero los trozos de trufa en el jamón son negros. Solo Dios sabrá qué será lo que estoy comiendo en realidad pero sabe bien 🤣
Gran locución!!!
4:27 los catadores seguro les dieron jabon y ya deliran cualquier cosa jajaajja
Ditiapentano 😂😂😂😂😂😂 ME Jodi
En Argentina 🇦🇷 el único que come y comió un plato de trufa de 1 000 DÓLARES es el presidente Alberto Fernández en plena cuarentena del 2020. El país en MISERIA y POBREZA.
Saludos.
No es por el cambio climático, ni por la recolección indiscriminada, es por la tala de los bosques y la deforestación, es importante plantar árboles y respetarlos si queremos disfrutar de los frutos de sus raíces que son las trufas silvestres.
Por que hay pocas, fin.
😮😮😮😮 me encanta
Que maravilloso es la naturalness da testimonio de nuestro,creador,Dios Jehovah.
Bueno, yo soy feliz con mis frijoles refritos con chorizo, igual de rico y mucho mucho mucho mas económico, aparte de los hermosos recuerdos familiares con mi abuelita.
Aaaaah pensé que eran las que se hacen con Chocolinas. 😢
No me llaman la atención esas trufas. Creo que hay cosas mas ricas que comer. Será que no tengo paladar de gente rica 😂
Busque el video por el anime Dr Stone 😛
Se puede esparcir el hongo en países tropicales? Se habrá intentado?
Supongo que no se puede debido a la temperatura y condiciones muy diferente del suelo. Pero no me creas, no tengo ni pxta idea
La pasta italiana con trufa es una delicia ❤
Si hubiera una forma de cultivar trufas, ¿Cuánto se vería reducido su precio?
mi estimado cabeza de huevo lleno de aire si le hubieras puesto atención al video te darías cuenta que el 70% de las trufas vienen de cultivos, que tenga buen día mi estimado prófugo del acido folico
Bastante, pero más personas podrán poder tener el privilegio de incluirla en su menú
Aun no entiendo porque cuesta tanto? Para q lo usan?
Comida gourmet
Porque hay pocas en el mundo... Y proceso de obtenerlas es delicado
¿A qué saben?
Pura gente mamadora que solo por ser algo escaso lo hacen selecto aunque no sea la gran cosa. La cocina gourmet es medio pendeja la verdad, solo se trata de las apariencias.
@@yokoumiko7108 no viste el vídeo verdad?
Hola. Quisiera saber como se produce el jamon iberico de Spanish?
y yo creí que las trufas era una forma que le daban a cualquier dulce de chocolate
El ser humano se esfuerza en darle un precio a cosas sin sentido
Si fueran comunes no valdrian un carajo el precio de las cosas se basa en la cantidad de esa cosa que hay si hay pocas manzanas las manzanas valdrian millones ejemplo culero
Eres humano, y tambiél lo haces.
Supongo que el concepto de oferta demanda no te es muy conocido...
@@mostdistortion Debe ser un hippie comunista
Exclamó el alien venido de otro planeta 😂
Ya cansan con sus frases pseudo intelectuales
1 kg de trufas em Damasco, capital da Síria,..custa 10 dólares, agora não sei que tipo de qualidade era.
Escucho que muchas cosas se van a terminar en 50 años, pobres de los que vivan en ese tiempo
En loa 90s decian que para estas fechas habria guerras por agua potable... No ha sucedido ni sucedera puro marketing para gasta dinero en mamaas
como se cocinan las trufas?
con calor 🧑🍳
Las trufas sembradas emulando las condiciones adecuadas tienen el mismo precio?
Las trufas no se pueden sembrar.
Jugadores de Stardew Valley viendo cómo
Viendo cómo un cerdo se come la trufa qué tanto les costó encontrar:
Solo hablo de el costo dinero 💰 no hablo de valor nutricional
Para mantener feliz a un multimillonario es que llueva para que sus trufas crezcan jajajajajaj
Pues son tan caras porque alguien ha decidido que lo sean, ni más ni menos.
¿Por qué un departamento en el centro de Manhattan es más caro que un pequeño pueblo de Papúa Nueva Guinea? No me lo explico.
Leo la palabra trufa y me recuerda a casi creativo 😂😂😂😂
Igual yo pensé que era el Chocolate delicioso que a mí me gusta mucho
Great video..
lo mas triste seria encontrarlas y ni siquiera probarlas
Leí frutas 🫠
La pregunta es, quien descubrio la primer Trufa?
También sería interesante saber quién descubrió la segunda trufa.
@@cordovajose5693el mismo que descubrió la primera
No sabia🤣 y por donde vivo hay un montón de esas aqui en el bosque...siempre le llevamos como 20 de esas a mi abuelita para preparar un guiso😂
De dónde eres
Las trufas solo se dan en España, Italia y Francia
@@ivaneduardovillaguzman6188 que parte de "se pueden dar en todos lados" no se entendió 🙄
Jajaja
Silvestres comestibles no
1:21 lo patea epicamente*
1:22 Pobre cerdo le daban de patadas para que no se las comiera.😂😂😂
parece un truño
Yo pensé que las trufas eran algún tipo de pescado.jjjsaj
¿La pérdida de bosques? La superficie forestal no deja de aumentar en Europa desde hace décadas.
Así de caro deberia de ser el citron de la rosca de reyes 🙄
Debe saber a lo mas exquisito del mundo para q cueste eso, yo no pagaría ni un dolar
Interesante,.
👍🇨🇱
Y pensar que en Chile también se cultiva trufas, quede asombrada, jaja nunca e visto ni comido alguna, pero se cultivan. Maldita pobreza :c hahs
waa no tenía idea
Que precio tienen las trufas falsas?
Jajaja los cerditos 🐷 😂
La Recompensa de los cerditos es la navidad
Excelente artículo, felicidades amigo, muy interesante.
No cabe duda que la humanidad está condenada a su destrucción.
En Rumania ai mucha Trufa ....solo ai q buscarla con los peros 👍
Las trufas y el caviar rarísimos, algún día tengo que probarlos
@Ricardo García Es rico? Me estoy perdiendo de algo?
@user-eb2bq9cr9u según yo no t pierdes nada, solo sabe muy muy salado y con textura algo viscosa y con ese gusto a pescado nada más, a mi gusto no me pareció nd del otro mundo
El caviar se obtiene de la forma más cruel que te puedas imaginar, no lo coman si quieren conservar su humanidad 😮
@@mayrabarrios6359No es para tanto 🙄
creo que esta info ya la vi antes en más de una serie xd
Si huele a pies y no saben a casi nada por qué lo comen jajajajaja l
No sé por qué sospecho que nunca probaré una trufa 😢
Yo tambien me Pestan mis patotas las voy a poner en una subasta
hagan una receta de trufas
😰😰😰 y en Mi Pueblo nosotros lo tiramos 😱😱😱
Recuerda qué hay muchas variedades, y muchas no son comestibles
La verdad es que no hay relación entre precio y sabor. No son la gran cosa hasta un pepinillo sabe mejor
Necesitan lluvia ¿? Que vengan a Colombia que se la pasa lloviendo 😐
Ve a buscar
Cordial saludo desde Cali Valle Colombia...
Pregunta a especialistas en Trufas . Será que en mi pais Colombiana las hay.???...
Posiblemente
Pensé que eran postres xd
Trufa = seta muy muy cara
💲🍄💲
Que voz más seria
Yo veo en Perú en su selva bastante
Los cerdos se comían todas las trufas 😂😂
Y yo que pensaba que la trufa era una especie de pescado