Stewed Pork | Is this your ecstasy stewed pork? Max said that I want the biggest.
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- It's middle of time in the summer vacation, and I think that my kids are not growing taller, especially Max. So I will share with you the No.2 of rice killer list, stewed pork
Ingredients:
Pork belly 2.5~3 kg, star anise, cinnamon, licorice, black pepper, dried chili, spring onion, ginger, Shaoxing wine 45 ml, rock sugar 40g, soy sauce 300 ml, water 1500 ml.
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I love to make cuisines for my family
And enjoy the interaction with kids when we are making cuisines. Even though it can be a mess. But when I see their faces with satisfaction, it's my happiest moment every day!
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煮過這麼多次控肉，這一次最令家人驚艷！公公還開心到給加菜金！
吃完這鍋其他的回不去了！！
謝謝你們喜歡，真是太棒了！💕
溫柔的口語，認真的教學。簡單明瞭。除了教授烹飪，更是教育著家庭因此和樂。有愛。是用心。
謝謝你！
滷肉飯看起來超好吃的！一定要淋滷醬在飯上，那才好吃！
看來我家的都是飯桶，我家也是3個兄弟姊妹，小時候我媽煮飯都是2杯半，我們都會吃光光，如果我媽煮咖哩，就可以吃到3杯有時候還會吃不夠，我家白飯殺手是我媽煮的咖哩飯！超好吃！😋😋
沒錯，在我們家咖哩也是白飯殺手之一😋
我住在法國已經快三十年了﹐我也很喜歡做菜給我的三個大小孩吃。雖然我是個全職
婦女﹐我還是堅持每個星期天準備週一到週三的菜給他們吃。我是你的忠實粉絲﹐
謝謝妳分享﹐也謝謝妳永遠帶著親切的笑容講解每一個細節。我每年過年都會在公
司”辦桌“請同事吃道地的台菜﹐我已經做過了潤餅﹐刮包。妳可以分享一些過年
菜嗎 ﹖謝謝妳。
謝謝你，真開心你喜歡！年菜的部分在
年菜推薦 bit.ly/2NT43Nx 有一些可以參考喲！
我覺得你真的好厲害
每天變化那麼多餐
實在很欽佩你
你的視頻是我聽過聲音最自然的
謝謝你，也謝謝你喜歡和支持🥰🥰🥰
Rita每次的料理都讓人食指大動🤤，且真的都很容易做又不繁複，越來越喜歡你拍的視頻💕💕
謝謝你💕
斑愛媽媽晚安，看妳的頻道邁入第三年，防疫期間跟著妳學料理，很喜歡妳乾淨的廚房和詳細的解說！新的一年也祝妳身體健康，頻道長虹！
謝謝妳的支持和陪伴🥰
這個版本我試著煮了兩次，我老公小孩非常喜歡，因為我老公是彰化人，來美國後就非常懷念控肉飯，非常感謝你
聽到這麼說好開心呀！😊😊😊
圍在一起吃一頓飯，得到自己的家人贊口不絕，再辛苦也是值得👍見到他們笑😁😋就是做媽咪最大的幸福🥰❤️
對呀！
第一名白飯殺手是什麼
可愛的一家人，喜歡斑愛媽媽的親切，煮的料理，都很適合台灣人，簡單易學
🥰🥰🥰
斑愛媽媽的料理都簡單容易操作又美味，太感謝
看到孩子这么爱吃自己做的料理，做妈妈的最开心了😊😊因为我也一样，看到孩子爱吃我做的，还说要加饭，超开心的！😄😄
是呀！想辦法讓他們多吃是我每天的目標😊
@@BEMMa 我也是，一起加油☺☺
Rita的每一道菜都是销魂的👍
謝謝你
這個配方是我做過最讚的。
先生和孩子的讚不絕口！
謝謝斑愛媽媽。好愛你。
太棒了～開心，謝謝你一起做😄
這個配方快又好吃，現在滷甚麼都這樣弄
一大早還沒吃早餐，看到這影片好餓喔！
看到孩子們吃的很香，這就是媽媽最高興的時候!
對呀！沒錯，的確如此～
看著孩子們吃的津津有味，我也好想吃喔!
當妳的小孩真幸福，妳的手藝好好!
我也都用龜甲萬甘醇醬油，我的比例是1:7
謝謝妳的分享，我一定會試做看看~
謝謝你💕
親愛的Rita～我和女兒又對著手機流口水了，今天叫老公去買五花肉肉回來，只要照著妳的食譜做肯定好吃！順便請教Rita配菜的筍絲怎麼煮怎麼調味？看起來好好吃，謝謝❤️
哈哈哈哈～～～
筍絲我是買現成的😂😂😂，在現煮白水雞鴨的攤位就有賣喲
一个温柔的贤妻良母，又会做美食，赞
謝謝你
跟著做了😊有阿嫲的味道。好幸福喔！
全家都很喜歡，老公平時不吃肥肉都吃了好幾塊😋😋😋
很喜歡看你做料理。謝謝妳的分享🥰
謝謝妳
滷肉和滷蛋的顏色真漂亮⋯看了就很有食慾👍
看到孩子們大口大口吃下去, 是最大的回報 👏😊
真的！
看了這視頻，感覺做法簡單，易懂，親切，且實用，記得小時候逢年過節家家戶戶都是自己做的菜，健康又美味。這個視頻好。
謝謝你💕
謝謝您的分享。有了您的好手藝，孩子，家庭和樂融融。孩子會偏差都困難。除了手藝教導，更深的家庭溫暖在其中。感恩。
謝謝你！
沒有用化學油去炸肉及爆香，原型原味原油，健康又好吃，我硏究了大半輩子才領悟到這個作法，妳這麽年軽就知道，不錯。
謝謝你，現在資訊發達，正確知識非常容易取得，只是覺得這麼做對家人是好的就做囉！一起努力，加油💕
照你的食譜第一次做控肉飯，太成功啦，超級好吃的，太愛你了，謝謝分享
謝謝你喜歡，真是太棒了！
今天我煮了这美味佳肴，晚餐等孩子们吃，谢谢妳。
期待孩子們的反應
@@BEMMa 我家孩子先生都说好好吃她们说下次再煮。
谢谢妳的分享，我喜欢妳的分享。
感謝。我愛吃肉的美國先生表示他太幸福了。能在搬到法國後再吃到好吃的台灣控肉。太意外啦。謝謝你。🤗
那有機會一定要做豬腳😊
ruclips.net/video/RCfW2Q8Y644/видео.html
好喜歡你的影片的氣氛唷！好溫馨好舒服，最後一起吃飯的模樣尤其幸福！
用您的方法及配料試煮，做法簡單，成品真的好香，好好吃！大人小孩都吃光光！呵呵，謝謝您
真是太棒了！
好喜歡妳的食譜分享, 影片和做法都非常的清楚~
謝謝你喜歡！💕
ฉันชอบรายการอาหารทุกเมนูเลยค่ะขอบคุณมากค่ะ
昨天無意間看到妳的視頻，熟悉的鄉音、熟悉的家常菜，讓我非常感動。旅居美國三十多年，這兩天都照妳的食譜做菜，旣美味又解鄕愁。謝謝!
謝謝你，聽你這麼說好感動！也希望你繼續支持我喲！😚😚😚
斑愛馬媽 BEMMa 當然啦，我像發現寶藏，相見恨晚。😂 麻意是我童年的佳肴，半個世紀不曾在腦海出現了呢！
班馬媽媽看妳做菜.心情真好.好美味的佳肴.做法淺顯易懂並不難！
謝謝你！
上次看過你做油飯，我照本做了兩次，真的超好吃。這裡大聲跟你說「謝謝你」，你的分享很棒喔！
謝謝你喜歡
料理簡單、好操作。講解清楚、容易懂。太讚了！
謝謝你喜歡！
天啊我幹嘛中午看啦…看完肚子都餓了，尤其是弟弟吃的那麼香，明天早上要來去買豬肉了……
中午看到，剛剛好吃午餐呀，可以非常有胃口😂😂😂
太喜欢你的视频了，每期都看。请问第二天吃的时候，是要把锅里的肉重新在炉子上烧开吗？还是冷的直接吃呢？rita，什么时候能出一起卤牛肉的视频阿，超级想学
謝謝妳！加熱吃喲！
好的，會把它排在影片清單裡喲！
斑愛馬媽的料理都簡單易操作，感謝分享訂閱下去😊
謝謝你
流口水 肚子好餓。家裡沒有薑。明天買了以後要來做一鍋滷肉飯。
bleusginfiz 一定要做做看的呀！
這是我試過最好吃的腔肉食譜。也試過你其他的菜也很棒，謝謝👍👍👍。
晚上十一點多看影片，真的很折磨！控 肉實在是白飯殺手！😋😋😋
11點多有點折騰😂😂😂
漂亮又能干的好媽媽👩🌹還有三個可愛的小孩子🥰，我已經訂閱了，我也要學著煮香噴噴的爌肉飯，謝謝！
謝謝你，也謝謝你喜歡😍😍😍
好羡慕你家的小孩呀! 有个爱煮又能煮的好妈妈。应该是很好吃， 我也爱学煮， 会跟着做。 谢谢😋😘
真是太棒了！
非常棒的料理，口水都要流下來了。
請問白色鍋子的牌子 可以在哪裡買 很漂亮的鍋子
感觉很厉害啊，小孩子爱吃才是王道
看你们吃,我都流口水了!😋
好巧 我正在做卤肉饭的时候 就看到你的视频了 下回试试你的法子
太巧了😄歡迎也跟我分享你的步驟吧！
今天又學做了這一道❤❤
真的超好吃的配方，小孩超愛的，建議醬油再少50ml
跟妳學做菜、真開心😃那燉鍋真好用，可以問是哪個品牌嗎？（還可放蒸籠，太好用了）
我開始放產假了，這是我的最愛，食谱也差不多，今天照你的食谱来做。從你這学到配菜可以用脆瓜，不用酸菜(買不到好吃的酸菜）。对了，那在你家排名第一的白飯殺手是？？？
好吃的酸菜確實不好買，尤其是國外，沒關係下次自己做😉
豬肉先汆過水比較解油膩，糖色炒完可以把肉跟輔料放回去再炒一遍，再加老抽跟醬油，比較有利於上色跟入味
謝謝你！
就愛媽媽味的料理，好有愛！
超美味的台灣豬肉，配上好廚藝，完美啊！
希望斑媽多拍一點小菜和主菜家常菜系列的影片，感謝。
好的😊
Hi, very soft meat, I love the way you cook. Please translate English so we know ingredients. Thanks
真的好簡單好容易入手，謝謝妳無私的分享
不客氣，確實很容易做喔
有這麼會做菜的媽媽，小孩一定頭好壯壯!!😍😍
哈哈....我那兩個男生讓我沒有成就感😂
一家人吃飯真的超溫馨的～💕
I know Im asking the wrong place but does someone know of a trick to log back into an instagram account..?
I stupidly forgot the login password. I would appreciate any help you can give me
孩子们都很享受妈妈煮的鹵肉饭👍👍👍妈妈好捧！
謝謝妳
好餓啊…
看孩子們吃的樣子
就好幸福
炒糖色的糖會結塊是溫度還不夠，建議妳繼續加熱到起網狀再沖水，就不會結塊，這樣才有焦糖效果！
好的，謝謝你！
小孩真幸福！
你家的孩子真幸福
謝謝😊
Hi Rita,
This looks so yummy!
May I know if we can blanch the pork first then pan fry?
Thanks, Lilian
Yes, you can.
我家男孩也跟別人不一樣，一個暑假漫長的過去了身高都沒長。很愛吃肉但就是不長肉，只能說像到媽媽我，可能也要等到年過40才會開始變肥了>< 媽媽就是這樣，總是用心計較要把孩子養大，辛苦了媽媽。
每個媽媽都一樣🥰
非常喜歡看你的做菜視頻，請問你那個煮控肉的鍋子是什麼牌子？也希望你能拍一些廚房收納及鍋具的另類視頻……
請問是在爐上靜置一個晚上，還是會放入冰箱呢？夏天做完在外面靜置的話，都會擔心天氣太熱會有問題，滷完之後都想說要不要拿到有冷氣的臥室放😂😂⋯謝謝！
滷一個小時後，不要翻動靜置，隔天中午加熱吃基本上沒問題，如果擔心會壞放涼後也可以冰冰箱喲！
謝謝妳的食譜!我這星期要來做～我先生一定超愛!
太棒了👍
今天按照斑愛媽媽的方法做了⋯確實很好吃，但不知道是不是鍋子的關係⋯滷了40分鐘的時候，有些水份蒸發⋯覺得湯汁有一點鹹，所以就加了一杯水，但滷好時美味不減⋯
想請問斑愛媽媽用什麼鍋滷比較好？中間也需要加水嗎？
鍋子有關係，醬油鹹度不同也有關係喲！
滷東西我會用陶瓷鍋/鑄鐵鍋/壓力鍋，看食材決定鍋子！
斑愛馬媽，喜歡看妳煮料理，感覺愉悅開心，也喜歡你使用的鍋具，可以請問妳控肉的黃色鍋子還有平底鍋是什麼牌子嗎？感謝
黃色鍋子是買東西加購的，沒有牌子！
平底鍋是actuel
孩子们好可爱！
謝謝你
Rita請問會不會拍“咖哩飯”的視頻？咖哩塊那種
以及咖哩飯在妳家是第幾名
哈哈哈哈，現在不能洩底啦！
这个周末要跟着Rita做这道美味的控肉。。。
真是太棒了！
看起來肉好嫩😋口水都快流下來了~最後那個湯是“蔴意”嗎?
是的😊
姊 是真的有愛的媽媽 希望妳一生快樂幸福
謝謝妳🥰
很喜欢看你做菜，可以做一些小孩上学的午餐吗?
謝謝你，有機會可以喲！
👍好幸福喔。身為妳的家人。
🥰🥰🥰
這真的太讚了👍👍
謝謝你
Love her cooking, simplified and easy to cook. Going to try this out over the weekend..
Thank you very much.
妳的孩子好幸福好有口福噢！
你家的孩子太幸福了！
謝謝你！
請問斑馬媽媽靜置一晚要放冰箱冷藏還是室溫？
真的每集必看多次以上了！請問湯品是？（好奇~）謝謝您~
太感謝了😊今天準備的是麻薏湯
看着都想吃!待冬天才學煮给家人吃!謝謝!
謝謝你喜歡
我最愛蔴薏葉湯了。我是宜蘭人，從小就吃著阿公阿嬤煮的蔴薏葉湯。對了，不知道為什麼我們家都叫它薏蔴葉，反著叫。
我不喜歡控肉飯，但看完影片，我居然餓了🤣🤣🤣
我是嫁到台中才知道這道湯品。
哈哈...那應該是你沒吃晚餐吧😂😂😂
@@BEMMa 不，是你的控肉飯看起來太誘人了。我有把握我敢吃，下周來試試看。謝謝你的分享。
妳的控肉顏色滷的很漂亮，我每次滷肉味道顏色都不樣😅，下次來試試妳的比例。
謝謝，只要每次都記錄比例慢慢試，很快你就會有自己的心得喔😄
看起来好赞～请问静置一晚后，吃之前要再加热一下吗？
要再加熱，然後淋到熱熱的飯上，你能想像嗎？！😂😂😂
準備去買豬五花肉啦，謝謝分享🤘
再跟我分享成果喲！😀😀😀
謝謝Rita這麼棒的分享！ 也恭喜您訂閱數快衝破五萬了！
謝謝妳
一起吃飯好溫馨
超級讚！照你的方法做出來家人都問我在哪裡偷師，哈哈哈哈
謝謝你，超開心的😊
好想食😋❤
晚上看到真的好餓😣
>"
타푸토끼 真的。這個一次煮多一點，放在冰櫃裡，想吃的時候，就拿出來加熱和煮鍋飯。太棒了！
請問一下靜置一晚的話，是常溫嗎？還是要冰呢？謝謝🙏
視家裡溫度決定是否冷藏😊
可以幫忙宣導一下守護台灣控肉飯
不要從其他國家帶肉製品回國唷
防範非洲豬瘟人人有責
我也喜歡滷控肉，但你的做工更細緻，滷起來顏色好美。
謝謝喜歡，炒點糖會增色不少喔
班愛馬媽早啊！我邊看妳的教學视頻邊學做控肉，昨天晚餐與家人一起享
用，真的超級好吃的呦！
謝謝你，那真是太棒了！
每次看完影片都會餓 😣😣😣
>"
這焢肉煮得超漂亮的，看了都流口水
謝謝 ：）
感覺的到每份料理都有滿滿的愛心
料理步驟講解的淺顯易懂～
拍的很有質感
超棒的
結論
好想我媽喔～～～～😂😂😂
哈哈哈哈哈～～媽媽的味道一定很棒，我也想我媽媽味道😂😂😂
很温馨，我们看视频的人都能感受到浓浓的温馨感，nice
謝謝你！💕
很像自己的煮法 我會再放月桂葉 但應該沒差 。以前餐廳工作印象中廚師的控肉超級好吃 我記得除了有月桂葉好像還放甘蔗下去滷
這樣的滷肉一定很棒！