Soy-stewed pork with rice/古早味焢肉飯製作,台灣的國民美食-Taiwan street food-Taiwan Traditional Breakfast

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 280

  • @kadyhtsai6130
    @kadyhtsai6130 3 года назад +20

    看他做的過程很乾淨看起來很好吃👍!回台灣一定會去品嚐美味

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +2

      很棒,很好吃😋😋❤️

    • @funggao744
      @funggao744 2 года назад

      我看完有種自己想煮來吃的冲動..那天來煮.哈..

    • @敖景中-d4v
      @敖景中-d4v 2 года назад

      :?

    • @haichao6660
      @haichao6660 Год назад

      ​@@funggao744😂😂 no🎉😂 no vu by but no

  • @Azo80
    @Azo80 10 месяцев назад +3

    Nhìn ngon qúa tôi rât thích mon này ❤❤🎉🎉🎉

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  9 месяцев назад

      Rất ngon, bạn có thể thử nhé🥰😘
      Đáng để thử😋😍👍

  • @migsdizon2439
    @migsdizon2439 3 года назад +8

    Looks delicious 😋 I love it
    ! Thank you for sharing. 👋

  • @chihyuntogo
    @chihyuntogo 2 года назад +16

    謝謝你們製作這麼好的視頻, 連我老美老公看了口水都流出來了, 等不及回台灣享受美食.👍

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад +2

      謝謝,傳統美食真是令人回味無窮😋❤️

    • @CalabiYau.
      @CalabiYau. Год назад

      @@keatfilms9821 洗澡嗎

  • @asanchannel_9
    @asanchannel_9 Год назад +2

    very delicious food....

  • @alantan6255
    @alantan6255 3 года назад +3

    This dishes looks very delicious and yummy food. And a great videos man

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      thanks, friends😋😋😋😍👍
      I will continue to share the food with everyone ❤️❤️

  • @TheK7049
    @TheK7049 3 года назад +5

    這個腳庫真的讚!

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      好吃,當早餐也很棒。❤️😋😋

  • @missneezapver
    @missneezapver 3 года назад

    รวย​ๆ​เฮง​ๆ​ปัง​ๆ​ ติดตาม​แล้วจ้า​ ยาย​ช่อง​ใหม่​เด้อ
    มิสนี​ แซ่​บเวอร์​ ขอบคุณ​มาก​ๆ​

  • @alvinkoeswanto8622
    @alvinkoeswanto8622 3 года назад +3

    This is looking so gooooddd

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      So delicious.i like it❤️❤️😋😋

  • @林瑞龙-u1u
    @林瑞龙-u1u Год назад +1

    好多年没有吃过猪肉。看了就流口水。

  • @Tylerjc2201
    @Tylerjc2201 3 года назад +3

    It looks amazing thank you for sharing 😁

  • @林俊榕
    @林俊榕 3 месяца назад

    老闆你好每次經過第五市場都有看你們在串腳庫請問可以在那邊觀摩看你們如何串腳庫嗎?想學習。

  • @wch255
    @wch255 3 года назад +4

    帶皮最好吃😋

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +1

      是呀!我都抵檔不了。😋😋❤️

  • @djmeredith6520
    @djmeredith6520 Год назад +1

    Looks very yummy, but why so many toothpicks?

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  Год назад

      so yummy. 😋👍
      so that the meat does not fall apart

  • @chanelchan2401
    @chanelchan2401 3 года назад +3

    滿滿的膠原蛋白😋

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      是啊!好吃. 有肥瘦肉可選, 但我都吃肥的.

  • @arayabuchichi3798
    @arayabuchichi3798 3 года назад +4

    Delicious 😋 greetings from Downtown Tampa Bay ❤️

  •  2 года назад +3

    Hello món ăn ngon quá cảm ơn bạn nhiều thanks you OK 👍👍😁

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад

      Cảm ơn các bạn đã xem và ủng hộ.❤️

  • @oulahterihan7641
    @oulahterihan7641 3 года назад +3

    Love it..

  • @Iovemkm
    @Iovemkm 2 года назад +2

    塞進後門 醃製幾周味道極佳

  • @zodirepna3499
    @zodirepna3499 3 года назад +2

    There is something missing, boiled egg..everytime u cook this menu is always together w/bamboo n another condi, just sayin thanks for ds video. I❤ Taiwan n It's More Fun in the Phil.

  • @PrisTvv
    @PrisTvv 3 года назад +8

    Nice one, it came out so yummy and juicy, well seasoned

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +1

      I like it.😋😋❤️❤️

    • @OlfT3031
      @OlfT3031 3 года назад

      The gravy has so much flavor ❤️

  • @elgheurelralia
    @elgheurelralia 2 года назад +2

    Merci de OK 👍❤️🤲🌹

  • @林采謝
    @林采謝 2 года назад +3

    原來如此 腿庫 我
    只 認識叫豬腳 , 小時候時常吃辦桌菜 原來是最後加入 加筍乾。 從未在豬肉攤見過😄

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад +1

      很美味, 可以來嚐嚐❤️

    • @易旭龍
      @易旭龍 Год назад +1

      腿庫是台語、國語是蹄膀

  • @danigreatprogresslana570
    @danigreatprogresslana570 3 года назад +2

    I love it

  • @mamakiraandchocopups14
    @mamakiraandchocopups14 2 года назад +2

    Its like " adobo " recipe in the Philippines
    Pork or chicken, soysauce, vinegar, garlic, pepper

  • @rudysetabar9153
    @rudysetabar9153 Год назад +1

    Kami suka sekali

  • @OlfT3031
    @OlfT3031 3 года назад +13

    超愛爌肉飯❤️ 一定要吃肥的部分!

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +1

      我也是耶!😋😋❤️❤️

  • @zhaxisss
    @zhaxisss Год назад

    很喜欢吃焖煮的猪肉。可是,一次那么多的分量,能够这样翻炒让每一块肉皮都均匀受热吗?加水焖煮当然就可以,但是就不是翻炒的效果。

    • @hu9296
      @hu9296 3 месяца назад

      爆香完再滷,那個不是水是滷汁

  • @趙浩博
    @趙浩博 2 года назад +2

    這在哪裏?

  • @陳俊良-s2f
    @陳俊良-s2f 2 года назад +2

    好吃的在那裏?

  • @EdyWiranata-zb3fh
    @EdyWiranata-zb3fh 2 года назад

    Itu dagingnya di tusuk agar apa ?

  • @barbarasutherland8000
    @barbarasutherland8000 3 года назад +4

    Can't eat pork but would eat that.💜💜💜👍💜💜💜👏💜🥗🥒

  • @user-twluc4110
    @user-twluc4110 2 года назад +1

    台中第五市場,這一家不難吃,但也還好而已,不會讓人有精艷到的感覺、

  • @s90154aa
    @s90154aa Год назад

    充滿細菌的黑竹籤重複使用 讚喔

    • @chtlei2239
      @chtlei2239 6 месяцев назад

      高溫煮沸殺菌即可,不要覺得自己很聰明,什麼事情只有你最懂

    • @s90154aa
      @s90154aa 6 месяцев назад

      @@chtlei2239 喔是喔 好噁喔你

  • @張峿瑞
    @張峿瑞 Год назад +1

    請問這家店在哪里

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  Год назад

      ***Location Information***
      goo.gl/maps/eL2KT7SxiAWgPNVE6
      阿彬爌肉飯
      台中的第五市場

  • @陳亞瑟-s3u
    @陳亞瑟-s3u Год назад +1

    請問這是用前腿肉還是後腿肉?

  • @linmuhsiang
    @linmuhsiang 2 года назад +1

    要滷之前放的那個乾乾的菜是什麼?

  • @AshleyStoker-q3r
    @AshleyStoker-q3r 2 года назад +3

    后悔了,去台湾的时候没吃,现在去不了啦。

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад +1

      有機會再來😋👍

    • @AshleyStoker-q3r
      @AshleyStoker-q3r 2 года назад +1

      @@keatfilms9821 来不了啦,我们这边的政府发疯了。

    • @morrissongwu4196
      @morrissongwu4196 Год назад

      “明” 年以後有 “空”,過 “江” 渡 “海” 再來台灣嚐美食。等你來。

    • @AshleyStoker-q3r
      @AshleyStoker-q3r Год назад

      @@morrissongwu4196 签注停了啊,说了我们这边政府发疯了。

  • @fogartymars4759
    @fogartymars4759 2 года назад +1

    請問用豬什麼部位的肉?

  • @ariefrespati2112
    @ariefrespati2112 3 года назад +1

    Hem lock good n nice

  • @追劇者-n8v
    @追劇者-n8v 2 года назад +5

    台中西區樂群街五市場,正,女兒也正。

  • @bernson980718
    @bernson980718 8 месяцев назад

    裡面是鹹菜嗎

  • @雷雷小夥伴-t4q
    @雷雷小夥伴-t4q Год назад +1

    看這一大鍋的量就知道生意絕對很好,片尾還有碰皮湯呢

  • @ri-jaluit1672
    @ri-jaluit1672 2 года назад +2

    😍😍👍😍😍
    Looks delicious 😋

  • @林國胤-o1r
    @林國胤-o1r 2 года назад +2

    這個部位是什麼肉呢?

  • @sunflowervlogjazz3971
    @sunflowervlogjazz3971 2 года назад +2

    Looks delicious ☺️

  • @qq1870
    @qq1870 Год назад +2

    👍

  • @gemmacabarse2735
    @gemmacabarse2735 3 года назад +2

    Here in the Philippines it's called humba

  • @lilychan9393
    @lilychan9393 3 года назад +9

    好肥!但是很美味,怎麼辦?

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +2

      有純瘦肉可挑,但我愛吃皮😋😋❤️

    • @王大聚
      @王大聚 3 года назад

      吃啊,還能怎麼辦

    • @天天醉-t4d
      @天天醉-t4d 3 года назад

      多吃點,醫院生意靠你了。
      台大腸癌洗腎世界第一三高。

  • @阿榛師
    @阿榛師 3 года назад +3

    好想吃喔。。😢😢😢

  • @wener5632
    @wener5632 Год назад

    火空 是闽南语翻译而来?lingual😻

  • @foodpangpang3324
    @foodpangpang3324 3 года назад +8

    맛있겠다! 😋

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      정말 맛있어요 대만의 국민음식

  • @CatTeaAndCoffee
    @CatTeaAndCoffee 2 года назад +1

    Thanks

  • @龔金海
    @龔金海 2 года назад +2

    為什麼沒留地址?

  • @thanakornngamcharoensuwan1135
    @thanakornngamcharoensuwan1135 2 года назад +2

    น่าทานมากค่ะ คงจะอร่อย

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад +1

      อร่อยมาก ชอบค่ะ 😋👍

  • @joveshuang3060
    @joveshuang3060 3 года назад +5

    跟朋友去文學館有吃過,好吃。

  • @eileenkung5839
    @eileenkung5839 Год назад +1

    😋😋😋😋😋

  • @jleesteven
    @jleesteven 3 года назад +1

    Good

  • @平塚護
    @平塚護 2 года назад +1

    😋😋😋

  • @wuwu365
    @wuwu365 3 года назад +1

    BEST

  • @莽夫流
    @莽夫流 2 года назад +1

    真低香

  • @samsungsangthai7817
    @samsungsangthai7817 2 года назад +1

    สูตรอร่อยมีระดับ

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад

      ขอบคุณเพื่อนๆ😋😋😋😍👍

  • @BaljitSingh-xy5mq
    @BaljitSingh-xy5mq 3 года назад +13

    - [ ] Hello Everybody, This dish looks delicious and unique. I was wondering if you could also put the ingredients and recipe in English as “Subtitles” or in the “Description” section of the video. I would imagine you would also want your viewers to be individuals who do not speak/understand only Chinese and/or come from that part of the World. It would be very kind on your part to spreading these recipes and ingredients in English😀/other common World languages. This would encourage people to making these amazing dishes at their homes. Thank you much for putting this video together - I imagine a lot of work goes into this and is so very much appreciated. Regards, Baljit.
    - [ ] ❤️❤️👏👏👏👏👏Baljit Singh, Chandigarh, India.

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +2

      Okay, I will try to add it
      thanks, friends😋😋😋😍👍

    • @潘珊妮
      @潘珊妮 2 года назад +2

      ingredients :pork leg,garlic,soy sauce, black vinegar or rice vinegar, spring onion sauté in oil

  • @wonderfulsong3719
    @wonderfulsong3719 2 года назад +1

    饮食文化中心是中国大陆,像历史一样厚重和丰富。

  • @林洺維
    @林洺維 2 года назад +1

    控肉飯是用五花肉

  • @jumniantrakultongchai4006
    @jumniantrakultongchai4006 2 года назад +1

    ต้องลองไปไต้หวัน

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад

      น่าลอง 😋😍👍
      มาไต้หวันเมื่อมีเวลา ❤️

  • @mutaFEIHong
    @mutaFEIHong 2 года назад +15

    台灣古早味焢肉飯不是用腿庫做的,腿庫是用辦桌的,是用三層肉做的焢肉飯,現今豬肉市場三層肉最貴,腿庫最便宜

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад +1

      😋👍

    • @stevehsu6140
      @stevehsu6140 2 года назад +2

      正確答案👍,這個應叫"腿庫飯"。

    • @GgGg-ju6yt
      @GgGg-ju6yt 2 года назад

      腿庫肉較好吃下飯的

    • @550W
      @550W 2 года назад +2

      二緣肉好吃,三層肉太肥膩。

    • @自城梁
      @自城梁 2 года назад +1

      古早味是腿庫不是三層肉。腿庫飯其實又稱割稻飯。早期是割稻農忙。左右鄰居都會幫忙割稻。以解決人力不足問題。割稻最重要是背穀包。也就是把稻穀裝入麻袋後背回家。需耗費體力。故主人家會準備餐點。當然就是腿庫飯。
      至於三層肉又稱五花肉。價格超貴。一般作法是鹽水煮熟後切片蘸蒜蓉醬油或者醬油膏。屬於宴客菜。

  • @朵美
    @朵美 2 года назад +1

    切熱肉可以用夾子 輔左切 帶的手套不是矽類 戴手套其實是讓手不沾油 跟乾淨沒關係 而且載手套有時間 反而易長細菌 還看過飲料店戴手套 倒垃圾車回來 手套沒沖洗 裝飲料給客人 親眼看到 所以從此不再吃那家 還見過載手套醒鼻 手套沒換還抓青菜煎蚵仔煎 還好只吃他店炸雞與羹 還好是他們各執 不同人 南崁有名。

  • @زينب-س2ق8ز
    @زينب-س2ق8ز 3 года назад +2

    طيب 😋

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      شكرا يا اصدقاء😋😋😋

    • @OmarOmar-ei9fr
      @OmarOmar-ei9fr 2 года назад +1

      *تذؤقتيه لحم الخنزير 😲😱*

  • @聰鑫陳
    @聰鑫陳 3 года назад +2

    在那裡

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      台中市第五市場,台中文學館旁。❤️❤️😋

  • @天天醉-t4d
    @天天醉-t4d 3 года назад +2

    我愛來豬

  • @liuandre7094
    @liuandre7094 2 года назад +2

    台中第五市場

  • @江朝貴-x5x
    @江朝貴-x5x 10 месяцев назад

    要教學呀

  • @rodelgigante6703
    @rodelgigante6703 3 года назад +1

    Adobo like

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 2 года назад +2

    腳庫飯

  • @Linda-kb2wj
    @Linda-kb2wj 3 года назад +3

    刚好一份吗

  • @潘珊妮
    @潘珊妮 2 года назад +1

    sorry I forgot the water cook until tender.

  • @hebercano4189
    @hebercano4189 2 года назад +3

    Mong chị ra video hướng dẫn bài "phút giao thừa lặng lẽ" hoặc "khúc giao mùa" 😇殺

  • @miss.a-gwai7272
    @miss.a-gwai7272 3 года назад +1

    插竹籤用意?

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      這樣肉才不會散掉。😋😋❤️

  • @SunnyKurmi-ls2xv
    @SunnyKurmi-ls2xv Год назад +2

    A❤😂🎉😮😅😊😊N 0:29 bann 0:32 Nshjv 0:36 0:36 alkv. Abnav

  • @Ksdxyz-cg9ym
    @Ksdxyz-cg9ym 2 года назад +1

    other common World languages. This would

  • @張志偉-h2k
    @張志偉-h2k Год назад

    竹簽都回收,是那衛生乾淨!

  • @愛情瘋子
    @愛情瘋子 2 года назад +1

    這應該是中部的做法!

  • @deepadevinanda6778
    @deepadevinanda6778 Год назад

    Very tasty 👍❤️👌

  • @boxbreak8
    @boxbreak8 3 года назад +1

    看那牙籤不斷重複使用~~~感覺有點驚嚇啊!!

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +1

      店家是有清洗幹凈啦!有人是愛重復用的。

    • @funggao744
      @funggao744 2 года назад

      @@keatfilms9821 如果洗乾淨用開水煮過我到是可以接受..物資可貴吖

    • @ucs1224
      @ucs1224 2 года назад

      跟你家的地筷子一樣 有喜就有差 再說他就不是給客人 放在飯上面 竹籤都拔掉了
      所以我很好奇 木筷可以洗一洗 竹籤為啥就不可以? 有差別嗎? 都是多孔細的東西

    • @spring2200
      @spring2200 2 года назад

      看她是直接拿出的放置於乾凈處,重復使用的較沒化學物質,反而是新的竹簽小心添加防霉化學物質。

  • @苗栗泰山收費站
    @苗栗泰山收費站 2 года назад

    哈說走又反悔哈哈 好做風

  • @金川游
    @金川游 Год назад +4

    視頻中的應該是叫腿庫飯

  • @bobl4951
    @bobl4951 Год назад +1

    有用三層肉 有的用蹄膀 去做爌肉。

  • @thomaszhang2671
    @thomaszhang2671 2 года назад +1

    以前在台湾时吃过猪脚饭,超好吃。以后去不敢吃猪肉了,有可能是莱猪,哎!

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  2 года назад +2

      店家都採用台灣溫體豬.

    • @ucs1224
      @ucs1224 2 года назад

      台灣豬產量大夠台灣人吃 稻米產量也是自銷每年產量有110% 因為台灣稻米出口比較貴 所以都是台灣人在吃

  • @Linda-kb2wj
    @Linda-kb2wj 3 года назад +4

    你好 为什么要插竹子呢

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад

      這樣魯的時後才不會分開。😋😋❤️

  • @thienta8304
    @thienta8304 Год назад

    Nhờ ơn Chúa Thánh Thần nên trong năm 2016 ở Việt Nam giống Xuất hành chương 7 câu 14 đến chương 10 câu 29 và thế giới từ 2016 đến 2023
    Rồi một đêm tôi nằm mơ thấy những nấm mồ mầu trắng ở đó có hình Thánh Giá mầu trắng chung quanh là tím than. Rồi có tiếng hét: Chết hết cả rồi ! Tôi giật mình thức giấc:12 giờ đêm ở Mỹ (1 giờ đêm). Ở Việt Nam là 15 giờ cùng ngày
    Rồi một đêm khác tôi nằm mơ thấy hai con chim nhạn bị bắn chết. Tôi nghe nó nói: Nó là anh em sinh đôi. Tôi liền nghĩ là…… và Tận thế
    Vậy….. rồi tận thế lúc 12 giờ đêm ở Mỹ (1 giờ đêm). Ở Việt Nam là 15 giờ cùng ngày

  • @cosmos3900
    @cosmos3900 3 года назад +3

    🤩👍

  • @林洺維
    @林洺維 2 года назад +2

    那是腿褲飯

  • @gisellisouza6644
    @gisellisouza6644 3 года назад +2

    🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @letecarvalho3540
    @letecarvalho3540 3 года назад +4

    Gostei. Pelo jeito e uma delícia

  • @อําพลปิติธนาภาค

    เอาไม้เสียบเพื่ออะไรครับ

  • @letecarvalho3540
    @letecarvalho3540 3 года назад +3

    Gostei

  • @chi2835
    @chi2835 3 года назад +2

    上次去南部吃控肉飯……跟北部的味道不一樣肉有一種味道,可能還是吃不慣南部風味

    • @keatfilms9821
      @keatfilms9821  3 года назад +2

      南北口味好像有差

    • @ROME19810209
      @ROME19810209 3 года назад +1

      這一間是中部的

    • @chi2835
      @chi2835 3 года назад

      @@ROME19810209 嘉義簡單火雞肉飯,而且很奇怪南部的湯都溫溫不夠燙好幾間都這樣,真的無法接受

  • @凹凸-s2f
    @凹凸-s2f 3 года назад

    洗碗手套抓啊抓
    滿滿的塑化劑

  • @dyingwithsun
    @dyingwithsun 2 года назад

    这锅和切肉板是够古早,都无法想像原来是啥颜色了。就问老板生意这么差,一直都买不起新的厨具。

    • @明銳謝
      @明銳謝 Год назад

      你懂啥

    • @dyingwithsun
      @dyingwithsun Год назад

      @@thfsuhb6693 你这种思维方式也够扭曲的,要不一辈子不换,要不就天天换。其实你不穿衣服或者吃生肉更节省资源。

    • @dyingwithsun
      @dyingwithsun Год назад

      @@thfsuhb6693 说的好像你脑子有合格产品证书似的。案板脏到发霉了,你的眼睛是塑料球做的吧,看不出来?再说我觉得脏认为应该换,是从公共卫生食品安全出发。毕竟他不是只做给你吃。你觉得越脏越吃得香,个人卫生档次高低不同,你恼羞成怒有必要么。算了,因为这再把你气个好歹,不值当。你可以不换,赞成你永远不要换案板。