BROT ÜBER NACHT - ohne Kneten - für Einsteiger 2023
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- Опубликовано: 9 июл 2024
- Ein Brot über Nacht sleber zu machen und das Ganze auch noch ohnen Kneten. Einfacher geht es nun wirklich nicht ein Brot zu backen. Wir stellen Abends den Teig her und lassen das Ganze über Nacht stehen. Die Hefe übernimmt für uns die Arbeit und am Ende gibt es ein lecker knuspriges Brot. Wenn ihr dieses Rezept zu Hause ausprobiert, wird es dieses Brot zuküntig sicher öfter bei euch geben. Lasst mich gern wissen, wie es euch gelungen ist.
Video-Kapitel
00:00 Einleitung Brot ohne Kneten
00:15 Zutaten für das einfachste Brot der Welt
01:03 Die Zubereitung des Brotteig
02:10 Wie bildet sich Gluten
03:24 Wie sollte der Teig nach dem Vermengen aussehen
04:20 Tag 2 die Zubereitung geht weiter
05:03 Wie stark geht so ein Teig eigentlich über Nacht
05:14 Das Zubehör für das Vorbereiten und Backen
05:59 Welche Töpfe eignen sich zum Brot backen
06:29 Teigbearbeitung Teil 2
09:14 Wie sollte das Brot aussehen bevor es in den Ofen geht
10:00 Ab in de Ofen
10:37 Deckel ab ach 40 Minuten und dann zu Ende backen
12:00 Fertig leckeres Brot aus dem Ofen
13:53 Das Anschneiden und das Erbgebnis
Bitte nicht klicken: bit.ly/3pISOeu
Alle Informationen noch detaillierter mit Einkaufsliste zum ausdrucken sowie detaillierter Anleitung in Schriftform gibt es auf meinem Blog unter www.tasty4you.de
Zutaten
600 g ein Brotmehl zum Beispiel Typ 550 oder 405
450 g Wasser
2 TL Salz (10-12g)
20 ml Speiseöl
10 g frische Hefe
Ich wünsche Euch einen guten Appetit
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Mittlerweile gibt es bereits 3 Kochbücher von mir käuflich zu erwerben. Ich habe mich an Eure Wünsche gehalten und alle Bücher in Ringbuchform produzieren lassen. Jedes Buch enthält 50 Rezepte und natürlich sind alle Highlights dabei, die von euch am Meisten geklickt wurden.
Alle Bücher sind in jeder Buchhandlung mit den folgenden ISBN Nummern bestellbar
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Band 2: 9783734713927
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Alle Bücher eignen sich natürlich auch super als Geschenk für alle, die gern einfach und lecker kochen und mich vielleicht noch nicht kennen. Tolle Besonderheit in allen Büchern: Jedes Rezept hat einen QR-Code im Buch, der euch direkt zum jeweiligen Rezeptvideo bringt.
Hier sind die gängigsten Plattformen, wo ihr mein Buch bestellen könnt:
Das NEUE Buch - Band 3:
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Mein Equipment dass ich benutze
Zum Kochen meine Lieblingsutensilien:
Messer*: amzn.to/3OO6Jdy
Mini Casserole*: amzn.to/3bXQjkb
Kleine Helfer*: amzn.to/3bZXybH
Küchenmaschine*: amzn.to/3OScHu7
Tolles Zubehör für Eure Kitchenaid*: amzn.to/3Rh8gdH
Tolle Helfer für die Küche*: amzn.to/3ReOm3c
Töpfe (Koche auf Induktion)*: amzn.to/3AysEkS
Zum Drehen benutze ich folgendes Equipment:
Video Kameras Sony ZV-1*: amzn.to/3IshWy7
BT Griff für Sony Zv-1*: amzn.to/3yjVClL
Gimbal*: amzn.to/3akvkb3
Kamera Stativ mit Galgen*: amzn.to/3P2uEWE
Kamera Stativ*: amzn.to/3bT0dUj
Licht*: amzn.to/3bKAmxI
Zusatzstativ*: amzn.to/3anw4MA
Feld Monitor (Zusatzmonitor)*: amzn.to/3ypKtQa
Mikrofon*: amzn.to/3OVaLAX
Lavalier Mikro*: amzn.to/3yr9uuB
Wireless Mikro*: amzn.to/3uwqWwj
Audio Recorder*: amzn.to/3alUlm9
Foto Kamera (leider nur noch schwer zu bekommen)*: amzn.to/3IkwFei
Objektiv für Fotos*: amzn.to/3IAq145
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Ich glaubs ja nicht! Seit jahren versuche ich ein einfaches luftige Brot zu backen, aber hab das nie hinbekommen. Das Brot war nie luftig. Ich musste immer ein vollmastiges schweres Brot herunterwürgen. Nichtmal die Berufsbäcker konnten mir helfen ein so schön luftiges Brot zu backen. Nun habe ich es nach diesem Rezept, zwar ohne Öl und im Römertopf gebacken. Die Freude ist einfach riesig. Ich habe noch nie ein so leckeres, knuspriges und luftiges Brot selbst gebacken. Einfach nur 🤪🤪🤪Danke für dieses supercoole Video. 🙏
Vielen lieben Dank für duese tolle Feedback. Das freut mich wirklich riesig. Viele liebe Grüße Stephan 🙂
Super das Brot. Einfach lecker und kross. Jetzt macht backen Spaß. Danke Stephan.
Sehr gern. VG
Ich liebe Rezept, die nicht so viel Aufwand benötigen. Das Brot ist toll geworden 🙂
Klasse, das freut mich sehr und geht mir ebenso, die einfachen Dinge sind häufig die Besten. 🙂 VG Stephan
Daran werde ich mich auch trauen...😉 Gerne mehr von solchen Backrezepten...
Ich bin schon sehr auf das Ergebnis gespannt 😊
Wunderbares, easy Rezept.
Im Römertopf gebacken und dort aufbewahrt, war es sogar am 5. Tag noch saftig und lecker.
Bitte weiter so.
Ich mag eigentlich keine Kochvideos oder Kochsendungen, aber das hier ist ohne Starallüren, gefällt mir!
Gab ein Abo.
Hallo Elke, vielen Dank für das tolle Feedback und die Tipps mit dem Römertopf. Noch eimal vielen Dank für Deine Zeit und Worte. VG Stephan 🙂
Vielen lieben Dank, Sie sind ein sehr sympathischer Mann.Ich werde es nach backen.❤❤❤
Liebe Eva, vielen lieben Dank für die netten Worte 😊und viel Spass und guten Appetit beim Nachbacken. VG Stephan
Habe dieses Brot jetzt schon viele Male nachgebacken und es ist immer gelungen . Es schmeckt der ganzen Familie sehr gut und ist auch noch die nächsten Tage lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Das freut mich sehr! Vielen Dank für das tolle Feedback. VG Stephan 🙂
Wau! Tolle Präsentation! 👍👍👍Vielen Dank für gute Idee! ❤
HI Ludmilla, vielen Dank für Dein Feedback und die netten Worte. Freue mich immer sehr darüber. Viel Spass beim Nachmachen und ausprobieren. Viele Grüße Stephan 😊
Wahnsinn 🥰Super 🎶 Danke für den Tipp und Rezept.
Sehr gerne 😊 und vielen Dank für das Feedback. VG
Ich habe heute das erste mal Brot nach deiner Anleitung gebacken, aber mit Dinkelvollkornmehl . Es ist super geworden. Es wird nicht das letzte selbst gebackene Brot sein.
Danke für die super Anleitung
Das freut mich 😊. Sehr gern und viele Grüße
Hallo mein Lieber, schönes Video und sehr einfaches Rezept. Spitze, weiter so! Werde deinen Kanal gerne weiterempfehlen 🙂👍
Hallo Jürgen, vielen Dank für den netten Kommentar und Deine Weiterempfehlung. Freue mich sehr, wenn es Dir gefällt und werde mir weiterhin Mühe geben. Viele Grüße Stephan
Vielen Dank, für das tolle Video und Rezept werde es backen yummy.
👍👍👍
Vielen Dank für das tolle Feedback. Viel Spaß beim nachmachen und natürlich guten Appetit 😊 VG Stephan
Hallo aus dem Münsterland! Hab gerade Dein tolles Brot gebacken..Danke dafür! Es schmeckt traumhaft! Gerne mehr! Liebste Grüße die Poggis und die Junior-Zimmermänner!
Wow klasse. Vielen Dank für das tolle Feedback und guten Appetit. VG Stephan
Mega werde ich ausprobieren Dankeschön 😊
Hi Regina, vielen Dank für Dein Feedback und viel Spaß beim Ausprobieren. VG Stephan 🙂
Ich sehe den Koch auch zum ersten Mal! Sehr nett . Kann es toll beschreiben! Werde es genau so backen! Danke! 👍❤️
Das freut mich . Vielen Dank und viele Grüße 🙂 Stephan
Danke! Das Rezept hat richtig gut geklappt 🤗
Das freut mich 😊 vielen Dank für das Feedback und viele Grüße. Stephan 🙂
Wunderbar einfach
Dankeschön. 🙂
Gerne hätte ich mein Brot gezeigt und lecker ist es auch noch. Vielen Dank 💪👍👍
Das freut mich riesig! Guten Appetit und viele Grüße Stephan
Vielen Dank 👍🏻👍🏻👍🏻
Gerne 😊
Perfekt ... 👌👍
Vielen Dank Saveta. VG Stephan
Habs gestern/heute nachgebacken und ist mega geworden. Wird direkt morgen nochmal gemacht. Danke für das Rezept 🫶🏻
Klasse, vielen Dank für das tolle Feedback und viele Grüße Stephan 🙂
Top Video, ich danke dir vom tiefsten Herzen. So ein Brot würde ich jeden Tag essen, top Qualität, keine Fodmaps, besser geht es nicht.
Sehr gerne 😊 VG
Dankeschön🤗🤗🤗🤗😌sehr gut.
Sehr gern! Vielen Dank 🙂 VG
Super Geschmack, leckeres Brot, Spitze 👍🍸 es gelingt, nur zu. Danke dir. 😊
Das freut mich 👍 Vielenn Dank für das Feedback Helene. VG Stephan🙂
Super kann ich dazu nur sagen, werde es auf jedenfall auch ausprobieren. Danke für's zeigen! 👍😜
Hallo Cornelia, vielen Dank für das tolle feedback und viel Spaß und guten Appetit beim Ausprobieren VG Stephan
Vielen Dank Stephan!
Vielen ❤️ Dank für das Rezept LG aus Deutschland 🌹🤗🙏👍😘
Sehr gerne 🤗 liebe Grüße zurück. Stephan
Super!
Vielen Dank 🙂
Ich danke für das Rezept ich werde es nachmachen🤗👍
Vielen Dank für das Feedback und viel Spass beim Nachmachen. VG Stephan🙂
Super, vielen Dank.
Sehr gerne 🙂 VG
Danke für das Video, sieht echt lecker aus:-)))
Sehr gerne 😊 VG
Ich habe sie eben endeckt, habe ich mich sofort abonniert. Genau sowas brauchen wir schnell und einfach zu kochen. Sehr nette Person, sehr einfach erklärt damit jeden versteht.
Ich werde den Brot backen.
Bleiben sie gesund.
Liebe Grüße aus Hessen.
🌟🌟🌟🌟🌟
🍀😇
Hallo IRIS, vielen Dank für das tolle Feedback. Vielen Dank für das Abo und herzliche Grüße zurück 🙂 Stephan
@@Tasty4You Können Sie uns bitte in ein Video zeigen wie Sie so perfekt den backpapier schneiden? Vielleicht haben Sie mehr Techniken für den Backpapier schneiden .
Da bin ich sehr ungeschickt. Es könnte hilfreich, und bestimmt bin ich nicht die einzige die Interesse hat...
Ich wünsche ihnnen einen enspannten Sonntag Abend.
😇🍀🌟🌟🌟🌟🌟🌆
Hallo noch einmal IRIS, das mache ich sehr gern in einem der nächsten Videos. Vielen Dank für diesen Tipp und noch einen schönen Sonntag Abend 🙂
Vielen herzlichen Dank 🥰
Sehr gern, vielen dank für das Feedback. VG Stephan🙂
Danke schöne 🌿🙏🌿❤️🌿
Vielen Dnak für das Feedback, sehr gern. VG Stephan 🙂
Sieht super aus voll lecker 👍🤗
Finde ich auch 😊 VG
Hi habe dein Brot gebacken, es ist ja so knusprig und schmeckt so yummy noch mals danke. VG 😊
Hi Christa, vielen Dank fürs Teilen. Das freut mich sehr! 😉 VG Stephan
Danke Stefan, entlich ein Brot das mir gelungen ist. Da ich nicht so viel Brot brauche, habe ich einfach die Hälfte der Zutaten genommen. Und es Klappte super.
Das freut mich sehr! Und vielen Dank für das Feedback. VG Stephan 🙂
Danke Dir ich würde ausprobieren 👍👍
Unbedingt Izo, viele Spass dabei und viele Grüße Stephan🙂
Du erklärst alles so schön , mein Abo hast du😊
Dankeschön 😊
Einen schönen guten Abend.... 🤗
Das Brot sieht sehr lecker aus.... 😋
Das werde ich auf jeden fall backen... Ich werde meine Familie 😲 überraschen, das wird mein erstes Brot sein... Lieben Gruß aus Dietzenbach Hessen. 🙋🏼 ☺️
Hallihallo zurück, vielen Dank für das Kompliment. Wir lieben dieses Brot am Besten noch warm aus dem Ofen 😋 Viel Spaß beim Nachmachen und jetzt schon mal guten Appetit. VG Stephan
BRAVO
Gracias :-) Viele Grüße Stephan
werde es nach backen,es gefällt mir sehr gut 👍
Das freut mich 😊 VG
Mega😊
Dankeschön VG Stephan 🙂
Perfect so much love
Thank you so much 😊 All the best and kind regards Stephan
Das Brot ist super geworden!!!❤
Das freut mich. Vielen Dank für das Feedback. VG Stephan
Hallo Stephan...tolles Video, tolles Rezept... einfach alles mega ..und so simple und gleichzeitig ein hervorragendes Ergebnis... vielen lieben Dank dafür 😘👃
Danke für das Lob und herzliche Grüße 🙂
Super ❤
Dankeschön. VG Stephan🙂
Super gut erklärt… ich werde es auf jeden Fall probieren. Dankeschön 🙋♀️🍀🍀
LG Sabine🎉
Viel Erfolg! Und viele Grüße Stephan 🙂
Danke👍
Sehr gern und das Dankeschön gebe ich fürs Feedback gern zurück 😉 VG Stephan
Ein tolles Rezept und ein witziger Mann...👍👍👍
2 x vielen Dank Sabine 🙂 Viele Grüße Stephan
Frisch und knusprig 👌
Danke
Klasse vielen Dank für das Feedback. VG Stephan🙂
Hallo Stephan,
Tolles Video, super Rezept, vielen Dank dafür 😊
das Brot sieht klasse aus, werde es am Wochenende backen.
Was ich an Ihnen ganz toll finde ist Ihrer Art,
freundlich, witzig und
das Sie auf alle Fragen antworten , weiter so 👍👍👍👍👍👍 ❤
Hallihallo und guten Morgen, vielen lieben Dank für das tolle Feedback. Habe mich sehr darüber gefreut. VG Stephan 🙂
Hallo Stephan, ich bin seit vielen Jahren Hobby Brotbäcker und dachte als ich mir das angesehen hatte, wie so denn eigentlich nicht... Ich mache mal einen Versuch... Ich habe Mehl 550er und 812er ca. 50/50 gemischt und ca. 20g Hermann (Sauerteig) dazu, und ich nehme immer Meersalz zum backen (das Salz ist weicher im Geschmack)... Das Brot ist auch im Gussbräter gebacken worden, ist gelungen und lecker... Nach dem auskühlen kam lecker Butter und Pflaumenmus drauf... 😋 Stephan mach weiter so... Gruß vom Jürgen
Vielen herzlichen Dank für Dein Feedback und die Tipps. VG Stephan 🙂
Super! Und Abo
Hallo Georg, das freut mich riesig! Vielen Dank 🙂
Schönes Rezept und toll erklärt. Der Mann ist auch toll.
Hi Silvana, vielen Dank für das Feedback und die netten Worte 🙂 VG Stephan
Hallo Stephan, vielen Dank für das tolle Rezept. Ich werde es auf jeden Fall nach Backen. Lg Rita
Sehr gerne 😊 VG Stephan
Locker entspannst rübergebracht. Alles bestens. Dein backpapier erklärt mit fressgestik, erinnerte an paceman , dieses fressende face. Lach. Danke für das video.
Hallihallo, lieben Dank für das tolle Feedback und die netten Worte. Freue mich wirklich sehr darüber. 😊Ganz liebe Grüße Stephan
Hallo Super Idee einen 53 järigen Mann zum Brotbacken animieren. Das Coole bei der Sache, hat funktioniert sieht gut aus und schmeckt auch So. Habe mir gleich noch Schnittlach aus dem Garten geholt und mit Quark Knoblauch und Salz mir eine Dipp gemacht.
Die Frau ist begeistert und der Sonntag ist gerettet.☺
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback. Viele Grüße Stephan 🙂
Tolles Brot tolle Präsentation und ein super lecker Geschmack ich werde es immer wieder machen und weiterempfehlen
Vielen dank für das klasse Feedback. Freut mich wirklich sehr! 🙂 VG Stephan
Vielen Dank
🙂🙂🙂
Superrrrrr
Vielen Dank Ludmila 🙂
Hallo aus Bayern!!
Dein Brot sieht sowas von lecker aus!!!
Biite verrate mir, was ein Brotmehl ist. Danke schon mal!
Hallo und guten Morgen Moni, vielen Dank für Deine Nachricht. Brotmehl ist zum Beispiel ein Mehl vom Typ 550 oder auch 405. Als Brotmehle bezeichnet man die Mehl mit einem hohen Glutenanteil, deshalb eignen sie sich besionders gut zum Brot backen. Bei uns auf Zypern gibt es diese Typenbezeichnung nicht, da steht dann wirklich nur Brotmehl auf der Tüte. Aber wie gesagt, mit 550er oder 405er bist Du super beraten. Viel Spass beim Nachbacken und liebe Grüße 😃 Stephan
KLASSE......
Herzlichen Dank und viele Grüße. Stephan
Muss jetzt schnell los legen Danke.
Viel Spaß und viele Grüße Stephan🙂
Habe das Brot heute gemacht und bin total begeistert! 👍😂
Das freut mich 😊 VG Stephan
Hammer hat funktioniert beim ersten mal besser und einfacher geht glaub nicht Danke für das Video
Das freut mich riesig Andreas 👍 Vielen dank für das Feedback. VG Stephan🙂
Cooles Video 🤗
Vielen Dank und viele Grüße 🙂
Danke für ein tolles Rezept 👌👌👌
Hi Kati, sehr gern! Vielen Dank für das Feedback und viele Grüße Stephan 🙂
Das Brot gefällt mir sehr gut.Vielleicht kriege ich das auch hin.Vielen Dank .
Hi Alexandra, das bekommst Du ganz sicher hin. Und wenn es beim ersten Mal vielleicht nicht ganz 100%ig klappt, dann wird es beim 2. Mal sicher perfekt. Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen. Viele Grüße Stephan😉
Deine Präsentation gefällt mir super, mit Tipps und eine lockere Atmosphäre. Klasse. Ich habe deine gerne Aboniert.
Hi Michael, vielen Dank für das tolle Feedback und natürlich das Abo. Freut mich wirklich sehr! Viele Grüße Stephan🙂
@@Tasty4You das Brot ist super geworden
Moin Stephan, du hast nicht zuviel versprochen. Dass Brot ist Suuuper lecker auch mit dem Dinkelmehl. Da ich nur die 20er Keramik Form mit Deckel habe, bin ich auf die Idee gekommen eine Springform zu nehmen, das Backpapier nach deiner Vorlage zugeschnitten und als Deckel doppelte Alufolie welche ich die letzten 20 Minuten runter genommen habe. Vielen Dank nochmal für das Rezept.❤ Ein Abo und ein Däumchen habe ich auch da gelassen.
LG Rita
Hallo Rita, vielen Dank für das tolle Feedback, den Daumen und natürlich das Abo. Herzliche Grüße Stephan 🙂
Waw super
Klasse Danke 🙂 VG
großartig
Dankeschön und viele Grüße Stephan 🙂
Das Rezept ha t super funktioniert. Vielen Dank
Das freut mich sehr! VG Stephan 🙂
Das Brot ist sehr gut der Mann aber auch
Hallo Petra, freue mich über beide Komplimente 🙂 aber am meisten, dass das Brot offenbar gelungen ist. Vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast für das Feedback. VG Stephan
Oh mein Gott was soll sowas??? Sie müssen ihn ja nicht Heiraten,nur wenn sie wollen sein Brot Backen.
😂
Herzlichen Dank fuer das tolle Rezept! Freue mich.
Sehr gerne 😊 VG Stephan
Ohh nein,jetzt geht mir das tolle Brot nicht mehr aus dem Kopf.....Wird morgen angesetzt, danke dafür.L.iebe Gr. vom Sorpesee...
Vielen Dank und viel Spass beim Nachmachen. VG Stephan 🙂
P.s.habe das Brot auch mit Kümmel und gerösteten Zwiebeln gemacht und auch mit Sonnenblumenkernen einfach genial
Tolle Idee. vielebn dank für die Tipps und viele Grüße. Stephan 🙂
Also ich kann nur sagen , danke für die lockere, entspannte Brotbackstunde -lächel…. Mein Brot ist etwas flach geworden, was aber mehr dem Gefäß zuzusprechen ist, als das aufgehen des Teiges, was hervorragend klappte. Jetzt habe ich doch extra ein Foto gemacht, finde aber keinen weg es einzufügen. Schade eigentlich. Wer weiss, wenn ich die Nachricht abschicke werde ich evtl eine Möglichkeit ,ganz zufällig finden. Wenn nicht, dann war zumindest der Wille da . Und du lieber Tasty 4 You mach einfach weiter so. Lg
Hallo OmaDatta Datti, vielen lieben Dank für Zeit und das ausführliche Feedback. Freue mich immer sehr, wenn meine Videos ankommen und gefallen. Fotos kann man hier bei youtube tatsächlich nicht einfügen in die Kommentare, finde ich auch sehr schade, aber ist halt so. Trotzdem noch einmal vielen lieben Dank und herzliche Grüße 😊Stephan
Moin aus Kiel, habe gerade Dich und dein Brot entdeckt😍 wird heute Abend angesetzt. Meine Devise: kochen brauch Zeit, hat nichts mit Arbeit zu tun und soll Spaß bringen, dann nur noch genießen, 🤗. Vielen Dank auch für deine Antwort an Katarina Andrea. Hat auch einige meiner Fragen beantwortet. Ich werde es auch probieren mit Zugabe von Walnüssen, die habe ich reichlich von meinem eigenen Baum. Im Sommer ersetzt er den Sonnenschirm und später schenkt er mir die Nüsse. Liebe Grüßen, freue mich auf weiter Rezepte von Dir.💃
Hallo Marlies, vielen lieben Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast, für Dein ausführliches Feedback. Freue mich immer sehr darüber, wenn sich die Zuschauer nicht nur die Zeit nehmen meine Videos zu schauen, sondern eben auch noch ein paar Zeilen schreiben. Genau das ist meine Motivation. Und mit Walnüssen ist bestimmt eine Super Idee. Vielleicht die Walnüsse vorher in der Pfanne noch etwas anrösten und wieder abkühlen lassen. Gibt bestimmt noch mehr nussiges Aroma. Noch einmal vielen Dank und viele Grüße 😊Stephan
@@Tasty4You Moin aus Kiel , danke für den Tipp, vorweg rösten, werd ich probieren . Neben stöbern in den Rezepten habe ich dein erstes Video gesehen, Vorstellung deiner Person
, 👍😄👍. Jetzt freue ich mich auf das Ausprobieren weiteren Rezepte. LG und ein flottes Wochenende💃
Vielen lieben Dank noch einmal und dann wünsche ich ein flottes Wochenende in meine alte Heimat 😊LG Stephan
Tolles Rezept habe Vollkornweizen genommen super lecker Dankeschön
Das freut mich sehr! VG Stephan 🙂
Supi das Brot muß ja toll schmecken bei so einen Mann🙂 werde ich probieren
Vielen Dank für die netten Worte und das Feedback VG Stephan 🙂
Ich habe das Rezept gemacht. Danke dafür. Ich habe Baguette gemacht. Den Rest mache ich morgen.
Hi Marion, vielen Dank für Dein Feedback. Freut mich immer wenn meine Rezepte gefallen. VG Stephan 🙂
Noch eine kleine Anmerkung zum Brot backen. Das ist keine Werbung. Ich nehme Mehl aus dei Reformhaus.
Sehr lecker aus .👌yami.
Dankeschön 😋 Viele Grüße Stephan
Servus Stefan, gerade hab ich ich zum ixten mal Dein Brot gebacken super schön und gut wie immer. Hab den Teig in der Früh gemacht und ein paar mal gefaltet und dann gebacken. Geht sehr gut. Schade dass man keine Fotos schicken kann.
Gruß Erika
Hallo Erika, vielen Dank für das tolle Feedback und viele Grüße. Stephan🙂
Hallo 🌴👍 ich habe dich grade entdeckt , mir dein Video angeschaut und hatte sofort Lust es aufzuschreiben .....um es in der Türkei nach zu Backen , es ist gut erklärt ....und ich habe es schon mal versucht ein Brot zu backen war aber zu fest und ich könnte es nur noch wegschmeißen , war traurig .....jetzt habe ich wieder Mut bekommen und werde es nochmal versuchen....in der Türkei .....dann werde ich Rückmeldung machen ob es geklappt hat....l.g.Helga ....🙏👍👍👍🌺
Hallo Helga, vielen dAnk für das Feedback und die netten Worte. Dieses Brot klappt ganz sicher. Ich bin gespannt auf die Rückmeldung mit dem Ergebnis. Bis dahin viele Grüße Stephan🙂
Das Brot sieht toll aus 😋👍
Dankeschön 😋 Schmeckt auch klasse. Viele Grüße Stephan 🙂
👍👍Super 10 von 10 P
💯%
Vielen Dank und herzliche Grüße🙂 Stephan
.
Danke für's Rezept 🍎
Alles soweit gut, bis auf die Frischhaltefolie (Plastikmüll).
Man(n) kann statt dessen einen Deckel dafür nehmen 😃
Liebe Elfriede, ich muss zu meiner Schande gestehen, Sie haben vollkommen recht und ich gelobe Besserung. Vielen Dank für den Tipp und das Feedback 🙂 VG Stephan
Классно😋👍
Dankeschön und VG Stephan 🙂
Schön und witzig erklärt, jetzt geht's ab an den Ofen
Danke, Lieber💜💜💜
Sehr gern, vielen Dank und viele Grüße Stephan🙂
RÖMERTOPF ...wenn man nur HEISLUFT HAT....die Luft trocknet zu sehr aus......den Topf finde ich so IDEAL ....Teig wird da langsam erwärmt ...kein Tempetaturschock für den Teig Nachts nixht in die Küühlung ..TOP ..SUPER
Danke und viele Grüße Stephan 🙂
Jetzt weiss ich auch warum ich immer nur ziegelsteine gebacken habe. Dankesehr für das video, jetzt traue ich mich doch nochmal dran 😀
Ist wirklich ganz einfach. Viel Spass dabei und viele Grüße Stephan🙂
❤❤❤ ganz liebe Grüße aus Münnerstadt Bayern das Brot und das Video ist groß e klasse
Liebe Grüße zurück und herzlichen Dank für das tolle Feedback. Stephan 🙂
😍😍😍😍
Dankeschön / Thank you 🙂
Zeha schön 🍞
Vielen Dank und viele Grüße 🙂
Danke sehr lecker
Und noch einmal vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast für einen Kommentar. Freut mich wirklich immer sehr. VG Stephan 😊
@@Tasty4You Nichts zu danken das ist einfach Klasse für Anfänger erklärst wirklich gut ein frohes Osterfest wünsche ich dir
Ich hab das sofort probiert, bin gespannt wie es morgen wird, mein Abo hast du
Klasse. Vielen Dank und herzliche Grüße Stephan🙂
@@Tasty4You das Brot ist super geworden
Ich würde statt Öl doch lieber Butter nehmen, und die Schnitte direkt vor der Backen machen, statt 1 Stunde vor. Sonst ja, ziemlich einfach, due Bläschen waren aber auch so mittel, für den Aufwand ist schön ! Erfahrungsmäßig muss ich aber sagen, das Geschmack sowie die Klebrigkeit und Garung werden sehr stark an die Produkten abhängig sein - wir haben viele Mehl- und Hefearten ausprobiert, und sogar das Wasser bringt ganz viel ins Geschmack. Danke fürs Video!
Danke für den Tipp und ich kann allem nur zutstimmen. VG Stephan 🙂
Solche Klugscheißer gefallen mir aber gut!!! - Njam-Njam - Sabber!!!😊😊😊😊
😅😅😅😊 na dann guten Appetit VG Stephan
Stephan da freue ich mich drauf, und dann mit der gesalzenen Fassbutter vom Markt. 👍🏻
Das wird sicher fantastisch. Guten Appetit und viele Grüße Stephan 🙂
@@Tasty4You Moin Stephan, ganz großes Problem, meine Keramik Form hat nur 20cm Durchmesser, hast du eine Idee was ich sonst nehmen kann?
LG Rita
Vielleicht Hast Du eine Springform die von der Größe passt? Zum Backen dann mit Alufolie abdecken. Könnte auch funktionieren. VG Stephan 🙂
Das Brot sieht sehr gut aus.
Hat bei mir auch gut geklappt. Danke!
Eine Frage.
Soll man das Brot beim abkühlen mit dem Tuch bedecken oder nicht?
Hi Tia, vielen Dank für das Feedback. Darüber habe ich mir noch nicht wirklich Gedanken gemacht. Ich glaube nicht, dass es einen großen Unterschied macht. Je nach Tuch könnte das Brot beim Auskühlen vielleicht sogar schwitzen!? Ich lasse meine Brote immer so auskühlen. Viele Grüße Stephan 🙂
Wenn das so schmeckt, wie das aussieht ... ich probiere es auf jeden Fall
Unbedingt ausprobieren! Ist wirklich sehr sehr lecker. VG Stephan 🙂