Это самый лучший рецепт миндального молока, доча просто в восторге от сегодняшнего завтрака (кашка на миндальном молоке) и капучино! Василий вы открыли мне мир заново)) теперь я супер мама взрослой дочки)) СПАСИБО!!!!
Из грецких орехов тоже получается прекрасное молоко, только нужно предварительно орехи вымочить в воде в течение15-20 часов, периодически меняя воду. Горечь и цвет шкурок уходит в воду. Молоко получается не белое, цвета слоновой кости, очень вкусное.
Василий,грецкие орехи тоже чистятся таким же образом. Такое очищение миндаля и гр.орехов я применяю при приготовлении традиционной азербайджанской выпечки "бадам-бура" , "шекер -бура" и бакинской пахлавы . А молочко просто отличное! Спасибо и опять же лайк,лайк,лайк!
Сделала из грецкого, только вначале замочила на ночь, потом чистится шкурка легко и получается нежное на вкус и никапли не горчит. Жмых не дождался своего применения, я его съела)
Василий! Вы конечно прекрасный повар,но надо не только уметь готовить вкусно,но и полезно,миндаль нельзя заливать кипятком,вы их сварили,а надо замачивать их на ночь в воде комнатной температуры,еше пример----в видео,где Вы варите гороховое пюре,горох как и все бобовые замачивают предварительно на несколько часов,в идеале- на ночь и добавляют соду,чтобы избежать вздутия кишечника,а также сокращается время приготовления пищи,больше сохраняется питательных веществ,а еще----все орехи и семена замачивают на ночь,чтобы уничтожить ингибиторы,которые блокируют наши ферменты,так необходимые для переваривания любой пищи,поэтому люди не знающие об этом всегда ощущают тяжесть в желудке после приема орехов
Вася, спасибо. Вы так все вкусно-увлекательно делаете, что хочется попробовать! :))) Еще раз спасибо! ПС И... супчик тоже, пожалуйста, покажите, когда возможность будет.
Простите за нескромность, но я Вас обожаю, уважаю, обожаю и уважаю🙆 Дочь совсем не пьет молоко. А ее напою, когда придет сегодня домой после школы😊 И, кашу сварю утром! Василий, от лица всех мам, большое Вам спасибо и низкий поклон. Ваши рецепты превращают просто маму в волшебницу👸💞
Так оно и есть, для меня точно😅 почти каждый день готовлю с Вами по Вашим рецептам, потому что нравится! Легко, необычно, вкусно, интересно и очень весело!
@@guzelziganshina8706 полстакана сырых тыквенных семечек замачиваете на ночь, утром промываете, добавляете 200 мл воды и пробиваете в блендере. Процеживаете. Соотношение семечек и воды варьируется по вкусу, но именно такое соотношение мне нравится с кофе
сомневалась. потому уточнила у знакомой испанки: Сальморехо это традиционный андалузский холодный красный суп, аналог гаспаччо но гуще изза большего количества хлеба. В него идут помидоры, масло чеснок хлеб. А тот суп который Вы имеете в виду, это Ахобланко - что значит белый суп с чесноком. в нем чеснок, масло оливы, чеснок, миндаль, уксус. это тоже южный суп но белый.
заливая кипятком, вы превращаете орех в мертвый продукт, лучше залить отфильтрованной водой на ночь, утром чистится легко, но, как вы и сказали в шкурках много полезностей, но если использовать не для смузи и молока., лайк
Я из грецких орехов делаю молоко, но настаиваю ночь, несколько раз промываю водой под краном, потом заливаю холодной кипяченой водой и делаю молоко. Молоко не горчит. А вот с кунжута мне не понравилось, хоть промывала хорошо, потом делала, но все равно горчит. А вот самое вкусное мне показалось из фундука по вкусу и миндаля.
Ничего себе-вот здОрово!А осадок будет потом, когда постоит?а если такого вот блендера-стакана нет?у меня погружной.он,мне кажется,по-другому делает....А может,в кофемолке до состояния муки,а потом взбить с водой?В любом случае-приготовлю.Спасибо за подсказку,очень актуально!А что ещё постненькое у Вас,Василий,есть,чтобы пальчики облизать можно было?
@@LuckyStar1457 каких рынках?) Ярмарках выходного дня?) Закупаются на фудсити ,тупо перекупы ,,одна херня ,что в магазинах частных ,НЕ сетевых ,что на ярмарках . А если и есть рынок где то крытый ,цены там конские ,будт то это какой то супер ЭКО - фермерский продукт ...п.с г.Москва .
Василий, спасибо, как всегда👍скажите пожалуйста, вам приходилось готовить пасху из творога и планируете ли показать рецепт в преддверии праздника? Спасибо))
Есть дешевые соевые бобы и небольшие домашние соевые "коровы", в которых можно любое ореховое молоко делать без проблем. Молоко так же скисает, только не жирное. Из него делаем тофу и готовим. Соль, сахар по вкусу.
В 8 сезоне итальянского криминального сериала Спрут есть эпизод, где "молодой" мафиози убивает старого дона-диабетика, заставив того выпить четвертную миндального молока.
Спасибо Вам Василий за интересную информацию,скажите пожалуйста а как можно варить каши на таком молоке,чтобы сохранить все полезные свойства,заранее спасибо за ответ
Мне кажется, что все-таки тут рецепт белого супчика. А сальморехо с помидорами все -таки. Но чем отличается сальморехо от гаспачо пока не знаю. Может расскажете?
Благодарю за видео!🙏🏻 Не зря говорят - век живи, век учись. У меня дома есть миндальная мука, то есть, целые, почищенные от кожуры "миндальки", которые перемололись в домашней кофемолке. Если я эту муку миндальную разбавлю с водой и "проблендерю" эту смесь с погружным блендером, как вы думаете, у меня получится подобное миндальное молоко? Спасибо заранее за ответ.
Нет это не сальморехо ( оно родом из Кордовы на основе томатов чеснока и хлеба). Суп из миндаля это из региона экстрамадура там этот суп называет ахо Бьянко ( белый чеснок, где на самом деле основа супа миндаль)
Спасибо отлично. Василь я на работе частенько карамелизирую орехи. А дома дочка все просит карамелизировать попкорн,а я не разу не делала. В продаже появился фруктовый карамелизированный попкорн, но стоит как мерседес. Если у вас есь какие то наработки поделитесь пожалуйста.
А если с кунжута , то тоже пропорция 100 гр на 400 мл воды? Заранее спасибо за ответ , и ещё , у меня осталась шея от ягнёнка , не знаю , как её приготовить, не подскажите?
А будет же осадок когда постоит , может через сито процедить его? А из жмыха можно печеньки сделать с изюмом и курагой например, без яиц , щепотка соли и все на пергаменную бумагу кружочками , выпекать в духовке.
Очевидно, что что-то, приготовленное холодным способом, может храниться не больше пары-тройки дней в холодильнике. Если только его не прокипятить, и не закрыть, как консерву. ;)
Это самый лучший рецепт миндального молока, доча просто в восторге от сегодняшнего завтрака (кашка на миндальном молоке) и капучино! Василий вы открыли мне мир заново)) теперь я супер мама взрослой дочки)) СПАСИБО!!!!
Пожалуйста 😉
Скажите пожалуйста а как Вы варите кашу,кипятите вместе с миндальным молоком?
@@zoyarodom3246 тоже интересно
Спасибо за рецепт
Василий как повар повару респект ✌✌✌
✌️
У Вас очень магическая кухня. Такой уют)) Очень нравятся Ваши выпуски. По Вашему рецепту готовил утку))
Прям захотелось попробовать. Лайк!
😉
Ух ты! Не знала. Спасибо большое!
😉
@@chefemel Василий,я уже оставляла комментарии с вопросом,возможно вы не заметили.Поэтому спрошу ещё раз).Сколько можно хранить такое молоко?
@@cinderella_elina Пару суток,в стерильной посуде в холодильнике
Из грецких орехов тоже получается прекрасное молоко, только нужно предварительно орехи вымочить в воде в течение15-20 часов, периодически меняя воду. Горечь и цвет шкурок уходит в воду. Молоко получается не белое, цвета слоновой кости, очень вкусное.
Василий, вы просто молодец ! Спасибо вашей маме .
Спасибо 😊
Удивили рецептом молока. Восхитили своим профессионализмом. Браво!!!!!
Василий,грецкие орехи тоже чистятся таким же образом. Такое очищение миндаля и гр.орехов я применяю при приготовлении традиционной азербайджанской выпечки "бадам-бура" , "шекер -бура" и бакинской пахлавы . А молочко просто отличное! Спасибо и опять же лайк,лайк,лайк!
Спасибо 😊
Сделала из грецкого, только вначале замочила на ночь, потом чистится шкурка легко и получается нежное на вкус и никапли не горчит. Жмых не дождался своего применения, я его съела)
Спасибо, что поделились🙏
Красавца. Одно слово. С Вами уютно и вкусно😊
Василий! Вы конечно прекрасный повар,но надо не только уметь готовить вкусно,но и полезно,миндаль нельзя заливать кипятком,вы их сварили,а надо замачивать их на ночь в воде комнатной температуры,еше пример----в видео,где Вы варите гороховое пюре,горох как и все бобовые замачивают предварительно на несколько часов,в идеале- на ночь и добавляют соду,чтобы избежать вздутия кишечника,а также сокращается время приготовления пищи,больше сохраняется питательных веществ,а еще----все орехи и семена замачивают на ночь,чтобы уничтожить ингибиторы,которые блокируют наши ферменты,так необходимые для переваривания любой пищи,поэтому люди не знающие об этом всегда ощущают тяжесть в желудке после приема орехов
Да ну насчет "сварили", это не факт,а что замачивать на 10-12 часов,это правда, а бобовые вообще нужно обязательно вымачивать,чтобы вышли ингибиторы
Благодарю от души, важная инфа❤
А из жмыха, оставшегося после приготовления молока, получаются вкуснейшие печеньки
Очень интересный и полезный рецепт! Теперь за постными рецептами буду к Вам!)
Спасибо за чудесный рецепт!!! Обязательно приготовлю. 👍👍👍
Супер !!!
Шеф-повар Василий Емельяненко Я подписалась на Ваш канал. Очень рада, что он мне попался. Всех благ Вам и Вашей семье. Удачи!!!
Спасибо. Вчера делала молоко по вашему рецепту. Получилось вкусно. Спасибо))
Вася, спасибо. Вы так все вкусно-увлекательно делаете, что хочется попробовать! :))) Еще раз спасибо!
ПС И... супчик тоже, пожалуйста, покажите, когда возможность будет.
Marina H приятного аппетита) конечно я всегда рядом)
незнала что так просто сделать рпзное молоко обязательно сделаю наверное очень вкусно будет с кофе или какао
Простите за нескромность, но я Вас обожаю, уважаю, обожаю и уважаю🙆 Дочь совсем не пьет молоко. А ее напою, когда придет сегодня домой после школы😊 И, кашу сварю утром! Василий, от лица всех мам, большое Вам спасибо и низкий поклон. Ваши рецепты превращают просто маму в волшебницу👸💞
Я прям покраснел) 😳😌😁
Пользуйтесь на здоровье!!))
Она выпила, Василий😁 Все-все, до последней капельки. Спасибо Вам 🌹
Эко - Мафия Камиллы уррраааа! Я рад как буд то являюсь частью вашей семьи!))
Так оно и есть, для меня точно😅 почти каждый день готовлю с Вами по Вашим рецептам, потому что нравится! Легко, необычно, вкусно, интересно и очень весело!
Спасибо. Я всегда думала, что миндальное молоко, это обычное с араматизатором миндаля. Теперь буду знать и обязательно попробую сделать. Спасибо Вам.
Все легко)
А такой способ очистки орехов подойдёт для арахиса ?
@@thevazy1 его лучше в духовке подсушить, он проще чистится тогда.
@@thevazy1 но только арахис-это не орех,а бобовая культура,и хочу заметить,не очень полезный продукт
спасибо! очень полезная информация))
Отлично! Я грецкие и арахис раскатываю по лайфхаку из твоего видео, теперь вот миндаль. Спасибо огромное.👍
Гениально! Спасибо!! Будет дешевле, будем молоко делать.Но мне понравилось, очень.
Один ваш вид и голос успокаивают. ☺️
Даже на рецепт иногда не обращаю внимания, просто слушаю фоном голос, занимаюсь своими делами и расслабляюсь. 😄
Благодарю за рецепт уникального молока
Спасибо)
Я делаю молоко из тыквенных семечек,очень вкусно,особенно с кофе)()()(
Расскажите, пожалуйста, как?
Спасибо, что поделились🙏
@@guzelziganshina8706 полстакана сырых тыквенных семечек замачиваете на ночь, утром промываете, добавляете 200 мл воды и пробиваете в блендере. Процеживаете. Соотношение семечек и воды варьируется по вкусу, но именно такое соотношение мне нравится с кофе
@@Sitarama2 благодарю!
сомневалась. потому уточнила у знакомой испанки: Сальморехо это традиционный андалузский холодный красный суп, аналог гаспаччо но гуще изза большего количества хлеба. В него идут помидоры, масло чеснок хлеб. А тот суп который Вы имеете в виду, это Ахобланко - что значит белый суп с чесноком. в нем чеснок, масло оливы, чеснок, миндаль, уксус. это тоже южный суп но белый.
Дружеское рукопожатие! Опять удивил!
Круть, про испанский суп очень интереснок
я понял)
Чую... чую... что это достойный рецепт, сука блендер надо купить....Василий! благодарю! Ваша кухня достойна!
Спасибо.Надо сделать...не знала что такое бывает.
Сделаю обязательно, спасибо!
Это восхитительно!
Спасибо огромное,Василий! Буду готовить такое молоко.Если возможно,поделитесь рецептами простых,но вкусных постных блюд!
Супер 🙌
Крутой рецепт, спасибо большое )
Класс ! Спасибо!
☺️
АЙ-ДА ВАСИЛИЙ.....
АЙ-ДА МОЛОДЕЦ......
СПАСИБОООООО.........
заливая кипятком, вы превращаете орех в мертвый продукт, лучше залить отфильтрованной водой на ночь, утром чистится легко, но, как вы и сказали в шкурках много полезностей, но если использовать не для смузи и молока., лайк
Я из грецких орехов делаю молоко, но настаиваю ночь, несколько раз промываю водой под краном, потом заливаю холодной кипяченой водой и делаю молоко.
Молоко не горчит.
А вот с кунжута мне не понравилось, хоть промывала хорошо, потом делала, но все равно горчит.
А вот самое вкусное мне показалось из фундука по вкусу и миндаля.
Когда будешь показывать блюда из репы? Ведь она вкусная и полезная. Жду видео.👍
Мне оно не нужно. Но до чего интересно 😊
Ничего себе-вот здОрово!А осадок будет потом, когда постоит?а если такого вот блендера-стакана нет?у меня погружной.он,мне кажется,по-другому делает....А может,в кофемолке до состояния муки,а потом взбить с водой?В любом случае-приготовлю.Спасибо за подсказку,очень актуально!А что ещё постненькое у Вас,Василий,есть,чтобы пальчики облизать можно было?
Супер!
Спасибо! Лайк.☺
Спасибо за рецептик, но хочется теперь испанского супика!!!
Да я уже понял)))) Снимем)
Спасибо!!!
Спасибо😊
Пожалуйста ☺️
Как всегда вкусный и полезный рецепт. А можно рецепт мексиканского супа видео записать? Заранее благодарю.
Если бы миндаль стоил как арахис )
На рынках привозят "с родины", цена копеешная.
@@LuckyStar1457 каких рынках?) Ярмарках выходного дня?) Закупаются на фудсити ,тупо перекупы ,,одна херня ,что в магазинах частных ,НЕ сетевых ,что на ярмарках . А если и есть рынок где то крытый ,цены там конские ,будт то это какой то супер ЭКО - фермерский продукт ...п.с г.Москва .
@@АлександрАфанасиевич а на эко-рынках ценник вообще бешеный, как за крыло от боинга...
Mmmm.... yummy! Вкуснятина!
Всегда с кожурой ел . Даже и не думал чистить )))
попробуйте так)
Ух ты, спасибо за подсказку, обязательно сделаю ! Ммм 😊 Василий, а сколько оно храниться в холодильнике, не подскажите?
двое суток
Шеф-повар Василий Емельяненко спасибо большое 💖
Василий, спасибо, как всегда👍скажите пожалуйста, вам приходилось готовить пасху из творога и планируете ли показать рецепт в преддверии праздника? Спасибо))
Доводилось, из творога с орешками очень Вкусно получается. Вы не первая, кто просит, постараемся снять!
Шеф-повар Василий Емельяненко 😊 буду ждать с нетерпением))
Благодарю!
Отличный рецепт! Спасибо)) а сколько суток может храниться в холодильнике? Подскажите пожалуйста. Или холодильник исключаем?
Дорогое молочко получается, но ради пробы замучу, пожалуй)
Благодарю за прекрасный рецепт,хочеться знать сколько можно это молочко хранить,если сразу не употребить.
Luba S.
А я всегда на ночь оставляла и не чистила 🤣
Есть дешевые соевые бобы и небольшие домашние соевые "коровы", в которых можно любое ореховое молоко делать без проблем. Молоко так же скисает, только не жирное. Из него делаем тофу и готовим. Соль, сахар по вкусу.
В 8 сезоне итальянского криминального сериала Спрут есть эпизод, где "молодой" мафиози убивает старого дона-диабетика, заставив того выпить четвертную миндального молока.
Грецкие орехи можно так же залить кипятком и почистить кожицу, думаю горчить не будет))
здравствуйте, спасибо за рецепт!! стоит ли замачивать миндаль на ночь?
Стаканчик классный !!!!
Спасибо Вам Василий за интересную информацию,скажите пожалуйста а как можно варить каши на таком молоке,чтобы сохранить все полезные свойства,заранее спасибо за ответ
Попробуйте замочить грецкий орех на ночь, горчить не будет.
Любые орешки как и крупы лутше заманчивать
🧡
супер
Спасибо)
Благодарю вас, как называется блендер?
Я бы посмотрел на блины из такого молока
спасибо. покажите пожалуйста суп с миндальным молоком, который вы упомянули
Сделаем💪
Шеф-повар Василий Емельяненко Очень интересен сальморехо с миндалем. Уже есть ссылка? спасибо
Мне кажется, что все-таки тут рецепт белого супчика. А сальморехо с помидорами все -таки. Но чем отличается сальморехо от гаспачо пока не знаю. Может расскажете?
Дякую
Благодарю за видео!🙏🏻 Не зря говорят - век живи, век учись.
У меня дома есть миндальная мука, то есть, целые, почищенные от кожуры "миндальки", которые перемололись в домашней кофемолке. Если я эту муку миндальную разбавлю с водой и "проблендерю" эту смесь с погружным блендером, как вы думаете, у меня получится подобное миндальное молоко?
Спасибо заранее за ответ.
Здравствуйте, Василий! А блендер какой мощности справится с этой задачей!
Нет это не сальморехо ( оно родом из Кордовы на основе томатов чеснока и хлеба). Суп из миндаля это из региона экстрамадура там этот суп называет ахо Бьянко ( белый чеснок, где на самом деле основа супа миндаль)
Супер, мне очень понравилось, но типа не нужно его процеживать?, оно фактурное такое)))
Можно процедить,но я не делала,все полезно,можно финик добавить для вкуса.
И не много соли, морской! Для пикантности и не будет таким приторным!
@@ГалинаАфендикова-е9х здравствуйте, я видела, что процеженное (мякоть) потом можно в духовке подсушить и измельчить - аля мука миндальная ...
А витамины и микроэлементы не теряются при термической обработке?
Витамины не убиваются в кипятке?
Здравствуйте! Спасибо за чудесный рецепт!
Подскажите, пож-та, модель Вашего блендера?
Интересно, если в место воды, добавить кокосовое молоко.
😘
А грецкие же тоже можно очистить легко, замачиванием.
Спасибо отлично. Василь я на работе частенько карамелизирую орехи. А дома дочка все просит карамелизировать попкорн,а я не разу не делала. В продаже появился фруктовый карамелизированный попкорн, но стоит как мерседес. Если у вас есь какие то наработки поделитесь пожалуйста.
Василий спасибо ! А как долго можно хранить это молоко?
Стаканчик оригинальный
Кольца и браслеты....... Разве ж я тебе не покупал. 😄😄😄
Как вы повесили на кухне свои сковородки? Как они держаться?
Побежал в магазин за миндалем )
Прикольно, знаю такое ,правда не делала.
Наверное молочко калорийное?
Скажите, пожалуйста, а процеживать разве не надо??
SHEFE😎👌👌👌
Чертовски интересно бум пробовать!
Правильно)
Супер, буду теперь пить кофе с миндальным молоком, а сколько оно хранится интересно, и как понять что оно прокисло?
пару суток в холодильнике хранится,вы почувствуете кисловатый запах,как у молока
сколько дней храниться такое молоко?
А если с кунжута , то тоже пропорция 100 гр на 400 мл воды? Заранее спасибо за ответ , и ещё , у меня осталась шея от ягнёнка , не знаю , как её приготовить, не подскажите?
Я как то готовила хошламу: тушила шею и кучу овощей, очень вкусно
А будет же осадок когда постоит , может через сито процедить его? А из жмыха можно печеньки сделать с изюмом и курагой например, без яиц , щепотка соли и все на пергаменную бумагу кружочками , выпекать в духовке.
Светлана клименок именно так и обстоит дело. Можно поцедить, можно младости веганские сделать.))
Жмых смешайте с сахаром и это будет марципан)
Миндальное молочко поставщик кальция легко усвояемого,при переломах и остеопорозе
В. Этом молоке уже нет. Витаминов все заварил
Сколько хранится такое молоко?
здорово,прям захотелось сбегать за миндалем.про сальморехо в первый раз слышу,буду признателен за видео с рецептом!из кешью получиться молоко?
Как нибудь сделаем)
Из кешью конечно получится!!
Здравствуйте).Спасибо за рецепт!!!И подскажите пожалуйста, сколько может храниться такое молоко после приготовления?
Очевидно, что что-то, приготовленное холодным способом, может храниться не больше пары-тройки дней в холодильнике. Если только его не прокипятить, и не закрыть, как консерву. ;)
Там ответ был выше,2 суток
А как его хранить ? Сколько по времени оно будет свежим