Olha só, fico feliz com a sua sinceridade, estou aprendendo todos os dias com vocês! Obrigada por assistir o vídeo, seja sempre bem-vindo! Um grande abraço! 🤗🤜🥰
Olá Dulce, respondendo a sua pergunta. É possível sim, fazer o óleo de mostarda em casa. A extração do óleo é feito através de prensagem e por ser um processo muito delicado e demorado, até mesmo por preservar as propriedades do óleo, eu ainda não tive tempo de gravar um vídeo para disponibilizá-lo aqui no canal. Espero ter esclarecido. Seja sempre bem-vinda ao meu canal. 😊🥰
Vânia! Que delícia de vídeo e receita! Estava procurando uma e acabei encontrando teu canal! Para fazer a versão de mostarda l'ancienne, teria alguma dica para passar? Uso a l'ancienne em um preparo com brócolis que fica divino, mas gostaria de aprender a preparar em casa. Muito obrigada por compartilhar teu conhecimento!
Oi Rita, que bom te ver aqui no canal, seja bem-vinda! Bom, a mostarda l'ancienne é um estilo rústico e antiga, a versão é bem parecida. A dica que posso acrescentar, seria misturar as duas sementes preta, e amarela, agregar mel, alho e farinha. Espero ter ajudado.
Muito obrigado! Vou tentar. Já faço as minhas normais, porém misturando mostarda preta. Mas esta receita me pareceu bem especial. Vc pasteuriza depois? É pq faço as minhas e vendo o excedente...
Olá Alexandre, seja bem-vindo ao canal! Se você fizer a receita da mostarda com uma boa higienização, tomando vários cuidados para não contaminar, não tem necessidade de pasteurizar devido a resistência da própria mostarda e seu ingredientes, a durabilidade dela é de 90 dias. Mas, se for por um período maior, é mais seguro fazer a pasteurização. Espero ter ajudado. Un abraço!
Olá, Maria Lessa, seja bem-vinda ao canal! Obrigada por assistir o vídeo. Essa pimenta não arde, mas, ela contribui com a receita com seu rico aroma e benefícios. 😊❤
Olá, Simone, seja bem-vinda ao canal! A receita fica na descrição abaixo do vídeo, te envio. 200gr. de sementes de mostarda 150ml de vinagre de frutas 180ml de água potável 5gr de sal/ 1 c. de chá de açafrão das Índias 50ml de vinho branco seco ou água potável o q.b. 😊🤗
Olá Alessandra, seja bem-vinda ao canal! Geralmente o gosto da mostarda é um pouco doce e picante, é uma característica da própria mostarda, ela é forte mas, amarga eu ainda não percebi. Uma dica: tenta usar 3 partes iguais de vinho, vinagre e água, muito pouco, só para suavizar mais. Espero ter ajudado!☺
@@AlessandracsOi Alessandra, só agora encontrei seu comentário. Que pena, bicarbonato não será a solução neste caso, olha que faço sempre essa mostarda. Pode ser a qualidade das sementes...Você deixou de molho por 7 dias antes de processar?😮 😊
200gr. De semente de mostarda amarela. Sônia, na descrição do vídeo embaixo, tem a receita completa, caso você precisar. Um abraço, espero ter ajudado. 🥰🥰
Bom dia Rosália, seja sempre bem-vinda ao canal! Pode ser a semente escura e os aditivos que eles usam para a conservação do produto. Essa receita foi feita com a mostarda amarela, por isso fica mais dourada. Espero ter ajudado. Um grande abraço!😊❤
Olá, seja bem-vinda ao canal. Essa mostarda de dijon tem um sabor e aroma mais intenso e delicioso, diferente da mostarda líquida de supermercado que apresenta mais acidez devido aos aditivos que nela se encontram. Espero ter ajudado. 😊🥰❤
Olá Elizabeth, tudo bem? Concordo com você, o preço dela aqui no Brasil é bem caro mesmo. Faça a receita, é prefeita, rende bastante, sabor excelente e bem próximo. 😊😋🥰
O que chamam de "pimenta rosa" não é e nem nunca foi pimenta, é sim a semente da aroeira. Mostarda de dijon original não leva pimenta muito menos semente de aroeira. E mais: vc está usando a semente de aroeira errado pois a casca não tem sabor de nada e sim seu carocinho.
Olá, seja bem-vindo ao canal! Obrigada por ter assistido meu vídeo. Na realidade, usei a pimenta rosa verdadeira, origem indiana, que é a pimenta do reino madura. Não uso a semente por questão de um resultado arenoso. A casca tem sabor difeferente da de aroeira. Gostaria que você fizesse a receita e pudesse perceber o sabor entre a mostarda original e a caseira. Obrigada.🤗
Olá Marina, seja bem-vinda ao meu canal! Entedi o você disse. Essa mostarda que preparei é uma receita tradicional, riquíssima e bastante pastosa. Talvez você esteja referindo a mostarda "l'ancienne" é uma mostarda estilo rústica e antiga, que também é originária de Dijon preparada com sementes de mostarda moídas ou no pilão. As receitas são muito parecidas. Espero ter ajudado. Um abraço!😊
Olá Ezalda, seja bem-vinda ao canal, é um prazer te ver por aqui! São 200gr de semente de mostarda. Se você precisar da receita completa, clique abaixo do vídeo onde estão os ...mais 👉 aí está a receita. Um grande abraço! 😊🥰
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Gostei muito do vídeo: sem muito mais mais, explicação simples, direta e completa e, no final ... um resultado espetacular. ❤🙏🏾⚘🇵🇹
Muito obrigada Fátima, pela a qualificação do vídeo e elogios! fiquei muito feliz!! ☺ Seja sempre bem-vinda ao canal. Um grande abraço! 🥰
Bom dia, a senhora ganhou meu like não apenas pela receita, mas sim por dizer a durabilidade. Algo que ninguém faz. Saudações.
Olha só, fico feliz com a sua sinceridade, estou aprendendo todos os dias com vocês! Obrigada por assistir o vídeo, seja sempre bem-vindo! Um grande abraço! 🤗🤜🥰
Nunca imaginei que a mostarda de Dijon fosse feita assim... parabéns!!!
😊😋
1:36 - Início
😅
Obrigada Vânia, fiquei muito feliz por ter atendido o meu pedido. Vou fazer essa mostarda com certeza. 😊😍
Eu que agradeço.
Deve ficar Bom
Condimenta muito essa mostarda, maravilhosa! 😋😊
Amei a receita,vou fazer.
Essa mostarda condimenta muito as comidas Maria de Fátima, obrigada por deixar seu comentário. 😊😘
Gratidão! Adoro mostarda.❤❤❤
Obrigada você Carmem! Faça bom uso da receita. 😘😋
Ficou muito bonita! Vou tentar
Vai dar certo, segue a receita, deixe um comentário se acertar?☺
Nossa, amei essa receitaaaa! Vou economizar bastante
Que bom que você gostou?
Que delícia! Cheguei hoje aqui. Amei essa receita. Amo mostarda 😮
Olá, descupe a demora, é que não estou no país. Seja bem-vindo, maravilha!! Obrigada. 😊
Huuummmm adoro mostarda muito top bacana demais ❤
Oi Anísio, maravilha!!! 😋🥰
Amei a receita simples e rápida obg querida
Olá Tânia, seja bem-vinda ao canal, fico feliz por ter gostado da receita! Muito obrigada! ☺😘
eu amo mostarda
Essa receita é espetacular, você vai aproveitá-la em sua culinária. Seja bem-vinda ao canal ! 😘😋😊
Amei o vídeo!👏👏👏👏
Olá Rose, seja sempre bem-vinda ao canal, fico feliz por ter gostado da receita de mostarda! Um abraço! 😊
Sensacional!! Obrigada pela receita!❤
Olá Silvana, seja bem-vinda ao canal, fico feliz por ter gostado da receita! Dê uma olhadinha na mostarda líquida também, você vai gostar!☺🥰
Hummmmmmmmmm, vou fazer,parece muito saboroso, que delícia, 😋, suas receitas deliciosas hummmmmmmm
Você não vai se arrepender! 😋🥰
Que ótimo!
Maravilhosa pimenta!
Parabéns Vânia.
Adorei
Que bom que você gostou da receita! Obrigada pelo elogio. 😊😋
Nossa nunca imaginei que seria possível fazer parabens
Parabens pelo canal ❤
Muito obrigada! 😊
Obrigado
Olá Eric seja sempre bem-vindo ao canal! Eu que agradeço por ter assistido meu vídeo! 😊
Maravilha ❤❤❤
Muito obrigada Maria das Dores, faça bom uso da receita! 🥰😋
amei essa receita muito obrigada
Olá Lucia, seja bem-vinda ao canal, fico feliz de saber que você amou a receita! Um grande abraço! 😊😋🥰
Como faz o óleo de mostarda?
Olá Dulce, respondendo a sua pergunta. É possível sim, fazer o óleo de mostarda em casa. A extração do óleo é feito através de prensagem e por ser um processo muito delicado e demorado, até mesmo por preservar as propriedades do óleo, eu ainda não tive tempo de gravar um vídeo para disponibilizá-lo aqui no canal. Espero ter esclarecido. Seja sempre bem-vinda ao meu canal.
😊🥰
Gratidão.
Vídeo maravilhoso.
Seu canal é excelente.
Aproveitando, você saberia nos ensinar a fazer WASABI com.as folhas da mostarda, por favor ?
Olá, seja sempre bem-vindo ao canal! Obrigada pelo o elogio!☺ Vou tentar colocar na promoção futura! Um abraço! 😊
Pessoal, a durabilidade dessa mostarda são 90 dias.
Vânia! Que delícia de vídeo e receita! Estava procurando uma e acabei encontrando teu canal!
Para fazer a versão de mostarda l'ancienne, teria alguma dica para passar? Uso a l'ancienne em um preparo com brócolis que fica divino, mas gostaria de aprender a preparar em casa. Muito obrigada por compartilhar teu conhecimento!
Oi Rita, que bom te ver aqui no canal, seja bem-vinda! Bom, a mostarda l'ancienne é um estilo rústico e antiga, a versão é bem parecida. A dica que posso acrescentar, seria misturar as duas sementes preta, e amarela, agregar mel, alho e farinha. Espero ter ajudado.
Muito obrigado! Vou tentar. Já faço as minhas normais, porém misturando mostarda preta. Mas esta receita me pareceu bem especial. Vc pasteuriza depois? É pq faço as minhas e vendo o excedente...
Olá Alexandre, seja bem-vindo ao canal! Se você fizer a receita da mostarda com uma boa higienização, tomando vários cuidados para não contaminar, não tem necessidade de pasteurizar devido a resistência da própria mostarda e seu ingredientes, a durabilidade dela é de 90 dias. Mas, se for por um período maior, é mais seguro fazer a pasteurização. Espero ter ajudado. Un abraço!
🌺
Muito obrigada, Helenilda, por ter assistido meu vídeo! Seja sempre bem-vinda!! Um grande abraço. ❤😊
@vânia essa pimenta arde ou é a doce?
Olá, Maria Lessa, seja bem-vinda ao canal! Obrigada por assistir o vídeo. Essa pimenta não arde, mas, ela contribui com a receita com seu rico aroma e benefícios. 😊❤
Quanto do grão de mostarda você usou?
Olá, Simone, seja bem-vinda ao canal! A receita fica na descrição abaixo do vídeo, te envio.
200gr. de sementes de mostarda
150ml de vinagre de frutas
180ml de água potável
5gr de sal/ 1 c. de chá de açafrão das Índias
50ml de vinho branco seco ou água potável o q.b. 😊🤗
É só a casca da pimenta que se usa?Descarta a semente?
Olá Sônia, seja bem-vinda ao canal! 😊 Sim, descartamos a semente. De onde você é? 😘
A minha ficou super amarga, como faço pra melhorar o amargor?
Olá Alessandra, seja bem-vinda ao canal!
Geralmente o gosto da mostarda é um pouco doce e picante, é uma característica da própria mostarda, ela é forte mas, amarga eu ainda não percebi. Uma dica: tenta usar 3 partes iguais de vinho, vinagre e água, muito pouco, só para suavizar mais. Espero ter ajudado!☺
@@vaniaculinaria9128 , eu sei, mas tá amarga mesmo, vou tentar colocar bicarbonato, pq não tá dando pra comer
@@AlessandracsOi Alessandra, só agora encontrei seu comentário. Que pena, bicarbonato não será a solução neste caso, olha que faço sempre essa mostarda. Pode ser a qualidade das sementes...Você deixou de molho por 7 dias antes de processar?😮 😊
Mas qual a quantidade das sementes de mostarda?
200gr. De semente de mostarda amarela. Sônia, na descrição do vídeo embaixo, tem a receita completa, caso você precisar. Um abraço, espero ter ajudado. 🥰🥰
Uma dúvida, compro a mostarda Dijon, mas a cor não e essa, e sempre um pouco amarronzada, qual a diferença?
Bom dia Rosália, seja sempre bem-vinda ao canal! Pode ser a semente escura e os aditivos que eles usam para a conservação do produto. Essa receita foi feita com a mostarda amarela, por isso fica mais dourada. Espero ter ajudado. Um grande abraço!😊❤
Esse sabor chega perto do molho de mostarda de supermercados? Gosto do sabor mas não me agrada ser industrializado.
Olá, seja bem-vinda ao canal. Essa mostarda de dijon tem um sabor e aroma mais intenso e delicioso, diferente da mostarda líquida de supermercado que apresenta mais acidez devido aos aditivos que nela se encontram. Espero ter ajudado. 😊🥰❤
PQ TIRAR A SEMENTE DA PIMENTA, É PERIGOSO COMER?
Oi Celia, a pimenta qdo seca, a semente apresenta dura e isso é incomodo ao mastigar.😊
Delícia,aí sim viu , adorei!
Muito rica para condimentar as comidas! 😋😋😋
Ontem, comprei um pote pequeno e paguei 42 reais.
Olá Elizabeth, tudo bem? Concordo com você, o preço dela aqui no Brasil é bem caro mesmo. Faça a receita, é prefeita, rende bastante, sabor excelente e bem próximo. 😊😋🥰
😊😊😊😊😊😊😊 que delicia
Essa mostarda condimenta muito. 😊😋🥰
O que chamam de "pimenta rosa" não é e nem nunca foi pimenta, é sim a semente da aroeira. Mostarda de dijon original não leva pimenta muito menos semente de aroeira. E mais: vc está usando a semente de aroeira errado pois a casca não tem sabor de nada e sim seu carocinho.
Olá, seja bem-vindo ao canal! Obrigada por ter assistido meu vídeo. Na realidade, usei a pimenta rosa verdadeira, origem indiana, que é a pimenta do reino madura. Não uso a semente por questão de um resultado arenoso. A casca tem sabor difeferente da de aroeira. Gostaria que você fizesse a receita e pudesse perceber o sabor entre a mostarda original e a caseira. Obrigada.🤗
Não mencionou a quantia das sementes !!!
Olá, são 200g de sementes, deixei na descrição da receita. Faça bom aproveito, condimenta muito essa mostarda. 😊
Receita
@@marcinajanetecosta6460como fazer óleo de mostarda?
Infelizmente não deu pra ver a textura dela, não percebi os grãozinhos como na Dijon tradicional, mas creio que deva ter ficado deliciosa.
Olá Marina, seja bem-vinda ao meu canal! Entedi o você disse. Essa mostarda que preparei é uma receita tradicional, riquíssima e bastante pastosa. Talvez você esteja referindo a mostarda "l'ancienne" é uma mostarda estilo rústica e antiga, que também é originária de Dijon preparada com sementes de mostarda moídas ou no pilão. As receitas são muito parecidas. Espero ter ajudado. Um abraço!😊
Aem muito blá-blá-blá seria otimo
Obrigada. 😁
Qual a quantidade de sementes de mostarda?
Olá Ezalda, seja bem-vinda ao canal, é um prazer te ver por aqui! São 200gr de semente de mostarda. Se você precisar da receita completa, clique abaixo do vídeo onde estão os ...mais 👉 aí está a receita. Um grande abraço! 😊🥰